Likőr Limoncello, vagy olasz "mezim"

[Homik]

Homik , csókolózzunk! Nem vagyok ijesztő, főleg egy pohár limoncella után

Aha!

De most, amikor már sok városban és országban összekevertem a fejemet az isteni ital receptjével, van egy igazi olasz receptem
Tehát az olasz recept angol változata (ebből a törülközőből) így néz ki:
"Egy liter víz - egy liter alkohol - egy kilogramm cukor 8 citrom. A citromot finomra hámozzuk meg, és a héjakat tegyük le alkoholba. Az infúziót tégelyben zárjuk le. Várjon négy napot.
Ezután készítsen szirupot egy liter langyos vízzel és egy kiló cukorral. Adja hozzá az infúziót, és keverje össze. Várjon 1 percet. Ezután szűrje le és palackozza. Nagyon hidegen tálaljuk. "
Ami fordításomban így hangzik:
"Szüksége lesz 1 liter vízre, 1 liter alkoholra (mint később a szövegkörnyezetből kiderül - alkohol), 1 kg cukorra, 8 citromra.
Távolítsa el a héjat a citromból, aprítsa fel, tegye egy üvegbe és adjon hozzá alkoholt. Ragaszkodjon 4 napig.
Készítsen szirupot 1 liter forró vízből és 1 kg cukorból, öntsön egy infúziós edénybe (a héjon alkohol), keverje meg és várjon 10 percet. Szűrő, palack. Fogyasszon nagyon hidegen.

Nos, mit mondjak ... Ez az opció hiteles, de teljesen nem világos, mit kezdjünk 8 meztelen citrommal. Valószínűleg az olaszok ismerik alkalmazásukat, de én még nem ... Ezért néztem (találtam és alakítottam át bizonyos mértékig) egy receptet, amely egész citromot használ.
Az azonban értékes, hogy ma már klasszikus, helyes receptünk van, és mindenki megpróbálhatja a limoncellát elkészíteni annak felhasználásával.

Köszönöm a klasszikus limoncella receptjét, de valahogy jobban tetszik a házi készítésű.
És itt van az én Limoncella:



2 üveg 1,0 literes és 2 üveg 0,5 literes.

Szerintem a receptem sem olyan rossz. Mert egyszerűen kicseréljük a víz egy részét maguk a citrom levével, amely egyszerre finomabb és egészségesebb. A ragaszkodás napjainak száma is, mint kiderült, eltérő lehet (néztem az interneten, az Olaszországból érkező emberek hasonló, de mégis kissé eltérő receptek szerint készítenek és ragaszkodnak 4 naptól egy hónapig) . Ez pedig csak egy dolgot jelent: azt, hogy sok recept létezik, valamint receptek az „igazi” borzra, az „igazi” pizzára és más népi konyhai kreativitásra.

Szerintem a receptem sem olyan rossz.

a recepted nagyon jó, és nagyon jól állt mindannyiunk számára

[irysska]

irysska , Köszönöm! A magam módján fogom csinálni, remélem, te sem fogsz csalódni

a recepted nagyon jó, és nagyon jól állt mindannyiunk számára

Száz százalékban egyetértek A receptedhez ... Lehet, hogy az egyik lány a megfelelőt fogja használni, de a tiéd nekem megfelel

és ez a recept tökéletesen megfelel nekem! csak két dolog nem teljesül: gyorsan elpárolog, majd a család azt követeli, hogy ne csinálják tovább, mert félnek a részegségtől

De engem nagyon érdekelt a saját maga összeállított terítő a recepttel - honnan szerezted?

Eleinte arra gondoltam, hogy elkészítsem a megfelelő italt, és amikor befejeztem az olvasást, meggondoltam magam. Valami a miénk, úgy tűnik számomra, jobb.

De pár három nap múlva megkóstolom. 6-os számból van, még egy fene is megfeledkezett, amikor betettem. Nos, azt hiszem, ha tovább állsz, nem lesz rosszabb.
Irisha, megkóstolom és emlékezni foglak. Még azt is tudom, hova megyek a kóstolóra!

... Még azt is tudom, hova megyek a kóstolóra!

Nagy, valószínűleg a töltésen, meditálni. Ma fel is tettem Limoncellkát, mivel Nadjukha megígérte, hogy utoléri a májusi ünnepeket. Kóstolunk együtt

[Fugasik]

De engem nagyon érdekelt a saját maga összeállított terítő a recepttel - honnan szerezted?

Fugasik, nekem ez egy másik fórumról ismerős törülköző Olaszországból húzta. Megpróbáltam vásárolni egyet magamnak, amikor ott voltam, ő pedig a recept lenyűgözve ajándékba hozott engem, így a receptemből már teljes mértékben osztalékot kapok

nvk, jó kóstolás neked Bár a kóstolásod mindig ott sikeres - a levegő ilyen!

Nos, ennyi, és holnap elmentem a gyógyszertárakba, hogy alkoholt keressek. Limoncellát is szeretném,: girl_in_dreams: a húgom húsvéti ünnepeken látogatóba jön, velünk bánnak

és nem alkoholt kerestem, ragaszkodtam a vodkához, a limoncellámhoz. nagyszerű lett !!!!
10 citrom, egy font cukor és 1 liter vodka

és egyáltalán nincs víz? nem volt szirup?

egyáltalán nincs víz !!! Megmostam a citromot, felvágtam (csak a magokat szedtem ki), cukorral letakartam és vodkával öntöttem.
ez a gazdaság 3,5 hétig pihent, ezt követően három este elpusztult. a szesz nem volt erős, alkohollal biztosan vízzel vagy sziruppal kellett volna hígítani ...

Nos, mit mondjak ... Ez az opció hiteles, de teljesen nem világos, mit kezdjünk 8 meztelen citrommal. Valószínűleg az olaszok ismerik alkalmazásukat, de én még nem ... Ezért néztem (találtam és alakítottam át bizonyos mértékig) egy receptet, amely egész citromot használ.
Az azonban értékes, hogy ma már klasszikus, helyes receptünk van, és mindenki megpróbálhatja a limoncellát elkészíteni annak felhasználásával.

Hú, jobb későn, mint soha - bevallottam, hogy ez nem limoncello! De az embereknek tetszik!

Már csak a limoncino beszéd eljutása marad. Az olaszoknak is van ilyen italuk. Talán az, amit ittunk egy hónapja?

És ez a lehetőség is tetszett. A lényeg, hogy ne zavarjon utána a lecsepegtetés. Két lehetőséget kell megadnia egyszerre, és össze kell hasonlítania. Megcsinálom. Csak felhívom a fiamat, hogy vegyen még citromot és vodkát.

Másodszor csinálom, ahogy a videó mutatja. Nagyon szeretem ezt a lehetőséget, de nincs különbség, mit tegyek, ahogy Irina írta, vagy ahogy a videó mutatja. Az íze ugyanaz.

Nem értettem, a videóban ... Hol van a megmaradt citromlé, ami nem került a szirupba. Hozzáadják a szeszes italhoz is? vagy hogyan?

Nem értettem, a videóban ... Hol van a megmaradt citromlé, ami nem került a szirupba. Hozzáadják a szeszes italhoz is? vagy hogyan?

Katerina, ezt csinálom:
1. Hámozzon le citromot és töltsön vodkát (alkoholt)
2. A citromból kinyomom az összes levét, hozzáadok 0,5 adag cukrot, megkeverem és hűtőszekrénybe teszem.
3. Egy hét múlva leszűröm a vodkát a citromhéjakról, a többi cukrot hozzáadom a citromléhez, és mindent összekeverek.
A citromlének szobahőmérsékleten kell lennie. Kóstolja meg, és hagyja még egy hétig sötét helyen. Minden ital készen áll.
P.S. Van egy 1,85 literes limoncello dobozom. A tetejére forralt vizet adok.
Remélhetőleg elmagyarázta. Ha ezt kérdezed.

Itt gyűltünk össze egy családi ünnepségre, előre bejelentettem, hogy fellendül az ital megkóstolása, amelyből az egész fórumunk örül. (hogy őszinte legyek, akkor kezdett érdekelni a recept, amikor nővérem, aki Olaszországból érkezett, a szupermarketben kezdett figyelni a limoncella-ra) Leültünk, ittunk, majd anyám előhozott egy üveg eredeti Olaszországból hozott eredetit . Megkóstoltuk az eredetit egy poháron, és .... már senki sem nyúlt hozzá ahhoz az üveghez !!! És itták az enyémet (és megpróbálták kinyomni az üveget), de ami a legfontosabb, hogy az ital után nem is volt utalás legalább némi mámorra. Az egyetlen dolog, ami nem különösebben tetszik, az a keserű íz, de szerintem a citrom héjából, a gémváltó citromból származik! Bocsásson meg Irinának egy ilyen hosszú értekezésért, HATALMAS köszönet!

[Kisena]

Kisena, ha a házi ital még mindig megmaradt, akkor észreveszi, hogy idővel, ha csapadék hull, a keserűség csökken. Általában azt veszik észre, hogy még akkor is, ha valakinek az első pohárból valami nem tetszik benne, akkor ... mindazonáltal, nyom nélkül inni az egészet. Nos, nem kóstolták meg azonnal, adj még egy kicsit!
Örülök, hogy tetszett, csináld, kísérletezz az egészségeddel!

Nos, hogyan, ugyanúgy, karcsúsító hatással? Ugyanazt a szénát készítettem, és citrommal fogok enni és inni, hirtelen és nagyon fogyókúrásan!

Ja, karcsúsító! Körülbelül egy órával a legbőségesebb étkezés után is teljes mértékben helyreáll az étvágy!

Általánosságban elmondható, hogy Irina receptje szerint már beadják.Ma mindent megvettem, amire szüksége van, és a videó receptje szerint szállítok. Boom összehasonlítás, amíg meg nem részegítünk

Jobb - a végleges fogyás előtt.Egyébként valahogy zavarban érzem magam, hogy véletlenül megittam ennyi jó embert

Irin, ez figyelmeztetés nekem? Ne félj, minden ellenőrzés alatt áll

Nem nem! Viccelek! Hiszem, hogy embereink kemények! És csak a kutatási érdeklődésből próbáljuk ki

Nos, igen, kizárólag tudományos célokra!

Nos, itt vagyok a jelentéssel. Elnézést a palackok körüli csendéletért. 6 citromból, 0,5 Moroshi-ból, a cukor normál feléből és a víz feléből készítettem. Így történt a végén.

Még márciusban tettem, mintha a lány emlékezete nem ütné ki, akkor 3 nappal a recept tulajdonosának déli régiónkba (déli partra) tett látogatása előtt. Természetesen megsértettem a teljes főzési technológiát, mégpedig: ritkán beszéltem (elfelejtettem), a hely nem volt teljesen sötét, Igen, és egy asszony tanácsára kevesebb cukrot tettem (most jöttem rá, hogy hiába).
Ízlésem szerint kissé keserű az íze, de a férjem azt mondta, hogy először ez a tinktúra. Holnap elmegyek citromért és vodkáért, és elkészítem az alkoholt. Irchik, a családunkból hozunk 🔗

Amíg megosztani akartam a kísérletemet, hány módosítás jelent meg!
A második adagot fehér réteg nélkül csináltam (mzdra?). Minden olyan, mint Irina receptje, de a citromot nem apróra vágta, hanem zöldséghámozóval távolította el a héjat, majdnem úgy, mint a videón, majd alkohollal és héjával citromlevet adott a sziruphoz.
Jobban tetszett. Egyáltalán nincs keserűség, és íze tisztább, gazdagabb.

Ja, karcsúsító! Körülbelül egy órával a legbőségesebb étkezés után is teljes mértékben helyreáll az étvágy!

és az utasításoknak megfelelően vettem - mint mezim Chet - emésztésem szelektíven nem fogadja el a lusta gombócokat. Még egyszer, megfeledkezve erről a hatásról, nehézségem van a gyomorban + egy átlagos toxikózis állapotának érzései. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom a limoncella terápiás hatásait. Az eredmény meghaladta a várakozásokat: 2 db 50-es adag félórás intervallummal - jobb smecták

Nos, lányok, jól sikerült. Örülök, hogy mindenki kreatív megközelítéssel állt elő a receptben, és hogy mindenkinek kiváló eredményei vannak. De leginkább annak örülök, hogy tartós gyógyhatás van!

Nos, lányok, jól sikerült. Örülök, hogy mindenki kreatívan viszonyul a recepthez, és hogy mindenkinek kiváló eredményei vannak. De leginkább annak örülök, hogy tartós gyógyhatás van!

Teljesen kezelünk!

Mire gondolok, nem szükséges egy hónapig ragaszkodni? Én már 2 nappal késői vacsora után harminc grammért, és végül is könnyít! ! Ó, attól tartok, hogy nem lesz infúzióban

Már empirikusan megtudtuk, hogy 2 hét elegendő. Könnyít - és egészségére! A citromból még nincs hiány, továbbra is bármikor lehet.

[Olga]

Olga, nem szükséges, 2 hét elég hacsak nem él 2 hétig

Mindegy, kettő, igen ... És a mostani hetem

[Két korty öröm a kezedből,Ami szerencsére minden chelát magában foglal.Legyen az élet látványos és édesHogy van arany limoncellád!]

Ma limoncellával kezeltem kollégáimat. Ebből az alkalomból egy quatrain-t kaptam ajándékba egy igazi költőtől, udvari modorostól, Alexander Fishmantól:

Két korty öröm a kezedből,
Ami szerencsére minden chelát magában foglal.
Legyen az élet látványos és édes
Hogy van arany limoncellád!

Tehát a receptem már versben van elénekelve

Ira Muza te vagy a miénk

És mi is ... Igen, a Múzsánkért!

Mondd Ira Odu dicsőségét,
Ki hozta ezt a receptet az embereknek,
Nem fáradunk el, kifacsarjuk a levet,
Hogy Limoncella válhasson belőle!

Ki gondolta volna, hogy egy citrom
A szemüveg hangja harangoz
Megadja dicsőségünket Irának,
Az Egészségügyi Minisztériumnak is segít ...

Reklámmondat a Mezimről
Parafrázzuk Rómát
Állítsunk be egy exportfolyamot.
Oh ... Adj egy kortyot ...

És nem félünk semmiféle maffiától ...
A fórumon van egy ilyen földrajz!
Írja le az összes receptet egy füzetbe,
Végül is a Limoncello kegyelem!

Lena,

Lena, nagyszerű költészet, csak bravúr

[kubanochka]

kubanochka , Blimey! Csodálatos óda!
Szegény, szegény olasz maffia

Ezúttal ennek a receptnek megfelelően készült. Egyáltalán nem tetszett! Irusia, a te recepted a legjobb!

[Rusya]

Rusya , Hát, köszönöm! És akkor én magam akartam megpróbálni legközelebb felvenni ezt a videót.

Minden bizonnyal egyszerűbb, a törkölyvel nincs szó, de az íze nagyon halvány. Limonie-jának nagyon sokrétű íze van, iszik, és minden egyes alkalommal, amikor új jegyzetek nyílnak, ez csak édes italnak bizonyul.