Hajdina zöldségekkel és csirkével öntöttvas üstben, kemencében sült (+ videó)

Hajdina zöldségekkel és csirkével öntöttvas üstben, kemencében sült (+ videó)

Kategória: Húsételek

Konyha: orosz

Hozzávalók
Friss csirke	2kg
hajdina	800gr.
közepes íj fej	1 db számítógép
paradicsom	1 kg
friss paprika	2-3 db
hosszú paprika	2 db
sárgarépa	4 dolog
zeller	4 szár
fokhagyma csirkepácoláshoz	3-4 fog
fokhagyma	1 gól
komló suneli csirkepácoláshoz	3 teáskanál
olívaolaj csirkepácoláshoz	2 teáskanál
szárított bazsalikom	1 tk
füstölt paprika csirkepácoláshoz	1h l.
friss chili	1
vaj	200 gr.
forrásban lévő víz	300ml
só ízlés szerint
frissen őrölt fekete bors	1h l.
zira	2 teáskanál
zöld hagyma	150gr.

Főzés módja

Előkészítjük a csirkét, kiszabadítjuk a bőrből, megtisztítjuk

a fenti összetevőkkel pácoljuk

zöldségeket tisztítunk, nagyokra vágva

tegyünk 50 g vajat az üst aljára, nagy hagymát, paradicsomot, paprikát, zellert, sárgarépát, sózzuk, hozzáadjuk a köményt, a fekete borsot, a bazsalikomot, a megmosott és sült hajdina réteget, a két hosszú paprikát, felöntjük 300 ml forrásban lévő vízzel víz

vaj és pácolt csirke a tetején

két hosszú paprikát és egy chilit, sütőpapírral és fóliával letakarjuk

és az üstöt előmelegített sütőbe tesszük 210 gr-ra. 1 órán át, majd csökkentse a hőmérsékletet 180 ° C-ra, és további 30 percig sütje

majd kapcsolja ki a sütőt és hagyja benne az üstöt további 30 percig

tegyen egy edényt vaj és zöldhagyma hozzáadásával! A hajdina telített zöldség- és húslevekkel, vajjal, a csirke puha és széthulló Bon apetit!

Szuper 👍 köszi

Finomnak kell lennie!
Rendszeresen otthon készítünk egy ilyen étel szerényebb változatát:

Hajdina csirkével és padlizsánnal sült Itt van minden alapvető dolog, amire szükségünk van. A lábszárakat megmossuk, majd megszárítjuk, vagy egyszerűen hagyjuk, hogy a víz lefolyjon. Pácoljuk (1 óra ... 12 óra) szójaszószban sóval, néhány csipet Komlóval ...Kapet

De ezt mindenképpen megfőzöm! Elméletileg még finomabbnak kellene lennie! Köszönöm!

Szuper 👍 köszi

Köszönöm!!! Főzz nagyon finom !!!

Finomnak kell lennie!
Rendszeresen otthon készítünk egy ilyen étel szerényebb változatát:

Hajdina csirkével és padlizsánnal sült Itt van minden alapvető dolog, amire szükségünk van. A lábszárakat megmossuk, majd megszárítjuk, vagy egyszerűen hagyjuk, hogy a víz lefolyjon. Pácoljuk (1 óra ... 12 óra) szójaszószban sóval, néhány csipet Komlóval ...Kapet

Finom!!! És a lényeg nem a tűzhelynél állni !!!

Eh, nem igazán szeretem a hajdinát, de állandóan van nálunk, úgy eszünk, mint egy gyógyszert.

Természetesen gombával vagy krémes szószban lévő májjal nekem is jól hangzik.

És itt egy ilyen pompás bemutató és kompozíció, mindenképpen megpróbálom. Úgy tűnik, még egy csirke is van a fagyasztó belében ilyen alkalomra.

Eh, nem szeretem a hajdinát, de állandóan van nálunk, úgy fogyasztjuk, mint a gyógyszert.

Természetesen gombával vagy krémes szószban lévő májjal nekem is jól hangzik.

És itt egy ilyen pompás bemutató és kompozíció, mindenképpen megpróbálom. Úgy tűnik, még egy csirke is van a fagyasztó belében ilyen alkalomra.

Rada !!! Szokatlan finom !!! A hajdina közvetlenül zöldségekkel, csirkével és vajjal telített, a csirke lédús és puha !!! Szerintem a pilaf egészségesebb !!! Maga a hajdina egészségesebb és kielégítőbb, ehetsz kenyér nélkül is !!! Egyébként egy hónapja nem ettem kenyeret, bár imádom és magam is sütöm !!!!

[szakács]

szakács, jaj, de megütötte a kenyeret, olyan finom puding fekete sütés.És a Ninza lapos süteményei olyanok, hogy újra sütnek és esznek. Ha rizst vagy hajdinát kínálnak, akkor mindenképpen hajdinát választok!

A tészta és a burgonya a mindenem, de korlátozom őket.

Biztosan elkészítek egy ilyen ételt. Kicsit szabadulnunk kell és fel kell készülnünk. Be fogok főzni
fedewarovski edény fedéllel.

[szakács]

szakács, jaj, de megütötte a kenyeret, olyan finom puding fekete sütés. A ninzai lepénykenyerek pedig olyanok, hogy újra sütnek és esznek. Ha rizst vagy hajdinát kínálnak, akkor mindenképpen hajdinát választok!

A tészta és a burgonya a mindenem, de korlátozom őket.

Biztosan elkészítek egy ilyen ételt. Kicsit szabadulnunk kell és fel kell készülnünk. Be fogok főzni
fedéllel ellátott edény.

és milyen ételeket? fotó kérem a stúdióban !!! nem fog benne égni?

[szakács]

szakács, Lehet, hogy ez nem tetszik neked, ilyen különleges műanyagból készült szuper-duper edények.
🔗

[Rada-dms]

Rada-dms, de megteheti a fazékunkban, és lassan is, hogy ne vezesse a sütőt a melegben.
szakács, Semmi nem ég benne, egyébként nekem is van ilyenem, ki kell hoznod és megpróbálnod illeszteni a serpenyőbe, mi van, ha bejön ??
És tetszett a recept, máris kitalálom, hogyan kell megismételni.

[Lerele]

Lerele, finomabb lesz a sütőben!

[Lerele]

Lerele, finomabb lesz a sütőben!

Rada !!! Igazad van!!! Természetesen a sütőben finomabb lesz, ez egy orosz étel, de Oroszországban mindig a sütőben főztek !!!

szakács, Lehet, hogy ez nem tetszik neked, ilyen speciális műanyagból készült szuper-duper edény.
🔗

az ételek drágák, jónak kell lenniük, de régimódi módon inkább az öntöttvas edényeket kedvelem !!! Ezt az ételt 6 literes üstben, 2 kg csirkében, 800 gramm hajdinában és zöldségben főztem !!!

Lerele, a sütőben jobban fog ízleni!

Ami lehetséges egy fazékban, mint egy lassúban, abban nem vagyok biztos, ott az ízek remekek.

[Rada-dms]

Rada-dms, de megteheti a fazékunkban, és lassan is, hogy ne vezesse a sütőt a melegben.
szakács, Semmi nem ég benne, egyébként nekem is van ilyenem, ki kell hoznod és megpróbálnod illeszteni a serpenyőbe, mi van, ha bejön ??
És tetszett a recept, máris kitalálom, hogyan kell megismételni.

Lerele !! Gyakrabban fogom főzni, nagyon ízletes és sok minden egyszerre és csirke és hajdina zöldségekkel, pilaf hajdinával sem rossz, de ez az étel érdekesebb és gazdagabb !!! és nem kell állni sütni valamit, ledobott mindent és elment, a sütő sípol !!! Az időt és a hőmérsékletet csak jelzéssel állítom be a sütőn !!! Nagyon kényelmesen !!! És ami a legfontosabb, hogy ebben az ételben nincs semmi sült, diétás és egyben kielégítő is !!!

Természetesen nem lehet ízléstelen!

Ami lehetséges egy fazékban, mint egy lassúban, abban nem vagyok biztos, ott az ízek remekek.

És hány órát kell főznie egy lassú edényben? kaphatnék képet a lassított felvételről? és a foodi ninjában valószínűleg szintén lehetséges? Ebben a csirke kiegészítve megsüthető a tetején, ha akarja !!!

Eh, nem szeretem a hajdinát, de állandóan van nálunk, úgy fogyasztjuk, mint a gyógyszert.

Természetesen gombával vagy krémes szószban lévő májjal nekem is jól hangzik.

És itt egy ilyen pompás bemutató és kompozíció, mindenképpen megpróbálom. Úgy tűnik, még egy csirke is van a fagyasztó belében ilyen alkalomra.

Rada !!! Megleptél !!! Hogyan lehet nem szeretni a hajdinát? Minden nap megenném, vajjal vagy marhagulyással mártással !!!

Nos, a jelentést Ninja Foodi tette a fazékunkban, természetesen változtatásokkal, hol nélkülük.
A zöldségek kissé eltérő összetétele - padlizsán, cukkini, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, paradicsom, paprika. Kevesebb fűszert, vagyis ízlésemnek megfelelően állítottam be. A csirkecomb húsát pácolták, már csont nélkül.



Fazékba tettem, nyomáson 12 percig, még egy kicsit, szinte nem volt elég, szeretem a nagyon főttet. A fenti fotón a nyomás után, és itt olajat adtam hozzá.
12 percre az Air Crisp-re tettem.



Nos, finom



A recept szuper, nagyon finom lett. És gyorsan.
Sütő nélkül a melegben

És különben sincs üst.

[Lerele]

Lerele, gyönyörű fotók, az aroma valószínűleg fantasztikus!))))
És mi van a lassúval?
Kipróbálod?

És mi van a lassúval?

mi lehet a sütőben, akkor a lassúban főzünk)))
Főzök valami hasonlót rizzsel))) Hajdinával neked ...

Basmati vett valami furcsát. 5-6 alkalommal forrt le. De illatos, fülbemászó)))

Szuper recept

+ 1

A recept is tetszik.
De nem akarok most vacakolni a sütővel ...
Talán ősszel ...

[mamusi]

mamusi, jelenleg vannak zöldségek, és van egy lassú. 4 óra magasra, különben meglátod pozhamanit.

[mamusi]

mamusi, mamusiamikor sok idő lesz, megteszem. Általában nagyon szeretem,
Minden olyan finom benne. Lelka, Helyesen írtam, kb 4 óra szia. Az enyém is tetején kissé barnul.
Ma nagyon finom lett számomra, a hajdinához is közömbös vagyok, eszem, de mondjuk öröm nélkül.
A gabonapelyhektől is függ, valahogy egy orosz boltban vásároltam hajdinát, lassan készítettem, nem tudtam elszakadni.
Ma hétköznapi hajdina, de finom is.
Biztosan főzök. Sőt, annyi zöldséget „elrejtett”, a férjem nagyon rosszul eszi őket, de itt van egy pohár hajdina, és határozottan több zöldség van.

[Lerele]

Lányok, a lassú mód a Ninja Foodi edényünkben van.
Lerele, nagyon ízletesnek tűnik, szép látvány! Úgy teszek, mint egy zöldségkészlet. Valószínűleg a Krímben már ott lesznek a legfrissebb zöldségek.

[Rada-dms]

Rada-dmsmikor mész ?? Készítsen úton és egy adagban, azt hiszem, a hideg finom lesz, vagy kérje meg őket, hogy melegítsék fel a benzinkútnál, biztosan vannak mikronjaik. Ha eltávolítják a csontokat, kényelmes enni.

Lányok, van egy nagy lassú ...
Jelenleg vásárolt felismerések az agy fogyatkozásai.
4,5 l .. ki lesz enni van minden?
Van evőm - 1,5 kotrógép kapható most.
Röviden, ha komoly, akkor én is közéjük tartozom. Várj csak főzöm benne a coNpotokat ...
Mint!

jelenleg vannak zöldségek, és van egy lassú. 4 óra magasra, különben meglátod pozhamanit.

Lelka, ezt nagyon szeretném és szeretem !!!
Pörkölt, mint egy edényben. Nos, a kötet! ....

[Rada-dms]

Rada-dmsmikor mész ?? Készítsen úton és egy adagban, azt hiszem, a hideg finom lesz, vagy kérje meg őket, hogy melegítsék fel a benzinkútnál, biztosan vannak mikronjaik. Ha eltávolítják a csontokat, kényelmes enni.

Lerele !!! Szép munka!!! Okos !!! Megváltozott? de az íze ugyanaz.Biztosan sejtette, mennyit kell hozzáadni vízzel? Gyorsan megettük az üstünket ebből az ételből !!! Szeretem a hajdinát !!! Szóval beleszerettél a hajdinába ebben az ételben !!!

Rada-dms, mikor mész ?? Készítsen úton és egy adagban

Jó ötlet! A szállodába viszem a kedvenc gyorsfőzőt.

Jó ötlet! A szállodába viszem a kedvenc gyorsfőzőt.

Nindzsa?

Nos, a kötet! ..

miért töltse tele? Fele és nagyszerű lesz. A maradékot lefagyaszthatják és még egy nap megehetik

[szakács]

szakács, nem, kis Joyoung, még nincsenek analógok! Remek, kettő van.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...om_smf&topic=518245.0

Egyébként benne a hajdina a legfinomabb az összes edényemből.

[szakács]

szakács, nem, kis Joyoung, még nincsenek analógok! Remek, kettő van.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...om_smf&topic=518245.0

Egyébként benne a hajdina a legfinomabb az összes edényemből.

Kicsi, de távoli !!! És pilaf főzhető benne !!! És hol vásárolják meg ezt a csodát?

[szakács]

szakácsmilyen jó recept
A férjem nem szereti a hajdinát, de a levesed után azt mondta, hogy főzzem meg
Van még egy üstöm Közép-Ázsiából, de most nem akarom bekapcsolni a sütőt.
Valószínűleg főzhet multicookerben?

P.S. Lányok, multicooker profik, milyen programot ajánlana? Nekem van egy DEKS-60 (lassú tűzhely, nem nagynyomású tűzhely).

[Marina22]

Marina22, Nem vagyok profi, de pilafot csinálnék a programon.

[Lerele]

Lerele, nos, nem profi
Az enyémben nincs ilyen program. Van pörkölés, lanyhulás, sütés, sütés, gőz, rizs, hajdina, tej zabkása, kézi üzemmód, joghurt.
Akkor valószínűleg hajdinán? Kész a csirke?

[szakács]

szakácsmilyen jó recept
A férjem nem szereti a hajdinát, de a levesed után azt mondta, hogy főzzem meg
Van még egy üstöm Közép-Ázsiából, de most nem akarom bekapcsolni a sütőt.
Valószínűleg főzhet multicookerben?

P.S. Lányok, multicooker profik, milyen programot ajánlana? Nekem van egy DEKS-60 (lassú tűzhely, nem nagynyomású tűzhely).

Köszönöm Marina !!! Nagyon örülök, hogy tetszett a zöldségleves, biztos vagyok benne, hogy a hajdina zöldségekkel és a csirkével is kedvelni fogja !!!

Nos, finom

és a szépség

[Lerele]

Lerele, nos, nem profi
Az enyémben nincs ilyen program. Van pörkölés, lanyhulás, sütés, sütés, gőz, rizs, hajdina, tej zabkása, kézi üzemmód, joghurt.
Akkor valószínűleg hajdinán? Kész a csirke?

Marinát úgy kell megfőzni, hogy a csirke szétesjen, két programot használhat és sötétítheti, ki kell számolni a zöldségekből származó víz és gyümölcslé mennyiségét, hogy ne égjen, nekem van egy öntöttvas üstöm! !! hogyan főzhetek hosszabb ideig lassú tűzhelyben, mit mond Lerele? Feltettem egy egész csirkét, szeletekbe vagy lábakba teheti a tetején lévő lassú tűzhelyben !!

Lerele, nos, nem profi
Az enyémben nincs ilyen program. Van pörkölés, lanyhulás, sütés, sütés, gőz, rizs, hajdina, tej zabkása, kézi üzemmód, joghurt.
Akkor valószínűleg hajdinán? Kész a csirke?

a hajdina programtól függően mennyi idő van beprogramozva, ha egy csirkének 30 perc nem elegendő, öntöttvas üstben főztem 1 órán át 210 ° C hőmérsékleten és fél órán át 180 ° C hőmérsékleten, és az üst a sütőt fél órán át