Vidéki pizza (zöldségekkel, tojással és kenyérrel)

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
padlizsán
hagymás hagyma
paradicsom
édes paprika
kenyér
tojás
növényi olaj
só, fűszerek

Főzés módja

körülbelül tíz évvel ezelőtt véletlenül hallottam ezt a receptet, és még többször kipróbáltam! bár most nem ennek az ételnek a szezonja, de számomra úgy tűnik, hogy figyelmet érdemel
szóval zöldségekre, tojásra, kenyérre, sóra és fűszerekre van szükségünk. A mennyiséget nem jelzem, mert ez a meglévő serpenyő méretéhez igazodik (lehetőleg mély, nos, nem palacsinta szempontjából)
zöldségeket vágjon kockákra, nem kicsi, két centiméterre.
növényi olajban (vagy olívaolajban, amelyiknek tetszik) olajban sütjük a következő sorrendben: először a hagymát félig főzzük, hogy csak aranyszínű legyen, majd a padlizsánt, majd a paprikát és a paradicsomot. a sütési idő természetesen a serpenyőbe dobott mennyiségtől függ, minden újonnan kidobott zöldségért körülbelül 15 percet kaptam
most meg kell sózni, tetszés szerint hozzáadni egy csomó fűszert, jól elkeverni, nagyvonalúan (!) öntsön tojást és természetesen jól keverje össze. azonnal kenje meg a felszeletelt kenyeret, készítsen belőle valami fedőt. próbáljon kenyérrel betakarni az egész teret, akár göndör vágást is végezhet
ezt a farmot 30-40 percig alacsony hőfokon kell párolni (ismét, a termékek számától függően). a csúcspont: kapcsolja ki, takarja le az edényt egy nagy tányérral, és fordítsa meg - az étele finom nyári pizzát kap!
Nagyon szeretem a padlizsánokat, és nem veszem nélkülük ezt a pizzát, de cukkinnal helyettesíthetők! emellett úgy gondolom, hogy a zöldborsó nagyon hasznos lesz ott! általában nagyon sok lehetőség van! ezért hívtam "dachának" - minden, ami kéznél van! a lényeg, hogy ne kíméljük a tojásokat, hogy ez az egész háztartás jól ragaszkodjon egymáshoz és a kenyérhez!