Párolt nyúl az Oursson 5005 gyorsfőzőben

[EXTINGUISH mód, 3. nyomás, idő 40 perc]

Párolt nyúl az Oursson 5005 gyorsfőzőben

Kategória: Húsételek

Konyha: orosz

Hozzávalók
Nyúl friss	1-1,3 kg.
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Friss fokhagyma	2 fog
Növényi olaj	1-2 evőkanál. l.
Száraz fehérbor (vagy félédes)	4-5 st. l.
Vaj	40-50 gramm nyúl pörköléséhez
Só	íz

Főzés módja

Vágja a nyulat részekre és tegye egy tálba.

Adjon hozzá apróra vágott hagymát, zúzott fokhagymát, sót, növényi olajat, fehérbort, keverje össze és pácolja 1-2 órán át. Ez idő alatt párszor keverje meg a húst.



Megolvasztunk egy vajat egy serpenyőben, hozzáadunk húsdarabokat. Nyomja le kissé a húst a pácból, törölje le egy szalvétával, hogy ne legyen felesleges folyadék. Ne öntse ki a pácban megmaradt folyadékot!

Süssük a nyúlhúst aranybarnára. Tegye a húst a gyorsfőző fazékjába.



A maradék olajban megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, enyhén megdinszteljük 1-2 percig. Vigye a hagymát egy serpenyőbe a hús fölött. Öntsük oda a pác maradék folyadékát.

Zárja le a gyorsforraló fedelét, tegye ki EXTINGUISH mód, 3. nyomás, idő 40 perc alapértelmezés szerint, és vigye el a húst, amíg megpuhul.



Tálaljuk a nyúlhúst vörös káposztával, öntsük a szószt a fazék húsára.

jegyzet

Nagyon puha és finom! Kedves és finom mártás!
Nagyon jó nyúlnak köretként vöröskáposzta Mind a nyúl, mind a vörös káposzta főzését javaslom!
Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Hasonló receptek

Párolt nyúl (legegyszerűbb módszer)

Nyúl tejfölös szószban, provence-i gyógynövényekkel (fomca)

Nyúl gombával, tejfölben, multicooker Redmond RMC-01 (gala10)

Tatjana! És milyen káposzta? Nyersnek tűnik, durva. A nyúlhús édes, tehát savanyú káposzta?

[Natasha]

Natasha, és itt egy linket adtam a vörös káposztához https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185966.0 Ez egy vörösborban párolt káposzta, amely jól passzol a vörös húshoz és a vadhoz (nyúl).

Nem először főzök ilyen káposztát. Igen, és gyakran főzök nyulat, imádjuk az ilyen húst!

Elmentem olvasni és felfegyverezni magam.

Elmentem olvasni és felfegyverezni magam.

Jó egészség!

Tatjana! Nagyon köszönöm a receptet! Nagyon finom lett, életemben először főztem nyulat, választottam a receptedet, és jól döntöttem. Megismétlem. Meg fogom köszönni

[Julia]

Julia, Köszönöm! És főzz egészségre! Csak viccelődve, még sok érdekes dolgot találsz, beleértve a nyulakat is, nekem elegem van belőlük

A fagyasztóban van 1/2 nyúl ... nyilvánvalóan most az Oursson gyorsforralóban várja a főzést!
Amikor nyulat főztem, hagymában pácoltam + Art. l. ecet. És ebben a receptben úgy tűnik, hogy az ecet helyett száraz bort vesznek. Jobban tetszik ez az ötlet ...

[lillay]

lillay, próbálj főzni, remélem, hogy szereted

A páchoz nem használok ecetet. A fehér száraz vagy akár félédes bor jobban megfelel, attól függően, hogy milyen ízű szeretne lenni. Drágább, mint az ecet, de íze jobb és biztonságosabb, mint az eceté