Házi cseburek (tészta kefiren)

[A tesztre]

Házi cseburek (tészta kefiren)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
A tesztre
kefir	1 evőkanál.
tojás	1 db számítógép.
Liszt	mennyi tészta lesz
só	1/2 tk
Töltelékhez
kevert darált hús	350-400 gr.
só, fűszerek	íz
hagymás hagyma	70-100 gr.
húsleves (víz)	100 ml.
Sütésre
növényi olaj	150-200 ml.

Főzés módja

• A tésztát HP-ben, konyhai robotgépben vagy a kezünkkel zsemlyéig gyúrjuk, 20 percig pihentetjük, mi magunk készítjük el a tölteléket.
• Hámozza meg a hagymát, aprítsa fel nagyon-nagyon finomra, vagy vezesse át húsdarálón, keverje össze darált hússal, sóval, borssal, gyúrja össze, fokozatosan hozzáadva a húslevest vagy a vizet.
• Osszuk el a tésztát 10 darabra, és vékonyra tekerjük a liszttel poros asztalon (a maradékból még mindig 3-4 pogácsát kapok). Minden kör felére megkenjük a tölteléket, chebureket formázunk, széleit, hogy a leve ne folyjon ki, tányérral kinyomkodjuk, a felesleges tésztát levágjuk, majd a szépség érdekében villával átmegyünk.
• Fűtött növényi olajban, közepes lángon mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

13-14 db.

A felkészülés ideje:

körülbelül egy óra

Főzés program:

tányér

jegyzet

Feltűnően ízletes, lédús töltelékű tészta, a pogácsa jó mind azonnal megfőzve, mind fagyasztás után (közvetlenül a fagyasztóból dobom a serpenyőbe, de a tüzet kisebbre teszem)

finom, imádom a péksüteményeket!

[Maria]

Maria, Köszönöm! Nagyon szeretjük őket is

[Tina]

Tina, milyen jóképű férfiak, biztosan kipróbálom a kefirt. Köszönöm

[Olga]

Olga, köszönöm, örülni fogok, ha tetszik

[Tina]

Tina, receptjei szerint minden mindig finom

[Olga]

Olga, ó, milyen szép köszönet

[V-tina]

V-tina, kérem, mondja meg, hogyan nyomja őket egy tányérral? Összegyúrom a tésztát. A cheburek receptjét nézve nagyon szerettem volna ...

[Tatyana]

Tatyana, olyan, mintha tésztaköröket vágnánk ki egy pohárral, csak itt egy félkör - a tésztát félbehajtjuk, a tetejére tányért helyezünk, hogy félkört kapjunk, erősen megnyomjuk, eltávolítjuk a lemezt - egyenletes körvonalat kapunk . Nem tudom - értetted-e világosan

[V-tina]

V-tina, igen, mindent megértettem, nagyon köszönöm. Később leírom az eredményeket. Ez lesz az első pogácsa az életemben)))

[Tatyana]

Tatyana, minden sikerül, csak takarja le jól az éleit, akkor a húsból nem folyik ki a lé, várom a benyomásokat

[Tina]

Tina, Nem kételkedem abban, hogy ez sikerülni fog. Villával átmegyek rajtuk. Rá akarom ragasztani, beteszem a hűtőbe, gyerekként 2 órát sétálok, majd megsütöm. Vagy jobb szobrászni közvetlenül főzés előtt?

[Tatyana]

Tatyana, tehetjük hűtőbe, csak szórjuk meg alattuk a deszkát liszttel, különben megtapadhat

[Tina]

Tina, igen, olyan, mint a galuskával

[Venera007]

Venera007, nos, igen, és úgy néz ki

[V-tina]

V-tina, általában nagy gombócokat kaptam, nem lapítottam le a darált húst. Néhány helyen a tészta megszakadt, amikor megfordítottam, de csak a kissé görbe kezeim hibásak. Maguk a pogácsák őrülten ízletesnek bizonyultak. Többet fogok tenni és fejleszteni fogom a képességeimet. Alig állt meg, evett szívből)) köszönöm az ilyen csodálatos és egyszerű receptet.

[Tatyana]

Tatyana, a lényeg finom Nagyon örülök, hogy tetszett, és a szépség idővel kiderül

[Tina]

Tina, úgyhogy azt hiszem, holnap, hogy péksüteményeket keverjünk feta sajttal és korianderrel (mint a khachapuri tölteléke), kipróbáltátok már a finomat?

[Olga]

Olga, Azt hiszem, nagyon finom lesz, de magam sem főzök így, a családunkban csak sajtot eszek, és senki

[Tina]

Tina, Megértem, sajtos és paradicsomos péksüteményeket ettünk a Krímben (szerintem a sajt orosz volt) finom

[Olga]

Olga, de ezt néha csinálom - reszelt sajt, kaliforniai paprika, paradicsom, gyógynövények -, ezt nagyon szeretjük

Tinochka, nagyon finom köszönöm, a tészta puha, könnyen vezethető! Péksütemények csak a receptje szerint!

[Olga]

Olga, milyen szép lett, köszönöm a fotóriportot és a kedves szavakat, nagyon örülök, hogy tetszett a recept!

Péksütemények csak a receptje szerint!

Nagyon szép

[V-tina]

V-tinaköszönöm a férjemtől! Ja, nem kapott sült ételt. Finom - lágy tészta kefirrel. Nem volt tojás, adtam hozzá egy evőkanál lenmaglisztet. Az élek villával való díszítésének ötlete nagyon praktikus, és az éleit lezárják, majd megsütik és ropogósak. Hozzáadtam egy darab cukkinit a darált húshoz - és halkan, és még több darált húshoz, de végül egyáltalán nem látható (a magokat eltávolítják).

[Katerina]

Katerina, szia a férjemnek

Hozzáadtam egy darab cukkinit a darált húshoz - és finoman, és még több darált húshoz,

nagyon jó ötlet, én is tudomásul veszem

[Tina]

Tina, Megpróbálom! de hallottál és olvastál a káromról))) És a szám már elfojt. Kaphatok egy százalékot?

És már nyáladzok. Kaphatok egy százalékot?

bárki teheti, akár joghurtot is főzhet, és örömmel fogyaszthat

próbáljuk meg)

[Tini]

Tini,

Köszönöm a receptet, finom volt!

Végül 10-es lettem, amelyek elég nagyok. A tészta kellemes dolgozni, és féltem 100 ml-t adni a töltelékhez. Csak 70 vizet adtam hozzá a következő alkalommal, amikor megtudom, hogy a töltelék vékonyabbá tehető, csak finomabb lesz.

[Alla]

Alla, Nagyon örülök

és féltem 100 ml-t adni a töltelékhez. víz

ne félj, csak szaftosabb lesz A fotóért köszönöm szép pasztákat