Scarlett kenyérkészítő

Olya, köszönöm! Keresek egy receptet.

Sütöm ezt a receptet, amelyet Svetlana fektetett le, nagyon tetszett

300 ml víz, 1,5 teáskanál só, 2 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj, 1 teáskanál almaecet (annak érdekében, hogy ne morzsálódjon össze, a kenyérben nem fog érezni semmilyen ízt vagy szagot), majd 450 gramm liszt, mélyedést készítünk a lisztben, és tegyünk 1,5 ek Pakmaya élesztőt, készítsünk egy második depresszió a cukorra 1. tk. És minden elkezdődik. 2. mód francia kenyér, könnyű kéreg (pontosan világos, ropogósnak, világos sárgának, vékony kéreggel bír), súlya 750 gramm. Kenyérhozam 730 gr. A kenyér sütése a sütőben 62 percet vesz igénybe, de ez nem elég - miután jelezte, hogy a kenyér megsült, állítsa le, válassza ki a sütési módot és további 20 percig. Ezután azonnal a vödörből a rácsra és a törülköző alá érkező jel után azonnal hűljön le.

SafMoment élesztőt használok, a többi pedig itt leírtak szerint történik

[mese86]

mese86, nagyon hálás a segítségért !!!! Mindenképpen megpróbálom. Használja a tűzhelyhez kapott kanalakat, vagy nincs különbség?

Én, amikor, mint a szokásos, amikor a készletbe kerültek. Véleményem szerint nincs különbség

A SafMoment-et is használom, jobb kenyeret kapok velük. a kenyér rosszabb volt más élesztővel. A mellékelt kanálakat használom.

[mese86]

Lányok, sütöttem egy kis kenyeret, a receptet, amit Olya adott mese86... Minden arány megmaradt. Így alakult a kenyér.

A töltelék puha, porózus. A kéreg ropogós. De a tésztám elkezdett kúszni a vödörből, és becsukta az ablakot. Nem zúztam le nagyon. Ennek eredményeként a tető leesett. Ugyanez volt a húsvéti süteménnyel https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Sütöttem egy teljes adagot (450 gramm lisztet), és ugyanaz volt. A tészta kijött és a fedélnek pihent. Máskor csökkentett recept szerint sütöttem. Itt minden jól sikerült. Nem értem, miért nem lehet 450 grammal sütni. liszt és kijön a tésztám? Végül is a recept szerint kenyérben 300 gr. lisztet és 1,5 ek. élesztő és az átmászott a szélén. Ennyit jelent a kenyérsütő gépemről, vagy az élesztő fúziós élesztő? És mi lenne, ha ugyanez kerülne ki a fedélig? Hagyjon mindent úgy, ahogy van a program végéig? Segítsen kitalálni, különben nagyon sok recept van, de már félek sütni

A morzsa megjelenése miatt túl sok élesztő aktivitás vagy megnövekedett élesztő mennyiség. 300 gramm liszthez csak 1 teáskanálra van szükség, ez elég.
Itt választjuk ki az összetevők mennyiségét: A különféle méretű kenyér készítéséhez szükséges liszt és egyéb összetevők mennyiségét https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

300 gramm liszthez csak 1 teáskanálra van szükség, ez elég.

A 450 gr-ért sütött recept szerint. liszt tegyen 1,2 ek. élesztő
Tatyana, az a helyzet, hogy nem tudom kitalálni, mennyi élesztőt kell tenni. Például 450 gr. Ráteszem a receptre, és minden kijön. Őszintén szólva félek több mint 1 teáskanálért. tegyél élesztőt. És mit tegyünk, ha kijön a tészta?
Vagy a szükséges élesztő nem olyan aktív?

Üdvözlet mindenkinek, mindig 1 teáskanálnyit tettem 450 g lisztre. élesztő saft-moment (kanál kenyérsütőből), 280 ml folyadékot veszek. Akkor a kenyér nem kerül elő, különben párszor az ablakhoz is lezárták.

A 450 gr-ért sütött recept szerint. liszt tegyen 1,2 ek. élesztő
Tatyana, az a helyzet, hogy nem tudom kitalálni, mennyi élesztőt kell tenni. Például 450 gr. Ráteszem a receptre, és minden kijön. Őszintén szólva félek több mint 1 teáskanálért. tegyél élesztőt. És mit tegyünk, ha kijön a tészta?
Vagy a szükséges élesztő nem olyan aktív?

Használnia kell az élesztőbeállítási sémát, a linket fentebb adjuk meg.
És olvassa el a részt ezeknek vagy azoknak az összetevőknek a viselkedéséről https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 - nem hiába adok linkeket
És menjünk ide, hogy tanulmányozzuk az alapokat, és megértsük, mi történik és mi történik: A kenyér gyúrásának és sütésének alapjai https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Nem adok semmiért linkeket

Nem hiába, nem hiába, köszönöm! Mindent elolvastam, míg rendetlenség van a fejemben.

450 g-ra mindig 1 ek lisztet teszek. élesztő saft-moment (kanál kenyérsütőből), 280 ml folyadékot veszek.

Ezt kenyérre szedi?
Olvastam és látom, hogy mindenki Saf-moment élesztőt használ. Másokat vettem a mágnesben. Néhány közülük nagyon erős. Lecserélem Saf-re, talán gyengébbek és más lesz az eredmény.

Mondja meg, hogy a spatula szilárdan van-e rögzítve a kenyérkészítőjében (nekem van más)? Valamiért lóg. Az első tűzhely, nem tudom, állítólag van-e, vagy vissza kell adni? Csak nem tudom, kit kérdezzek.
Köszönöm.

A lapockám körben forog. De fel és le nem. Eltávolíthatja, de jól csatlakozik.

[Newbie]

Newbie, így kell lennie.

Ezt kenyérre szedi?

lana73, igen, ilyen kenyérélesztő nekem megfelel.

Kérem, mondjon egy bevált receptet egy egyszerű fehér kenyérre 500 gr-ért. Valahogy nem igazán akarom újraszámolni a nagy zsemle normáinak kiszámítását együtthatókkal. Pl-i-i-i-z ...

A legegyszerűbb kenyér (a kenyérkészítő modellek szerint) https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
És menjünk ide tanulni "A kenyér nem sikerült újra, mindent szigorúan a recept szerint csináltam. Mi lehet a baj?" https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Köszönöm! Szeretném megnézni a tűzhelyet, de amíg mindezt elolvastam, múlnak az évek, jaj, nagyon kevesen sütnek egy kis kenyeret ...

Köszönöm! Szeretném megnézni a tűzhelyet, de amíg mindezt elolvastam, múlnak az évek, jaj, nagyon kevesen sütnek egy kis kenyeret ...

Ezen az oldalon (alul) három recept van a skarlátvörösre, kezdje ezzel https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=499;start=100
Vágy és türelem kell a kenyérsütéshez

Vettem magamnak egy Scarlett-400-at is 16 programmal. Valami úgy tetszett, hogy 500 és 750 g kenyér volt, hogy meg kellett vásárolnom. Igaz, az újdonság meg van írva ... Nos, oké, a Panasonic asszisztense lesz. Itt a Szezám kenyeret tettem az Alapprogramra könyvük szerint. A recept szerint mindent kifröccsentem sorrendben, és nem néztem alulra, és ott egy tojás cukorral kell a kenéshez, és a szezámmag a szóráshoz, nos, a tészta vékony, kiderült - lisztet kellett adnom. Meglátom, hogyan süt. Az Ön véleménye szerint normálisnak tűnik, és általában régóta nézem. Nagyon sok program létezik, és azt hiszem, bármit süthetsz. Tehát most én is veled vagyok.

Igen ... a programok természetesen rövidek. A tészta jól kel. Sütés után hozzá kell adnia a sütési időt, vagy hagynia kell a hőmérséklet fenntartását körülbelül 30 percig. Valami, amit nem gondoltam, hogy a gyártók ennyire megváltoztatták az időt és miért érdekes ... nem fogod látni.

[Lagri]

Lagri, és az általad sütött szezám kenyeret nem a Főprogramban sütötték meg. Igen, a program ütemterve nagyon finom. És azt sem értettem, miért mondja az utasítás, hogy a Desszert programban süteményeket süthet stb. Vagy tegye a kész tésztát, és kapcsolja be ezt a programot? Ez nem világos.

[Svetlana]

Svetlana, a szezám kenyér még mindig süt, 35 perc van hátra a rezsim végéig. Kis méretet, 500 grammot sütök, de a program végén valószínűleg hozzáadom a sütési időt. Talán nem, mert szeretném ellenőrizni, mi történik a kenyérkészítő programmal. A Desszert programban nem lehet élesztőpogácsát sütni 1 óra 20 perc alatt. Valami olyasmit jelentettek, mint a cupcake. Ebben a kenyérkészítőben valószínűleg alkalmazkodnia kell a programokhoz, és meg kell sütnie ezt vagy azt a kenyeret. Valahogy beállítom, már megvettem ... Nekem is van egy Panasonic 2502 -em, nem szenvedek sokat. Tészta készítéséhez vettem, lehet muffint sütni, és bármilyen kenyeret (természetesen a francia kivételével). Most kezdtem el tesztelni az x / tűzhelyet, az eredményekről később írok. Miért ne lehetne szezámkenyeret sütni? 50 perc a sütéshez szerintem rendben van. A Panasonic on the Basic és nem csak programban, 50 perc sütés is. Csak most kellett a középső kérget feltennem, és megszokásból - könnyű.

Miért ne lehetne szezámkenyeret sütni? 50 perc a sütéshez szerintem rendben van.

Azt hittem, hogy nem veled sütötték, mivel azt mondod, hogy meg kell hosszabbítani a sütési időt.Sütöttem süteményeket, tejeskenyeret, fehér kenyeret, arab édes kenyeret, minden jól megsült.

Valami olyasmit jelentettek, mint egy cupcake.

Nem világos, mire gondoltak. A "Keks" program is így van. Elvileg ez a program számomra nem releváns.

[Svetlana]

Itt van, az elsőszülöttem Scarlettből, azonnal kihúzta magát, és lehűlt:

Svetlana, és van 16 programod is? Meg akartam hosszabbítani a sütési időt, mert olvastam, hogy nincs megsütve. De úgy döntöttem, hogy először magam is megnézem.

Itt van, Scarlett elsőszülöttem

Nagyon aranyos!

neked is van 16 programod?

Igen, ugyanaz.

Nem tudtam ellenállni, vágtam:

Bolyhos, vékony ropogós kéreggel. Minden megsült! Hurrá! És a teteje még mindig sápadt.

Igen, ugyanaz.

Nagyon örülök. Azt hittem, hogy csak én esek be az újdonságba. Új termékekkel foglalkoztam, féltem, de úgy tűnt, hogy átviszik, minden működik.

Bolyhos, vékony ropogós kéreggel. Minden megsült! Hurrá!

Nos, aggódtál! Minden remekül sikerült. Milyen élesztőt használtál? (számomra ez "fájó téma")
Az ilyen kenyeret is alaposabban meg kell vizsgálnunk. Nem sütöttem semmit könyvből, mindent az internetből.
Most elolvastam a receptet. Helyesen elkészítette a tojást, és cukrot adott a tésztához. És felülről kenni további.

Az élesztőt mindig mágnesben veszem - Pakmaya. Hány éve még soha nem cserbenhagyta a pék. Veszek egy teáskanálnyit sütéshez, majd jól lezárom a csomagot, néha sokáig nem használom őket, aztán használom - az élesztő még mindig jól működik. Másoknál voltak defektek, és már nem kockáztatják. De gyakrabban használok préselteket (most ennek egyelőre vége), és amikor nincsenek ott, akkor Pakmaya segít. Próbálja ki, nem fogja megbánni. Csak kis tasakokban veszek gyors hatásúakat. Könyvből sütök az érdeklődés kedvéért, és ha menet közben kijavítok valamit, minden finom lesz. Nem értettem a zsírozást, és mindent rendben ledöntöttem egy vödörbe, majd lisztet kellett adnom a zsemléhez. Fentről a kenyér nem zsírzott semmivel, kissé édeskés és általában finom lett.

Ó, ezzel az élesztővel elkezdtem sütni. Jók, de nagyon reaktívak. A recept szerint vettem, így a tészta olyan "gyöngy" volt a vödörből. Aztán nekem is bejött, hogy 1 teáskanálnyit kellett vennem, ha a recept 2-be kerül. Aztán préseltekkel próbáltam ki, jól működött. Kiszámoltam a helyes adagolást. A préselteknek is vége. Most SAF-pillanatban sütök (mindent ki kell próbálnom) Holnap veszek egy csomag élesztőt a mágnesben, és sütök rajtuk süteményeket.

Igen, normálisnak tűnik. 1 teáskanálat 300-400 gramm liszthez szedek. kanál - a kenyértészta rendben van. És mindig az 1. osztályú lisztet veszem, nos, az 1. osztályt + rozslisztet sütöm, és ez az élesztő nekem csak megfelel. Valójában az élesztővel kapcsolatos tapasztalatok alapján vonok le következtetéseket magam számára, de elméletileg mennyire helyesen, melyek mire alkalmasak - nem tanulmányoztam. De a Saf-pillanatban a kenyér egyszer sem illett hozzám, de csak bíztam a kályhában, és kiderült, hogy "kavics". Aztán valahogy olvastam egy hibás tételről, és csak abbahagytam a vásárlást. Talán jók.

Most a Szaf-pillanatban süteményt sütök, úgy tűnik, hogy jól megemelkedett. Még nem próbáltam rozsliszttel sütni. Minden csak a pokol legmagasabb fokozatán van.

Most a Szaf-pillanatban süteményt sütök, úgy tűnik, hogy jól megemelkedett.

Ezután feltölthet egy fotót a recepttel, örülni fogunk ... És akkor kipróbáljuk.

Jó. Most még hűl. 4. alkalommal sütöttem. Nagyon szeretem.
Így alakult

És ez egy vágás, bár ma nem. Most levágtam a forró és nem szép morzsát.

[Svetlana]

Svetlana, gyönyörű húsvéti torta! Sütnünk is kell. Szeretem őket - zsemle helyett. Ma tortát tervezek sütni. Nézzük mi történik ...

[lana73]

lana73, vagy egy recept. Édesanyámmal lakom, most neki van egy ilyen kályhája, ami tegnapi tortánk nem emelkedett fel

Katya, próbáld meg itt sütni ezt a receptet:
• Élesztő -1 tk.
• Liszt - 300 g
• Só - 0,3 teáskanál.
• Cukor - 4 evőkanál. l.
• Vaníliás cukor - 0,5 zacskó
• 4 evőkanál. l. olaj (finomított)
• Tojás - 2 db.
• Tej - kb. 60 ml
• Általában tojás + tej = 160 ml.
Tegye a mazsolát a jelre.
"Édes" mód, könnyű kéreg.
Ez a recept valószínűleg az, amit Svetlana szokott sütni.

Rozs módra tettem a kenyeret. A második tétel tehát valamilyen okból 7 perccel tovább tartott, és erre az időre biztosan kevesebb idő maradt az emelkedőre. Furcsa ..., ezért nincs szükség a rozskenyér második adagjára, így még a második tételben is elveszik az emelkedés idejét. Nézzük, mi lesz ezután. Hogyan működik Rye programja, lányok? Lehetséges, hogy az x / n programom összeomlik, vagy mi?

Hozzáadtam egy 19 percig tartó próbaidőt kikapcsolással, kétszer a kenyérkészítő dugót dugva az aljzatból, és a kenyér normálisnak bizonyult. De a sütési idő a sütési üzemmóddal 15 perccel is megnőtt. Igen, a gépen láthatóan nem lehet minden kenyeret megsütni, de ez bármely más c / n-ben is lehet. És miután megeszük ezt a kenyeret, a Rozs programot még egyszer ellenőrizni kell.

Helló ! Segítsen nekem kitalálni, ha a program befejezése után még mindig pékárut kell tennem a programba, például 10 percre! Hogyan kell csinálni ? Nem tudok azonnal másik módot bekapcsolni, a menü gomb nem reagál! Elővettem a dugót, majd bekapcsoltam, semmi sem történik! A kályhát csak valahol, 15 perc alatt használhatja!

Így van, az x / sütőnek bizonyos hőmérsékletre kell lehűlnie, csak akkor kapcsolhatja be újra. Ezért azonnal be kell állítania a sütési időt (kenyér súlya).

Helló ! Segítsen nekem kitalálni, ha a program befejezése után még mindig pékárut kell tennem a programba, például 10 percre! Hogyan kell csinálni ? Nem tudok azonnal másik módot bekapcsolni, a menü gomb nem reagál! Elővettem a dugót, majd bekapcsoltam, semmi sem történik! A kályhát csak valahol, 15 perc alatt használhatja!

A 16 programot tartalmazó Scarlett 400-ban a sütés a rozs program befejezése után azonnal megkezdődött, a sütő lehűlése nélkül. Vagyis véget ért a Rozs mód, megnyomtam a Stop gombot és a sütő kikapcsolt, majd megnyomtam a Menü gombot és kiválasztottam a Sütést, pluszmal együtt 20 percet adtam hozzá és megnyomtam a Start gombot, a sütési mód ment. De más x / kályháknál ez úgy történt, hogy az üzemmód befejezése után nem kapcsol be azonnal, hűtést igényelt. Milyen kenyérkészítője van? Ha a Scarlett 400 frissül 16 programmal, akkor működnie kell. Itt ugyanabban a szálban olvastam róla itt Svetlana Tishchenkóval és elkezdte csinálni. És ha a másik modell Scarlett, akkor nem tudom, talán ez nem működik.
P.S. Ne húzza ki a dugót a konnektorból, hanem kapcsolja ki a programot, ugyanott, az üzemmód befejezése után bekapcsol a fűtés, ezért ki kell kapcsolnia, nyomja meg a Stop gombot.

Mondd, pliz, melyik Scarlet-t jobb 1525-ös vagy 400-asra szedni! Ajándéknak szeretném venni, de nem drágának, hanem azért, hogy a legszükségesebb dolgok megsüljenek, mi a helyzet a megbízhatósággal és a minőséggel. Szeszélyesek!

[Mark]

Mark, Azt hiszem, bármelyiket elveheti. Ezeket a kályhákat már több éve használják, nincsenek rossz vélemények róluk (amikor választottam, sok kritikát olvastam - mindegyik többnyire pozitív). Régóta bámulom a 400. modellt, 2 éves, és még mindig megvettem. Sokáig szeretem: dimenziók, megjelenés és programkészlet. Szerintem megbízható. A minőség is jó.

[Maria]

Maria, Köszönöm

P.S. Nem a csatlakozót kell leválasztani a konnektorról, hanem a programot ki kell kapcsolni, ugyanott, az üzemmód befejezése után a fűtés be van kapcsolva, ezért ki kell kapcsolni, Ne nyomja le.
[/ quote] Köszönöm szépen! Most már értem !

Van egy skarlát-401 típusú kenyérkészítőm. 10 hónapja használom. A vödör használhatatlanná válik. A mechanizmus laza. Úgy érzem, hogy a művelet hamarosan a kán része lesz. Hol lehet vásárolni egy vödröt ehhez a kenyérkészítő modellhez?

[Frosya gal]

Frosya gal, a Scarlett szervizközpontban. Ilyen gyorsan elromlik ez a vödör?

[Frosya gal]

Frosya gal, a Scarlett szervizközpontban. Ilyen gyorsan elromlik ez a vödör?

Köszönöm, Lagri ... Remélem, hogy megtalálja a központ koordinátáit az interneten.
Nem tudom, hogy gyors-e vagy sem. Minden nap használok kenyérsütőt, néha naponta kétszer. A forgó készülék meglazult.

[Frosya gal]

Frosya gal, nézd meg itt: 🔗
Biysk Liga-Mester st. Lenin, 238 (3854) 327-802