Műszaki osztály. Multicooker VES

Nem kérek senkit, hogy szerelje szét a serpenyőt, de hirtelen a szükség kényszeríteni fogja (valaki Libanon a mindennapos feledékenységből kifelé valamit)

A csukló közelében, a polietilén nedvességcsapda mögött, a fedélen van egy csavar. Kicsavarásával eltávolíthatja a fedelet

A fedél alsó részén két kiemelkedés van, ezért a tetejét el kell kezdeni eltávolítani

Ezt követően két törlőlyuk áll rendelkezésre, amelyeken keresztül a nedvesség bejut a nedvességtartályba

És az alapon (alul) lévő hosszú (csak az egyik) csavar kicsavarásával az alapot is leválaszthatja.
Ha nem világos - kérdezzen, megpróbálom kijavítani.

Malex
És mennyire fizikailag hajtják végre az SK-A14-ben a hőmérséklet-érzékelő rögzítését a rugós platformra a fűtés közepén?

Van valami gondolata a hőátadás javításáról és ennek eredményeként a főzési hőmérséklet csökkentéséről?

A főzési hőmérséklet csökkentésének legolcsóbb (magától értetődő) mechanikus módja az érzékelő és a serpenyő közötti termikus érintkezés javítása, valamint az érzékelő és a környezet közötti romlás. Az érzékelő kupakra történő rögzítése nem okoz észrevételeket, kivéve, hogy az érintkezési pontot további hőpasztával vagy forró ragasztóval lehet bevonni, és egy darab ásványgyapotot, bazaltgyapotot stb. További perverzióként egy csepp hőpasztát tehet a serpenyő alatti sapkára.

További perverzióként egy csepp hőpasztát tehet a serpenyő alatti sapkára.

A kupak belsejében rugó van. Nem az ábrán, de jól látható a fotó ezüst "vastag" vezetékétől jobbra (4: 2 vékony fekete, piros és ezüst vezeték). Ezért a kupak belsejében a "szigetelés" nem olyan egyszerű, de biztosan lehetséges.

Megértem, hogy a felső érzékelőnek reagálnia kell a serpenyő nyílására (különösen a hosszúakra), és ennek megfelelően kell hőt adni. És az a gondolat is felmerül, hogy nem lehet hat evőkanál zabkását főzni a legmegfelelőbb víz és gabonafélék arányával, vagy főzni 1 adag levest. Vagyis van egy minimum.

A hangolás folytatásával (eddig a termék és alkatrészeinek feldolgozása nélkül) előkészítheti a fűtőberendezést, például sorba kötve vele (és a relével) egy integrált teljesítményszabályozót (5A-ig terjedő áramerősségig) és lehetőséget biztosítva a szabályozó csavarhúzóval történő beállításáról az alsó burkolat technológiai lyukán keresztül.
Így korlátozhatjuk (ésszerű határok között) a fűtőteljesítményt, csökkentve a serpenyő alján és, ami jellemző, az érzékelő és a fűtőelem közötti hőmérsékleti gradienst. Ez csökkenti a termék elégetésének valószínűségét, valamint az alaplap meghibásodásának kockázatát a "garanciális" túlmelegedés miatt

Örömmel olvastam, majd átadom a férjemnek, hogy olvassa el. Nos, unom, hogy mindent túl sültem. Valahogy csökkenteni kell a főzési hőmérsékletet. És a VES képviselői nem a felhasználókon múlnak

És a VES képviselőinek nincs ideje a felhasználókra

Ha minden fórumon elkezdjük írni, hogy "minden ég a VES multicooker-ben", és amikor az interneten keresünk, ez minden ötödik üzenet lesz, akkor az eladók észreveszik észrevételeinket, de most nincs idő a szállításra. A kérdést az orosz VES-nek tették fel, szintén válasz nélkül. És mit válaszolhatnak? "Igen, ég"? Legjobb esetben a következő tételekben változtatnak valamin, de most el kell adniuk a már elkészültet és a gyártótól. Üzleti. Ezeket eladják, pénzt dobnak a reklámozásra, és lesz egy "továbbfejlesztett, átdolgozott verzió, figyelembe véve a felhasználók kívánságait ..." stb.
Közben egyszerűen diszkreditálják a késleltetett főzés gondolatát.Bármelyik recept 3 perc egy üzemmódban, 5 perc egy másik, majd 15 perc egy harmadikban - nem veszem komolyan. IMHO

Eddig csak az "m. Tűz" módot használtam. Minden más BURLIT. Nem sütök - csak félek a "sült" eredményektől.

Ha minden fórumon elkezdjük írni, hogy "minden ég a VES multicooker-ben", és amikor az interneten keresünk, ez minden ötödik üzenet lesz, akkor az eladók észreveszik észrevételeinket, és most nincs idő a szállításra.

Az a tény, hogy a "VES SK-A12 multicooker" -ben minden ég vagy elfut, igaz

integrált teljesítményszabályozó (5A-ig terjedő áramerősséghez), és lehetővé teszi a szabályozó csavarhúzóval történő beállítását az alsó fedél technológiai furatán keresztül.

Ijesztően és nehezen hangzik. Bárcsak "forrasztanám az <XX> Ohm ellenállást"

Az a tény, hogy a "VES SK-A12 multicooker" -ben minden ég vagy elfut, igaz
... "integrált teljesítményszabályozó" ...
Ijesztően és nehezen hangzik. Bárcsak "forrasztanám az <XX> Ohm ellenállást"

A VES multicooker munkájáról.
Az alábbiakban mindent az IMHO ír.
A VES multicooker a következőképpen működik:
A multicooker üzemmódok megfelelnek bizonyos hőmérsékleti értékeknek, amelyeket egy érzékelő (rugós) az alsó közepén és egy érzékelő a fedélben mér. Hogy mindig az alsó érzékelőt használják-e - nem tudom, de a felsőt nem használjuk sütés (az utasításoknak megfelelően) és lassú tűz (tapasztalatból) üzemmódokban.
Sajnos el kell ismernünk, hogy a VES-ben nincs több intelligencia, mint egy egyszerű vasalóban. A hőmérséklet- és időszabályozás egyszerű. Minden primitíven egyszerű, sajnos. A bölcs "Panasonicról" szóló történetekkel ellentétben az időt nem az elért hőmérséklet határozza meg, hanem a szakács mereven állítja be. Ha 30 perc van beállítva leves üzemmódban, akkor a VES számára nem számít, hogy egy liter levest főznek-e vagy négyet, és mennyi idő telt el a forralás után, miután 30 perc után bekapcsolta, az üzemmód véget ér, a VES megy fűtési üzemmódba. És ami az "A szükséges idő kiszámítása, a hőmérséklet-szabályozás kiszámítása a mikroprocesszor által ..." - marketing mozdulat vagy szembeszökő hazugság - írása, ki mit szeret még. Van olyan lehetőség is, hogy ez az előadók közömbössége, akik habozás nélkül írták le a mikroprocesszoros serpenyő leírását.
Fűtési mód.
A VES-ben történő fűtést a fűtés bekapcsolási ideje szabályozza, amely mindig teljes erővel kapcsol be. Ezért bármely üzemmód végén a fűtés kikapcsol, és a tartalom lehűl. Amint az érzékelő hőmérséklete ~ 45 fokra süllyed, bekapcsol a fűtés. A fűtőelem 200 fok fölé melegszik, és az edényt felmelegítik belőle, az alsó érzékelő pedig a serpenyő aljára nyomva méri a serpenyő hőmérsékletét. Amint az érzékelő hőmérséklete eléri a ~ 70 fokot, a fűtés kikapcsol, de a fűtés még egy ideig folytatódik, mivel a fűtőtestet jóval magasabb hőmérsékletre melegítik (nos, nagyon hasonlít egy vasra). Ha az étel mennyisége a serpenyőben kicsi, akkor felforrhat, és ha nagy mennyiség van, akkor csak 5-8 fokkal melegszik fel, amíg a fűtőtest és a serpenyő hőmérséklete kiegyenlítődik. Ha levesről van szó, akkor a hő könnyen átvihető az egész térfogaton, és ha ez valami nem túl folyékony, akkor könnyen „megsül” vagy megég. Ezért a leírások teljesen más hőmérsékleteket tartalmaznak.
Az "m / fire" mód hasonló módon működik, csak a hőmérséklet 15-20 fokkal magasabb.
Ennek megfelelően a hőmérséklet-eloszlás más módokban is megfigyelhető lesz. Ezenkívül a hőmérséklet attól függ, hogy az érzékelő mennyire nyomódik a serpenyő aljára. (Az utasítások szerint az edényt az óramutató járásával megegyező irányba kell forgatni)
Ezenkívül a "zabkása", "leves", "pörkölt" módokban a gyártó nyilvánvalóan nem vett figyelembe számos árnyalatot, így az érzékelő hőmérséklete nem éri el a beállított pontot, és a fűtés minden idő. A BURLIT tartalma olyan, mint egy vulkán, de a víz forráspontja a fizika törvényei szerint nem emelkedik ~ 100 fok fölé. Ha megnézi a többi felhasználó véleményét, akkor a fazékom sem kivétel.
Más módokban a felső érzékelő is részt vesz.Ezen üzemmódok nevének és receptjének logikája szerint hőmérsékletük magasabb, mint a "zabkása", "leves", "pörkölt" hőmérséklete. Nem tudom pontosan, mit tervezett a gyártó más üzemmódokban, de a VES honlapján őszintén elmondták, hogy a vezérlés elektronikus, nem pedig mikroprocesszoros, ami véleményem szerint részben tükröződött az árban. Így úgy vélem, hogy egy teljes értékű mikroprocesszoros multicookerhez képest a VES képességei nagyon korlátozottak, a serpenyő egy meghatározott ideig főz a kiválasztott módban, és megpróbál elérni egy bizonyos hőmérsékleti módot. Vagyis, ha a szakács egy darab fagyasztott húst tett, és 40 percre bekapcsolta a "pörköltet", akkor 40 perc múlva a serpenyő fűtési üzemmódba vált, függetlenül attól, hogy a hús megégett vagy csak megolvadt, és még nem is főtt.