Uborka gyógynövény

Borágónak, borágónak vagy akár borágónak is nevezik; ez utóbbi nevet azonban csak a botanikusok használják. Az egész világon az uborkafüvet meglehetősen korlátozottan termesztik, Oroszországban nagyon ritka, főleg zöldségesként, mellényesként és gyógynövényként veteményeskertekben. De az ókori Rómában és a középkori Európában a borágó gyakori volt a harcosok és az ifjú házasok étlapján. Korábban azt hitték, hogy a virágok segítenek felemelni a szellemet és elűzni a szomorúságot.

Az uborkafű iránti érdeklődés Nyugat-Európában megnőtt, miután megjelent Walter Schoenenberg "Növényi gyümölcslevek - az egészség forrása" című könyv. A szerző azzal érvelt, hogy a borágólé lényegében természetes szerelmi ital.

Időközben az uborka gyógynövényt az uborka helyettesítőjeként fogyasztják, hozzáadva vinaigrette, saláták, köretek, okroshka, hideg zöldséglevesek és cékla, néha tinktúrák, borok, puncs, ecet ízesítésére használják.

A levelek aszkorbinsavat (legfeljebb 17 mg%), karotint (3,4 mg%), nyálkás anyagokat (legfeljebb 30%), almasav és citromsavakat, jelentős mennyiségű kálium-nitrátot tartalmaznak; virágok - nyálka és illóolaj.

Az orvostudományban a gyógynövény leveleket frissen és szárazan használják ízületi reumára, köszvény, bőrbetegségek, nyugtató, enyhe hashajtó és bevonó szerként.

Az uborka gyógynövényből készült vitaminsaláta megakadályozza a vese és a belek gyulladását, és csökkenti az irritációt a könnyen ingerelhető embereknél.

Az uborkafű gyakori gyom a mezőkön és a pusztákon. A borágó család egyéves vagy kétéves növénye. A levelek húsosak, nagyok, kemény szőrűek, egészek, a szélükön finoman fogazottak; legyen friss uborka illata. Szára elágazó, vastag, sörtés szőrös serdülő. A nagy kék lógó virágokat, öt sötétlila portokkal gyűjtik össze egy terjedő corymbose-paniculate virágzatban.

A gyümölcs hosszúkás dió, bordázott és egyenlőtlen, éretten sötétbarna, majdnem fekete.

A korai növényzet elérése érdekében a magokat tél vagy kora tavasz előtt vetik. Üvegházakban sorban vagy véletlenszerűen vetve (6-8 g / 1 m2); nyílt terepen egyvonalas vagy szalag 45-50 cm sortávolsággal, a sorok között 20 cm (3-4 g / 1 m2). A palántákat kétszer ritkítjuk, így a növények között 15-20 cm távolság marad. A gondozás a sorközök lazításában és a gyomlálásban áll. A második ritkítás során eltávolított növények használhatók.

I. Shelukhin

Hasonló publikációk

Aromaterápia - tippek minden napra

Kert és veteményeskert az erkélyen

Ivan-tea "Fehér-rózsaszín" (a tetejétől)