Káposzta szelet

Káposzta szelet

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Fiatal káposzta	2 fej káposzta
Tojás	2 db
Liszt	1 pohár
Növényi olaj	3 evőkanál. l.
Tehén vaj	50 g

Főzés módja

• Így alakult - káposzta-szelet. Csak annyit teszek hozzá, hogy a káposztát nagyon fiatalon kellett venni! Finomabb lesz, mint a régebbi. Sakkszó!
• A fő termékek itt vannak. Két fej káposzta, pár tojás, egy pohár liszt - nem több és egy kevés olaj. Tehén és zöldség. És természetesen szükség van sóra.
• 🔗
• Vágja a káposztát ilyen részekre. Nézze meg maga, hány szegmenst kell levágni. Vegye figyelembe a káposzta fejének méretét, és vegye figyelembe a kész schnitzelek körülbelül "méretére" vonatkozó vágyait.
• 🔗
• Jobb, ha több edényt vesz, és nem kíméli a vizet. Sózza meg a vizet, hogy tiszta sótartalmát érezze. Forraljuk fel a vizet, és mártsuk bele a káposztát. Jobban egy réselt kanállal, mert óvatosnak kell lennie, hogy a káposzta szegmensei "formában" maradjanak.
• 🔗
• Amikor a víz ismét forr, alacsony lángon enyhén gurgulál, főzzük tíz percig. Nos, tizenegy…
• És azt is ... réselt kanállal és nagyon óvatosan vegye ki a főtt káposztát.
• 🔗
• Egy szűrőedénybe kell tennünk. Hagyja a vizet lefolyni, és általában a jövőbeni schnitzeleket hagyni kell kiszáradni. Lesz idejük.
• 🔗
• Lehet, elárulok egy titkot, egyszerűen megforgatja ezeket a káposztákat zsemlemorzsában, és megsüt. De ez valahogy ..., általában nem a mi utunk.
• Két tojás. Enyhén leütjük, sózzuk. Ismét várhatunk némi sótartalmat az ízében. Káposzta végül is.
• Adjunk hozzá ötvenhetven gramm ásványvizet. Bugyborékolásért.
• Keverje meg jól. Ezután adjunk hozzá lisztet. Nem lehet egyszerre, és keverni úgy, hogy csomók ne képződjenek.
• 🔗
• A bevonatot közepesen sűrű tejfölig gyúrjuk.
• 🔗
• Jobb tehén és növényi olaj keverékében sütni. Jobb, ha egy érdekes zöldségű zöldséget veszünk. Például szőlőmagból. És a tehén .... Itt, tudod, nincs jobb olvadt tehén. De a szokásos egész jól megy, ha nincs ghee.
• 🔗
• Óvatosan tekerje a káposztát a bevonatba és a serpenyőbe. Az olajat természetesen felmelegítjük, de ne forraljuk fel. És a legjobb közepes lángon, fanatizmus nélkül sütni.
• 🔗
• Pár perc múlva fordítsa meg. Tehát pont megfelelő lesz. És szép, és ropogós, és ... általában - nagyon finom ... lesz!
• 🔗
• És ez a kérdés másik oldala.
• 🔗
• És amikor a használatról van szó, tejföllel szeretne ... Például jobban szeretem a majonézt. Néhányuknak még ketchupja is van.
• És készíthet néhány szószt is. Diós például.
• Általánosságban elmondható, hogy ezek a szeletek önmagukban is finom ételek, önellátók és köretként jóak!
• Angela az étkezésnél!
• 🔗

[Ivanych]

Ivanych, klassz és egyszerű recept) köszönöm. Szinte ugyanúgy csinálom, csak én nem főzök káposztát, hanem a nyers káposztát vékony kockákra vágom, és azonnal tésztában megsütem. Ki kell próbálnunk ezt a lehetőséget)

Menő! Soha nem tettem ilyet, és nem is próbáltam.
Most meg kell várnunk a fiatal káposztát
Köszönöm!

A "káposzta" erős!
Most arra gondolok: várj egy fiatal káposztára, vagy próbáld ki kínaiul
Mindig apróra vágtam a káposztát a káposzta szeletéhez, vagyis olyan volt, mint egy lusta lehetőség, de itt egyenes egészben és még csonkkal is! Érdekes.

[Ivanych]

Ivanych, Köszönöm!!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, ő már mindenhol eladó Moszkvában, babák. A minap így sütöttem, csak tészta nélkül, darabokat főztem lisztbe, majd tojásba és kekszbe)
Ivanych, köszönöm a tésztát, mindenképpen megpróbálom. Ez a kedvenc (nem túlzok) tavaszi fogásom. És a meleg ízletes és hideg))))

Szuper!!!!

kedvenc receptem !! Köszi, hogy emlékeztetsz.

Hűvös recept! És ha pekingi káposztát vesz?

Hűvös recept! És ha pekingi káposztát vesz?

Még nem próbáltam ki. Nem mondhatom.

A "káposzta" erős!
Most arra gondolok: várj egy fiatal káposztára, vagy próbáld ki kínaiul
Mindig apróra vágtam a káposztát a káposzta szeletéhez, vagyis olyan volt, mint egy lusta lehetőség, de itt egyenes egészben és még csonkkal is! Érdekes.

És hogyan készítsünk szeletet aprított káposztából? Kérem, mondja el nekünk is érdekeset!

[Ivanych]

Ivanych, megengeded, hogy itt válaszoljak Bishka?
Nincs szigorú receptem, de leggyakrabban a búzadara maradványaiból készítem.
A káposztát apróra vágjuk, pár percig blansírozzuk, hagyjuk jól lecsepegni (néha még marékban is kinyomkodjuk), majd összekeverjük a káposztát, a főtt búzadarát, só-bors-más ízlés szerint, pár tojást és olajon megpirítjuk. . A folyadék mennyiségétől függően palacsintát vagy szeleteket kapunk.
Keverheti ugyanazt a káposztát majonézzel, tojással, liszttel (minden, kivéve a káposztát, hozzávetőlegesen egyenlő arányban), és közvetlenül egy kanállal vajba tegye egy serpenyőbe.
Általában ez az alap (majonéz + tojás + liszt) alkalmas halakhoz, májhoz, zöldségekhez, gabonafélékhez és bármilyen más palacsintához. Vagyis bármilyen maradványt rögzíthet. Vagy nincs maradék.

[Ivanych]

Ivanych, megengeded, hogy itt válaszoljak Bishka?...

Csak én fogok örülni!

Kiváló recept, a szeleteket csak a szájába kérik! Mindent részletesen, humorral írnak le! 5+
Nyersen készítem, szintén tésztában, de biztos vagyok benne, hogy a főttből finomabb. Köszönöm!

Köszönöm a receptet, csak sok a káposzta - gondoltam, mit lenne szokatlan főzni belőle. A töltött káposzta és a párolt káposzta már fáradt, de a szeletet még nem próbáltam ki. Főzni fogok.

Hát, köszönöm! Ezt még nem tettem meg. Főzni fogok, és a soványakat is ki kell próbálni

Hát, köszönöm! Ezt még nem tettem meg. Főzni fogok, és a soványakat is ki kell próbálni

Gondoltam is rá, ha ásványvízen készítünk egy tésztát, tojás nélkül és növényi olajjal, akkor finomnak kell lennie

Nos, Ivanych receptje a lelkembe süllyedt! Tegnap a káposzta szedésének szakembere voltam. Az áram nem forrázott meg, hanem nagynyomású tűzhelyben párolt körülbelül 30 percig, figyelembe véve a nyomásképződést. Az ásványvizes tészta a kedvencem, rajta vagyok ravasz süt. De van egy titok. Ha nem vagy túl lusta, és külön veri a sárgáját, akkor ott ásványvizet és lisztet, valamint sóval és borssal ízesítjük, majd a külön felvert fehéreket meredek csúcsokhoz adjuk egy spatulával, akkor a tészta nem lesz tészta, hanem bolyhos bunda. És a benne lévő káposzta (ha jól fűtött serpenyőben vajjal sütjük) épp olyan lett, mint a meszelés! Angelina lenmag majonézzel ropogós és illatos reggelit ettem, jó szóval emlékeztem Ivanitchra. Köszönöm a receptet

Nagyon csábító ...
Köszönöm

[Ivanych]

Ivanych, köszönöm, nagyon finom. Csak túrós savóból készítettem tésztát. Finom, olyan finom, hogy megettem a káposzta 2/3-át, és úgy éreztem magam, mint egy kecske. Többet fogok tenni. Este becsületet adok a lányomnak.
A káposzta feje másfélszer nagyobb volt, mint egy macska feje. Most már a fiatal káposztából kell kipróbálni.

Finom, olyan finom, hogy megettem a káposzta 2/3-át, és úgy éreztem magam, mint egy kecske.

Soha nem gondoltam volna, hogy enni tudok ennyi káposztát

[Tumanchik]

TumanchikIra, én sem tudtam lassítani. Csak azt állította meg, hogy ha túlevik, akkor még rosszabb lesz.

[Ivanych]

Ivanych,
A káposzta feje másfélszer nagyobb volt, mint egy macska feje.

A lányommal macskafejjel mérjük a fej káposzta sűrűségét.

[Gnú]

Gnú, Megértem, ne sértődjön meg, csak most hallok ilyen összehasonlítást.
És Ivanych szeletje figyelemre méltó, Tumanchik észrevételeivel és a lelkes véleményeivel, most azt akarom, hogy nem tudok szeletet (horoszkóp szerint kecske vagyok, bármilyen formában szeretem a káposztát).

Kecske vagyok horoszkóp alapján

és én .... TIGER! de imádom a káposztát ...

Ó, milyen finom! Amint káposztát veszek, megsütöm. Bár hal vagyok, nagyon tisztelem a káposztát.

[IamLara]

IamLara, Larissa, és egyáltalán nem sértődöm meg.
Oh, lányok, ma egész nap káposztát eszem.

És itt vannak a schnitzeljeim (sovány), köszönet mindenkinek! Jó étvágyat kívánunk!

Gyönyörűen néz ki! Olyan étvágygerjesztő!
Kellemes Ünnepeket!

[Ivanych]

Ivanych, köszönöm, kellemes ünnepeket! Nagyon finom volt

Ó, a kedvenc schnitzeleim. Ha hidegen kell megennem őket (nos, vigyem az erdőbe, menjek horgászni vagy bárhová), akkor a tésztához ketchupot adok. Sokkal finomabb. Otthon tejföllel vannak, de keserűen ropogósak. Lányok, ne csak a fiatal káposzta receptjét alkalmazzuk (főleg, ha délután lángol ...), télen ez is nagyon jól működik, csak a káposzta fejét kell közepes méretűnek venni, nos, és a főzési időt kissé meg kell hosszabbítani. Ivanych, köszönöm, hogy emlékeztette az ételt

Miért csak "lányok" ...? ...

Ideje tehát a fiatal káposztának.
Készítettem egy szeletet. És mit mondhatnék? Ezek a schnitzelek bármilyen káposztából származnak, akár idősek, akár fiatalok. Csak a fiatal vitaminokban lesz több.

Miért csak "lányok" ...? ...

: bocs: Ivanitch, hogy felejtettem el a fiúkat?

És ti mindannyian lányok ... takiya ...

[Ivanych]

Ivanych, köszönöm nagyon finom!

Egészség!