Üzbég pilaf marhahússal (az Oursson 5005 multicookerben)

[Kapcsolja be a "sütés" módot 30 percre.]

Üzbég pilaf marhahússal (az Oursson 5005 multicookerben)

Kategória: Húsételek

Konyha: üzbég

Hozzávalók
marhahús filé	500 g
növényi olaj	200 ml
párolt rizs	400 g
sárgarépa	300 g
hagyma	300 g
zira	hiányos teáskanál
kömény	fél teáskanál
koriandermag	fél teáskanál
fokhagyma	1 fej
vörös csípős paprika	1 hüvely
fekete bors és só	íz
víz vagy húsleves	kevesebb liter
liba vagy kacsahús	egy kicsit, az ízért

Főzés módja

• Sokan panaszkodnak arra, hogy a pilaf más receptek szerint és más módokon olyan, mint a kása hússal. De ez a recept szerint valódi, omlós pilafot készíthet, amely nem sokban különbözik a bográcsos pilaftól.
• Kapcsolja be a "sütés" módot 30 percre. A marhahúskockákat mindkét oldalán megpirítjuk 100 ml olajban, hozzáadjuk az apróra vágott hagymakarikákat és enyhén megpirítjuk.
• Ezután adjuk hozzá a kockákra vágott sárgarépát, és időnként megkeverve folytassuk a sütést az idő végéig.
• Ezután tegye az összes fűszert (a fűszerek nagyon fontosak, nélkülük nem is szabad elkezdeni főzni!), Tegye a tetejére a rizst, helyezzen oda egy egész fej fokhagymát és egy egész borsot, és öntsön 100 ml olajat.
• Figyelem! Nem kell keverni a rizst a hússal!
• Töltsön forrásban lévő vizet vagy húslevest úgy, hogy a folyadék 2-2,5 cm-rel ellepje a rizst. Ismét ne keverje.
• 50 percre bekapcsoljuk a "pörkölt" módot.
• A program befejezése után keverje meg. Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

6-7

A felkészülés ideje:

1 óra 20 perc

Főzés program:

megsüt + sült

Nos, a fazékunkban megjelent a pilaf - KÖSZÖNÖM a receptet!

Az olajat természetesen ízlés szerint kell kiválasztani.Nekem 300 ml. növényi olaj 500 gramm húshoz, ez túl sok!

Idézet:
Sokan panaszkodnak arra, hogy a pilaf más receptek szerint és más módokon olyan, mint a kása hússal - van! De ez a rizs-víz arány helyes megválasztásától függ, és ezt nem mindenki tudja megtenni azonnal, tapasztalatra van szükség és ennek az aránynak az érzése

Köszönöm! Főzzünk együtt!

A pilaf receptjét felteszem az étlapomba, megpróbálom a saját variációm szerint főzni a pilafot

Étvágygerjesztőnek tűnik !!! Mondja meg, ha nincs ilyen mód, van egy másik lassú tűzhelyem, megfelelő-e az oltási mód?

Rishkának igen. Kövesse a receptet a többihez. Írja meg később, hogy történt!

Köszönöm a receptet! Éppen pilafon vacsoráztunk - kiderült, hogy ez egy igazi omlós pilaf. Marha helyett sertéshúsom volt, kb 1,5 cm forrásban lévő vizet öntöttem.

Lányok, és milyen nyomást kell kitenni?

Szinte olyan, mint az igazi. Finom! Köszönöm a receptet!

Lányok, tudsz főzni ilyen pilafot 5002-ben? Milyen módszert kell használni a morzsás rizs megszerzéséhez, és nem a húsos zabkását?