"Sokszínű" csokoládétorta

[Tészta:]

"Sokszínű" csokoládétorta

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
100 g puha sl. vaj vagy margarin
100 gr cukor. homok
1 zacskó vaníliás cukor (másfél evőkanál)
2 tojás
75 gr köles. Liszt
2 evőkanál. evőkanál kakaópor
2 teáskanál instant kávé
1 teáskanál sütőpor
50 gr. csokoládé chips (nem tette)
Sötét párizsi krém:
300 gr. tejcsokoládé
300 gr. tejszínhab (legalább 33% zsír)
50 gr. puha sl. olajok
2 evőkanál. kanál pálinka
Könnyű párizsi krém:
150 gr. fehér csokoládé
150 gr. tejszínhab (legalább 33% zsír)
50 gr. puha sl. olajok
Díszítésre:
75 gr. tejcsokoládé (sárga csokit vettem)
fehér csokoládé
közepesen keserű csokoládé

Főzés módja

• Jobb két napra osztani a torta elkészítését.
• Első nap:
• Keksz.
• 1. Keverővel max. sebesség sl. vajat, fokozatosan hozzáadva a cukrot és a vaníliás cukrot. Verjük simára. Ezután egyenként adjuk hozzá a tojásokat. (Mindegyik 1/2 perc)
• 2. Keverje össze a szitált lisztet kakaóporral, kávé és sütőpor. Két részletben öntsük a folyékony masszába. Keverd össze. Utoljára adjuk hozzá a csokoládé chipset. Gyorsan keverje össze. Helyezzük a tésztát egy 26 cm-es, levehető tepsibe, az alját pedig kenjük meg sütőpapírral. Simítsd meg a tésztát.
• Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. 20 percig sütjük a kekszet.
• Döntse a sütőedényt sütőpapírral bélelt rácsra. Vegye le a papírt a torta tetejéről. Távolítsa el a formát, és hűtse le a kekszet. Helyezze a tortát egy tálra, és tegye rá a formagyűrűt (vagy tortakarikát).
• Töltéseket is készítünk előző nap.
• Sötét párizsi krém:
• Törje darabokra a csokoládét. Forraljuk fel a tejszínt, de ne forraljuk fel. Vegyük le a tejszínt a tűzről, oldjuk fel bennük a csokoládét, időnként megkeverve. Add sl. olaj és konyak.
• Könnyű tölteléket is készítenek. Fedjük le, tegyük a hűtőbe.
• Második nap.
• 1. Keverővel keverje össze a könnyű párizsi krémet. Tegye a tejszínt egy cukrászsákba. Körülbelül 12 mm-es fúvóka. A masszát nyomja a tortára (2-3 evőkanál konyakkal vagy bármilyen más impregnálással előre beáztatva) három kör 1,5 cm távolságra egymástól (ha három kört szeretne fehér töltelékkel, akkor a legközelebbi részből kell kiindulnia. Kettőt csináltam, mivel nem igazán szeretjük a fehér csokoládét).
• 2. Keverővel felverjük a sötét párizsi krémet. Vigye a krémet egy cukrászsákba (kb. A fele). Körülbelül 12 mm-es fúvóka. Nyomja a keveréket a tortára, töltse ki a fehér karikák közötti helyet. Tegye a süteményt néhány percre a fagyasztóba, hogy egy kicsit megdermedjen a tejszín.
• 3. Óvatosan kenje meg a maradék krémet késsel vagy spatulával a torta felületén, hogy a világos krém teljesen be legyen fedve. Kabát az oldalát. Tegye a süteményt három órára hűtőbe.
• Azt is tanácsolnám a díszítésnek - tegye meg előző nap. Sokáig lefagy.
• 4. Díszítésre. Háromféle csokoládét bontsunk darabokra, és egyenként öntsünk fel serpenyőkbe vízfürdőben. Háromféle csokoládét kenjen el egymás mellett egy munkalapon (vagy bármilyen sima felületen) vékony rétegben. A különböző színű érintkező élek könnyen összekeverhetők egy spatulával. Várja meg a csokoládé megkeményedését (ne a hűtőszekrényben). (A kikeményedési folyamat meglehetősen hosszú. Szánjon rá időt.)
• 5. Széles spatulával kaparja le a forgácsot, és villával terítse szét a torta felületén. Hagyjon sötét forgácsot a széléhez.
• 
• Azok öröme, akik megkóstolták ezt a csodát, garantáltak az Ön számára !!!
• PS A fotók a nap különböző időpontjaiban, különböző fényviszonyok között készültek, ezért ilyen különbség ...

jegyzet

Dr. Oetker-től. Barna a változásaim.

A mester keze azonnal látható. A receptet a menye küldte, imádja a csokoládé csokoládét

Köszönöm, Tanyush!

[Gasha]

Gasha
Gal, tudsz egyedi gyártású? Szükségem van rá !!!
Leírhatatlan szépség !!! Megyek, legalább elolvasom a folyamat leírását ... Most kérdésekkel zaklatlak, segítesz azoknak, akik bent vannak 🔗 ?

Összetörtem a szemem, és itt reggel olyan finom !!! Gash !!! Ez csak egy csoda !!! Nekem, mint csokoládé szeretőnek - öröm a szemekben !!!!

Ó, Gan, éppen a reggeli kávéhoz való időben

Azta !!! Mennyire vagyok elégedett !!! Imádom, amikor az emberek dicsérnek !!!

Mindenkinek segíteni fogok, pester kérdésekkel ...

[Gashenka]

Gashenka, a sárga csokoládé milyen csoda Yudo? A torta csak gyermekkorom álma, amikor nagyon szerettem az édességeket és ehettem ... Most ezt az álmot továbbadták az unokáimnak, de az unoka szorgalmasan tartja formáját (ez a sportéletrajzával), és a unokám egyedül, attól tartok, nem fog legyőzni, de nagyon szeretnék felkavarni egy ilyen receptet.

Muti, Lizun! A tortát nem nehéz elkészíteni. A csokoládé nem feltétlenül sárga. Oetkernek sem volt ... Fehér, tejszerű és keserűvel is beérte. Nagyon hatásosnak is tűnik. Narancsos csokoládét rendeltem egy online boltban: "Finom bolt" 🔗
De megpróbálhat hozzáadni egy kanál sárgarépát vagy céklalevet, amikor fehér ganache-t korbácsol.

De megpróbálhat hozzáadni egy kanál sárgarépát vagy céklalevet, amikor fehér ganache-t korbácsol.

Gashenka, + 1. Crrrrrrrrrrrrrrrh !!!

Crrrrrrrrrrrrrrh !!!

Igen ... Vagyis, vagyis !!!

Hasha a kereső Az első napon, a második napon, a harmadik napon pedig - kirdyk! És olyan hotzza

Hasha a kereső

Ó, milyen jól jártam itt !!!

[Gasha]

Gasha, palacsinta !!!! Kés nélkül vágsz! Nos, egy egész héten át kínoztam magam Alexandra egészséges étrendjénél! (Igen, Alexandra bocsásson meg!)

Nedves a könnyektől maradt akaraterő edzésére .

Jó, hogy legalább a kocsmában, a konyhámban megkóstolhatom ezt a süteményt. Egyél egy kis darabot .
Mégis hűvösen telepedtem le .

Rituyla, ne sírj !!! Pieki és egyél !!! Reggel 12 előtt egy darab nem árt a derekának! Még Mirimanova is megerősíti ezt!

És a csokoládé létfontosságú számunkra !!! Az öröm és a boldogság hormonját tartalmazza !!! Egyél, mondom neked !!!

[Gasha,]

Nem tudok enni, nem tudok aludni ... sokáig gondolkodtam 🔗...
Gasha, Mit gondolsz, ha feláldozod a szépséget - ne csinálj fehér krémet (egyébként nem szeretem a fehér csokoládét) -, az semmilyen módon nem befolyásolja az ízét? De a krémréteg vékonyabb lesz, ami kevesebb kalóriát jelent. 🔗.

Semmilyen módon nem lesz hatással ... de akkor azt tanácsolom, hogy fehér kolbász - étcsokoládé kolbász helyett - belül készítsen ... akkor is nagyon szép lesz! - bézs héj szemes kávéval! De az igazat megvallva, bár én sem szeretem a fehércsokoládét, a kész süteményben egyáltalán nincs íze ... Tényleg!

Gashenka! Hazaérek, és azonnal megsütöm, úgy érzem, ez a süteményem! Azonnal feladom!

[prascovia]

prascovia, ó, hát, végül, valaki kitalálta! VÁRJON !!!

Gashenka! Jövő héten otthon leszek!

Megvárom ... türelmes vagyok .. és te?

Nem, nem vagyok türelmes! Amit akarok, az most van! Hazarepülök, úgyhogy én is meglengetem a karomat - gyorsabban nézel ki, mi pedig repülni fogunk.

Mása! Csapd össze a szárnyad, kis verebek!

Mása! Csapd össze a szárnyad, kis verebek!

Megsérted! Fehér vagyok, bolyhos, magas és karcsú! Zhivchik, Lyulyok és Irochka nem engedik hazudni!

R. S. Tényleg?

[prascovia]

Zhivchik, Lyulyok és Irochka nem engedik hazudni!
R. S. Tényleg?

prascovia
Szóval mégis találkoztál?

Magas és karcsú vagyok!

Ami igaz, az igaz! És egy szépség is (láttam a fotót)!

Megsérted! Fehér vagyok, bolyhos, magas és karcsú! Zhivchik, Lyulyok és Irochka nem engedik hazudni!

R. S. Tényleg?

IGAZ!!! A hattyú fehér !!!

[prascovia]

prascovia
Szóval mégis találkoztál?

Mindegyikkel sorra!

[prascovia]

prascovia, ó, hát, végül, valaki kitalálta! VÁRJON !!!

Nem, nos, megbántod, egyenesen. Ez a torta miatt, mondhatni, elvesztettem a békémet. És a lánya láttán úgy beszélt, mint Eeyore szamara, amikor Malacka elmondta neki az ajándékát: "A kedvenc méretem ...a kedvenc színem..."

Rituel, ne sértődj meg !!! Nos, zárd be !!!

Rituel, ne sértődj meg !!! Nos, zárd be !!!

Megjavítom. Nem megyek sehová, különben kiszáradás miatt halok meg, a fotóit nézve - a nyál olyan, mint egy folyó ...

VÁRJON !!!

IGAZ!!! A hattyú fehér !!!

Nem, Alena most nem fehér hattyú, hanem narancssárga hattyú.
Még maga a dotsja is azt mondta, hogy anya hajszíne narancssárga.

Gasha, ez nem egy sokszínű torta, ez egy csokoládé extravagancia !!!!

Egyetértek, Tanyush! kár, hogy csak egy elbűvölő darabot kaptam !!!

Gasha, ez nem egy sokszínű torta, ez egy csokoládé extravagancia !!!!

Ez a csokoládé-kicsapongás

Aha !!!

[Gasha]

Gasha!