Receptet keresek a fórumunkon

[Tatyana]

Tatyana, nagyobb nyak, nincs fagy, csak vizelet!

És soha nem áztatom a húst sós lében, és nem értem, miért történik ez. Főtt sertéshúst főzök folyamatosan a pulykamellből, sokat készítek egyszerre, kg 4. A kész részt lefagyasztom, ahogy véget ér, kiveszem a következő adagot. Mindig van kész főtt sertéshús minden alkalomra.
Töltelek egy darabot fokhagymával, sokat, sót 1 kg 1 tk. sózzuk, adjunk olívaolajat a fűszerekhez, ezt a keveréket nagyon bőségesen vigyük fel a húsra, és tegyük hűvös helyre. Napok 3-4. A hús tökéletesen sózott, saját nedve marad a húsban, nem áztatva. A főzés pedig 20-30 percet vesz igénybe. Lédús mell, jó ízű.
Érdekesség, hogy a fokhagyma ropog, és a hús puha, kész.

[Ne fagyjon le! Azonnal öntözzön !!!]

ne fagyjon le, azonnal vizeljen!

És nagyon tetszett a kifejezés!
"Ne fagyjon le! Azonnal öntözzön !!!"'- ilyen szlogen!

[mamusi]

mamusi, Ritának és nekem tetszett ez a kifejezés.

[Sveta]

Sveta, Margarita,

Milyen bájos (azok számára, akik értenek)
Minden hülyeségünk és kicsinyes gazemberünk ... (c)

És soha nem áztatom a húst sós lében, és nem értem, miért történik ez.

jachtkikötő, Megosztom sikeres tapasztalataimat, ebben az esetben mindig kiváló eredményt érek el, nem is olyan régen használtam a technikát, eleinte szkeptikus is voltam, de miután egyszer kipróbáltam, most így főzök, és a barátok tudják a választ arra a kérdésre, hogy miért olvad meg a hús a számban)))

[marika33]

marika33, jachtkikötő, a száraz és a nedves sózás két különböző technika. Mindkettő igaz. Ez már választás és preferencia kérdése. Úgy gondolják, hogy nedves - egyenletesebb eloszlás, de egy kicsit nagyobb felhajtás. És szárazon viszont, amint helyesen említette, azonnal fűszerezzen az ott lévő olajon keresztül a húsba.

a gombócokkal és gombákkal ellátott mélyhűtő teljesen be van csomagolva.

A hidegen sült gombóc hihetetlenül ízletes!

Egy kávézóban voltunk. Homoktövis teát ittak. Nagyon aromás és ízletes. Berontottam a piacra és vettem homoktököt a nagymamámtól. Főzve .... n-igen ... nincs öröm, nincs íze, nincs színe. Nos, talán csak az illat. Kinek van tapasztalata a homoktövis teáról?

Én is meghallgatom
És írok a tapasztalataimról.
A férj gyakran üzleti utakon jár, kávézóban is eszik. És akkor mesélni kezdett a homoktövis teáról! Megvettem, megcsináltam. Mondja - nem ezt! Elkezdtem olvasni az interneten, mindenhol azt írják, hogy tealevél alapján történik! És én magam egyszer megrendeltem egy kávézóban, és megkérdezték tőlem, fekete vagy zöld tea alapján?
Általában zöld tea alapján készítek otthon. Ekkor az ital színe világos. Homoktövis ízlés szerint

Homoktököt vettem a nagymamámtól. Főzve .... n-igen ... nincs öröm, nincs íze, nincs színe.

Szárított vagy fagyasztott homoktövis bogyók?
Az italfogyasztás lehet tiszta vagy teaalapú.

"Homoktövis körteával" a Bocconcino étterem márka-séfjétől, Kirill Karmalovtól
Hozzávalók egy félliteres teáskanálhoz
50 gramm méz
négy gramm fekete tea
100 gramm fagyasztott homoktövis
80 gramm friss körte
Főzés módja
A homoktököt és a körtét homogén masszává törje össze egy teáskanna üvegpalackjában, a francia sajtó technológia szerint rendezve. Adjunk hozzá mézet és tealeveleket, öntsünk forró vizet és csukjuk le a fedelet. Hagyja öt percig főzni. "
Egy forrás: 🔗.
Egy másik lehetőség a körteára:
Forró homoktövis és mandarin ital :.
Néha homoktövis teát készítenek kakukkfűvel, amely különös aromát és ízt ad, mézet ad hozzá az édességhez.
A tea készítésekor a méz helyettesíthető birsalma lekvárral, körte- vagy málnaszörppel vagy cukorral. Ízlés szerint és ízlés szerint fűszereket, elsősorban gyömbért vagy fahéjat előnyben részesítenek.
Általában csak friss homoktövis bogyókat adok a fekete teához (200 ml 1-2 teáskanál).l.), a főzés után óvatosan gyúrja össze a bogyókat egy kanállal, és keverje össze, ha a bogyók megdermedtek, akkor töltse fel őket kevés forró vízzel, hagyja egy ideig, hagyja kanállal a bogyókat, adjon hozzá teát és forró vizet, hagyja őket a főzési időre. Cukor ízlés szerint.

Például,

Homoktövis tea (Korzika)

.

[celfh]

celfh, Tanya, ha még mindig releváns! Különböző főtt sertéshúst készítettem, nedvesen sózva és szárazon egyaránt. De nagyon tetszett ez a recept, és most gyakran így főzök

Főtt sertéshús "lusta" (mumi)

Kérem, mondja meg, készített-e valaki sertéscsülköt (füstölt) Coca-Colában vagy Pepsi-Colában? Nagyon édes a kifelé menet?

Nem tettem, de bármi olyan édes, kólalámpát vehet, valóban nem is olyan édes íze van.

[Sveta]

Kérem, mondja meg, készített-e valaki sertéscsülköt (füstölt) Coca-Colában vagy Pepsi-Colában? Nagyon édes a kifelé menet?

Sveta, Nem tettem, de nem hiszem, hogy nagyon édes lesz, te is megsózod. Szójaszószt adnék hozzá. Mondd meg, mennyit dohányzik)

Lányok, jó napot. Kérem, mondja meg, hogyan főzzek finom omlós gyöngy árpát a tűzhelyen?

Lányok, jó napot. Kérem, mondja meg, hogyan főzzek finom omlós gyöngy árpát a tűzhelyen?

Először is gyöngy árpát kell vásárolnia, nem árpát, amelyet gyöngy árpa leple alatt árulnak. A gyöngygríz csiszolt árpa. A gyöngy árpa drágább, mint az árpa.
Inkább fél napig áztatom az árpát - egy nap, jobban szeretem az ízét.
Ezután egy órán át főzzük - 2,5 pohár víz és 20-30 gramm vaj egy pohár gabona számára. A főzési folyamat során ügyeljünk arra, hogy a víz egyáltalán ne forrjon el, és ne égjen el a zabkása.
Amíg az árpa főz, pirítson hagymát, hagymát gombával vagy hagymát sárgarépával, vagy hagymát gombával és sárgarépával.
Keverje össze a főtt gyöngy árpát sült öntettel.
Jó étvágyat kívánunk.

[tisztítatlan]

Először is, gyöngy árpát kell vásárolnia, nem árpát, amelyet gyöngy árpa leple alatt árulnak

És hogy hiányozhat itt, ha az árpa hámozott árpa.
Soha nem látott akcióban tisztítatlan árpa gyöngy árpa leple alatt.

A gyöngy árpának fehérnek, nem szürkének és csíkosnak kell lennie. Minél fehérebb a far, annál jobb. Egyáltalán nem láttam a megfelelő árpát. Egyébként az árpa a kedvenc zabkása Peter 1. Van egy változata a Petrovsky zabkásának is, amelyet, ha emlékezetem nem csábít, 6 órán át főzzük.

Gombával párolt gyöngyárpa Steba DD1 multicooker gyorsfőzőben (Linadoc)

Valami, amit összezavarodtam.
Rögzített!

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Tonya, anyunak nincs multija, csak gáztűzhelye van.

[Silyavka]

Silyavka, Len, csak áztassa a gabonapelyheket 3-5 órán át, majd alaposan öblítse le és főzze a tűzhelyen.
Áramot készítek magamnak.

[sima, hófehér]

fehérnek kell lennie

A fehér holland dara
"A sokak által ismert holland nő az őse a" holland "gabonának. Valójában ez egy sok-sokszor csiszolt gyöngy árpa, amelynek köszönhetően szemcséi sima, hófehér és sokkal gyorsabban főzni. "
Van egy gyöngy árpám kis maradványok gabonahéjak, de itt valószínűleg az osztályozattól függ, és valószínűleg nincs nálam a legmagasabb. De árpa sem.
A Petrovszkaja kásáról
Pokhlebkin: Hogyan készítsünk zabkását (főzési szabályok) # 5

[Anatoljevna]

Anatoljevna, köszönöm Tonyának.

És a gyöngy árpát is elkezdtem kefirbe áztatni, ha kevés van belőle, akkor csak annyit teszek a vízbe, amennyi van, az is jól megpuhul.
Gyöngy árpa (gyöngy árpa gombával, hagymával és sárgarépával) # 3

[Silyavka]

anyunak nincs multija, csak gáztűzhelye van

Silyavka, Lena, a legfontosabb az, hogy felvegyem a számára megfelelő gombócot. Véleményem szerint a hőt a lehető legegyenletesebben kell elosztania, nemcsak az alján, hanem a serpenyő falain is a zabkása érdekében. Vagyis nagyon ideális változatban kell lennie - többrétegű (nekem 3 rétegem van, de van 5) vagy alumínium. Annak érdekében, hogy a felső gabona szintjének legyen ideje forrni, és az alsó ne legyen túlsült. Főzés közben nem avatkozhatunk be. Pontosabban úgy gondolom, hogy jobb, ha nem avatkozunk bele

És elkezdte az árpát is kefirben áztatni

És én csinálom! Ekkor egyetlen sav sem ízlik, minden sokkal gyorsabban történik

És a gyöngy árpát is elkezdtem kefirbe áztatni, ha kevés van belőle, akkor csak annyit teszek a vízbe, amennyi van, az is jól megpuhul.

Furcsa, korábban már próbáltam borsót, babot és rizst tejsavóban vagy vízben tejsavóval áztatni, így ilyen savanyúság után a gabonaféléknek sok időbe telik a főzés, és még mindig nem puhulnak meg. Áztatni kezdett sima vízben - gyorsabban főznek.

Soha nem láttam hámozatlan árpát eladni gyöngy árpa leple alatt.

Elemi. Nem olvastad figyelmesen. A nem tisztított és nem csiszolt teljesen más dolgok.
Olyan, mint a rizs - fehér csiszolt és barna csiszolatlan.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, a gyöngy árpám nagyszerűen működik gáztűzhelyen, hasítón, alacsony hőfokon. Egy éjszakán át átitatott. Nagyon finom, férjem imádja, de én nagyon ritkán főzök.

Forralom a vizet a jól megmosott árpára, és egy éjszakán át egy termoszban tartom, reggel sót, olajat, vizet adok hozzá, ha szükséges, és szó szerint 15 percig főzöm a tűzhelyen, attól függően, hogy milyen gyöngy árpa (különböző gyártók, kisebbek és nagyobbak stb.)

[mindig]

A gyöngygríz csiszolt árpa.

Nem olvastad figyelmesen.

Teljesen figyelmes.
Gyöngy árpa mindig csiszolt árpa, de attól, hogy mennyire csiszolt, függ a gabona minősége, erről írtam.
És a szuper fényezésről is
Receptet keres a 12171. számú fórumunkon
A barna rizs pedig az nem tisztítják, héjjal és korpával. Tehát ilyen árpát (és véleményed szerint árpát) nem láttam csomagokban gyöngyárpa leple alatt.

A gyöngy árpa mindig csiszolt árpa

A gyöngy árpa mindig csiszolt árpa. De az eladók vagy a kereskedők hallgatnak erről.
A rizzsel pedig héja nem figyelhető meg.

[VseDoFeNi]

A barna rizst pedig nem hámozzák, héjjal és korpával.

A korpát őrlés közben eltávolítják, a barnát nem őrlik, de még mindig van, nem tudok más nevet, - pelyva, fűhéj a gabonán, a korpa tetején. Barnarizs héj nélkül.
VseDoFeNi, láthatóan ír róla.

Lányok, nem tudom, hogy a megfelelő témáról írok-e .. de!
Kérem, segítsen megtalálni a fórumon a "flip-flop" receptjét
karamellizált almával.
Az elején található receptben almát sütnek cukorral és vajjal,
majd megtöltik tésztával.
Valójában - egy charlotte, éppen ellenkezőleg.
Második nap keresem ezt-azt ... és semmi!
Az új év előtt sütni nagyon tetszett, de hol van az eset receptje

[kortni]

kortniugye? "Borostyán torta" alma T. L. Tolsztojtól

Ilmirushka, OH !!!!!
Hát, köszönöm!! nem! KÖSZÖNÖM!!!!!

[kortni]

kortni, Irina, nézd meg ezt az alakváltót. Almával vagy bármilyen más töltelékkel tálalhatjuk. Elég jó recept.

Lemon Flip Pie (GFB-1500 Pizza-grill Multi-Sütő) (Yuliya K)

A sütőben ugyanolyan jól működik, mint a pizzasütőben.
Sok szerencsét!

Itt is egyszerű, de érdekes Flip szilva pite

Ő!!!!!

Ennek ellenére a kereső a klasszikus változatban pontosabban működik

Nos, hozzáadok egy alakváltót almával.

Kedves fórumozók!
Segítsen megtalálni…
Itt láttam egy jó receptet a sózott vagy savanyított makrélára ...
Mindent átkutattam !!!! Nem találom!…
Makrélát már vettem, de nincs recept! ...

[Svetlana]

Svetlana, Például:

Sós makréla (celfh)

Hideg makréla hiba (Katko)

Enyhén sózott fűszeres makréla a fagyasztóban (Katko)

Makréla hering alapján, holland stílusban (V-tina)

Lányok! Segítség! Úgy tűnik, hogy nem volt recept, de csak olvastam valahol, talán egy tea pavilonban a májpástétomról, valami ilyesmi, egy nyers májat turmixgéppel ütni ... Még emlékszem, hogy volt zselatin, de akkor

[Ilmira]

Ilmira, Én írtam. Megpróbálom megtalálni a pavilonban.

[Ilmira]

Ilmira, itt Tea pavilon # 24895 és aztán Tea pavilon # 24893

[Julia]

Julia!!! Köszönöm!!!
Ezt a receptet kereste Tatyana !!!
De valamiért a keresés nem adott nekem! ...
Hihetetlenül hálás !!!

[Svetlana]

Svetlana, próbáld ki ezt a receptet Majonézben pácolt makréla

[Svetlana]

Svetlana, még tőlem sem, a márkás fórum linkek nem kerülnek beillesztésre, így a szokásos módon:
Makréla koreai nyelven: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=488105.0#
Makréla sós lében tartósítása https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=438613.0

[Elena]

Elena, köszönöm, már megtaláltam

Lányok, kérem, mondja meg nekem a legfinomabb receptet a tésztához. Általában szemmel csinálom bármire - és a kefirre, tejfölre, tejre, vízre pedig mindent, ami eszembe jut, finom lesz. De aztán gondoltam valamire, és mi a leghelyesebb és legfinomabb tészta? Lehet, hogy vannak kész ideális arányok, és én minden alkalommal feltalálom az egész kereket?

[Gulya]

Gulya, Ez tetszett Karfiol sajt-mustár tésztában

[Ludmila]

Ludmila, nagyon szépen köszönjük!
Minél több recept, annál jobb!
Minden alkalommal, amikor újat készítek!
Mindent magához húzott!



Elena, és elvette ezt!
Most van egy ilyen gyűjteményem !!! ))))