Ecetes uborka "Margita néni"

Végül kaptam egy kis uborkát !!! Többször újrakevetés (undorító magok). És most feltekertem négy 1,5 literes kannát. Minden alkalommal, amikor köszönetet mondok a szerzőnek a csodálatos uborkáért. Semmi felhajtás, de az eredmény - nem hagyom el a receptet, csak kis mennyiségű vízben oldok fel sót és cukrot, majd vizet teszek az üveg tetejére. A recept kiváló !!! Köszönet a szerzőnek!

Ma feltekertem 18 litert Télen beszámolok

Lehetséges fiatal cukkini elkészítése ezen recept szerint ???

Ma uborkát készítettem ennek a receptnek megfelelően, gyorsan és tisztán, bár az arányokat 0,7 üvegre csökkentettem, és az uborkákat végigvágtam (csónakokban) - úgy néz ki, mint egy kis üveg és sok uborka -, most várom a kipróbálandó eredmény, köszönöm Oksanának a receptet

de egyáltalán nem szerettem ezeket az uborkákat
de ki akarom deríteni, hogy miért
Mindent szigorúan a recept szerint csináltam, de nagyon ecetesnek bizonyult, csak vodkát ettem velük)))) savanyúságban és salátákban természetesen mentek, de lehetetlen ennyire egyszerűen megenni ...
Elvileg nagyon sok ecet van a recept szerint, de miért dicsérik mások? talán nem tettem túl szorosan az uborkát, és sok sóoldat lett belőle?

Ah, véletlenül kísérleteztem. Zach Ástam egy literes edényt mintához, és a mikrohullámú sütőben sterilizáltam. Amint az uborkák alul színt váltottak, megcsavartam és becsomagoltam őket. Lássuk, mi lesz ezután ...

Én is készítettem ezeket az uborkákat. Milyen finom. A második évet csinálom, boldogok vagyunk

35 kannát gurítottam a nővéremnek. Most meg kell tenned magad. Nagyon jó recept, tökéletesen állnak egy meleg lakásban, csak a szekrényben. Pár éve készítem ezt a receptet. Ebben a receptben még az én nem kedvenc szegfűm is a helyén van, és már nem szeretik.

Mondja meg, kérjük, miként sterilizálja ezeket az uborkákat a mikrohullámú sütőben! És akkor a témában többször megemlítették, hogy ezt megteszik, de a technológia hallgat. Oszd meg, aki nem bánja!

Teszek egy üveg uborkát a mikrába, és teljes erővel bekapcsolom (900 van). Amíg az egyiket sterilizálják, a másik felkerül. Ilyen szállítószalagot kapunk. 1,5 literes dobozok - valahol - 5 perc, 1 liter - 3 vagy 4 perc. Egyébként keresek egy kis gurgulázást a tetején, és az alsó sor elsötétült. És mellesleg a szülőknek is ugyanaz a mikra, de az elektromossággal valami nincs rendben. És az a tény, hogy 3 percig melegszik, van 5-7 percük.

[Inna]

Inna, és fedővel fedjük le?

[Innusik]

Innusik, Inna, nem törnek ki a bankok?
Fájdalmas a sterilizálással kavarni.

Lányok, második éve készítem ezeket az uborkákat, tiszteletben tartva a szerzőt, nagyon finomak, de sterilizálás nélkül kétszer forrásban lévő vizet öntök, a harmadikra ​​sót, cukrot és ecetet adok, forrásban lévő vizet öntök, feltekerem és becsomagolom mindaddig, amíg az összes fedél a helyére nem kerül.

Két évig nem tört ki egy sem. Nem fedheti le őket fedéllel, nem helyezhető mikrába, vasak, egyszerre sterilizálom egy lábasban.

[Innusik]

Innusik, Köszönöm!

Mikroszerű csavaros kupakok lehetségesek! Semmi nem fog történni velük (és a mikróval). A mikrohullámok nem reagálnak ezekre a burkolatokra, mint például a fóliára. Több mint egy év sterilizálással bizonyított. Ilyen fedéllel kísérleteztem, amikor adagolt joghurtokat készítettem bébiételes üvegekbe. Ezeket a vizes üvegeket a mikrohullámú sütőben sterilizáltam közvetlenül a fedelek alatt. 10 perc maximális teljesítményen - 100% sterilitás. Csak én nem húztam meg a fedeleket, hanem egyszerűen felülről letakartam az üvegeket, hogy ne gördüljenek előre idő előtt. ))) Így a kannákat és fedeleket gőzzel sterilizálták.
Inna, köszönöm a technológiát, most mind az Ön, mind a tapasztalataimat az uborkára alkalmazom.

És köszönöm az élményt, de valahogy még ki sem próbáltam, mert tudtam, hogy a vas nem megengedett a mikrában. És nagyon köszönöm a Szerzőnek, ez mese, nem uborka.

Vicces azt mondani, de ma a lányom (8 éves) bezárta magát és azt mondta, hogy írja alá. Azt mondja, hogy finomabbnak kell lennie.

de egyáltalán nem szerettem ezeket az uborkákat, de ki akarom deríteni, hogy miért

Lehet, hogy egy amatőrnek mindegy? Szerettem volna valami újat és ízleteset is forgatni, de láttam, hogy mennyi cukor, só, ecet (nem túl egészséges termék), és meggondoltam magam, az ilyen dicsérő vélemények ellenére. Általában finom uborkákat forgatok, de van 3 liter: 2 evőkanál só és 3 cukor, desszertesszencia, és itt van egy liter. Valószínűleg mindannyiunknak más az ízlése.

[Scarlett]

Scarlett, Tanyusha, olvastam a 3. töltelékről, mondja meg, különbözik-e az íze a sterilizálástól, vagy sem?

És harmadszor öntenek újra tiszta forrásban lévő vizet, vagy az első főtt vizet?

olvassa el a 3. töltelékről, mondja meg, különbözik-e az íze a sterilizáltaktól, vagy sem?

Háromszoros töltelékkel is csinálom, az íze eltér a sterilizáltaktól, nekem úgy tűnik, és nem csak nekem jobb. Változásképpen Margita néni receptje szerint és a magam módján csinálom.

[natushka]

natushka, Natasha, köszönöm!
Vagyis megértem, hogy jobban ízlik, ha 3-szor töltenek?
És harmadszor tölti meg első vízzel?

És harmadszor tölti meg első vízzel?

1 alkalommal só nélkül forralva (bemelegítés), 2 és 3 alkalommal adjunk hozzá sót ebbe a lecsepegtetett vízbe, forraljuk fel a cukrot, öntsük és tekerjük fel. Amikor ecetet teszek az üvegbe a 3-as öntés előtt, amikor az utolsó öntést a vízhez teszem (az üveg alján lévő fűszereket azonnal elhelyezzük, majd az uborkákat).

[natushka]

natushkaNatasha, köszönöm, gondoltam, segítettek, különben nekem - sterilizálás, olyan mintha a helyszínen lőnék le !!!

nekem - sterilizálás, olyan mintha a helyszínen lőnék le !!!

Én is féltem a sterilizálástól, de valójában sokkal kényelmesebbnek bizonyult. A víz nem ömlik kiöntéskor, nem égeti meg magát - és általában gyorsan és kényelmesen.

[kirch]

kirch, egyetért. Különösen, ha van egy légszárító. Most receptet keresek a paradicsom sterilizálásához.

[Trishka]

Trishka, kétszer forrásban lévő vízzel, harmadszor sóoldattal. Ha a recept (nem erre a konkrétan gondolok) konzervenkénti só-cukor-ecet kiszámítását foglalja magában - akkor harmadszor is mindent kiöntöm és forrásban lévő vízzel felöntöm. Nem vagyok magyarázó

[kirch]

kirch, egyetért. Különösen, ha van egy légszárító. Most receptet keresek a paradicsom sterilizálásához.

Olya, tudnál többet mondani az AG sterilizálásáról?

[Scarlett]

Scarlett, Tanyusha, köszönöm, bajusz fogalom!

[nakapustina]

nakapustina, tud. Mindent egyenesen az üvegbe teszek, ha a fedelek csavarosak, akkor fedővel letakarom, de nem szorítom meg szorosan, és egy tágulási gyűrűvel ellátott légszárítóba 20 percig. 150 fok. Ha az első adagot hideg légszárítóba teszem, akkor 25 percre felteszem. vagy tehet 5 percet. sterilizálás előtt melegítse fel. Aztán kiveszem, rendesen megcsavarom a fedelet, fecsegek, hogy a só-cukor feloldódjon a takaró alatt. Külön forralok ónfedelet gumiszalaggal, majd kiveszem az üveget és ezzel a fedéllel feltekerem. Összes. Nincs ilyen meleg, nincs páratartalom - szépség! Tavaly óta csak ezt csinálom, előtte nem volt légzsír.

[Olya]

Olya, Köszönöm

Köszönöm mindenkinek a receptet és a tippeket. Mikrohullámú sütőben csináltam, nagyon gyorsan, könnyű irányítani a folyamatot, ugyanazon a hegyen több tégelyt is készítettem, és más receptben, ami nem illett be a serpenyőbe sterilizálásra.

Inna és a lányok, akik a mikroszkópban csinálták, elmagyarázzák, hogyan láthatja az első réteg sötétedését, ott pörögnek, és például a poharam kissé elsötétült, csak figyeld az időt 900-nál - 5 percig? Ismét a kérdés: öntsünk hideg vagy forró vizet uborkás üvegekbe? És mondjuk ezzel a módszerrel valaki már megette őket, vagy csak most próbálta ki először.

Több éve készítem ezt a receptet. Felöntöm hideg szűrt vízzel.Nem sterilizáltam mikronban, nem tudok mit mondani róla. Fazékban sterilizálom, és a vízben nem látszik különösebben, hogy az uborka milyen színű. Körülbelül 5 perc forralás után sterilizáljuk

[Nade4ka]

Nade4ka, A recept szerint hideg vizet öntöttem egy korsóból. 800 percig 5 percre mikróba tettem. Ha nem látszik az üvegen keresztül, kinyithatja az ajtót, és megnézheti, hogy a színe nem változott-e, majd kapcsolja be.

Köszönetemet fejezem ki a recept írójának! Nos, nagyon finom uborka jött! Úgy tűnik, hogy sok az ecet, de a receptben meglehetősen sok cukor is van, de végül szokatlanul finom lett! Igaz, minden dobozhoz adtam egy darab tormát, minden esetre a ropogósság kedvéért.

Nagyon köszönöm a receptet, szóval finom uborka. Sajnáltam, hogy már nem zártam be)))

És ráhangolódtam a tundra receptre, és nem vettem észre, hogy nincs szegfű, későn betettem pár borsót a boltba, meglátjuk, mi lesz, és megpróbálom a szegfűszeggel, nagyon szeretem, beletettem, szupersterilre tettem

Lily, és szegfűszeg nélkül az uborka nagyon jó, egyáltalán nem tettem. Szerintem a recept csodálatos, nem zavaró, de az eredmény meghaladja a dicséretet, sok évig sokba kerülnek. És anélkül, hogy háromszor öntenék forró vizet a tűzbe. Egyébként kétliteres üvegeket is becsuktam, mindegy, csak az alsó sor olajbogyójáig növeltem az időt.

És anélkül, hogy háromszor öntenék forró vizet a tűzbe

különösen, ha három anya "asszisztens" van a karok alatt és a lábak alatt

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, egyszerre több edényt tettél és fedéllel borítottad be? Tetszett így ??

[kirpochka]

kirpochka, nem, egy literes tégelyt tettem, csak akkor fedtem le fedéllel, ha az edény csavarodott, és félek, hogy a szokásos fedeleket beragasztom, külön sterilizáltam és feltekertem. Ha egyszerre két kannát tesz, akkor a főzési idő megnő, így nincs előnye. Tetszett a módszer, gyors és egyszerű, idén még nem tettem meg.

És a dobozokat megcsavarom egy csavarral, és amikor kiveszem a kannát, megcsavarom.

[Elya_lug]

Elya_lugKöszönöm Elya. Holnap, ha uborkát veszek, megpróbálom))

Hozzáadva: 2016. július 12., kedd, 05:31

Ludmila, Köszönöm, megértettem)

Sterilizálnia kell az üres dobozokat?

[Maja]

Maja, Olvastam, hogy nem szükséges, mivel nem sterilizált uborkát és fűszereket tesznek)

Még mindig sterilizálom az üvegeket. Ettől valahogy nyugodtabb vagyok

Tehát úgy gondolom: mint az uborka és minden más, nem sterilek, de másrészt nem lesz felesleges a dobozokat sterilizálni.

[Maryka]

Maryka, nem, nem, az uborkával együtt mikro-sterilizálják őket.

Ma 2 tégelyt készítettem, nagyon szerettem sterilizálni mikróban))) Köszönöm a tippeket. Becsomagoltam az egyik korsót, a második nem ... meglátom, hogy jobb)))) Remélem, meg fognak állni, és finomak lesznek)) Elég fékezhetetlen ..