Philips HD 9045 kenyérkészítő - áttekintés és vita

Mindenkitől segítséget kérek. A férjem tévedésből kidobta a receptkönyvet a kenyérsütőből. Ha valakinek van elektronikus változata, kérjük, küldje el.
Gyötrődöm, hogy recepteket gyűjtsek a fórumról.

Itt található a TELJES SZÍNES SÜTÉSI UTASÍTÁSOK LINKE

🔗

Nem értem, hogy a 3-as programon miért nem hagyja, hogy a pékség megválasztja a mell súlyát és színét. TEHETEK VALAMIT ROSSZBAN?

🔗

🔗

[alfastrax]

alfastrax, miért kiabálna, kérem, kapcsolja ki a billentyűzet sapkáját.

[alfastrax]

alfastrax, miért kiabálna, kérem, kapcsolja ki a billentyűzet sapkáját.

RENDBEN! És kitaláltam a programot, csak tisztán oroszul kezdtem, először sajtóztam, majd olvastam. A program utasításai között nincs más választás.

alfastrax
Köszönöm a linket.

Üdv mindenkinek! Tegnap bekerültem a HP Philips 9045 boldog tulajdonosainak sorába. Megpróbáltam a 4-es módban a legegyszerűbb kenyeret sütni. Úgy tűnt, hogy minden jól megy, csak a tető omlott össze egy kicsit (de én magam voltam Vinotova - hébe-hóba néztem bele a HP-be, irányítottam a folyamatot))), DE itt van egy másik hátrány - a kenyér nagyon érzi az élesztő illatát. Talán ők? Vettem egy packmayu-t (a boltban nem volt biztonságos pillanat).
Itt van a recept:
20gr lefolyó. vaj, 250 ml tej, 450g liszt, 1,5 tk. só, 1,3 / 4 ek. élesztő, 750g, közepes, francia kenyér
🔗

Helló mindenkinek))) .. A férj március 8-án adta az XP 9045-et. Valójában nincs sok róla .. És a megjegyzések olyan teljesen (..
Az oldal alján található egy link egy könyvhöz, amely recepteket tartalmaz, és a végén az összes, szakaszosan leírt folyamatot
🔗

Néha főzés közben liszt marad a falakon és a dagasztás során minden nem múlik el (mi a probléma és mit csinálok rosszul; (?

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf0 \ cb2 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec3 }

Van itt valaki?) Itt a probléma! Mit kell tenni

[VictoriaAngel]

VictoriaAngelOlvasd el a fórumot # használjon mérleget, recepteket a fórumról, és minden sikerülni fog

Mindent a recept szerint csináltam, a Nutriban kenyeret készítettem). De miért nem gyúrták össze az összes lisztet, nem értem ..

Az oldal alján található egy link egy könyvhöz, amely recepteket tartalmaz, és a végén az összes, szakaszosan leírt folyamatot

Mindent a recept szerint csináltam, a Nutriban kenyeret készítettem). De miért nem gyúrták össze az összes lisztet, nem értem ..

És először folyadékot öntött a HP-be, majd lisztet?

Igen, minden olyan, mint a könyvben.
Utoljára az egész kenyérdarab átesett. Nem tudom mi a baj

a kalapom is gyakran elbukik. Ennek oka lehet a rozsliszt. De az oldalról származó könyv szerint 2 alkalommal csináltam 3 programon, semmi sem sikerült.
Azt olvastam, hogy ha nem sikerül, akkor vízmennyiségre van szükség, hogy millilitereket 10-20-kal csökkentsen
És miért nem keveredik veled minden liszt, nem is tudom. Segíthet-e egy spatula a konty kialakulásában a gyúrási folyamat során?
Vagy azonnal adjon hozzá további összetevőket, és ne a jelzés után?
Most egyszer kömény és koriander van az oldalamon. Legközelebb azonnal hozzáadom a HP-hez

a kalapom is gyakran elbukik. Ennek oka lehet a rozsliszt. De az oldalról származó könyv szerint 2 alkalommal csináltam 3 programon, semmi sem sikerült.
Olvastam, hogy ha nem sikerül, akkor vízmennyiségre van szükség, hogy millilitereket 10-20-kal csökkentsen
És miért nem keveredik veled minden liszt, nem is tudom. Segíthet-e egy spatula a konty kialakulásában a gyúrási folyamat során?
Vagy azonnal adjon hozzá további összetevőket, és ne a jelzés után?
Most egyszer kömény és koriander van az oldalamon. Legközelebb azonnal hozzáadom a HP-hez

Ne maradjon tovább, használja a szokásos lisztet, ami szintén esik, nem értem

Ki készített francia kenyeret a könyv receptje szerint

köszönöm a referenciát, ezen a könyvön megsütöttem Darnitsky-t és Borodinsky-t - remekül jön ki
és a mellékelt könyv szerint a tető mindig átesik. Itt van a Borodino-m (és az illata az egész házra vonatkozik, ahogy értem, őrölt köményből):

Nagyon örülök, hogy még nem főztem, de a receptek nagyon különbözőek))))) ... Honnan jöttél?

Honnan jöttél?

Oroszországból
Ezt a fajta kenyeret az első receptprogramon kaptam az oldal könyvéből. nagyon ízletes

Pizzatésztát is készítettem - nagyon klasszul jön ki

[VictoriaAngel]

Van itt valaki?) Itt a probléma! Mit kell tenni

VictoriaAngel, Victoria, a kérdés továbbra is releváns, vagy már rájött, hogyan lehet ezt elkerülni?

És itt van a kenyerem egy internetes könyvből. Francia!))

[VictoriaAngel]

VictoriaAngel, Victoria, a kérdés továbbra is releváns, vagy már rájött, hogyan lehet ezt elkerülni?

Cseréltem a lisztet, és jobb lett, amíg megismétlődött .. De most nem értem, 1 kg-ért főzök kenyeret, és 770-850 g

NatalyaKh, milyen receptet használtál a pizzatésztához?

NatalyaKh, milyen receptet használtál a pizzatésztához?

a gyártó weboldaláról letöltött receptkönyv szerint.
Ha még nem tette meg, ma este írhatok egy receptet. De kétszer kisebbre készítem (két vékony pizza lesz)

Minden jó napot! Egy hete vettem egy pékséget, tanulok egy kicsit! Az első kenyér azonnal édes volt, csokoládéval és héjával, az 5. programon (az otthon még mindig sok volt a megvásárolt kenyér, de hamarabb ki akartam próbálni). Nagyon magasnak és finomnak bizonyult, de nem találtam ott csokoládét, és a héj szintetikus szagot árasztott. A kéreg megbarnult, csoda! Általában minden nagyon finom, tekintve, hogy még soha nem ettem házi HP kenyeret.
Másodszor nem volt idő, a kész német kenyér keverékét dobtam a sütőbe. Rögtön kiderült, hogy a kolobok nagyon szorosan beavatkozik, bár mindent a receptjük szerint adtak hozzá. Ennek eredményeként a kenyér ízletes, de sűrű, a kérge pedig elég kemény. Nos, és ami a legfontosabb: reccsenés emelkedett a dagasztás során, amint megértettem, ez a kolobok állagától függ, az eset után soha nem zajt adott, nem reccsent.
A harmadik kísérlet 1 program fehér liszt volt, nos, tegnap - Borodinsky! Ez utóbbitól, Borodinszkijtól, csak örülök! Finom, a kéreg megroppan, de a fedél kissé ellapultnak bizonyult, és gyönyörűen felemelkedett a korrektorban. Általánosságban minden kezemmel Borodinsky mellett vagyok!
A kérdés morzsával van, egy helyen állandóan nedves csomó van, középen. Tegnap egy süteményt készítettem a sütőben, így sikerült befejeznem a kenyér szárítását ebben a nedves helyen - még finomabb lett.
Hogyan oldható meg ez a kérdés? A recept szerint csinálom, edényeket mérek, de mérleg nincs. De nekem úgy tűnik, hogy a lisztben van a probléma (Limak, amelyet megvásároltak). Megpróbálok másfajta lisztet, vagy kicsit kevesebb folyadékot teszek hozzá (a tejsavóm oda megy, túróból és sajtból).
És még egy ilyen pillanat - a csipogás a végén és az összetevők hozzáadásakor elég hosszú és hangos, egy nagy lakásban élünk, de az ajtók éjjel nyitva vannak, és egyáltalán nincs ajtó a konyhába. Tehát attól félek, hogy éjjel felébreszt minket a jeleivel. És ezért azt akarom, hogy reggel süssön. Hogyan kerülhet ki a helyzetből?
Általában nagyon örülök, hogy megfogadtam a tanácsát és megvettem ezt a bizonyos modellt! Köszönöm a munkáját!

Nos, sikerült körtéből főzni a lekvárt, amely puha lett. Vágtam, kicsit cukrot tettem a szemre, mert hűtőszekrényben tároltam. Elvtársak, rengeteget készítek lekvárokat, de itt fantasztikus, puha körtedarabok puha krumplipürében, még mindig nem értem, hogy milyen elv alapján főztek közülük, mások pedig darabokban maradtak. De szupergyors és nagyon finom lett! Bement a kertbe a gyerekért, visszatért - kész a lekvár!

Helló mindenki! Nemrég vásároltam ezt a kenyérsütőgép modellt, megpróbáltam fehér kenyeret sütni az 1. programon, a receptet egy kenyérsütő gép könyvéből vettem át, finom lett, de a tető azonnal leomlott, ugyanezen programon másodszor is sütöttem kenyeret búzalisztből, maláta és rozsliszt hozzáadásával, közben az utolsó szakaszban történő sütés véletlenül megérintette a kályha fedelét, a tető azonnal leesett és nem emelkedett fel, a kenyér nagyon finom lett.A kályha használata során kérdések merültek fel, remélem, hogy a tapasztalt felhasználók elmondják. Tehát 1. kérdés: meg kell-e zsírozni a sütőedényt az étel fektetése előtt? És a 2. kérdés: a fedele is annyira mozgatható a folyókban, vagy a bátyám akadt el. Örülök, hogy előre találkoztunk, és köszönöm!

Csökkentse a felesleges vizet 10-15% -kal.
Tapadásmentes bevonatú penész. nincs szükség kenésre.

[Bridget]

Próbáltam fehér kenyeret sütni az 1. programon, a receptet egy kenyérkészítő könyvéből vettem át, finom lett, de a tető azonnal leesett, másodszor ugyanazon a programon kenyeret sütöttem búzalisztből, hozzáadásával malátából és rozslisztből a sütés során az utolsó szakaszban véletlenül megérintette a kályha fedelét, a tető azonnal leesett és nem emelkedett fel,

Bridget, hasonlóan. Az első két alkalommal a tető leesett. Megváltoztattam a kályha helyét (eltávolítottam a huzatból), és a fedél felhelyezése előtt gondosan megvizsgálom, hogy vannak-e repedések (ott nagyon jó a visszavágása. Korábban Panas volt - ez nem volt). Harmadik alkalommal a kenyér remek volt, anélkül, hogy megváltoztatta volna a receptet. Így tovább sütöm, csak az élesztőt kissé csökkentettem.

Nem kenem a formát.

Nagyon köszönöm! Azt hiszem, továbbra is megzsírozom az űrlapot, hogy az hosszabb ideig tartson, megpróbálom csökkenteni a vízmennyiséget, ne érjen hozzá a tűzhelyhez, nagy valószínűséggel átrendezze a fedelet, amíg megpróbálom először kijavítani ezeket a hibákat, megnézem, mi történik, A konyhában előre van helyem a tűzhelynek, azt az alapján tervezték, hogy nincs huzat.
Hamarosan elérkezik a húsvét, sokan, mint tudom, süteményeket sütnek kenyérsütőkben, és mivel kezdő pék vagyok, most nehéz magamnak adaptálnom a recepteket a sütőhöz, megosztanátok egy lehetőséget

[Bridget]

Bridget,
Csak nem veszi ki azonnal a sütés befejezése után, hagyja 30-40 percig a HP-ban maradni, és csökken a hőmérséklet, és ennek megfelelően a térfogat, aminek következtében a pékáruk szabadon kijönnek.
Először vegyen egy már tesztelt receptet, és egyszerűen csökkentse a vízmennyiséget, akkor nem lehet leesés.

Lakos, köszönöm, szóval megteszem, azt hiszem, hogy minden sikerülni fog, de megpróbáltatok már süteményeket sütni benne? Szeretnék kipróbálni pár receptet, hogy kiválasszam a legsikeresebbet húsvétra, megpróbálom feltenni a fotókat. Még mindig van egy kérdés: helyesen értettem, hogy ha eszembe jut egy tojást adni a fő összetevőkhöz, akkor a víz mennyiségét csökkenteni kell, ha igen, mennyivel?

Csak ne vegye ki azonnal a sütés befejezése után, hagyja 30-40 percig a HP-ban maradni,

Ekkor a kéreg puha, esetleg kissé nedves lesz. A mi családunkban ropogós kéregért remegnek, ezért sütés után azonnal kiveszem (3 percet sem várok), és rácson lehűtem anélkül, hogy törölközővel letakarnám. Itt mindenki maga választja)))

[Bridget]

Bridget,
Az én HP-m más - Supra230, de az összes HP receptje és megközelítése ugyanaz.
Magamtól ezt ajánlom, nagyon tetszett:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Még nem próbáltam, de én így járok:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

Ekkor a kéreg puha, esetleg kissé nedves lesz. A mi családunkban ropogós kéregért remegnek, ezért sütés után azonnal kiveszem (3 percet sem várok), és rácson lehűtem anélkül, hogy törölközővel letakarnám. Itt mindenki maga választja)))

A problémát egyszerűen megoldom, a rácson lévő sütőből lehűtöm, úgy, hogy semmivel sem takarom be, körülbelül pár órán át.
Talán kicsit kevésbé ropog, mint ha azonnal, de van ropogás is, és nincs nedvesség.

Családunkban még nincsenek preferenciák, a választás szélessége, hogy úgy mondjam, megpróbáljuk. Megpróbálta valaki kenyérsütőben tésztát gyúrni lusta túrógombóchoz?

3 vajas süteményt sütött Elena Bo receptje szerint. Mindhárom elképesztően ízletes, de mindegyik más)) Az első belül nedves, nem túl magas, de nagyon hasonlít a német stolle-hoz! Szuper! A második és a harmadik, azonos összetételű, magasabban, ill. Tejsavón, élő élesztőn sütöttem (kb. Egy negyed kocka 3gr), adtam hozzá egy csipet fahéjat, őrölt kardamomot, pár magot és sáfrányt, az illata és íze csodálatos! KhPechka megmentett, mert a sütő az ünnep előestéjén tönkrement)

Készítettem tésztát gombócoknak-gombócoknak tejsavón, tejsavón és liszten, tojás nélkül, nagyon jól összegyúrt, szuperrugalmas és lágy. De nem tetszett az ilyen tésztából készült tészta, elvégre tojásos tésztát kell vennem ..

Nagy! Süteményeket is sütöttem ezekből a receptekből, egy kivételével minden kiderült, azt hiszem, ez azért van, mert még forró tűzhelyben sütöttem, ennek eredményeként minden rokon, barát, ismerős és szomszéd húsvéti kalácsot kapott)) általában , ez idő alatt a búza-rozs, a francia kenyér és a szokásos fehér kenyér receptjét tekertem. háziállatok örülnek.

Van egy kályhám - ez a nővérem - 9046. Az eredményt itt is közzéteszem, mert ez a téma aktívabb)))
Edző tortám (a receptből csak mazsola hiányzik).

nagyszerű voltál! Egyébként az első alkalom szintén mazsola nélküli volt, megfeledkeztem róla)) ma teljes kiőrlésű kenyeret sütöttem kenyérsütő recept szerint, finom lett, de a tető beomlott, azt hiszem, ez annak köszönhető, hogy Egyedül sütöttem otthon, és amikor sétánkból kinyitották az ajtókat, és sokáig nem csukódtak be, és neki csak el kellett kezdenie sütni, valószínűleg fújt, mit mondhat?

valószínűleg kifújta, mit tudsz mondani?

Könnyen lehetséges. Tegnap még egy süteményt sütöttem - a tető éppen ezért beomlott.

most mazsolával? )), de kíváncsi vagyok, hogyan lehet kenyeret sütni hagymával

most mazsolával?

Mazsolával akartam))) De eltereltem a gyermek figyelmét, elmulasztottam a HP nyikorgásának pillanatát és ... a mazsola az asztalon maradt))) rohantam, amikor a tészta már emelkedett))) nem nyúltam hozzá bármi)))

Az én babám is szeret kenyeret sütni, szitálja a lisztet, majd egy vödörbe teszi, majd megmosom a konyhámat)))

de még mindig van egy nedves közepem, szó szerint a legközelebbi, mintha nem lenne elég néhány percig sütni .. Már vétek a szérumon, esetleg a felét vízzel .. Vagy csak kevesebb folyadékot adok hozzá? ((

[mallena]

mallenaAhhoz, hogy legalább valamire válaszolhassak, ismernie kell a programot, a súlyt és azt, hogy a receptben (és mi) történt-e változás.

A héten tejsavón sütöttem - minden megsült.

Itt Admin azt írja, hogy "még mindig jobb a kenyeret levágni, amikor szobahőmérsékletre hűl, a morzsa nem lesz annyira forró-nedves-elakadt", talán ez az én problémám?)) Pontosan a a HP-hez csatolt papírkönyv ... Fehér és francia rozsot is készítettem. Talán csak korán vágtam. mert aggódom a morzsa miatt. Most a finista recept szerint készítem, addig nem vágom, amíg kihűl.