Whitefish lavashban

Whitefish lavashban

Kategória: Halételek

Konyha: örmény

Hozzávalók
Whitefish filé (van telapiám)	400g.
Örmény vékony lavash	3 lap
Izzó hagyma	2 db
Növényi olaj	2. l.
1 citrom héja
Tarhonya friss	30g.
Só bors	íz
Ghee kenéshez

Főzés módja

• Vágja a halat névjegykártya méretű darabokra:
• 
• Vágd le a hámozott hagymát és a tárkonylevelet. Távolítsa el a héját a citromról. Sózzuk és borsozzuk a keveréket, adjunk hozzá növényi olajat:
• 
• Tegye a halat a pácba, keverje össze:
• 
• Fedjük le műanyag borítással, és hagyjuk a hűtőszekrényben legalább 5-6 órán át. Egyik napról a másikra hagytam.
• Vágja le a pita kenyér vastag széleit, vágja a hal szélességével megegyező csíkokra (kényelmesebb ollóval vágni). Tegyen egy darab halat és a pácot az egyik szélére, csomagolja bele egy tekercsbe:
• 
• Helyezze a kész tekercseket zsírozott formába. Kenje meg a tekercseket bőségesen megolvasztott ghível:
• 
• 180 C-ra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük. Hozzáadtam 5 percet 200 C-on is.
• Tálaljuk forrón citromos ékekkel.
• 
• Isteni !!! : nyam: A whitefish-t telapiával kellett pótolni (bocsássanak meg nekem az örmények), mert télen lehetetlen mást találni. Lehetőleg mindenképpen megpróbálok fehér tőkével. Általában minden olyan csípős szag nélküli hal alkalmas ide. Ajánlja!

Az edényt arra tervezték

2 adag

jegyzet

A "kaukázusi házi konyha" könyvből: "A fehér tőkehal, mint a híres folyami pisztráng - a herceg-hal ishkhan, valamint a durva, mint az ősi papír, az élesztő nélküli lavash - az örmény konyha örök szimbólumai."

[Fagyöngy]

ooo, milyen érdekes, már szeretném !!!

Fagyöngy, és ha nincs sem fehérhal, sem tilápia, akkor mi van a lazacgal? hogyan?

és ha nincs sem fehérhal, sem tilápia, akkor mi van a lazacdal? hogyan?

Akkor tada -

shl. Ludik, fogj egy halat, és próbáld ki !!! Nem fogod megbánni.

Itt nyáladzok ...

Eh, tegnap este 4 darab telapiát tettem szeletre, nos, semmi, ma megveszem, egyet és tárkonyt és lavashot

[Mandarinka]

Mandarinka , sok szerencsét! Legutóbb tarhonyát vettem Auchanban.

[Mandarinka]

Mandarinka , sok szerencsét! Legutóbb tarhonyát vettem Auchanban.

Igen, ott is szoktam készletezni

El tudom képzelni, milyen finom !!!

Örmény lavash tárkonnyal, és még sózott sajttal is - egyszerűen megeheti az mCC-t, de itt valószínűleg így van ... * halért jártam *

Itt van a "whitefish" -em lavashban, amikor Ashanba mentem, még Telapia sem volt, pangasiuszt vettem. Kicsit kövér egy ilyen ételhez. Általában tetszett a recept, finom! köszönöm!

[Mandarinka]

Mandarinka , nagyon szép!!!! Örülök, hogy tetszett!!!