Kishmishiani (tekercs mazsolával és dióval)

Kishmishiani (tekercs mazsolával és dióval)

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Konyha: grúz

Hozzávalók
búzaliszt	4 pohár
tejföl	1 pohár
matsoni (kefir vagy joghurt)	1 pohár
tojás	2 db
szódabikarbóna	1 teáskanál (a kés alatt)
fehér borecet	1/2 tk
só	1 csipet
Töltő
mag nélküli mazsola (mazsola)	1 pohár
őrölt dió	1 pohár
őrölt szegfűszeg	1/2 tk
őrölt fahéj	1 teáskanál
reszelt citromhéj	1 citromtól
kristálycukor	1,5 csésze
Üveg	250 ml

Főzés módja

• Egyszerű és gyors desszert. Hagyományos töltelékkel. Nem túl édes és elég aromás.
• Keverje össze az összes hozzávalót és gyúrja össze a tésztát. Lehetséges HP-ben, használhat tésztakeverőt. A tészta elég rugalmas lesz.
• A töltelékhez keverje össze az összes hozzávalót.
• Húzza ki a tésztát rétegbe, tegye rá a tölteléket és tekerje fel.
• Vágja át a tekercset átlósan 20-25 tekercsre
• Helyezze a tekercseket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Kenje meg a pergament olajjal
• 20-30 percig sütjük T 200 fokon
• 

Az edényt arra tervezték

10 adag

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Elkezdem elkészíteni ezt a tekercset a töltelékkel. Tölteléket készítek sült dióból.
Egy száraz serpenyőben addig sütöm a diót, amíg nem susog. Lehűtöm, kezemmel leveszem a bőrt. Ez gyors. A száraz dióról magától leesik.
A diót turmixgépben őrölje meg.
Aztán összekötök mindent, és hagyom ragaszkodni. Pár napig elfelejtheti a hűtőszekrényben

Igen. Támogatom a mérlegelést is. De ez a recept mérhető, de akkor még hozzá kell adnia. Ezért adok arányokat sütés közben.
Kérjük, ne tegyen joghurtot a tésztába. A tészta kúszik, és végtelenül hozzá kell adnia a lisztet. Ma megértettem
Ne ijedjen meg a receptben szereplő szódától. Egyáltalán nem érezhető. Szagát érzem egy kilométerre a szódától

Kefir vagy túrós tej, lehetőleg savanyú

Chur, én vagyok az első, aki megkóstolta a finomakat! Lelechka nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Feltétlenül sütök valamivel később, amikor a hőnk egy kicsit megkímél minket.

[ról ről]

Nagyon érdekes, aromás és minden bizonnyal finom !! Egyszerű házi termékek és nem sok felhajtás. Orekhov dról rőlma mindig sötétség. Ezért - az enyém !! Mush mindent diófélékkel szeret.

És szóda, de szóda. Tovább négy pohár lisztetés 1 teáskanál (a kés alatt) szóda, igen, ha tejföl, savanyú tej és ecet van a tésztában - igen, ez semmi, apróság, még akkor sem érezheti a szódát, ha akarja.

És a recept töltelékei - tenger!! Észrevetted? ..

Csak egyet akarok tisztázni a pontosság érdekében:

Tegye a tekercseket egy tepsibe

melyik oldal? Szelet vagy tészta?

Ja, és kaphatok egy darabot, mielőtt mindenki megevett volna!
Finom, Lelya pasib, elvitte.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, vigyen egy párat. Valahogy megkérdezik maguktól a szájat

melyik oldal? Szelet vagy tészta?

TATbRHA, Tatyana, Laposan lefektetem őket. Szelet. Nem fognak az oldalukra állni. Valóban sok a töltelék.
Sütés után a karamell marad az edényen vagy a papíron. Nem sok, de ízletes. Mmmm ...
gomb, Volt időm melegekre.

Ijesztővé, rémületté váltak. Ne tegyen joghurtot !!!

Lányok

Ijesztővé, rémületté váltak.

Gyönyörű és csábító !!

Gyönyörű és csábító !!

ócska cipő

[Lelka]

Lelka, egyszerű, gyors, ízletes !!!

[OlgaGera]

OlgaGera, És kóstolok egy mintát, de várj, ez tényleg NAGYON meleg!
Várjunk egy kicsit!)))

Lelya, micsoda tekercs, én is szeretnék! Köszönöm a receptet, a kész tészta ropogós vagy puha?

Lelka, milyen finom tekercs! A receptben nem látok cukrot, csak a mazsola miatt édes?
És ha cukor nélkül talán más töltelék is lehetséges, mit gondolsz?

[Melanyushka]

Melanyushka, Szerelem, elfelejtettem a cukrot. Javítás. Kösz a figyelmet
Bármilyen töltelék lehetséges. A tészta ízének semleges
irina23, Irina, a tészta kívül ropogós, belül puha
Margarita, mamusi, igen, a melegben nem fog túl sokat zavarni
Helen, igen, gyorsan elvakult és evett
Lányok

Lyolka, köszönöm a receptet. Nagyanyám valami hasonlót tett. Csak mazsola helyett cherngsleeve. Hihetetlenül finom volt. Valahogy úgy történt, hogy nem tanultam meg időben sütni. Most a nagymama sokáig elment. Biztosan sütök. Csak nagyon várni kell, amíg a hőség alábbhagy.

[Marina22]

Marina22, jachtkikötő, Még nem próbáltam aszalt szilvával. köszönöm az ötletet