Lédús túrós sütemény

És kíváncsi vagyok ...
És van húsvéti süteményünk is túróval?)

Kettős arányt gyúrtam. A tészta jó volt, viszkózus. A nyomtatványokban megérett egy órát, egyáltalán nem emelkedik.

[kolobashka]

kolobashka,
Varyush, mi van a húsvéti kalácsokkal?

Tegnap a recept szerint sütöttem, de mindent liszttel gyakoroltam - tettem hozzá

Tegnap is sütöttem ... Idén 4 különböző receptem van. Nekem 415 gramm liszt kellett. De nincs fazettás poharam, szemüveggel mértem, ezek 300g-osok. kiderül: lány-th: szóval talán mindent meg kell számolnunk ... Idén sincsenek kupoláim.

És tegnap sütöttem. Szükséges volt túrót adni, de kiderült, hogy kevesebb, mint a szokásos. Megszámoltam a receptet, és lisztet adtam hozzá, amíg majdnem olyan lett, mint a képen. A kolobokom kissé elkenődött alulról, nem akartam vesszőt adni. A többi vényköteles. A kulichikoknak jó kupola van.

[Antonovka]

Antonovka, Lena, köszönöm az aggodalmat. Felkeltünk, merre menjünk! Kitartó vagyok.

[kolobashka]

kolobashka,
Nos, rendben

[OPARA:]

Ez a recept mindenképpen velünk marad, hogy tovább éljünk! Nekem a legfinomabb lett! Édes, nagyon lédús, mértékkel nedves! Hozzáadtam kandírozott gyümölcsöket és mazsolát. Levegő! Általában csodálatos! Köszönöm a receptet !!!







Azok számára, akiknek nincs csiszolt szemüvegük)))) Bár megvannak, mindent megmértem a mérlegen. Ki a nagyszerű?

OPARA:
Meleg tej - 110 gramm
Liszt - 67 gramm
Cukor - 20 gramm
Élesztőprés - 25 gramm

A tésztát elküldtem a sütőbe, az elektromos, beállítottam a minimum 50 fokot, 40 perc alatt háromszorosára nőtt, ez idő alatt elkészítettem a többi hozzávalót.

Tészta:
Túró - 250 gramm
Vaj - 50 gramm
Cukor - 140 gramm
Só - 2 gramm
Tojás - 2 db (C1)
Sárgája - nem vettem észre - nem tettem))))
Liszt - 315 gramm (északi erős búza)
Vaníliás cukor - 8 gramm
A következő évre vonatkozó címkézésem alapján:
1. Kevesebb a tej a tésztában! - nem 110 gramm, hanem kb. 90 gramm
2. A cukor meglehetősen csökkenthető - nem 140, hanem 110-120 gramm
3. Ne felejtsd el a sárgáját.
4. Készítsen dupla, hármas, negyed adagot !!!!!! Nos, nagyon finomak!

Nagyon ízletes! Köszönöm a receptet - a kicsi örömmel eszik - sajnálom, hogy csak két adagot sütöttem.

[Borsszem]

Borsszem, Ksyusha, nem lett morzsás?
Szeretném megosztani a benyomásokat erről a csodálatos kulichról is. Vettem a régi túrós masszát, és még nagyon savanyú is volt. Amikor csütörtökön megsült, savanyú volt az illata. De titkát senki előtt nem árulta el.
Tegnap ettük, és bár nagyon omlik, jó az íze. És ami érdekes, megkérdezték tőlem: "Konyak kulichban?" A süteményekben még egy csepp konyak sem volt ...
Olyan nedves és finom 🔗

[Borsszem]

Borsszem, Ksyusha, nem lett morzsás?

Nem, úgy tűnik, nedves, sűrű, a szokásoshoz képest - egyáltalán nem omlós!

Lehet, hogy érlelt túróból származik, ezért csináltam. De mindenesetre már nincsenek ott, és mindenkinek tetszett. És ez a fő érv a jövő évi sütésük mellett. És az sem lényegtelen, hogy a valójában nem elrontott recept

Lányok, mi az előenzim?

[una-olga]

una-olga,
Itt olvashatja például:

Vekni prémium liszt folyékony élesztővel (Sonadora)

Köszönöm

És ezeket a húsvéti kalácsokat sütöttem! Családunknak nagyon tetszett, nagyon köszönöm a szerzőnek a receptet! A húsvéti sütemények a szaftosabbak és a legédesebbek lettek mind a 4 recept közül, amit idén sütöttem. Az egyik adagból 3 húsvéti sütemény készült, 10 cm átmérőjű és 12 cm magas. A liszt pontosan a recept szerint ment, a tészta puha, kissé ragacsos volt, nagyon jól emelkedett. Elviszem a malacka bankba

Nagyon tetszett ez a recept, találtam egy hasonló receptet az interneten))) nagyon szaftos! Csak elfelejtettem, hogyan csináltam))) a szerző azt mondja, hogy miután azonnal összegyúrta a formába))

Köszönöm!! Kiváló húsvéti sütemények jelentek meg .. bár mindenki megpróbált elmenekülni)







Azt sem tudom kitalálni a beillesztendő fotóval)) a tétel a kenyérsütőben volt .. aztán meg kellett csinálnom, 4 órára hűtőbe tettem .. aztán 1,5 óra melegedett .. nagyszerű lett. a morzsa, ahogy szeretem a szivárgó és nedves🤤

[Borsszem]

Boldog húsvétot, Krisztus feltámadt! köszönöm a receptet és külön köszönet Borsszem, grammban számítva

10 perc elég volt nekem. 200 * + 20 percig. 180-ra *. És akkor, mint láthatja, a kéreg sötét. 40 perc múlva nem marad semmi))



Nem szórtam vizet, nem volt időm) kinyitotta a sütőt, látta, hogy olyan sötét, megijedt, megbökte a botját és gyorsan elővette

[Antonovka]

Antonovka, Lena, köszönöm az aggodalmat. Feltámadtak, hová menjenek! Kitartó vagyok.

Mondd, kérlek, mennyi ideig tartott felkelni? már egy órája meleg sütőben állnak, és nem kelnek fel

Mondja meg nekem, ebben a receptben, miután a tésztát azonnal összegyúrta, hogy előzetesen ne emelje?