Káposztás piték

[Madárijesztő]

Nos, itt vagyok !!! Nagyszerű lett! Nem is gondoltam, hogy a káposztával sikeres lehet! Madárijesztő, Köszönöm!

Még egyszer kifejezem hálámat a csodálatos teszt szerzőjének! Ez most a kedvenc receptem pitéhez és pitéhez egyaránt. Tegnap ebbe a tésztába csomagoltam kolbászt (nem volt időm fényképezni). Felfedeztünk egy új módszert a kolbászfogyasztásra a tésztában - mint a virsli - majonézes-ketchupos mustárral itatva

[Madárijesztő]

Madárijesztő, itt a jelentésem !!! Köszönöm mégegyszer !!!

Most kipróbálom a többi receptjét !!!
Nagyon köszönöm mindenkinek, aki részt vett és tanácsokat adott (nagyon fontos) !!!

Köszönjük ezt a módszert a piték faragására. Igaz, a "Tender" -ből faragtam, de mindenképpen kipróbálom a teszt verzióját. Ezek életem legszebb pitéi!

[Társ]

Társ, más lányokat nem sért, a piték jóképűek és olyan szépek! Rögtön lát egy tapasztalt kezet, bár azt mondod, hogy először alkalmazod az ilyen modellezést ... Nekem is nagyon tetszett ez a forma, de ami a legfontosabb, hogy a tészta nem áll meg. Még egyszer óriási köszönet a madárijesztőnek

[Panevg1943]

Panevg1943, köszönöm szépen, nagyon szép! Nem vagyok túl tapasztalt, még nem rendelkeztem HP-vel, és előtte egyáltalán nem tudtam, hogy melyik oldalról érdemes megközelíteni a tesztet. De miután megszereztem a HP-t, hihetetlen örömömre szolgál!
Köszönöm Chuchelka lépésről lépésre készült tortákról készült fotókért és a kézművesekké válás elősegítéséért!

Köszönöm a receptet, ma, a Vízkereszten van egy tekercsem mákkal és dióval. A fotót egy ihletett férj készítette.
Minden szigorúan a recept szerint történik, pékáruk kenyérsütőben készültek - ez az egyetlen kitérő

Chuchelka, nagyon köszönöm a receptet és az indokolt magyarázatot !!!
A félelem, hogy valami nem sikerül, azonnal eltűnik. Rövidesen kipróbálom a receptjét.

Ma káposztás pitékkel is vagyok. Sütés lisztből "Sokolnicheskaya". Nagyon rosszul mentünk fel. És a káposzta az elkészítés során kissé elsötétült, de összességében nagyon ízletes. Köszönöm a receptet!

És miért rossz? Még meglepő is. Tisztességes mennyiségű élesztő van, egyszerűen lehetetlen nem kelni. Az élesztő jó? Nem járt le, rendesen tárolták?

Külsőleg - nagyon szép piték, egy tapasztalt kéz azonnal látható.

Szerintem a liszt rossz, mert a kenyér ugyanaz a történet. Úgy tűnik, hogy minden ugyanaz, mint mindig: az élesztő ugyanaz, de a kenyeret alacsonyra sütik. Ígérem, hogy más liszttel próbálom ki! Mindig ilyen alakú, fűszeres, kicsi pitéket készítek, mert úgy gondolom, hogy minél kisebb a termék, annál magasabb a műrepülés.
Köszönöm a minősítést !!!

Madárijesztő! Nagyon köszönöm a csodálatos piték receptjét! a recept előtt mindig féltem belemenni a remegésbe. teszt és végül két héttel ezelőtt megvettem a HP-t, most mindent megpróbálok! köszönöm mégegyszer!

Kifejezetten regisztráltam az oldalra, hogy köszönetet mondjak életemben először a piték, az élesztős piték receptjéért, elképesztően finom lett
Madárijesztő, köszönöm szépen! A pitéid a családom kedvenc ételévé válnak, és minden alkalommal, amikor sütök, egy kedves szóval emlékezem rád.

A külön köszönés iránti feliratkozás nagy bók, és rendkívül kellemes számomra.

A legfontosabb, hogy ne féljünk. A főzés természetesen bizonyos tudás, de "harci" hozzáállás is.

Lányok, mondd hülyének, mit csinálok rosszul? A pite kissé keménynek bizonyul, nincs levegősség és lágyság ((((

Lányok, mondd hülyének, mit csinálok rosszul? A pite kissé keménynek bizonyul, nincs levegősség és lágyság ((((

Túl kemény tészta, vagy szárítsa meg a sütőben (minél tovább sülnek a piték, annál keményebbek lesznek) ...Én, ha ragad a tészta, nem adok hozzá lisztet, hanem a kezemet olajjal kenem meg, a tésztának is puhának kell lennie, hogy a termék ne legyen kemény
Holnap találtam mit csinálni, nagyon csodálatosak, ezek a piték ... és van káposzta

Túl hűvös tészta vagy szárítsa meg a sütőben (minél tovább sütnek a piték, annál nehezebbek lesznek) ... Ha a tészta ragad, akkor nem lisztet teszek hozzá, hanem a kezemet vajjal kenem meg, a tésztát is meg kell gyengéd, hogy a termék ne legyen kemény
Holnap találtam mit csinálni, nagyon csodálatosak, ezek a piték ... és van káposzta

A tészta jó, ez azt jelenti, hogy a sütőben van, de akkor nem lesznek barnák, mert addig tartom őket, amíg barnák nem lesznek.

[Olga82]

A tészta jó, ez azt jelenti, hogy a sütőben van, de akkor nem lesznek barnák, mert addig tartom őket, amíg barnák nem lesznek.

Olga82, milyen hőmérsékleten süt pite-t? Ha T kicsi, akkor a piték kiszáradtak és nem bolyhosak.
Azonnal tegye forró sütőbe, majd 10 T perc múlva csökkentse.
Van gázsütője?

Egyszerűen nem tudnak barnulni, miközben figyelik a hőmérsékleti rendszert, mert sok a sütés. Tehát keresse meg a problémát a sütőben. És hogyan kenje meg őket? Nem növényi olaj?

[Chuchelkins]

Lányok, nekem van egy gáztűzhelyem, "antidiluvian", de még a sütőmben is, Chuchelkins a piték illetlenül pirospozsdásnak bizonyulnak! És lágyak és ízletesek és ... és általában "szégyenig" jók!

[Chuchelkins]

Lányok, nekem van egy gáztűzhelyem, "antidiluvian", de még a sütőmben is, Chuchelkins a piték illetlenül pirospozsdásnak bizonyulnak! És puha, ízletes és ... és általában "szégyenig" jók!

Morzsa, Nekem is van ilyen sütőm.
Először arra gondoltam, miért nyerik a betsikit kiváló tésztával.
És akkor elkapta a dolgot. Már az aljára fektettem a téglákat, bár az alja még mindig ég. Nos, sebaj, veszek még egy szilikon szőnyeget, akkor szórakoztatóbb lesz a helyzet.

lányok, nekem is van gázkemencém, és szenvedtem vele ... de most megtaláltam a megközelítést hozzá. aljára (az ablakra, ahonnan meggyújtjuk a sütőt) egy téglát és egy üres tepsit tettem a tetejére. és tegyen egy süteményt süteményekkel vagy zsemlével a sütő tetejére, a harmadik szintre. Igen, elfelejtettem mondani, a termékeim sem lettek pirosak. most a sütőbe ültetés előtt kenje meg a sárgáját. Nos, ezek a cserzettek kijönnek ... talán a tapasztalatom segít valakinek - örülni fogok!

Már az aljára fektettem a téglákat, bár az alja még mindig ég. Nos, sebaj, veszek még egy szilikon szőnyeget, akkor szórakoztatóbb lesz a helyzet.

az alján (azon az ablakon, ahonnan meggyújtjuk a sütőt) a tetejére téglát és egy tepsit tettem.

Először arra gondoltam, miért nyerik a betsikit kiváló tésztával.
És akkor elkapta a dolgot. Már az aljára fektettem a téglákat, bár az alja még mindig ég. Nos, sebaj, veszek még egy szilikon szőnyeget, akkor szórakoztatóbb lesz a helyzet.

Könnyebb cserélni a sütőt.

[Olga82]

Olga82, milyen hőmérsékleten süt pite-t? Ha T kicsi, akkor a piték kiszáradtak és nem bolyhosak.
Azonnal tegye forró sütőbe, majd 10 T perc múlva csökkentse.
Van gázsütője?

T 190-nél sütök pitét, de akkor nem csökkentem a fokokat. A sütő elektromos.

Egyszerűen nem tudnak barnulni, miközben figyelik a hőmérsékleti rendszert, mert sok a sütés. Tehát keresse meg a problémát a sütőben. És hogyan kenje meg őket? Nem növényi olaj?

Kikenem a tojást + 1 evőkanál. kanál vizet.

[Olga82]

Olga82, ha elektromos sütőjében statikus és konvekciós módok vannak, akkor jobb, ha konvekciós módban süt. A piték nem száradnak, gyorsabban "barnulnak", de ebben a módban a hőmérsékletet 10 fokkal alacsonyabbra kell állítani. Egy másik tipp: figyelmesen olvassa el a sütő használati utasításában, hogy a tepsi melyik szintjét kell kiválasztani egyik vagy másik módban. Fontos!

[Olga82]

Olga82, ha elektromos sütőjében statikus és konvekciós módok vannak, akkor jobb, ha konvekciós módban süt.A piték nem száradnak, gyorsabban "barnulnak", de ebben a módban a hőmérsékletet 10 fokkal alacsonyabbra kell állítani. Egy másik tipp: figyelmesen olvassa el a sütő használati utasításában, hogy a tepsi melyik szintjét kell kiválasztani egyik vagy másik módban. Fontos!

Nincs konvekciós mód, módban sütök pitét. És ez milyen üzemmód, melyik oldalról melegszik a sütő, talán nálam van, de másképp hívják?
És átolvasom az utasításokat, köszönöm a tanácsokat

Nincs konvekciós mód, módban sütök pitét. És ez milyen üzemmód, melyik oldalról melegszik a sütő, talán nálam van, de másképp hívják?

Ebben a módban a fújás miatt minden oldalról egyenletes fűtés van.

Ebben a módban a fújás miatt minden oldalról egyenletes fűtés van.

Világos, hogy van egy ilyen funkcióm, amit zöldségféléknek nevezek Köszönöm !!!

[Olga82]

Olga82 amikor az összes utasítást tartalmazó pitét készít, közölje velünk, hogy alakult. RENDBEN?

Kívánt

Kívánt

És egy fotó, ha lehet. Érdekes látni a haladást.

Itt hozott pitét és kulebyakit. Ma sütöttem. Ez minden, ami 1 kg tésztából sütés után megmarad ...

És egy fotó, ha lehet. Érdekes látni a haladást.

Csak most a bejegyzés után!

[Madárijesztő]

Itt hozott pitét és kulebyakit. Ma sütöttem. Ez minden, ami 1 kg tésztából sütés után megmarad ...

Madárijesztő, milyen pirospozsgás kulebyaki pitékkel!
És a tészta háló nagyon aranyos.
Milyen töltelékkel?

Valószínűleg nagyon meg fog lepődni, de ... káposztával !!

[Madárijesztő]

Madárijesztő, kérem, mondja el nekünk a háló titkát. Kulebyaka csak egy osztály.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, kérem, mondja el nekünk a háló titkát. Kulebyaka csak egy osztály.

Videó és nincs több titok. Itt van egy.

[madárijesztő]

madárijesztő nagyszerű film! és hálós háló!
Hozzád jöttem Mi több káposztás pitéjével. elfogad?

Ilyen krokodillal? Mindenképpen elfogadjuk!

Nagyon tetszett a "szemöldök" ... Egy ilyen komor krokodil ... Brezsnyev ...

merci

A családom nevében hatalmas KÖSZÖNÖMT fejezem ki Csucskának a félelmetes receptért !!!!!!!!!

[LINNA]

LINNAhogy köszönetet mondjon a szerzőnek, kattintson "Köszönetet mondani" avatárja alatt.

Már

Csak, úgy tűnik, rossz embernek mondott köszönetet

Haha, most megoldom

Sütöttem ezeket a csodálatos pitéket is.
A tészta csak halandóság, öröm vele dolgozni, pitéket faragtam, még lisztet sem adtam hozzá, ragad (de nem a kezemhez!), Nyújtások - a végső álom.
Az első hozzászólásban elkészítettem a norma felét, 20 meglehetősen nagy pite lett belőle.

Kenyérsütőben történő gyúráskor a vaj megkötése előtt nagy nehezen átgyúrták, majd a vaj közbelépett - minden rendben van
A vajat és a növényi olajat sütéshez margarinnal helyettesítettem.

Köszönöm a szerzőnek, most mindig ezt a receptet fogom használni, a piték nagyon finomak lettek. Most azt tervezem, hogy sajttortákat sütök belőle.

Nagyon sajnálja, hogy csak az adag felét tette meg?

Nagyon sajnálja, hogy csak az adag felét tette meg?

Még mindig nem volt más választásom, a pékség képességei korlátozottak

[Madárijesztő]

Madárijesztő kérdezni akartam tőled. 2 napja készítettem almás pitét és zsemlét a receptje szerint (csak a cukor vett 1 pohár). Nagyon tetszett a pite tészta. és a zsemle nem volt túl édes. Lehet, hogy a főzési módszerből származik, mivel általában élesztő tésztát készítek ugyanazokból az alapanyagokból?

Milyen zsemle? Tejszíntöltelékkel vagy túróval és mártással?