Teljes kiőrlésű élesztő nélküli pizza

Teljes kiőrlésű élesztő nélküli pizza

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
VIZSGÁLATRA
Búzaliszt	80 g
Teljes kiőrlésű búzaliszt	110 g
Tej	60 ml
Tojás	1 db számítógép
Napraforgóolaj	2 evőkanál. l.
Só	0,5 tk
TÖLTÉSHEZ
Füstölt marhahús filé	180 g
Kemény sajt	180 g
Paradicsom (közepes)	2 db
Majonéz	3 evőkanál. l.
Ketchup	3 evőkanál. l.
Fokhagyma	3 szegfűszeg
Szárított kapor	1 tk

Főzés módja

• 1. Gyúrjon lisztet, tejet, vajat, tojást és sótésztát. Belegyúrtam egy kenyérsütőbe. Tegye a kész tésztát műanyag edénybe, fedje le és hagyja legalább fél órán át.
• 2. Nyújtsa ki a tésztát kerek rétegben (nekem átmérője 32 cm), enyhén leporolva az asztalt liszttel. Tegye a réteget papírral bélelt és növényi olajjal kikent tepsire.
• 
• 3. Keverje össze a majonézt, a ketchupot, az apróra vágott fokhagymát, és ezzel a mártással kenje meg a tésztát.
• 4. Ezután helyezzen vékonyra szeletelt húst és paradicsomot, szórjon rá sajtot és száraz gyógynövényeket.
• 5. Előmelegített sütőben 160 * C hőmérsékleten 25 percig sütjük.
• 
• 
• 

A felkészülés ideje:

1 óra 20 perc

Főzés program:

HP és sütő

jegyzet

A teljes kiőrlésű alap és a füstölt marhahús nagyon finom kombinációja (én magam főzök marhahúst egy füstölőházban)! Javaslom kipróbálni!

Hasonló receptek

Pizza: 2 lehetőség - férjemnek és nekem (Akimell)

Binatone BM2169 kenyérsütő recept pizza (missX)

Jim Leahy burgonyapizzája (Madárijesztő)

[Alexandra,]

Alexandra, nagyon étvágygerjesztőnek tűnik! Könyvjelzőkre húzom. Csak én még nem füstöltem marhahúst. Megosztja a receptet?

[Olga]

Olga, köszönöm a receptre fordított figyelmet! A marhahúst egy napig fűszerekben kell pácolni (nekem rozmaring, bors, só van). Ezután dohányozzon a legalacsonyabb, körülbelül 100 * C hőmérsékleten két órán át. Alacsony hőmérsékleten a hús nagyon puha és nem száraz

[Sashun]

Micsoda szépség! Köszönöm a receptet, Sashun, elvitte a könyvjelzőkhöz - a lányom szereti a pizzát, és egészséges liszten kell sütnie.

[Marish]

Marish, Köszönöm!! Remélem a lányomnak tetszeni fog! Nagyon finom sütemény jött ki! Megpróbálom valahogy 100% teljes kiőrlésű gabonával elkészíteni!

Nagyon finom sütemény jött ki!

Főznünk kell.

Megpróbálom valahogy 100% teljes kiőrlésű gabonával elkészíteni!

Megtörtént?
Receptek gyűjtése c-vel. h. Liszt. Bár az eredmények nem biztatóak (ízlés szerint)

[Svetlana]

Svetlanaamíg ki nem próbáltam ... szerintem finom, ha teljes kiőrlésű tésztát használok kovászhoz, de magam sem tettem meg

[Alexandra]

Csak élesztővel sütök.

Hozzáadva: 2016. november 22., kedd, 13:07

Alexandra, Boldog születésnapot!