Velencei máj a "hüvelyben"

[Ragyogó]

Recept a chefkoch.de oldalról, monika_m.
Emberek, ez Ragyogó!!!

Velencei máj a "hüvelyben"

400 gr máj (van csirkém, de a recept marhahúst tartalmazott)
1 nagy édes-savanyú alma, ideális esetben Antonovka (200 gr)
2 közepes hagyma (200g)

Enyhén kenje meg a sütőhüvely alját növényi olajjal. Fektesse le a májdarabokat. Felső - vöröshagyma, nagyon vékony negyedkarikákra vágva, majd - alma, szeletekre vágva. A szépség kedvéért megszórtam paprikaporral is.
Ne sózzon, ne paprikázzon!



Csukja be a hüvelyt, szúrja át több helyen tűvel, vagy készítsen ollóval bevágásokat. Helyezze hideg (!) Tepsibe, és tegye hideg sütőbe.



Kapcsolja be T 200 ° -on (konvekció 180 °) és főzze kb. 20 percig. Összes!
Tálalás előtt megsózzuk és borsozzuk a májat. Legjobb természetesen burgonyapürével.
Félelmetes íz! A szaga csodálatos! Olvad a szájában!

[Stеrn]

Stеrn , köszönöm a máj receptjét a hüvelyben. És igazán zseniális! Marhahússal készült. Egyszerű, gyors, puha, finom. Köszönöm mégegyszer

Stеrn! A velencei máj a "hüvelyben" nagyon finom! Tegnap este a vendégekért tettem, mindenkinek tetszett! A zavartságban teljesen megfeledkeztem a kameráról! Tehát legközelebb készítsen egy fényképet, és ő biztosan az lesz!

Ma egy velencei májat is készítettem az ujjamon. De a böjt óta csak almát és hagymát ettem. Tetszett.Májomat is megbecsülték. Köszönöm, Stella

[Stеrn]

Stеrn, Kérdésem van !!! Tegye hideg sütőbe Velencei máj, és most ülök, és arra gondolok, hogy 20 percig főzöm-e, vagy miután a sütőt erre előmelegítettem. 200 fok? És ez idő alatt a sütőnek csak ideje lesz a kívánt hőmérséklet elérésére.

Már nem válaszolhat. Megkóstoltuk ezt az ételt. Nagyon finom, gyors, nincs gond. A máj sertés volt. Köretként a hajdina klasszikus (legalábbis a mi családunkban). Legközelebb sokkal több almát teszek - nagyon finomak.
Itt van a fotó:

[Rusya]

Rusya , egészségért!

Köszönöm a jelentést és az elismerést!

Z. Y. 20 perccel a sütő felmelegedése után.

, köszönöm, ma reggel már az örök lángnál, és nem hiába! Finom! "Velencei máj a rajzfilm" hüvelyében ". 20 perc sütéshez, 1 óra pároláshoz. A többi a megrendelés szerint.

Ma gyorsan be kellett csomóznom valamit a minimum termékekből, és egy velencei stílusú májat rántottam az ujjamba - ez nagyon nagyon finom! Volt egy marhamájom, ezért féltem, hogy durva lesz, és kalapáccsal kissé megverem. Nagyon lédús és gyengéd lett, sőt gyorsan! Stellochka - nagyon köszönöm!

Stella, nagyon - nagyon finom "velencei stílusú máj a" hüvelyben "! Csirkével készült. Az egyetlen eltérés a recepttől az volt, hogy nem vágtam le az ujját (a film erős, mindig bírja a sütést). A férj, az étkezés befejezése előtt reménykedve megkérdezte, hogy elkészíteném-e még ezt az ételt? A legjobb dicséret! Köszönöm szépen.

[Sternushka]

Sternushka
Főzés ma vacsorára szerettei VENETI MÁJ AZ UJJBAN... Kisebb változtatásokkal ...a májam az én nehéz eset máj:

a)"hüvely" nélkül, bár egy ideig még meglátogatta, akkor meggondoltam magam, és megfosztottam a "hüvelytől".

b)aromás édes-savanyú birsalmával helyette byakikh almák. Azok az almák, amelyeket ma boltunkban vásárolhatunk, egyszerűen azért készülnek, hogy elrontsák ezt az ételt (nos, jelenleg nincsenek ízletes, aromás almaink, csak a "műanyag", ezért a birsalma.

ban ben)Ezt az ételt multicooker "sütés" módban főzték.

Itt végződnek a változások.



Az egész családomtól csípő csípő urrra !!! hatalmas merci !!! Félelmetes ... volt ...

Stern, élelmiszerboltos kosarat készítek csirkemell készítéséhez fűszeres dió-krém szószban.
Most fejezzük be az újonnan főtt velencei májat. Jó, de a tisztességes = orosz alma hiánya miatt meglehetősen száraz lett (ezt azonban csak én vettem észre). Hogy főzök minden alkalommal, amikor köszönetet küldök.

Jaroszlavna, talán túlexponáltad a sütőben?

lehetséges. Igaz, a májat sokáig a sütőben tartotta, mind azt akarta, hogy az alma megpuhuljon.

Ezért lett meglehetősen száraz. És legközelebb reszel az almát egy reszelőn.

Köszönöm a remek receptet, amit lassú tűzhelyben készítettem, pompás lett

Köszönöm a remek receptet, amit lassú tűzhelyben készítettem, pompás lett

Rajzfilmben szeretnék főzni. Hány percet és melyik programon főzött?
Bár lehet, hogy neked és nekem más multicookerünk van. Van egy nagy Panasonicom
Köszönöm.

[ITT!]

Rajzfilmben szeretnék főzni. Hány percet és melyik programon főzött?
Bár lehet, hogy neked és nekem más multicookerünk van. Van egy nagy Panasonicom
Köszönöm.

A multicookerben történő főzésről lásd: ITT!

A főzés ugyanaz a Panasonic és a 37501 márka esetében.

Nem is számítottam rá, hogy ilyen finom lesz! Nagyon köszönöm a szerzőnek!

Külön köszönet Ludának a rajzfilm változatáért, ott főztem. Dax számára - 20-25 perc sütésre van szükség, 30-ban egy kicsit alul sütni kezd.

Soha nem gondoltam volna, hogy ennyire szeretem ezt a két kombinációt - májat almával és almát paprikával.

Egyébként egyáltalán nem sóztam és nem paprikáztam, és főzés után is. Ami engem illet, felesleges ebben az elegáns ételben. A máj pontosan megfelel! (Az én ízlésem szerint)

[Lozja]

Lozja , az egészségre és köszönöm a tippet!

Stellochka, köszi, most vettem egy marhamájat, és életemben először főzöm közöttünk, lányok között, nem akarom elrontani. és íme egy recept. Csak arra gondolok, hol fogok főzni, a multi AI AG-ben :-)

Sok sikert, Tanya!

Igen, Stellochka, a hüvely betolható az AG-be. Az ujjamon vagyok, sok mindent csinálok az AG-ben - nagyon kényelmes.
Szóval ilyen, rajzfilmben főztem, 35 perc sütés közben. Puha, gyengéd, egy DE, amit nem vettem figyelembe, nem szeretem a marhamájat ((((miért vettem? A darab gyönyörű volt. Nagyon kényelmes. Azt hiszem, legközelebb főzök) csirkét ugyanúgy.
Nagyon kényelmes, eldobta és elfelejtette.

Tanyusha, kár, hogy korábban nem mondtad, hogy nem szereted a marhamájat. Csak tejbe kellett áztatni, teljesen más ízű.

Bármilyen májat tejbe áztatok. És ezt a receptet csak csirkemájjal főzöm.

Köszönöm a receptet!
Sokáig nem főztem a májat, mert mindig megsütöm, és félek, hogy alul főzöm, vagy túlsütem, és általában már régóta elrugaszkodom a serpenyőtől ...
De almával csináltam, nélkülük sokáig csak nem értem a májat))))
Most megpróbálom az ujjamon át csinálni - csak az új trendjeink szellemében - diétás és zsírfékezés nélkül a konyhában)))

Oksanochka, köszönöm a tippet!

Sok szerencsét, Helen!

Kedves Stern, nagyon köszönöm egy ilyen nagyszerű receptet. Van marhamájom, és Panasonic multicookerben főztem pékárukon. Nos, nagyon, csak nagyon finom. Az almáim nem voltak olyan szaftosak, de tanácsodra durva reszelőn reszeltem, és a szósz csak mesésen finom lett.

[Stеrn]

StеrnNagyon köszönöm az ízletes csemegét
800 gr volt. csirkemáj, főzni kellett valamit, hogy kielégítő, ízletes és gyors legyen. Rögtön elmondom, hogy nem akartam májat tejfölben, hogy őszinte legyek, unalmas lettem, és most a receptje , amely életmentő botnak bizonyult. A májat már felolvasztották és tejben érlelték, ezt mindig megteszem, marad, hogy öblítsem le vízzel, és tegyek egy zacskóba, vágjon hagymát, almát és küldjön a sütőbe. még főtt a táskában, de az aroma elterjedt az egész házban ...
Ennek eredményeként egy lágy, ízletes, aromás Eli máj rizzsel.