Apa receptje kulesh (Dex 60)

Apa receptje kulesh (Dex 60)

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Köles	0,5 több pohár
Hámozott burgonya	250g
Zsír	50g
Víz	3 több pohár
Hagyma	1 nagy hagyma
Zellergyökér	ízlés szerint (volt egy hagymaméretű szeletem)
Só, őrölt bors	íz

Főzés módja

• Aprítsd fel a hagymát, vágd kockákra a szalonnát, dörzsöld meg a zeller gyökerét (ez az én öklöm) egy durva reszelőn, és az egészet a "sütés" programon pirítsd meg.
• Alaposan öblítse le a köleset, öntse fel forrásban lévő vízzel, vágja apró kockákra a burgonyát, adja hozzá a sült zöldségekhez, és fedje le forró vízzel. Fűszerezzük sóval, borssal, és tegyük fel a "pörkölt" programot (1 óra). Utána még körülbelül fél órám volt fűteni. Íz a gyermekkorból!

Főzés program:

Oltás

jegyzet

Olvastam Likától a kulesh receptjét, és eszembe jutott, hogy apám, nagyon régen, amikor még gyerek voltam, megkérte anyámat, hogy főzzön kuleshet. Nem volt ideje, és ő maga főzte. Így tudtam meg először, hogy apám tud főzni. Soha nem ettem még szalonnát vagy szalonnát, de megettem az egészet!
Most készítettem elő és emlékeztem gyermekkoromra, apámra, aki sajnos már régen elmúlt ... De a recept maradt!

[izumka,]

izumka, finom, megerősítem!

Én is főztem ilyesmit a Brand 37501-ben, bár hajdina módban.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0

[Luysia]

Luysia, egyenes ikrek! Eleinte hajdint is szerettem volna használni, de féltem, hogy kissé száraz lesz, és jobban szeretem a "kenetet". És most látom, hogy a "hajdina" is rendben lesz!

Kérjük, adja meg, hogy mekkora a pohár térfogata. Nincs ilyen készülékem, de vágyom rá, hogy ezt a kulesh-t egy hétköznapi kemencében a helyes recept szerint főzzem.

Igen, finom! Igaz, a kályha üstjében csináltam!

[Medúza]

Kérjük, adja meg, hogy mekkora a pohár térfogata. Nincs ilyen készülékem, de vágyom rá, hogy ezt a kulesh-t egy hétköznapi kemencében a helyes recept szerint főzzem.

Medúza, a poharam Dexből 170 ml.
alina-ukhova, örülök, hogy ez az étel és ízlik neked!

Szeretem a kuleshikot is. Az összetevők ugyanazok. Bográcsban vagy vastag aljú fazékban főzök. Kb. 1 liter vizet öntök, teszek két nagy hámozott krumplit, félbevágva, és főzöm, amíg megpuhul. Amíg a krumpli forr, egy serpenyőben (réses sertészsír vagy sertéshús hússal) enyhén megpirítom a darabokra vágott sertéshúst (gulyásméret) (200-300 g). Amikor a zsír kissé megolvadt a serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát, apró kockákra vágva (1-2 hagyma). Megmosom a kölest (1 pohár), ehhez finom szitát használok, egy tál vízbe merítem. Amikor a burgonya megsült, kiveszem a serpenyőből egy tálba, és a sült sertéshagymát hagymával és mosott kölesgel forrásban lévő vízbe teszem. Amíg mindez egy serpenyőben forr, egy tálban krumplipürébe gyúrok burgonyát, és egy fazékba teszem, fedővel lefedem, és lassú tűzön készenlétbe hozom a kölest. 5 perccel a vége előtt gyógynövényeket és fűszereket adok hozzá. Kikapcsolom és hagyom állni a fedél alatt, főzök. Ha természetesen van elég erőd várni, mivel az aromája finom.

A kulesh érdekes változata burgonyapürével, meg kell próbálni!

[izumka]

izumka!
Főzés lassú tűzhelyben, nagyon finom! Köszönöm a receptet.

izumka, amely emlékezett erre a csodálatos receptre.
Apám ugyanúgy főzte, de kizárólag a természetben, fazékban, tűzön és chumack zabkásának nevezte. Az íze a gyermekkor, nagyon finom otthon, de egy füst általában a dal.

[kubanochka, ttvttv]

kubanochka, ttvttv! Lányok, köszönöm a receptre fordított figyelmet!

izumka! Köszönöm a receptet.Dex-ben főztem a pörköltön. Nagyon tetszett. És ha a sertészsírt füstöltre cseréli, az még finomabbnak tűnik számomra.

[gomb]

gomb, akkor valószínűleg úgy fog főzni, mint egy tűz! hogyan ttvttv emlékszik!

Megerősítem, hogy nagyon ízletes és füstölt szalonna nélkül nincs specifikus köles íze, amely néha más ételekben vagy csak köleskása van

[Tamishka]

Szeretem a kuleshikot is.

Felélesztek egy kicsit unatkozó Temkát, főleg, hogy eljött az ősz, a szervezet súlyosbító gabonaféléket igényel.
Tamishka, köszönöm a receptet, főtt burgonyával való technológiád volt az, amit először készítettem és nagyon jó. Elégedett vagyok, mert tiszta formájában a köles zabkása nem készül hazánkban, elvileg nincs nikada. Nem szeretem a köles sajátos ízét (hogyan ne öblítse le és öntsön rá forró vizet), de itt burgonyával, tepertővel és hagymával sütve az íze drámai módon megváltozik.
Ben főztem gyorsfőző VIMAR a KASH programon - 36 perc. az arányok teljesen a tiéd, szeretem a főtt zabkását

P

Köszönöm. Szuper recept

[izumka]

izumka, nagyon finom lett !!!

Szeretem a kulesh-t. Köles és burgonya. Csak zellert nem teszünk, de füstölt szalonnát használunk.
Köszönöm a receptet!

[Irina]

Irina, Régóta nem csinálom, meg kell főznöm. Köszönöm, hogy emlékeztette