Joghurtkészítő - választás, vélemények, működési kérdések (2)

Ki tudja megmondani, hogy a Severin JG 3516 üvegek alkalmasak-e a Mulinex YG230131-re?
Hiányzik egy készlet
és a mulinexi rokonok azonban drágák

Itt találtam a választ :) https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...18181.0
elment üvegeket vásárolni

Van Clatronic. Csinos üvegedényeket tartalmaz (7 db 160 ml-es). Külön megvásárolhat hozzá további 6 üvegből álló készletet. Beépítettem egy termosztátot. De még egyszer. Ukrajnából származom, nem tudom, van-e Oroszországban ez a cég. Egyébként termékeit néha Bomannnak hívják (ebben a városban, akárcsak leányvállalatuk). Német vállalatként pozícionálják magukat. De hol van most, német? De mindenesetre nagyon elégedett vagyok a joghurtkészítővel. Azért vettem meg, mert a Klatronikovskaya kályha otthon kvarclámpákkal 15 éve rohadtul szánt, szinte napi használat mellett. Már minden festék eltűnt. Én magam is néha arra gondolok - nos, mikor hajlandó vásárolni valami modernebbet, de ő nem. Másfél évvel ezelőtt pedig vettem egy Bomann (Clatronic) akkumulátoros borsőrlőt, egy klassz cuccot, amely szintén hibátlanul működik.

Itt google-olom. csak ukrán linkeket ad. Kár, nem az oroszok sorsa ezzel a társasággal.

és hol vetted a joghurtkészítőt. és mi a modelled? Meg akarom venni magam

és hol vetted a joghurtkészítőt. és mi a modelled? Meg akarom venni magam

Itt van egy joghurtkészítő (nekem van clathronicom, de az, hogy Bohmann ugyanaz a joghurtkészítő) és egy további üvegedény:
🔗
És itt vettem egy termosztátot:
🔗
Ott az első. Csak jelezze, hogy mire van szüksége, az érzékelő lapos vezetékével, hogy kihagyhassa a vezetékeket a fedél alatt. Nekem - egy kerekessel egy kis lyukat kellett csinálnom. Annak ellenére, hogy a seisák jobban tetszik a tervezésem, ez a vezeték nem akadályozza a kezeket és a fedelet anélkül, hogy megerőltetne. Valahol adtam egy linket, hogy hogyan készítettünk lyukakat a joghurtkészítőnkben, ha szükséges, írj ide, akár személyesben is, keresek linket.

[Mona1]

Mona1 Köszönöm. lyukként - olvassa el. átdolgozta az egész témát. és .... vagy úgy néztem ki, vagy tényleg nem találtam fotót a joghurtodról. Csak azt szeretném megnézni, hogy mi derül ki pontosan ebben vagy abban a joghurtkészítőben. legalább kb. És most olvastam a clathronic-ról - Az egyetlen hátrány, hogy nincs automatikus kikapcsolási időzítő. Ez igaz? felvilágosít plz

Ha a joghurtkészítő rendelkezik automatikus kikapcsolási időzítővel, akkor a termosztát nem megfelelő egy ilyen joghurtkészítő számára !!!
A joghurt pedig minden joghurtkészítőnél azonosnak bizonyul, a lényeg, hogy mindent jól csinálj és alkalmazkodj a modelledhez.
Van egy Dex 108 készülékem - termosztát nélkül sem melegszik túl, de mégis használom. Ennek a joghurtkészítőnek az egyetlen hátránya egy kis átmérő, és nagyon elégedett vagyok vele.

[Mona1]

Mona1 Köszönöm. ahogy perforáltak.-olvasni. átdolgozta az egész témát. és .... vagy úgy néztem ki, vagy tényleg nem találtam fotót a joghurtodról. Csak azt szeretném megnézni, hogy mi derül ki pontosan ebben vagy abban a joghurtkészítőben. legalább kb. És most olvastam a clathronic-ról - Az egyetlen hátrány, hogy nincs automatikus kikapcsolási időzítő. Ez igaz? felvilágosít plz

Mindenhol másképp és mindenütt ugyanúgy alakul. Abban az értelemben, hogy minden kovásznak megvan a maga hőmérséklete és időtartama az előkészítéshez. Az indító kultúrák hőmérsékleti igényeit termosztáttal elégítem ki. Nélküle ez nem történt volna meg. Elvileg, ha van ilyen, akkor minden joghurtkészítőben kiváló eredményeket érhet el automatikus kikapcsolási időzítő NÉLKÜL. Tehát az a tény, hogy nem létezik, nem hátrány, hanem előny.Itt van a joghurtom egyik képe (nem emlékszem, milyen kovász volt, de nekem minden kovásznál beválik, a lényeg, hogy időről időre beállítsam és szabályozzam a hőmérsékletedet, hogy ne túlexponálás)

Nálam van a leggyakoribb Moulinex, már négy éve. Nagyon elégedett vagyok vele, annak ellenére, hogy nincs benne időzítő. A joghurtokat mindig száraz kovász kultúrákon készítették, mindig nagyszerűek. Eleinte az utasításoknak megfelelően tettem,
A joghurtokat évszaktól függően átlagosan 5-8 órán át főzik :) nyáron gyorsabban, télen hosszabb ideig.

És imádom a turkádat
Yaka gyönyörű, és előkerül a fedélből?

És imádom a turkádat
Yaka gyönyörű, és előkerül a fedélből?

Ja, csak 40 percig csak kávét készítenek benne, míg az agyagot felmelegítik. Az erős tűz lehetetlen - megrepedhet, rá is tesszük az elválasztóra. Nos, ez nem zavar minket. Hétvégenként reggel csinálunk, alapvetően felkeltem, azonnal öntöttem kávét és vizet - és a tűzre. Míg öltöztem, fogat mostam, ágyat tettem, fél óra észrevétlenül elrepült. Az első 25-30 percig fedővel fedjük le, hogy az aromás anyagok ne erodálódjanak, majd eltávolítjuk. És amikor megfőtt, levesszük a tűzről, és újra letakarjuk, amíg az emberek a konyhába nem jönnek, mi is megmentjük az aromákat. Tehát a sapkára valóban szükség van. És babrálj ilyen kávéval, bár többet, mint az instant kávéval, de megéri!

Lányok, kérdés a termosztáttal kapcsolatban. Milyen időközzel kell beállítani a hőmérsékletet? Elfelejtettem ...

Lányok, kérdés a termosztáttal kapcsolatban. Milyen időközzel kell beállítani a hőmérsékletet? Elfelejtettem ...

Úgy tűnik, hogy 0,5 foknál kisebb különbség volt, úgyhogy nem tapadt oda. De másfél éve mindig 0,3 fokosra állítottam a különbséget. És minden rendben van.

Úgy tűnik, hogy 0,5 foknál kisebb különbség volt, úgyhogy nem tapadt oda. De másfél éve mindig 0,3 fokosra állítottam a különbséget. És minden rendben van.

Vagyis a joghurt (38–42 gramm) esetében milyen értéket kell beállítani?

Vagyis a joghurt (38–42 gramm) esetében milyen értéket kell beállítani?

Pontosan 38 - 42, esetleg 36-42 van? ... Úgy kell beállítani, hogy a kész joghurt hőmérséklete ezen határokon belül legyen, de közelebb az alsó határhoz. Vagyis ha 38-40, akkor 38 fok. Szükséges az összes üvegbe vizet önteni és kísérletezni. Állítsa be például: 38 - 38,3 (vagy 38,5), és néhány óra múlva mérje meg a vizet üvegekbe (összességében kívánatos. Ha legalább 37,5 van, ez azt jelenti, hogy növelnie kell a termosztát számát fél fokot. Hagyja állni néhány órát. Ezután mérje meg újra. Vagyis állítsa be a leolvasást kifejezetten a kovász és a joghurtkészítő számára. Ellenkező esetben a joghurtkészítők különböznek. Az alja egyenetlenül melegszik Minden érzékelő alján más és más a helyzet. Ki - kevesebb, azaz ugyanannyi - mennyit tesz - nem. Ellenőrizni kell a késztermék hőmérsékletét és a mérési eredmények szerint kell beállítani. az érzékelőt egy helyen úgy, hogy folyamatosan ott legyen, az alsó üvegek között ragaszthatja ragasztóval.

[Tanyusha]

Tanyusha, Nagyon szépen köszönöm! Röviden és tömören egy csapásra válaszolt minden felmerülő kérdésre

Tex, teljesen elhallgattam 10 év után, amikor joghurtkészítőt használtam. A tejjel ellátott kannákat fedéllel kell lezárni, vagy nyitva kell tartani.

Tettem a nyitottakat, és a kész joghurtot fedéllel lezárom, és hűtőbe küldöm

[Omela]

Tex, teljesen elhallgattam 10 év után, amikor joghurtkészítőt használtam. A tejjel ellátott kannákat fedéllel kell lezárni, vagy nyitva kell tartani.

Omela, miközben a joghurtkészítő edényeit nem kell bezárni, csak ha hűtőszekrénybe helyezzük, fedéllel zárjuk le őket.

És azonnal lezárom az üvegeket fedéllel. Megvan a joghurtkészítő utasításaiban.

[tatjanka, kava]

tatjanka, kava , köszi, megnyugodott! És így tett. Cho pedig megrántott.

Ksyushk @ -Plushk @, , nem ..... és hogyan most ???

2:1

és hogyan most ???

Emlékszem, hogy a Lactin starter kultúráról szóló témában a szakember azt írta, hogy a joghurtkészítéshez használt tartályok gyártása le van zárva. Nos, ugyanezt csinálom otthon.

2:1

Nem, nekem is vannak utasításaim - be kell zárni. Tehát 2: 2

[Mona1, Ksyushk @ -Plushk @,]

Amikor leveszem a fedelet, mindig attól tartok, hogy víz kerül az üvegekbe. Tehát úgy gondolom, hogy célszerűbb lesz bezárni.

Mona1, Ksyushk @ -Plushk @, mid van ?? Már láttam. Ne hevítsd túl a tiedet ??

Általában az enyém szégyentelenül túlmelegszik. És öntsön poharakba. Szeretnék egyet, hogy belehelyezhesse a tartályt.

[Mona1, Ksyushk @ -Plushk @,]

Amikor leveszem a fedelet, mindig félek, hogy víz kerül az üvegekbe. Tehát úgy gondolom, hogy célszerűbb lesz bezárni.

Mona1, Ksyushk @ -Plushk @, mid van ?? Már láttam. Ne hevítsd túl a tiedet ??

Az enyém túlmelegszik, de azonnal beleragasztottam egy termosztátot, és most legalább 30 kefirchikért, legalább 36-38 joghurtokért, legalább 26 tésztának bizonyításáért kerek kosárban kenyérhez.

És nyitott üvegekkel, és zártakkal. Nem vettem észre a különbséget. Ezért, hogy semmi ne csöpögjön le a közös fedélről (nem sterilizálom), az üvegeket fedéllel lezárom (és forró vizet öntök az üvegekre és fedelekre)

Lányok. Talán nem egészen a témában, de ...
Adott egy joghurtkészítőt. Rendben van. Kipróbáltuk, oké.
De valahogy bosszant, hogy 8 órán keresztül gyümölcsöt, például epret találtam meleg tejben.
Úgy tűnik, hogy nincs minden kedvezőbb környezet mindenféle mikrobának és pálcának.
Mi a véleményed?

[Omela]

Omela, akkor szereted a joghurtkészítőt Ksyushk @ -Plushk @ szükséges, benne és csészékben és edényben. És NEM túlmelegszik.

[Mezők]

Lányok. Talán nem egészen a téma, de ...
Adott egy joghurtkészítőt. Rendben van. Kipróbáltuk, oké.
De valahogy bosszant, hogy 8 órán keresztül gyümölcsöt, például epret találtam meleg tejben.
Úgy tűnik, hogy nincs minden kedvezőbb környezet mindenféle mikrobának és pálcának.
Mi a véleményed?

Mezők, teljesen igazad van. A joghurt-adalékokat az elkészítés után adják hozzá, nem együtt.

[Mezők]

Lányok. Talán nem egészen a témában, de ...
Adott egy joghurtkészítőt. Rendben van. Kipróbáltuk, oké.
De valahogy bosszant, hogy 8 órán keresztül gyümölcsöt, például epret találtam meleg tejben.
Úgy tűnik, hogy nincs minden kedvezőbb környezet mindenféle mikrobának és pálcának.
Mi a véleményed?

Mezők, mindent hozzáadnak a KÉSZ termékhez - cukor / gyümölcs / lekvár / vanillin / szirup / ... Ön szerint teljesen igaza van, most is tegye jól - tej + kovász, és minden más felhasználása előtt mindenki ízlés szerint

[Omela]

Omela, akkor szereted a joghurtkészítőt Ksyushk @ -Plushk @ szükséges, benne és csészékben és edényben. És NEM túlmelegszik.

Igen?? Ksyusha, milyen csa?

Nem lehet csatlakoztatni a termosztátomhoz, nálam van egy időzítő, ha csak szétszeded és kihúzod. Tartályt pedig nem lehet elhelyezni, ez egy fűtőelem a közepén.

Lányok. Talán nem egészen a témában, de ...
Adott egy joghurtkészítőt. Rendben van. Kipróbáltuk, oké.
De valahogy bosszant, hogy 8 órán keresztül gyümölcsöt, például epret találtam meleg tejben.
Úgy tűnik, hogy nincs minden kedvezőbb környezet mindenféle mikrobának és pálcának.
Mi a véleményed?

Olvassa el itt, ezekben a bejegyzésekben, ott és az adalékanyagok hozzáadásának módjában, és a receptek különbözőek. Talán tetszik:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

Igen?? Ksyusha, milyen csa?

Ksyusha, a 4001 márka ezt jelentette. De a tama kapacitás műanyag. De egy üvegtartályt (1 liter) is átalakítottam kerámia tál (3 liter) helyett.

De én egy kerámia tál vagyok (3 liter)

Figase .. belefér egy ilyen kapacitás? Tehát egy üvegtartályra gondolok, téglalap alakú veled?

Köszönöm. Csak az utasítások szerint mindent egyszerre kell hozzáadni.
Holnap tanulni fogok.

[Ksyusha]

Figase .. belefér egy ilyen kapacitás? Tehát egy üvegtartályra gondolok, téglalap alakú veled?

Igen, Ksyusha, A tartály kerek, mert a joghurtkészítő kerek.

Megvan, köszönöm! Megyek és alaposabban elolvasom.

Mondd, pliz, abból, amit kiragadtam a Temkától, rájöttem, hogy nincs értelme egy drága joghurtkészítőnek, ha van időzítő, akkor nem adhatsz hozzá termosztátot, és anélkül túlmelegednek. Opció: vásároljon költségvetési eszközt időzítő nélkül, vegyen egy termosztátot, és boldog leszek. Milyen márkákat tud ajánlani? Nos, a túlmelegedés szempontjából. Előre is köszönöm.

A legoptimálisabb és nem túlmelegedő joghurtkészítő a DEH-108

A legoptimálisabb és nem túlmelegedő joghurtkészítő a DEH-108

itt van a dex 108
de termosztáttal - tehát általában pestnya

Nos, emlékszem, a korábbi tapasztalatok, és most a joghurtkészítő a második generáció táplálásán dolgozik

A Smile MK-3001 tulajdonosai, a lányok ma megvették ezt a csodát, és azonnal joghurtot tettek bele. Az időzítőt 7 órára állítottam, semmi nem kezdett elhallgatni, és a fogantyú túl halkan fordult, ezért felmerült a kérdés: "Neked is így van?" 4 óra telt el, benéztem, a tej sűrűsödni látszott, ki akartam kapcsolni, de megint a szabályozó nullára fordult, és a csend reagált, és a vélemények szerint hallottam, hogy rettenetesen nyikorog. Nem tudom, talán holnap visszaviszem a boltba, talán nem működik az időzítő?

Oroszországból érkező lányok, mondja meg, hol vásárolhat nálunk termosztátokat?

[Maikla]

Maikla, város, kérjük, adja meg.

[Maikla]

Maikla, város, kérjük, adja meg.

Orenburg

[Maikla]

Orenburg

Maikla, a kényelem érdekében írja le a profiljába

Termosztátot megrendelhet a fejlesztőktől (Ukrajnából és maga a termosztát 20 dollárba kerül), vagy olyan internetes oldalakon, amelyek Oroszországban indító kultúrákat árulnak (a termosztát plusz a szállítás körülbelül 1000 rubelbe kerül).
Talán van egy képviselete a Svoy Yogurt cégnek, akkor ezeken keresztül vásárolhat egy termosztátot.

Termosztátot megrendelhet a fejlesztőktől (Ukrajnából és maga a termosztát 20 dollárba kerül), vagy olyan internetes oldalakon, amelyek Oroszországban indító kultúrákat árulnak (a termosztát plusz a szállítás körülbelül 1000 rubelbe kerül).
Talán van egy képviselete a Svoy Yogurt cégnek, akkor ezeken keresztül vásárolhat egy termosztátot.

Ukrajnából, "Ukrrele"? Jól értem? Csak nem vagyok jó a hrivnyában, ezért gondoltam, hogy talán Oroszországból érkező lányok rendelnek ide valahova. És a "Svoy Yogurt" cég képviselete erről még nem is hallott, minden esetre megtudom. Köszönöm az árértékelést

Ukrajnából, "Ukrrele"? Jól értem? Csak nem vagyok jó a hrivnyában, ezért gondoltam, hogy talán Oroszországból érkező lányok rendelnek ide valahova. És a "Svoy Yogurt" cég képviselete erről még nem is hallott, minden esetre megtudom. Köszönöm az árértékelést

Ennek a Temkónak a cég képviselője a fórumon házigazdája. Megkérdezheti tőle a városában található képviseletet és a termosztátot:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

Üdv mindenkinek! Vigyen a barátságos társaságába! Három hónapja készítek joghurtokat, még nem joghurtkészítőben, de már komplett szettet is rendeltem: joghurtkészítőt, termosztátot és tejhőmérőt. Lányok Oroszországból, ugyanaz a termosztát van itt 🔗