Pizza húsgolyókkal

Pizza húsgolyókkal

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	350g
Száraz élesztő	1 tasak
Olivaolaj	1 evőkanál. l.
Só és cukor	1 evőkanál. l.
Töltő:
darált hús (sertéshús)	250g
tojás	1 db számítógép
füstölt szalonna	6 csík
Parmezán sajt (durva reszelőn reszelve)	250g
Keserű forró chili	0,5 hüvely
Ketchup	6 evőkanál. l.
Növekszik. olaj	3 evőkanál. l.
Vágott petrezselyem	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• 1. Öntsön élesztőt és cukrot egy tálba, öntsön fél pohár meleg vizet. Keverjük össze, és hagyjuk meleg helyen 15 percig, amíg a keverék habosodni nem kezd. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet és a sót, készítsen egy mélyedést a közepén. Öntsünk olívaolajat, élesztő keveréket és 150 ml meleg vizet. Gyúrjuk össze a tésztát. Gyúrjuk 5 percig. Hagyja letakarva 30 percig.
• 2. Készítse elő a tölteléket. A csípős paprikát apróra vágjuk. Keverjük össze darált hússal, petrezselyemmel és tojással, ízesítsük sóval és borssal.
• Készítsen apró dió méretű golyókat a darált húsból.
• 3. Egy serpenyőben melegítsen 2 evőkanál. l. növényi olajat, és a golyókat minden oldalról barnára sütjük.
• 4. Az édes paprikát kockára vágjuk. A szalonnát is vékonyan aprítsd fel.
• 5. Húzza ki a tésztát, tegye egy kivajazott kerek edénybe, hogy egy kis oldala legyen. Öntsük a paradicsomszószt a pizzaalapra.
• 6. Melegítse elő a sütőt 200 g-ra. A húsgombókat egyenletesen kenje el a pizzán, adjon hozzá darab paprikát és szalonnát. Szórjon sajtot a tetejére, és öntsön olívaolajat.
• 20 percig sütjük.

Finom, köszönöm.
Adja hozzá a Paprikákat az összetevők listájához