Receptet keresek a fórumunkon

[Gulya]

kérem, mondja el nekem a legfinomabb tészta receptet

Gulya, Szeretem ezt (kb. 500 g hal) - habverővel vagy keverővel keverjük össze:
Liszt 135 gr
Tej (jobb, ha nem helyettesítjük vízzel) 135 ml
Tojás 2 közepes (lehetséges kicsi)
Só ízlés szerint
Őrölt bors (ha úgy tetszik)

Ez a recept eta-007 (Svetlana) - amiért nagyon köszönöm neki!

[Gulya]

Gulya, Nagyon szeretem a Gachin receptet Hal sajt tésztában

[Elena]

Elena, Ebből a tésztából vékony tartleteket sütök, nagyon ropogósak és ízletesek.

Köszönöm a tészta recepteket!

Jó estét! Meg tudná mondani, hogy van-e receptünk a Szovjetunióban található gofriscsészékhez fagylaltokhoz, de úgy tűnik, hogy ezek még mindig nem ízlik?

[LydiaVera]

LydiaVera, Kenyérgofri egyszerű

[pawllena]

pawllena, Nagyon szépen köszönöm! Gyermekkorom óta imádom ezeket a csészéket. Több, mint maga a fagylalt.

Hölgyeim, a minap láttam olyan receptet, mint a tejből, kefirből és tejfölből készült sajt. Piszkálás, mi?

tejből, kefirből és tejfölből készült sajt. Piszkálás, mi?

Krémsajt vagy valami más?

Házi krémsajt (Horgolás)

Nem, volt valami lágy sajt, de darabokban, mint egy görög salátához

[Nathalte]

Nathaltetalán ez?

Friss sajt dióval és görögszéna (Madárijesztő)

Lányok, köszönöm, de sajnos

Natus, talán Paneer?
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...73827.0

[eta-007]

eta-007, Fény, nem ő, hanem közelebb
Eszembe jutott ez is)

Ez valószínűleg TATRNIN "házi sajt"

[Nata]

Nataés száműzetés?
Most is érdekel!

[Arka]

Arkahol van?
Elmentettem, emlékszem, de valamiért a közelmúltban a recettetek nem menti helyesen a receptet

Ez? Házi sajt

Az előző ld

Igen, köszönöm, ő a legtöbb

Jó reggelt kívánok!
Sokáig a belorusz mézeskalács receptje után kutatva nincs recept az oldalon, de talán vannak hozzáértő emberek, akik megoszthatják?
Sikerült megtalálni a hagyományos mézeskalács összetételét:
"Első osztályú búzaliszt és magvas rozsliszt keverékéből áll, cukorméz hozzáadásával, egy réteg gyümölcslekvárral. A felületet sziruppal vonják be." (C),
és így néz ki:

.
Egy olyan változat érdekel, amely közel áll az ízlésemhez, mivel a közönséges mézes mézeskalácsok nem hasonlítanak a belorusz mézeskalácsra.

Hal kolbász receptjét keresem. Ezt a kolbászt a távoli szovjet időkben adták el, amikor a húskolbászért hatalmas sor állt a Szupermarketben. A kolbászpolcok üresek voltak, de néha reggel legalább a kolbászokat lehetett vásárolni a halosztályon. Ez a kolbász kis bárokban volt, és nagyon jó íze volt. Valamiért több évtized után szerettem volna ilyen kolbászt készíteni! Olyan kövér volt, nem egészen halas, érezni lehetett benne valami hússzerűséget. Lehet, hogy egyes adalékok ezt az ízt szimulálták, és mit tehetsz, hogy ezt az ízt kapd? Tűröm a zselatint, a kenyeret, a fűszereket és még a zsírt is, és mi mást?

[Ilona]

a szokásos mézes mézeskalácsok nem hasonlítanak a belorusz mézeskalácsokra.

Ilona, ez pontosan a minszki mézeskalács, nem fehérorosz, és mazsolával sem rendelkezünk ilyenekkel, el sem tudom képzelni az ízét

[Tina]

Tina, köszönöm, igen, a fotón a "Slavyanskaya" mézeskalács mazsolával. Sajnos nem találtunk más képet, amely a mézeskalács tipikus alakját illusztrálná. A legelterjedtebb mézeskalács receptje érdekel, a fehéroroszországi üzletekben kapható, a szovjet idők óta mindig, és talán lekvár nélkül. A gomelhlebprom. oldal "hagyományos" öltözködésének leírása:

🔗.

.

[Ilona]

Ilona, igen, mindenhol megvan a hagyományos, nagy rétegben főzik, majd darabokra vágják. Jómagam nemrég szerettem volna főzni, de receptet nem találtam, bár biztosan tudom, hogy valahol voltam

bár biztosan tudom, hogy valahol voltam

Ez jó hír, remélem a legjobbakat.

[Ilona]

Ilonaha megtalálom, mindenképpen megosztom

Érdekel a leggyakoribb mézeskalács receptje, amely a szovjet idők óta mindig kapható,

Az új évre bemutattam Irina Chadeeva "Sütés a GOST szerint" című könyvét. Van egy recept a puding mézeskalácshoz. Igaz, a recept nem jelzi, hogy rozsliszt, de ha akarod, írok neked egy receptet. Vagy talán van ez a recept Irina Chadeeva blogjában. Nem jártam blogon, a könyv tökéletesen megfelel nekem

[Svetlana]

Vagy talán van ez a recept Irina Chadeeva blogjában.

Svetlana, Köszönöm! Igen, a mézeskalács receptje a GOST szerint I. Chadeeva blogjában található, én főztem, hogy őszinte legyek, nem hatott meg az íze, ami nagyon ritkán fordul elő a szerző receptjeinél. Viszont egy mézeskalács receptjét keresem, amely Fehéroroszországban készül, a poszt ezen az oldalon kissé magasabb, teljesen eltér a GOST mézeskalácsjától.

[Korzika]

Korzika, nézze meg ezt a receptet, asszonyom.

[Korzika]

rozsliszt

Korzika, Ilona, turkált a könyveiben. Megtaláltam ezt a receptet. Hirtelen érdekes

Savanyú a mandulatejem.
Használható folyadékként kenyér tésztához?
Vagy kidobni?

[VseDoFeNi]

VseDoFeNi, Köszönöm a tájékoztatást! Hasonló recept szerint főztem, valóban, jó sovány péksüteményeket, de a belorusz mézeskalács (amennyire emlékszem és tudom) kakaópor hozzáadása nélkül és az íze más.
Svetlenki, Sveta, Köszönöm! A késztermék összetétele és leírása alapján teljesen lehetséges, hogy a keresés véget ért. Főznünk kell. Kiváló könyvtárad van, a mi korunkban ritka könyv.

A férj egy Madártej tortát kér. Belementem a receptekbe, és olyan sok van! Mondd, mi a szokásos?) Ahhoz, hogy "mint egy boltból", finom rendes torta.
Eszembe jutott, hogy 1989-ben apámat megrendelték az évfordulójára, a városban egy helyen sütötték őket
ezt akarom

[Daria]

Daria, az agaron kell lennie.

[Korzika]

A legközönségesebb mézeskalács receptje érdekel, a szovjet idők óta mindig kapható, esetleg lekvár nélküli mézeskalács receptje.

KorzikaMegnézte a recepteket a GOST szerint a főzéssel kapcsolatban?
Számomra a legtöbb GOST recept van.

🔗

[Zeamays]

Zeamays, Svetlana, Köszönöm a tájékoztatást! Érdekel a belorusz "Hagyományos" mézeskalács receptje (lásd a fenti bejegyzést), vagy az a recept, amely az ízléshez legközelebb áll, az idézett bejegyzést az ismétlések elkerülése érdekében szerkesztettük. A mézeskalács receptje megjelenésében és összetételében nem hasonlít egymásra, de köszönöm, újra megnézem a linkjén található információkat, lehet, hogy korábban valamilyen információ elkerülte a figyelmemet.

"Mint boltból", finom rendes torta.

Számomra a GOST szerint a legtöbb,

Chadeyka receptje. Tehát kalapács a keresésben

[M @ rtochka]

Számomra a GOST-nak leginkább megfelelő

Támogatom. Csak két fajtát készítettem.

Csadejkától és Alekszandr Szeleznevtől is.

Szinte ugyanazok, de a másodikban kevesebb a cukor.
Az eredmény pedig nagymértékben függ az agartól (annak minőségétől). Egy ismert céggel egyáltalán nem működött, a szufla nem fagy meg.

M @ rtochka, Daria, egy kis kívánság. Ha még soha nem tette meg, akkor ne dupla adagot azonnal. Nehéz volt először éreznem az agart. Akkor sokkal könnyebb.

Szinte ugyanazok, de a másodikban kevesebb a cukor.

Van egy receptje egy jázmin teát tartalmazó madárra, kevesebb a cukor, és az utóbbi években "madártej" készítéséhez használom.

[Katerina]

Katerina, igen, sokkal kevesebb a cukor. Szigorúan véve ez már nem felel meg a GOST-nak.
De valóban kinőttünk már a szokásból ilyen édesből.

És nincs fórumunk?
Elvesztettem a szokásomat más oldalakkal foglalkozni
Nagyon köszönöm mindenkinek, aki válaszolt, megyek nézni

Jó estét barátaim! Szeretnék tiramisu tortát készíteni, de tojás nincs az összetételben. Először is, a Savoyardi sütik érdekesek a "tojásmentes" változatban. Szerinted lehetséges kitalálni valamit? Elvileg a sárgája használható, a lényeg az, hogy fehérje nélkül Ez nekem ilyen feladat

[Leah]

Leah, van egy keksz a sárgáján, kereséssel receptet találhat és sütik formájában megsütheti, de az íze mégis eltér a klasszikus keksztől. Tiramisuban tojás nélküli krémet készítettem, tetszett: tejszínhab porral.

[Leah]

tiramisu torta, de tojás nélkül.

Leahopcióként a savoyardi felváltása cukros sütikkel. Természetesen felépítésében különbözik, de nedvszívó képessége jó, ami a tiramisu szempontjából fontos. Például itt vannak hasonló sütik:
🔗
íme egy másik:
🔗
A nagyobb törékenység érdekében egy kanál lisztet keményítővel helyettesíthet.

Lányok és fiúk, segítsen sok hús megtakarításában!
Eleinte borban párolt marhahús volt gyógynövényekkel. De a darab kiderült, hogy "kegyetlen", keksz, ruskás, nem lehet rágni. Úgy döntöttem, hogy darált húsra teszem a húst palacsintához, de nem vettem észre, hogy levágom az ízesített felső húsréteget, de mindent apróra vágtam. Az íze ... nem tetszik, és mindenki egyöntetű.
Hogyan lehet javítani / hozzáadni valamit / elindítani mást?
Kreatív válságom van
De hiszek a kollektív intelligenciában!

[Nata]

Nata, ötletek: - tegyen paradicsompürével lusta káposztatekercset, ez jól veri le az ízét
- Tedd sötétkék tésztára, a tészta hígítja az ízt
-Készítsen lasagnát sok sajt hozzáadásával, nos, közel van a tengeri makarónihoz
-Készítsen egy rakott tésztát, darált húst hígítva zöldségekkel és krutonnal, öntsön tojást, nemrég volt itt hasonló recept
Készítsen pizzát, tetejére darált húst, olajbogyót, paradicsomot, sajtot
Az ízét nem ismerve nehéz kitalálni

[Nata]

Hogyan lehet valamit javítani / hozzáadni / mihez kezdeni?

Nata, opcióként:

Burgonya rakott darált hússal és savanyú káposztával (Multicuisine DeLonghi) (Lerele)

vagy Chili con carne, az elkészítéshez használt bortól és fűszerektől függően. Az első recept talán harmonikusabb ízű lesz, friss párolt fehér káposztával és sampinyonval.

[Arka]

Arka,

Nézz a kurma felé is.

De szerintem ki kell oltani.

[Tatyana]

Tatyana, Tegnap itt feltettem egy kérdést, aztán megtaláltam, igen, ezt a keksz és sütemény receptet sárgáján. Ha használja, akkor valószínűleg csak nekem kell kekszet sütnie nekem, próbáljon ki belőle tortát. Mivel még nem tudom elképzelni, milyen íze és konzisztenciája van ... Köszönöm a tippet!



Yulia, Nagyon szépen köszönöm!!! Nagyon jó, hogy van lehetőség! Korábban azt gondoltam, hogy ez az én ötletem - a tiramisu tojás nélkül elvileg nem kivitelezhető! De kiderült, hogy mindenre gondolni lehet. De meg kell próbálnod. Teljesen egyetértek a keményítővel kapcsolatban.

Nem szeretem, és mindenki egyöntetű.
Hogyan lehet javítani / hozzáadni valamit / elindítani mást?

Nata, próbáljon pitét túrós tésztán sütni. Olyan finom, hogy a töltelék, ha van ilyen, elveszik a különféle ízek között. Nagyon sok hagymát párolnék, és adnám hozzá a húst, és burgonya is adható hozzá. A túrós tészta receptje pedig a helyszínen található. Anyám évek óta készít ilyen pitét, hidd el, egyetlen ember sem maradt közömbös.