Receptet keresek a fórumunkon

[kirch]

kirch, Ludmila, majd lisztes hentes, ahogy értem. Még az is lehet

Tatjana, parti feladatod van: próbáld ki a receptet (csak liszt, navrno, legalább pár pohár kerül bele), hozd tökéletessé, kösd meg veled rokonodat fehér hőségre, és tedd ki a receptet külön téma az emberek számára.

[Olga]

Olga, hogyan próbáltam használni a tésztafedelet, bármilyen tésztával könnyedén bedughatom az övembe, magam is sokkban vagyok, ha a - FELTÉTLENÜL különböző gombócok szó jelenik meg! Most még többet akarok harapni Timkin luxus kis kék autójáért egy nálam levő kedvcsinálót, a legközönségesebbet, száz évvel ezelőtti akción vettem, teljesen nevetséges pénzért. És biztosan kipróbálom ezt a tésztát, de egy kicsit később, mert most próbálom lassan kirakni a mélyhűtőt, hogy leolvashassam és felkészülhessek a nyári szezonra, és az azonnali szobrászat nem az én lehetőségem

Mozart torta receptet keres
Segítséget kérek. :-)

Mozart torta receptet keres
Segítséget kérek. :-)

Tipp: A témák felett egy keresősáv található.


Mozart Torte (Rada-dms)

Lányok, senki sem véletlenül, senki a saját könyvjelzőiben nem mentette el a fiatal káposzta receptjét Ivanychtól? Nem találok valamit a keresőmotoron keresztül ...

Feladva: 2016. május 14., szombat, 10:37

Minden nem szükséges, megtaláltam a profilját.

recept fiatal káposzta Ivanovichtól?

Adj linket. Imádom a káposztát.

fogás..
Most főzési folyamatom van. az első tétel már majdnem kész

Receptet keresek. Lágy paszták ...

[Anyuta]

Anyuta, Köszönöm. Milyen finom recept. De valamiért abbahagyták az ilyen fiatal káposzta árusítását. Van egy fiatal nő, de még nem volt fiatal. De gyorsan megsül

[Ludmila]

Ludmila, ne hidd el, de ma 4 üzletet üzemeltettem, hogy fiatal káposztát találjak

[Kivi]

Kivi, próbáld ki ezeket
Házi cseburek (kefir tészta) (V-tina)

Igen, tudok pépeket főzni. Pattanásokkal és minden mással ... És puha felét akarja. Csak a cheburek és a belyashi között rohan. Puha chebureket keresek ...

[Kivi]

Kivitehát puhák

Kedves lányok, mondja meg, talán valaki tudja ... Zöldségpörkölt receptjét keresem, mint az óvodában. A fiú már iskolában van, de gyakran felidézi ezt a pörköltet, hogy hogy tetszett neki az óvodában. Hányan próbáltak újra főzni - a fiú azt mondja, hogy még mindig nem így van ... Mi ez a csoda recept ???

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Irina, a fiam is állandóan emlékszik rá .. igaz, örömmel eszi, amit főztem, de valószínűleg ez a recept, valószínűleg vendéglátóipari könyveket kell keresnie

Igen, igen, és a pörköltem is örömmel eszik) azonban nem lehet identitást elérni) sajnálom, de honnan szerezhetem ezeket a könyveket, lehet, hogy valakinek a Khlebopechkinsky lányoktól megvannak, és megosztják velem szívük kedvességéből ...

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Kopogjon a Madárijesztőhöz https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9932.0
Egy időben recepteket készített egy 1955-ös vendéglátóipari könyvből
Talán a recepted megtalálható ebben a könyvben.

Kedves lányok, mondja meg, talán valaki tudja ... Zöldségpörkölt receptjét keresem, mint az óvodában. A fiú már iskolában van, de gyakran felidézi ezt a pörköltet, hogy hogy tetszett neki az óvodában. Hányan próbáltak újra főzni - a fiú azt mondja, hogy még mindig nem így van ... Mi ez a csoda recept ???

Irina nem fog dolgozni.
pörkölt vagy leves .. nagyon nagy mennyiségben és egy kis fazékban főzve - 3-5 liter .. ízében nagyon eltérő.

[bagiraSochi]

bagiraSochi, IrinaNekem is van egy fiam állandóan emlékszik rá .. igaz, élvezettel eszi, amit főztem, de valószínűleg ez a recept, valószínűleg ételeket kell keresni a könyvekben

Ez a "korábban és a fű zöldebb volt" sorozatból származik
És ha most adsz neki ilyen pörköltet ... talán meg is teszi, de talán csak egyszer.

Tina, vagy esetleg menjen az óvodájába, ahová egyszer járt, és kérjen-vásároljon egy adag pörköltet, hagyja megnyugodni, és a pörköltje imádni fogja

[Tanechka]

és a pörkölted szeretni fogja

Tanechka, ezért általában velem szeret minden pörköltet, de gyakran eszébe jut, hogy a kertben dupla adagot evett

[Zöldséges pörkölt]

Tina, találtam az interneten egy óvodai receptet - nézd

Zöldséges pörkölt
Próbálj meg egy keveset enni aznap.
Káposzta - kb. 300 gramm. Jobb, ha lédús, fehér, lapos káposztát veszünk.
1 hagyma
1 sárgarépa
1 burgonya
1 paradicsom vagy 1 ek. tészta (ezzel a tészta szebb, mint a pörkölt)
1-2 evőkanál. evőkanál konzerv zöldborsó
1 evőkanál. kívánt esetben egy kanál tejfölt. (Inkább nem teszem hozzá)
1 teáskanál liszt

Vágja kockákra a sárgarépát, a hagymát, a paradicsomot (megteheti anélkül is, ha van egy tészta mennyiség) Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, hogy az alja eltakarja, és párolja olajban - először hagymát sárgarépával, majd paradicsommal. Gyerekeknek ne sütjük, hanem mindent káposztával, vízzel feltöltve ...

Hozzáadjuk a kockákra vágott káposztát. Ha úgy érzi, hogy a káposzta durva és nem túl lédús, akkor a kezével pépesítheti, hozzáadva egy kis sót. Adja hozzá a padlót. poharakat kezdeni vízzel, és ki kell tenni, fedővel lefedve, amíg a káposzta félig meg nem fő, próbáld megnyomni főzés közben, hogy a lé a felszínen legyen. A fiatal káposztát víz nélkül, saját levében párolják. De ha a káposzta nem túl lédús, akkor a főzési folyamat során szükség esetén adjon hozzá egy kevés vizet. Annak érdekében, hogy a káposzta ne legyen sült, hanem párolt és mindig kissé folyadékkal borított legyen. De nem sokat úsztam a vízben ...

Ezután adjunk hozzá sót, kockára vágott burgonyát, borsót, babérlevelet ízlés szerint. Fedjük le, és főzzük a káposztát és a burgonyát. A káposztának nagyon puhának kell lennie. Ideális esetben természetesen a végén hozzá kell adni egy teáskanál paradicsompürét és hozzá lehet adni 1 evőkanálnyit. egy kanál tejfölt., így az étel szebbé válik, de ezúttal nélkülük csináltam (küllemében természetesen elvesztettem). Hozzáadhat még vizet, de nem sokat. Próbáljon saját levében pörkölni. Időnként keverje meg. A végén zöldet adhat. A párolás ideje attól függ, hogy mennyire durva a káposzta. Ha a káposzta lédús, akkor általában gyorsabban megpuhul, és ha nagyon durva, akkor a hasított test nem hasított test, nem biztos, hogy nagyon gyengéd marad ... A hozzávetőleges főzési idő körülbelül egy óra.

Amikor az edény kész, hígítson fel 1 teáskanál lisztet kevés vízzel - például 50 g -, és öntse a pörköltbe, keverje meg. Erre azért van szükség, hogy minden zöldségünket összekapcsoljuk.

A pörkölt készen áll.

[Tanyusha]

Tanyusha, köszi, szinte így főzök, csak borsó nélkül - óvodánkban sem tették hozzá. Általában a kért recept bagiraSochi

Tina, nézd meg fentebb, összetevők szerint adtam a pörkölteket

Kedves lányok, mondja meg, talán valaki tudja ... Zöldségpörkölt receptjét keresem, mint az óvodában. A fiú már iskolában van, de gyakran felidézi ezt a pörköltet, hogy hogy tetszett neki az óvodában. Hányan próbáltak újra főzni - a fiú azt mondja, hogy még mindig nem így van ... Mi ez a csoda recept ???

A leglogikusabb dolog, ha van ilyen lehetőség, elmenni ebbe az óvodába és beszélgetni a séffel, megköszönni, hogy finoman táplálta a gyereket, esetleg hála jeléül virágot vagy édességet hozott. egy ember örülni fog annak, hogy munkáját annyira értékelik, hogy elmondja az arányokat vagy a titkokat))), de a lényeg, hogy elrejtse?
szóval a múmiák hozzánk mentek, hogy rizsről kérdezzünk almával, kiderült, hogy a vajban lévő almákat előre megpörkölték, úgyhogy találd ki magad!

[Tatyana]

nézd meg fentebb, a pörkölt elrendezését adtam összetevők szerint

Tatyanaigen, köszönöm, ez a lehetőség közel áll hozzánk

szóval a múmiák hozzánk mentek, hogy rizsről kérdezzünk almával, kiderült, hogy a vajban lévő almákat előre megpörkölték, úgyhogy találd ki magad!

és milyen étel ez?

rizs almával

főtt rizs almadarabokkal, a gyerekek nagyon szerették

[Tina]

Tina, de semmi ilyesmi! amikor ropognak, nem túl puha. És szükségem van egy cheburek és egy belyasha közötti keresztezésre a vasútállomásokról ... Ezzel csak unatkozott (

[Kivi]

Kivi, Ezt a receptet állandóan használom - itt csak egy perc múlva ropognak (és akkor sem sokat) csak a serpenyőből - a tészta puha lesz.

És szükségem van arra a keresztre egy cheburek és egy belyasha között az állomásokról ..

Kefiren próbálta? ott a tészta bármilyen módon puha és fehéresnek tűnik

[Tina]

Tina, kefirért ment.

[Kivi]

Kivi, talán még most is tetszeni fog a szerencse szeszélyének

[és a lényeg, hogy elrejtsen?]

A leglogikusabb, ha van ilyen lehetőség, elmenni ebbe az óvodába és beszélgetni a séffel, megköszönni, hogy finoman etette a gyereket, esetleg hála jeléül virágot vagy édességet hozott. egy személy örülni fog annak, hogy munkáját annyira értékelik, elmondja az arányokat vagy a titkokat))) és a lényeg, hogy elrejtsen?

Tatyan, a szakácsok most nagyon ravaszak !!! Úgy főznek, hogy haza lehetne vinni a termékeket, és ellenőrzéskor kiderült, hogy "kilépés" részenként! Ezért nem valószínű, hogy felfedik a főzés titkát.
Hol csali, hol özönlenek a gyötrelmek, máshol megcsalnak ... hol több zöldség van, hol kevesebb cukor, hol a tej szinte kizárásra kerül ... De kiderül, hogy ehető (és ez nem mindig van!)
És még akkor is, ha receptet adnak, valószínűbb, hogy az a recept, amely szerint főzniük kell, és nem az, amelyik szerint valójában főznek.

Ó, lányok, köszönöm mindenkinek a tanácsokat és még a receptet is !!! Szinte ugyanezt teszem, de az igazság valószínűleg több tényezőt is befolyásol. Nagy mennyiségben és egy kis serpenyőben az étel íze valóban más, valami nem gondoltam rá azonnal ... És valahogy szégyellem, hogy őszintén szólva elmegyek az óvodába a szakácshoz. Egyelőre így fogok kísérletezni. Vagy talán tényleg: "a fű zöldebb volt")))

pörkölt vagy leves .. nagyon nagy mennyiségben és egy kis fazékban főzve - 3-5 liter .. ízében nagyon eltérő

Nem először hallok erről, de a gyakorlatban még soha nem teszteltem ...

[Horgolás]

HorgolásA gyakorlatban történő ellenőrzéshez sok evőre van szükséged, nekem nincs annyi, hacsak nem etetem az összes szomszédot ezzel a pörköllel az egész kerületben))), tehát nem fogom ellenőrizni, természetesnek vesszük. )))

[bagiraSochi]

bagiraSochi, nekem úgy tűnik, hogy ahhoz, hogy vendéglátásnak tűnjön, hosszabb ideig kell főzni, mintha alacsony lángon párolná. Van egy barátunk, aki néha hoz nekünk valamit a kertből enni. Sokat főznek, ízletesek, persze elég diétásak, a gyerekek nem esznek meg mindent. Világos, hogy nem hús hoz, hanem zabkása, leves, köret, csak zöldséges pörkölt. Tehát nagyon korhadt, ízletes, nem omlott össze péppé, de nagyon-nagyon korhadt. Sokkal korábban eltávolítottam volna a tűz elől. De, mint nekem tűnik, az óvodának így kell lennie. A gyerekek is nagyon kicsik, egyék meg.

[Kamilla1]

Kamilla1Olga, igen, a fiam utoljára rámutatott. Mondta, hogy a kertben jobban megfőzték. Ha rajzfilmben főzök, hagyja később a tűzön párolni ??? Vagy csak egy kicsit tovább pörkölni?

[Horgolás]

HorgolásAkár hiszed, akár nem, anyósom káposztatekercsei, gyakorlatilag hús nélkül, de nagyon sok rizs, de nagy bográcsban főzve nagyon ehetőek, bár egy rizst nem bírok káposztatekercsben! Hasonlóakat kisebb mennyiségben csak a kályhán kaptam, ami a házamban volt fűtésre .... Ez a bögrék nyílt tűzre, sőt "durva", és nem tűzhely, ahogy mondjuk, betette a sarok, minimális hőhatásért, de egész nap! Finom volt, bár azokban a napokban minden ízletes volt, amire egy keveset kívántál, szinte nem is látták. Gyanítom, hogy akkor a fák nagyobbak voltak
Ami a pörköltet illeti - szükségszerűen lisztet adnak a stolovskoye-hoz, szomszédom ezt egy nagy öntöttvas üstben főzte.Az első zöldségektől is szeretem, nyáron pedig nem megy velünk
Kamilla igaz, vannak elektromos kályhák, és a fűtés teljesen más elven megy, és a párolt kompótok olyan ízletesek voltak számomra bár most emlékszem - nos, segítség a megjelenésben

Ha rajzfilmben főzök, hagyja később a tűzön párolni ??? Vagy csak egy kicsit tovább pörkölni?

Nem tudom, ez nem igazán tetszik. Egy barátom hozza, ízlésesnek tűnik, csak kissé nyájas, adjichkit adok a tányérhoz egy kés hegyén - megesszük, ne dobjuk el. Jómagam nem szeretek főzni. Jobban szeretem, ha a káposzta kissé alul van főzve, nem olyan ropogós, de nem is főtt, párolt.

Tehát a fentiekből magamra értettem: 1. Hosszabb ideig oltani. 2. Adjunk hozzá lisztet. Próbáljuk meg! Még egyszer köszönöm mindenkinek, kedves lányok

Nem először hallok erről, de a gyakorlatban még soha nem teszteltem ...

Inna, nem azt mondom, hogy egy vállalkozás éttermében dolgoztam, ahol 100 embernek főztem, egy iskolában, ahol 300 főnek főztek. De ez kifejezetten a kevert ételekre és a zöldséges pörköltekre, azu-ra, levesekre vonatkozik. Nagy mennyiségben készülnek, és a húsleves gazdagabb.
De itt még mindig szerepet játszhat - ebédre pörköltet tálaltak .. aztán egy séta után ... a reggeli korai volt ... a gyerek már éhes és más az íze .. Tovább- * csorda * .. én is ne feledje az óvodai vagy iskolai kompótot - milyen finom volt! főleg, ha szárított sárgabarack került a pohárba - általában a boldogság és a púp nagyon finom volt - sok a gyerek, kevés a púpos - itt van, kincsben tartva a kezedben .. finom ..

Tehát a fentiekből magamra értettem: 1. Hosszabb ideig oltani. 2. Adjunk hozzá lisztet. Próbáljuk meg! Még egyszer köszönöm mindenkinek, kedves lányok

és vaj. Vajíznek kell lennie. Az óvodában nélküle sehol!)))

Lányok, meséljétek el, hogyan alakulnak ki ilyen piték.

A férj májas pitét kér, de csak ilyen alakú és készen kb 10-12 centiméter. ezek az urak morzsái

[Tanyush]

Tanyush, távoli ifjúkoromban, diákként vettem ilyen zacskókat, amire most emlékszem - eperlekvárral Egy speciális gép nyilvánosan elkészítette őket, majd apróra vágta és megsütötte. A fánktésztám vizes, ezért még soha nem próbáltam ki

[Cser]

Véletlenül tanultál Lvivben?))) A férjem ott tanult, és kadettként valószínűleg táskákat is vásárolt)))

Cser, és szépen megcsípje a széleit a vágásokon? És be akarom tolni, csak nem tudom elképzelni, hogy ez a sűrűség megduzzad-e sütéskor)) ritkán kommunikálok élesztő tésztával)) Ezért félkész terméket nézve nem mindig képzelem a késztermék))

[Tanyush]

Tanyush, nem, Zhitomirben. Úgy gondolom, hogy ha a töltelék folyékony, szivároghat, de most megy a réteg lekvár, akkor rendesen meg kell csípnie. Nézd meg a mieink "ammchikiját", már egyszer megtettem - szerintem száraz töltelékkel "csak megcsinálja"
De az eredményről - itt kétszáz százalékosan igazad van. Úgy tűnik, hogy szeretek dolgozni a tésztával, de az eredmény időről időre mégis meglep. Gyakran emlékszem, hogy nagymamámmal süteményeket sütöttünk, és egyszer volt élesztő vagy ilyen nap - de gyöngy- és gyöngyös tészta, mint egy mesében, amely egy fazekás zabkásáról szól, alig végeztünk vele, és a piték olyanooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooolenek voltak, mindegyik nagyobb, mint a másik, és hihetetlen mennyiség volt belőlük

És voltak ilyen pitéink. Csak hússal és fiatal káposztával. Khreshchatykon főzés közben árultak. Anya is így sütött. Természetesen nem volt gépünk. Anya hosszú réteget sodort ki, kiöntötte a tölteléket és tekercselt egy tekercset, hogy a tészta kissé átfedje egymást. Aztán "rúdokká" vágott, jól megcsípte a széleit, ismét hengerekké tekerte az asztalon és olajban megsütötte őket. Milyen finom volt!

Ezeket a pitéket Bakhetle-ben értékesítik, nagyon ízletesek.

[celfh]

celfh,
Boríték, kézzel öntött.

Két út.
egy.Egy tésztacsík - hosszúkás rombuszok - hosszúra fekteti a tölteléket, hátralépve a szélétől - hajlítsa meg az éles sarkokat és erősen nyomja meg a töltelék mindkét oldalát - fedje át a széles csomókat - fordítsa fejjel lefelé, és hagyja őket távolodni, így a varrás kevésbé lesz észrevehető, és a tészta összeolvad.
PS Nos, így néz ki a postai boríték, amikor ragasztják - egy ilyen gyémánt, és a széleket is hajtsa befelé.
2. Egy tésztacsík - téglalapok - fektesse hosszában a tölteléket, hátralépve a szélétől - hajtsa be a keskeny széleket, nyomja meg a töltelék mindkét oldalát - kösse össze a széles széleket, nyomja meg (a pite erre az egyik oldalra kerül. ) - sokkkal fordítsa lefelé, és hagyja távolodni, így a varrat kevésbé lesz észrevehető, és a tészta összeolvad.

Remélem ez segít.

[Tatyana]

Tanya, nem, Zhitomirben.

Mihailovszkaján, egy kicsit tovább, mint a gasztronóm? tálca forró pitével, és a legfinomabb és a tartály legalsó részén sült ???

Tatyana, Anya, Svetlana, Elena, lányok, mennyire szeretlek mindenkit !!!! Köszönöm!)))