Új receptek elküldve
🔗
Hideg paradicsomleves mozzarellával és bazsalikommal
6 adagra
Hozzávalók
100 g piros kaliforniai paprika, darabokban
100 g hagyma, negyedelve
1 gerezd fokhagyma
40 g olívaolaj
750 g konzerv apróra vágott paradicsom saját levében
500 g alap zöldségleves
40 g paradicsompüré
5 g cukor
10 g só
10 g bazsalikom
100 g mozzarella
Készítmény:
Helyezzen paprikát, hagymát és fokhagymát egy tálba, vágja fel 10 mp / 7-es sebességgel.
Adjunk hozzá olívaolajat, pirítsuk 10 percig / 120 ° C / 1. sebesség.
Adjunk hozzá paradicsomot, főzzük 10 percig / 120 ° C / fordított / 1. sebességgel.
Adjunk hozzá paradicsompürét, húslevest, cukrot, sót, főzzük 15 perc / 90 ° C / fordított / kanál sebességgel. Lehűtjük a kívánt hőmérsékletre. Tegye a mozzarella golyókat tálakba, öntsön levest, szórja meg apróra vágott bazsalikommal.
Borodino kenyér
Hozzávalók
400 g vizet
50 g almaecet
50 g méz
40 g kvaszkoncentrátum
15 g só
1 zsák száraz élesztő
500 g rozsliszt
Készítmény:
Helyezze a liszt kivételével az összes hozzávalót a tálba, keverje össze 3 percig. / 50 ° C / sebesség 2.
Adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk 4 percig. / tüske sebessége.
Tegye a tésztát egy kivajazott téglalap alakú edénybe (22x12 cm méretű), megszórja koriandermaggal, hagyja meleg helyen állni 1-1,5 órán át.
270 ° C-ra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Csökkentse a hőmérsékletet 170 ° C-ra, és további 50 percig sütje.
Csokoládé narancsos muffin
Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra. Kenje meg a téglalap alakú növényi olajjal, és szórja meg liszttel.
Hozzávalók
300 g cukor
Egy narancs héja
230 g krémsajt (Philadelphia ideális esetben ez a recept orosz sajtot használt)
180 g vaj (nem sózva)
4 nagy csirke tojás
300 g búzaliszt
1 zacskó sütőpor
1 zacskó vaníliás cukor
½ teáskanál. só
2 tábla étcsokoládé (180 g), négyzetekre bontva
Téglalap alakú 25x11
Készítmény
Helyezzen cukrot és narancshéjat a tálba, őrölje 7 másodpercig. / sebesség 7.
Adjunk hozzá vajat, krémsajtot, keverjük 2 percig. / sebesség 3.
Adjunk hozzá 4 tojást, keverjük 2 percig. / sebesség 3.
Adjunk hozzá lisztet, sütőport, sót, vaníliás cukrot, keverjük 3 percig / tüskés sebességgel.
Adjunk hozzá csokoládét, keverjünk egy spatulával.
Tegye a tésztát egy formába, sütje 60-75 percig 160 ° C-on. Ellenőrizze a készenlét fa nyárssal; a kijáratnál száraznak kell lennie.
Alma-sárgabarack torta
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra
Hozzávalók
3 alma
12 sárgabarack
1h l. őrölt fahéj
100 g vaj + 15 g a forma zsírozásához
60 g méz
100g cukor
150 g liszt
3 csirke tojás
2 teáskanál sütőpor
Hasznos elemek
kerek forma, átmérője 24 cm
Készítmény:
Távolítsuk el a magot az almákról, hámozzuk meg, vágjuk szeletekre, vágjuk ketté a kajszibarackot, vegyük ki a gödröt.
Kenje meg a serpenyőt vajjal, helyezze a gyümölcsöt a serpenyőbe, szórja meg fahéjjal.
Tegyen egy tálba 100 g vajat, 60 g mézet, 100 g cukrot 3 perc / 60 ° C / Ck 2
Adjunk hozzá 150 g lisztet, 3 tojást, 2 ek. l. sütőpor 2 perc / ck 4
Tedd a tésztát a tálból, egy gyümölcs edénybe, tedd előmelegített sütőbe, süsd 40-50 percig
Fából készült nyárssal ellenőrizze a készültség fokát, a kijáratnál száraznak kell lennie
Hagyja kihűlni a tortát, megszórjuk porcukorral
🔗
Mázas sütik
Hozzávalók
300 g liszt
125 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
150 g margarin
1 tojás
Apróra vágott héja 2 narancsgal
Porcukor
Narancslé mázhoz
Cukrászati hinti
Készítmény
Helyezze az összes tészta hozzávalót egy tálba és gyúrja 1 percig. Távolítsa el a tésztát hidegben 1 órán át.
Kihúzza a tésztát néhány milliméter vastagra, kivágja a sütiket süteményekkel. Süssük 8-12 percig. 160-180 ° C hőmérsékleten. Nyugodj le.
Kb. 3 evőkanál porcukrot keverjen össze egy kevés narancslével, hogy sűrű hab legyen. Díszítsük a sütiket, ha szükséges, szórjuk meg a máz tetején.
Tipp: A húsvéti asztalhoz tojás alakú sütiket vághat. Bármilyen habot felhasználhat a hűtött sütik díszítésére.
Gyors burgonyapite
Hozzávalók
2 hagyma, negyedelve
2 evőkanál. l. növényi olaj
2 burgonya, negyedelve
1/2 tk só és még sok más ízlés szerint a töltelék
Bors ízlés szerint
50 g vaj (opcionális)
300 g liszt
250 g kefir
250 g majonéz (lehetőleg Thermomix-ben készítve)
2 tojás
1 teáskanál sütőpor
Készítmény
Helyezze a hagymát a tálba, aprítsa fel 2-4 másodpercig / 5. sebesség.
Adjunk hozzá növényi olajat, pároljuk 4 percig / 100 ° C / 1. sebesség.
Adjunk hozzá burgonyát, sót és borsot ízlés szerint, aprítsunk 5 mp / sebesség 5. Pároljuk 6 perc / 100 ° C / fordított / sebesség 1. A végén kívánt esetben adjunk hozzá vajat.
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra.
Helyezzük a tálba a tészta összes összetevőjét (liszt, kefir, majonéz, tojás, sütőpor és 1/2 teáskanál só). Gyúrjon 30 mp / sebesség 3.
Öntsd a tészta felét egy kivajazott edénybe, tedd rá a tölteléket, majd a maradék tésztát. 25 percig sütjük 180 ° C-on.
Gyümölcsrétegű keksz
Hozzávalók
50 g mandula
100 g cukor
1 tojás
200 g vaj vagy margarin, szobahőmérsékleten
300 g liszt
Lekvár vagy lekvár ragasztáshoz
Készítmény
Tiszta, száraz tálban őrölje meg a mandulát 7 másodperc / sebesség 8 között.
Adjunk hozzá tojást, cukrot, vajat, lisztet, gyúrjuk össze a tésztát 2 perc / tüske. Távolítsa el a tésztát hidegben 1 órán át.
Kihúzza a tésztát néhány milliméter vastagra, a sütiket formákkal felvágja. Minden másodpercben készítsen egy göndör lyukat a közepén. Kb. 10 percig sütjük. 200 ° C hőmérsékleten. Nyugodj le. Ezután kenyérrel kenje meg a lyuk nélküli sütiket, a közepén pedig alakítsa át a lyukat a tetején.
Citromos muffin
Hozzávalók
155 g vajat szobahőmérsékleten
155 g cukor
3 tojás
155 g liszt
1/2 tk sütőpor
1 csipet só
3 teáskanál apróra vágott citromhéj
80 g puha krémsajt
3 evőkanál. l. szoba vaj
1 tk vaníliás cukor
1 evőkanál. l. tej
300 g porcukor
Készítmény
Helyezzen vajat és cukrot egy tálba, verje 1 percig / 3. sebesség.
Adjunk hozzá tojást, lisztet, sütőport, sót és héjat. Keverjük össze 1 perc / sebességgel 3. Osszuk el a tésztát kikent muffin formákba, 2/3-ig töltve meg. 10 percig sütjük 180 ° C-ra előmelegített sütőben (a formák méretétől függően a sütési idő hosszabb lehet).
Krémsajt elkészítéséhez 3 evőkanál. l. Helyezzen vajat, vaníliás cukrot, tejet és porcukrot egy tálba, verje 1 percig / sebességgel 3. Tegye a kész tejszínt egy cukrászsüteménybe és díszítse a muffinokat.
🔗
Krémsajtleves garnélával
Hozzávalók
60 g parmezán sajt
1 gerezd fokhagyma
2 hagyma, felezve
40 g növényi olaj
200 g tejszín 33%
2 burgonyaszelet
1 sárgarépa, darabokban
500 g csirkehúsleves vagy forrásban lévő víz
Só ízlés szerint
Fűszerek ízlés szerint
100 g ömlesztett sajt
100 g garnélarák főzve és hámozva
1/2 csomó kapor
Készítmény
Egy tálban őrölje le a sajtot és a fokhagymát Turbo módban. Ossza meg.
Vágjon 1 hagymát 5 mp / sebesség 5.
Adjunk hozzá 20 g növényi olajat, és pároljuk 5 percig / Varoma / sebesség.
Telepítse a Butterfly alkalmazást. Adjunk hozzá tejszínt, fokhagymás parmezánt, fűszereket és főzzük 5 perc / Varoma / sebesség 1. Tegyük ki.
Daráljon burgonyát, sárgarépát és 1 hagymát egy tálba 5-6 mp / sebesség 5.
Adjunk hozzá 20 g növényi olajat, és pároljuk 7 percig / 100 ° C / sebesség 1.
Adjunk hozzá forró levest vagy forrásban lévő vizet, főzzük 10 percig / 100 ° C / sebesség 1.
Adjunk hozzá fűszereket, sót, olvasztott sajtot, fél garnélát, főzzük 2 percig / 100 ° C / 1. sebességgel.
Adja hozzá a mártást, és verje fel a 10-es sebességgel. Tálaláskor minden tányérba tegyen 3-4 garnélát és apróra vágott gyógynövényt.
Párolt fehér hal gyömbérrel és chilivel
Hozzávalók
5-6 zöld póréhagyma levél
500 g laposfilé (vagy kabala hal)
1/2 citrom, gyümölcslé
1 kis piros chili
5 cm gyömbérgyökér
2 gerezd fokhagyma
1/2 csomó koriander
900 g forrásban lévő víz
200 g rizs
1 evőkanál. l. só
1/2 mész (gyümölcslé)
1/2 csokor zöldhagyma
Készítmény
Mossa meg a póréhagymát, és tegye a Varoma aljára. Tetején haldarabok, só, megszórjuk citromlével.
Távolítsa el a magokat és a válaszfákat a chili paprikából, vágja össze gyömbérrel, fokhagymával és korianderrel 4 mp / sebesség 8. Helyezze fel a halakat.
Öntsön forró vizet a tálba, tegye be a gőz kosarat rizzsel, sóval (1 teáskanál só). Helyezze a Varoma halrögzítőt, és főzze 15 percig / Varoma / 1. sebesség.
Megszórjuk a halat lime levével, megszórjuk apróra vágott zöldhagymával és 1 percig főzzük. / Varoma / speed 1.
Pulyka tekercs béchamel gyógynövényes mártással
Hozzávalók
500 g forrásban lévő víz
Só
650 g burgonya, darabokban
8 vékony pulykafilé (egyenként 100 g)
Fűszerek baromfihoz
600 g vegyes zöldség (pl. Piros paprika, karalábé, póréhagyma stb.)
1/2 csokor petrezselyem
500 g tej
40 g vajat
40 g liszt
2 csipet szerecsendió
60 g feldolgozott sajt gyógynövényekkel
1/2 csokor mogyoróhagyma
Készítmény
Öntsön forró vizet egy tálba, adjon hozzá 1/2 tk. só. Helyezze a burgonyát a gőzkosárba, tegye a tálba. Fűszerezzük a filét sóval és baromfifűszerekkel, csavarjuk, fapálcákkal rögzítjük, tegyük bele a Varoma mellékletet. Telepítse a mellékletet. Főzzön 14 percig / Varoma / 1. sebesség.
Helyezzen zöldségeket a főzőlapba, és főzzön még 15-18 percig / Varoma / sebesség 1. Főzés után tegye a Varoma főzőlapot és a Steam kosarat meleg helyre, öntse ki a vizet a tálból, mossa le és törölje szárazra.
Aprítsd fel a petrezselymet 4 mp / sebesség 8.
Adjunk hozzá tejet, vajat, lisztet, sót, szerecsendiót, olvasztott sajtot és apróra vágott zöldhagymát. Forraljuk fel a mártást 6 perc / 100 ° C / sebesség 2. Tálaljuk a burgonyát filével, zöldségekkel és mártással.
Gyors muffin csokoládéval
Hozzávalók
150 g étcsokoládé (darabokban)
3 tojás
75 g porcukor
150 g vajat
1 csipet só
100 g liszt
1 tk sütőpor
Növényi olaj formák kenésére
Készítmény
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra.
Helyezzen csokoládét egy tálba, őrölje meg 5 másodperc / 6 sebességgel, adjon hozzá.
Helyezzen tojást, porcukrot, vajat, sót a Tálba. Verje 2 percig / 4. sebesség.
Adjon hozzá lisztet és sütőport, keverje 30 másodperc / sebesség 3 sebességgel.
Adjon hozzá apróra vágott csokoládét, keverje 30 másodperc / sebesség 3 sebességgel.
A tésztát kikent formákba tesszük, 2/3-ig megtöltjük, 20 percig sütjük 180 ° C-on. Kívánt esetben a kész kihűlt muffinokat pudinggal vagy vajkrémmel díszíthetjük.
🔗 🔗 🔗