Moulinex OW 6002. Kenyérkészítő tesztelés

Előnyök: a legemlékezetesebb véleményünk szerint a kolobok keverése nem egy, hanem két keverővel. A látvány kissé szokatlan, de jól összegyúrt tésztát és ennek eredményeként egy nagy formájú, hagyományos formájú cipót kapunk.

hátrányai: az ilyen formájú kenyérkészítőt nem nagyon könnyű megtisztítani a portól és a szennyeződésektől. A nagy teljesítménynek megvannak a hátrányai is: amikor a készülék működik, sok áramot fogyasztanak.

Teszteredmény

Kiváló fehér kenyér (1. kép), puha, porózus, aromás morzsával és ropogós kéreggel. Tejben megsütöttünk egy kilogramm cipót. A gép nemcsak a hordókból, hanem felülről is meg tudta pirítani a kenyeret.

A süteményünk túl „cserzettnek” bizonyult (2. fotó), bár kétszer főztük, ezért a szabadalmaztatott recept megvalósításakor azt tanácsoljuk, hogy kissé növelje a folyadék és a liszt mennyiségét, vagy válasszon egy könnyű kérget.

A bagettek (3. kép) jól kijöttek, az íze klasszikus, a kérge ropogós. Ne feledje, hogy néhány percbe telik a formázásuk. Ez nagyon egyszerű, bár a háziasszony közvetlen részvételét igényli.

Funkcionális

Programok: a modell a legnagyobb programválasztékot kínálja, ezek közül 19 van: bagett, olasz kenyér, kenyérrúd, pitakenyér, zsemle, zsemle, zsemle, fehér kenyér, francia zsemle, teljes kiőrlésű kenyér, muffin, gyors kenyér, Borodino kenyér , só nélküli kenyér, sütés, élesztős tészta, kovásztalan tésztatészta, pite, lekvár.

Sőt, még a programok sorrendjéből is egyértelmű, hogy a sütő "chipje" darabos sütés. A készülék a megadott ideig önállóan gyúrja és fenntartja a tésztát. Aztán hangjelzést hall, és elkezd vágni: bagetteket, botokat, tekercseket, bageleket formál.

A termékeket egy vagy két speciális formában sütik - pár kis bagetthez vagy lapos támaszokhoz tervezték. A gép lehetővé teszi 1 vagy két programozott szekvenciális sütési lépés végrehajtását.

A 13. programot kifejezetten Borodino kenyér sütésére tervezték. Az utasítások egyszerűsített élesztő receptet adnak, nem rozsliszten, hanem fehéren alapul. A program meglehetősen rövid, mindössze 1 óra 42 percig tart, és kilogrammos cipóra tervezték.

Cipó: 750, 1000 és 1500 g. Minden sütési program más és más. A bagettek súlya egyenként körülbelül 80 g (4 vagy 8 lesz), hossza legfeljebb 19 cm, ciabatta és lavax egyenként 250 g, kenyér vagy kenyérrúd körülbelül 20 g.

Vödör: Hosszú alakú (belső méretei SzxMxM 223x126x150 mm), a kenyeret hosszú téglával nyerik, és a mérete közel van a szokásos "bolti" szabványokhoz.

A tészta összegyúrásához nem egy kampója van, hanem kettő. A forma jó a fekete-fehér kenyérhez, de a torta túl messze van a klasszikus "torta" szépségideáltól.

A darabos pékáruk, mint már említettük, speciális raklapokon sütnek, amelyeket két sorban helyeznek el egy polcon. Fogantyúkkal süllyesztik a sütő belsejébe.

A munka jellemzői: Ennek a kenyérsütőgépnek a legkiemelkedőbb jellemzője számomra a zsemle dagasztása nem egy, hanem két keverővel. Ha ezt a folyamatot nézed, először kissé nehézkesnek tűnik.

Az első benyomás az, hogy a horgok egyszerűen zavarják egymást, és az alkatrészek "nem tudják", hová menjenek. De a kolobok meglehetősen gyorsan összekeveredik, majd egyik keverőből a másikba kell "forognia".

A látvány kissé szokatlan, de akkor jól összegyúrt tésztánk van, és ennek eredményeként egy nagy formájú, hagyományos formájú cipó.

A készülék másik megkülönböztető jellemzője a nagy teljesítmény - 1650 W, ami körülbelül 2,5-szer nagyobb, mint a többi kenyérgyártóé. A sütőben a fűtőelem nem egy, mint általában, hanem kettő, a kerület mentén állnak, egymás fölött.

Ellenőrzés: nyomógomb, és jó megjegyezni a gombok jó visszajelzését (ami fontos az idősek számára). A kijelző tiszta, a programjelzés a számnak megfelelően halad, a lista ott található, oroszul van. A beállításokat (kéreg súlya és színe) nyilak jelzik. De a program szakasza nem tükröződik.

A programokat 2 csoportra osztják: pékárukhoz és klasszikus receptekhez. Mindkét csoportnak külön sütési ciklusa van. Például a perecet vagy tekercset 10–35 percig lehet sütni 5 perces lépésekben. És kenyér egy vödörben 10-70 percig, lépés 10 perc.

A türelmi idő 15 óra (a ciklus befejezési ideje alapján). Furcsa, hogy az időzítő nem vonatkozik a 8 "Fehér kenyér", 9 "Francia zsemle", 10 "Teljes kiőrlésű" és 11 "Kek" programokra. De a megfelelő időben megrendelheti a tészta elkészítését pitékhez vagy gombócokhoz.

Kényelem

A vödör szorosan rögzül a kályhában. A dagasztás sok zajt ad. A szubjektív 5 pontos skálán kb. 3 pont.

Eleinte a lógó fedél kissé kínos, de kiderült, hogy egyszerűen kivehető és a zárszerkezet nagyon egyszerű. A megtekintési ablak nagy, annak segítségével felesleges megnyitás nélkül figyelheti a program előrehaladását.

Két szinten sütve nem láthatja, mi történik az alján. Megfigyeléseink szerint azonban az alul és felül barnulás egyaránt szinkronban történik.

Gondoskodás: a gép belseje nem túl piszkos, ezért időről időre csak nedves ruhával kell megtörölni. Kívül sem várhatók nagy problémák. A fekete műanyag gyorsan rendbe jön, ha poros a liszt. De a nézőablak és annak repedéses keretének kontúrja némi figyelmet igényel, különben a por minden sarokba eltömődik.

Tápkábel: jobb oldalon látható, hossza 95 cm.

Utasítás: A modell fel van szerelve a legizgalmasabb receptkönyvvel (a résztvevők között). 100 (!), Ehhez az eszközhöz adaptált receptet tartalmaz. A könyv illusztrált és segít ébreszteni a kulináris ihletet.

Az első 6 programhoz részletes utasításokat adunk a kártyákon, amelyeket kényelmes használni a konyhában. A fotó a műveletek sorrendjét mutatja, és azonnal látja, hogyan kell megfelelően előkészíteni és tésztát vágni bagetté vagy kenyérré, díszíteni a termékeket és elhelyezni azokat a formában.

Az utasítás részletes, különösen nagy figyelmet fordítanak a darabos sütés előkészítésének programjaira, szó szerint lépésről lépésre leírják és tanácsokat adnak a kenyér minőségének és megjelenésének javításához.

Esztétika

A készülék háza fémből készült, felülete és fedele fekete műanyagból készült. Ennek a borítónak a kialakítása furcsán néz ki, a döntés logikája nem világos, és ami a legfontosabb, miért olyan sok lyuk van rések formájában. A kezelőpanel ferde és jól látható. A fedél nyitva kissé lóg, de mosáshoz könnyen eltávolítható - ellenőriztük.

Egy forrás: Háztartási gépek magazin vásárlása №10.12

Fórum és vélemények a Moulinex kenyérkészítőkről