Oursson BM1000JY kenyérsütő teszt

Előnyök: nagyon érdekes modell: multifunkcionális, ergonomikus és vonzó. A lehetőségek fénypontja az orosz Baker program, a joghurtkészítő és a bagettkészítő, a pirítós állvány. Az ergonómia fő különbsége a háttérvilágítás gomb. Az utasításokhoz receptkönyvet csatolnak, amely tartalmazza az összes arányt.

Hátrányok: a liszt mennyiségét grammban adják meg, pohárban nincs mérték, ezért a pontos adagoláshoz mérleg szükséges.

 

Kenyérkészítő

KÉPESSÉGEK

Tészta, kenyér, bagett, pirítós, lekvár és joghurt készítése.

Programok:

• Alap - fehér kenyér sütése péklisztből.

Receptek - fehér, tej, tejföl, kókuszdió (mézzel és kókuszdióval), Hollandia (nyers füstölt kolbásszal és krumplipürével), távol-keleti (konyakos tinktúrán lévő Rowannal és fenyőmaggal).

Főzési idő - 3 óra 10 perc.

• Francia - sült kenyér ropogós kéreggel és levegős morzsával.

Receptek - Pályázat, Sajt (olvasztott sajttal, Gouda sajttal és szezámmal), Provence (rozsliszttel és provence-i gyógynövényekkel).

Főzési idő - 3 óra 30 perc.

• Diéta - kenyér sütése teljes lisztből.

Receptek - alacsony kalóriatartalmú, fitnesz (mézzel és müzlivel), mediterrán (olajbogyóval).

Főzési idő - 3 óra 40 perc.

• Édes - desszert kenyér sütése teához.

Receptek - "Nap" (tökkel és mézzel), Tej mazsolával, Édes pirítós.

Főzési idő - 2 óra. 58 perc.

• Gyors - gyorsan kenyeret süt.

Receptek - gyors, paradicsom pisztáciával (paradicsomlével, bazsalikommal és pisztáciával), levegős.

Főzési idő - 1 óra 50 perc.

• Cupcake - cupcake sütés.

Főzési idő - 2 óra 24 perc.

További programok:

• Tészta - pizzához, pitakenyérhez, soványhoz.

Idő - 1 óra 30 perc.

Sütés - csak korábban elkészített tésztából készült pékáruk. Recept - Apple Cupcake.

Idő - 10-60 perc.

• Bagettek - receptek Mini bagettek és kolbászok tésztában.

Idő (a dagasztástól a sütés végéig) - 2 óra 08 perc.

• Pirítós - egyszerre akár 5 pirítós.

Idő - 10 perc.

• Jam - receptek Apple / Berry válogatott. Térfogat - 400/500 g gyümölcs.

Idő - 1 óra 20 perc.

• Joghurt - 1 l, speciális tartályban.

Idő - 6 és 12 óra között.

• Exkluzív - OROSZ BAKER program.

Receptek - rozs korpával, túró, Kulich.

Idő - 3 óra 14 perc.

Kenyérméret kiválasztása (M, L, XL) - legfeljebb 1 kg.

Választható kéregszín - világos, közepes, sötét.

Lenyomatok

Ez az eszköz valójában egyszerre három eszköz képességeit ötvözi: kenyérsütő, joghurtkészítő és kenyérpirító. Mini bagettet is tud sütni. Különféle termékeket készítettünk ebben a kenyérkészítőben: tej, tejföl, tender, provence, levegő, rozs korpás kenyérrel, sütemény, bagett, joghurt és lekvár.

NINCS EGY KIVÁLÓ BABA

Ez nem azt jelenti, hogy mindig a tökéletes kérget kaptuk. Bizonyos esetekben „kudarcot vallott” (tejfölös és rozskenyér korpával). Ettől egyetlen háziasszony, egyetlen kenyérkészítővel sem mentes. Végül is a kéreg emelkedése nagymértékben függ a kiindulási termékek minőségétől és azok helyes arányától. Egy másik dolog fontos: a sütés szerkezete minden esetben kiváló volt! A kenyér derűsnek bizonyul, nem omlik össze, könnyen darabokra vágható. Ez az eredmény nem minden kenyérgyártóban érhető el.

Kóstolni és színezni

A receptek sokfélesége lehetővé teszi az ínyenceknek, hogy különböző ízeket élvezzenek. Még a véleményünk is megoszlott: egyesek leginkább a provence-i gyógynövényes kenyeret szerették, a többiek pedig - Tejfölös tender. A lányok itt főzhetnek alacsony kalóriatartalmú kenyeret (ehhez teljes lisztet kell vásárolniuk, ami sajnos nem minden üzletben kapható).Nagyon érdekes receptek vannak a távol-keleti kenyérre, a paradicsomra pisztáciával, sőt a sütőtökre is!

Általánosságban elmondható, hogy csak a gyártó által kínált teljes kínálat kipróbálása legalább egy hónapot vesz igénybe. És hány receptet találhatsz még ki magaddal!

Ropogós és vonzó

A bagett-előkészítő program két szakaszra oszlik: a tészta gyúrására és a sütésre. Az időzítés általános, azaz. A sütés befejezése után a "0" már megjelenik. Először kissé összezavart minket. Nem hallottuk a csipogást, amikor a tészta elkészült, és nem értettük, miért állt le az időzítő 43 percnél.

A tésztából véleményünk szerint több mint négy bagett - legalább hat. De csak két sütőedény van. További két bagett süthető a Bake program segítségével. De ha van rá lehetőség, kényelmesebb és gyorsabb a tésztát kenyérsütőben elkészíteni, és az összes bagettet egyszerre sütni a sütőben, ilyenkor a francia cipó hosszúkásabb alakját kaphatják. Ha nincs sütő, akkor a kenyérkészítő sikeresen ki tudja cserélni, de a bagett tea elkészítése kicsit több időt vesz igénybe, mint sütő használata esetén.

A tészta kiváló lett, a kész bagettek két perc alatt eltűntek, nem is volt időnk mindent lefényképezni.

TOASTS

A mini bagett forma könnyen átalakítható pirítós formává. 5 nagy pirítóst egyszerre száríthat. Apró kenyérdarabokat nem lehet a serpenyőbe tenni. 10 percet vesz igénybe a száradás, de a pirítósabb termékek kedvelőinek türelmesnek kell lenniük, és további tíz percet kell adniuk.

Véleményünk szerint egy ilyen állvány használata napi pirítóshoz reggelire nem túl kényelmes: mindent gyorsabban és könnyebben meg lehet csinálni egy kenyérpirítóban. De ha évente csak néhányszor szeretne forró pirítóst, vagy nyáron nem szeretné vidéki házba vinni a kenyérpirítót, akkor a kenyérkészítő ezen funkciója nem lesz felesleges.

NEM CSAK JOGHURT

A kenyérkészítőnek speciális tartálya van 1 liter joghurt elkészítésére. Nagyon tetszett! A joghurt sokféle technológiával elkészíthető, de nincs mindig külön étel hozzá. Este egyszerűen meleg tejet önt a tartályba, hozzáadjuk a joghurtot a kovászhoz, megkeverjük. És 8 óra elteltével, reggel, már fogyaszthat natúr joghurtot. Ha hűtőbe tesszük, egyik napról a másikra besűrűsödik. És ha turmixgépben apróra vágott bogyókat vagy lekvárt ad hozzá ... Nos, nagyon finom!

Elvileg egy joghurtkészítőben nemcsak joghurtot, hanem acidophilust is készíthet. Ehhez csak a megfelelő kovászt kell használni.

Üvegedénybe sütő kosár

Természetesen a lekvár készítése kenyérsütőben kiegészítő funkció, de miért ne? Mi, a receptet követve, bogyókat és cukrot öntöttünk, citromlevet adtunk hozzá - és ennyi, beindult a folyamat.

A lekvár ilyen módon történő főzésének előnyei nyilvánvalóak: nem kell folyamatosan kevergetni, nem ég, a bogyók nem esnek szét.

Természetesen azok a háziasszonyok, akik megszokták az ipari méretű konzervdobozok feltekerését, nevetségesnek tartják 500 g termék főzését. De egy fiatal városi lány kellemes meglepetést okozhat például egy potenciális anyósnak, ha saját ribizli lekvárral kezeli (és nem szükséges azt mondani, hogy a kenyérkészítő mindent megtett).

Az egyetlen "de" - ebben a kenyérsütő gépben nincs külön vödör a lekvár számára, közös kenyeret kell használnia. Ha évente egy edényt készít, akkor ez normális, de a kenyérsütő ilyen célú szisztematikus alkalmazásához speciális ételek lennének hasznosak.

ELLENŐRZÉS

A kezelőpanel a kenyérsütő tetején, a fedél mellett található. A megtekintési ablak mindkét oldalán található egy kényelmes eszköztipp a programok nevével.

A kezelőpanel tetején található egy kijelző, amely a program számát, a cipó méretét, a kéreg típusát, a főzési időt (visszaszámlálást) és a program előrehaladását mutatja.Nincsenek gombok, érzékelők vannak telepítve: egy menü, a kéreg színének és a cipó tömegének megválasztása mellett, az alábbiakban található az orosz Baker gomb és 2 időzítő gomb időösszeadással / kivonással, még alacsonyabb a háttérvilágítás és start / stop.

A „start” gomb a „stop” funkciót is ellátja, ehhez ezt néhány másodpercig nyomva kell tartani.

Érdekes, hogy az orosz Baker receptjeit külön veszik ki az általános menüből (mint sok mikrohullámú sütő).

De a legeredetibb és leghasznosabb dolog a háttérvilágítás-érzékelő. Sok kenyérkészítő rendelkezik kilátóablakkal, de sütés közben semmi nem látszik rajta, mivel ködösödik. A háttérvilágítás lehetővé teszi, hogy az ajtók kinyitása nélkül bármikor ellenőrizhesse, mi történik a kenyérsütőgépben, a tészta felemelésétől a kenyérsütésig. A főzési folyamat végén jelzés hallható. Ha a kenyeret nem távolítják el, akkor 60 percig melegen tartják. Természetesen van egy késleltetett indítási időzítő, akár 13 órán át, 10 perces lépésekben. Az eljárás szabványos: ki kell számolnia, hogy mennyi idő telik el az áram és a pillanat között, amikor egy kenyeret szeretne kapni, és meg kell jelölnie ezt a főzési időt. Az időzítő az Basic, French, Diet, Sweet, Dough, Russian Baker programokban használható.

Most arról, hogy mi nem tetszett a kezelőszervekben: nem mindig volt lehetséges a beállítások visszaállítása a start / stop megnyomásával. A feladat törléséhez ki kellett kapcsolnia a kenyérsütő gépet a hálózatról, és tíz percet kellett várnia, amíg a beállítások automatikusan törlődtek az eszköz memóriájából.

A MŰKÖDÉS JELLEMZŐI

Ez a kenyérsütő gép azokhoz az eszközökhöz tartozik, amelyekbe az utasítások szerint először folyadékokat öntenek, majd lisztet és élesztőt adnak hozzá. Ez lehetővé teszi az élesztő idő előtti nedvesedését, ami jótékony hatással van a tészta és a kenyér minőségére.

A modell nem rendelkezik automatikus adagolóval. Amikor ideje diót, magot, olajbogyót stb. Adni a tésztához, sípoló hang hallható, és ki kell nyitnia a kenyérsütő gép fedelét, és hozzá kell adnia ezeket az összetevőket.

Kényelmesen az egyes programokhoz tartozó utasítások feltüntetik a hozzávetőleges megjelenítési időt a további összetevők hozzáadása idején. Kényelmetlen, hogy a hangjelzést nem lehet kikapcsolni, és ha az időzítőre állítja a főzést, akkor éjszaka a kályha "sípol".

A kenyérsütő gép zajszintje elég észrevehető, amikor a tésztát gyúrják, ezért éjszakai használat csak elszigetelt helyiségben lehetséges.

TERVEZÉS

A hófehér kenyérkészítő tökéletesen illeszkedik a modern konyhába, és örömet szerez a „fehér” szerelmeseinek. A méret jellemzői olyanok, hogy ez a modell keskeny asztallapra történő felszerelésre alkalmas (sok kenyérkészítőnek nagy a mélysége).

MÉRETEK (HxSxM): 37,5x27x30,7 cm.

VEZETÉK HOSSZA: 1 m, hátul helyezkedik el (közelebb a központhoz).

Összegzés

Előnyök: nagyon érdekes modell: multifunkcionális, ergonomikus és vonzó. A lehetőségek fénypontja az orosz Baker program, a joghurtkészítő és a bagettkészítő, a pirítós állvány. Az ergonómia fő különbsége a háttérvilágítás gomb. Az utasításokhoz egy receptkönyvet csatolnak, amely minden arányt tartalmaz.

Hátrányok: a liszt mennyiségét grammban adják meg, szemüvegben nincs mérés, ezért a pontos adagoláshoz skála szükséges.