Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

És most kifogytam a préselt élesztőből, ezért szárazon sütöm. Itt van egy élesztő adagoló, és működik. Mindig van otthon száraz élesztő, és most 150 grammos préselt élesztőt veszek, és amint elfogynak, a száraz élesztő segít, amíg újra nem veszek préselt élesztőt. A második adagolót ritkán használom, mert mazsolát, diót vagy magot alig adok a kenyérhez.

Veszek egy 500g-os csomag sűrített élesztőt. Körülbelül 10 grammos apró darabokra vágom őket, és egy műanyag dobozban lefagyasztom. Több hónapig elég. Főzés közben közvetlenül lisztre fagyasztva teszem őket, egy vödörbe öntözök egy kis meleg vizet vagy tejet. Mindig felteszem az éjszakai időzítőt, reggel pedig egy dús kenyeret.

Veszek egy 500g-os csomag sűrített élesztőt. Körülbelül 10 grammos apró darabokra vágom őket, és egy műanyag dobozban lefagyasztom. Több hónapig elég. Főzéskor közvetlenül lisztre fagyasztva teszem őket, egy vödörbe öntözök egy kis meleg vizet vagy tejet. Mindig felteszem az éjszakai időzítőt, reggel pedig egy dús kenyeret.

Én is mindig ezt tettem korábban, de most úgy döntöttem, hogy mindig frissek leszek, a házam melletti boltban árulják, csak néha elfelejtem vásárolni, amint az előzőek véget értek. Bár a fagyasztottakkal nem volt probléma. Vettem egyenként 500 grammot is, kivágtam cérnával stb.

[panas]

Vettem egy kilogramm csomagot, 10 grammos darabokra vágtam, és csak akkor jöttem rá, hogy ez nekem elég lesz 100-ért !!! egy vekni kenyeret, amit minden nap sütök ... (kivéve a pizzatésztát és a pitéket / zsemlét)

Nos, FSE, lányok, most kbpanaselment! Ma hoztam, kenyeret már sütnek! Nem hiába béreltem ugyanazt a HP-t - közvetlenül beleszerettem, nem is gondoltam rá! Tehát megérkezett ezreded!

[panas]

Nos, FSE, lányok, most kbpanaselment! Ma hoztam, kenyeret már sütnek! Nem hiába béreltem ugyanazt a HP-t - közvetlenül beleszerettem, nem is gondoltam rá! Tehát megérkezett ezreded!

Gratulálunk csodálatos vásárlásához és otthoni segítőjéhez! (aktuális itt és fiúk ha bármi)

Svetochka, gratulálok asszisztenséhez! Örömteli ismerős arcokat látni a Panaszoljubcev (Panaszofilov) soraiban.

[fiúk]

Gratulálunk csodálatos vásárlásához és otthoni segítőjéhez! (aktuális itt és fiúk ha bármi)

Oh Bocsánat! most már tudom!! Köszönöm a kedves szavakat!

marinastom , Köszönöm! Milyen kevés kell az úrnőnek a boldogsághoz!

Kérem, mondja meg, hogyan adhatom hozzá az időzítő sütési idejét, ha gyors egyszerű módban sütöttem, rájöttem, hogy nincs 10 perce, és a HP nem engedélyezi a sütési program beállítását, hibát követ el hogy a HP forró? 2500 van

A sütő sütés után azonnal forró, és csak akkor kapcsol be, ha kellően lehűlt. Legközelebb sötétebb kérget használjon.

A sütő sütés után azonnal forró, és csak akkor kapcsol be, ha eléggé kihűlt. Legközelebb használjon sötétebb kérget.

A sötétebb kéreg fájdalmas hőmérsékletet vagy sütési időt sugall?

Idő. És jobb, ha teljes programon sütünk, és nem gyorson. Ha lehetséges.

A sötétebb kéreg fájdalmas hőmérsékletet vagy sütési időt sugall?

sütési idő +5 perc lesz. Ha nem nyitja ki a fedelet, akkor tehetetlenséggel további 3 ... 5 percet ad hozzá. Ezután a kályha fűtési üzemmódba kapcsol.
És hogyan értette meg, hogy hiányzott 10 perc? Meg tudom csinálni azzal az idővel, amely a program szerint

[Elena 65]

A tészta 1 programon történő bizonyításakor az áramot 20 percre kikapcsolták, majd bekapcsolta a sütőt és a program folytatódott. Az internetes jellemzőkben pedig azt jelzik, hogy csak 10 percre kapcsolhatja ki, így a program folytatódik, különben újra be kell kapcsolnia a programot. Úgy tűnik Elena 65 azt írta, hogy 30 percre kikapcsolt, és a program folytatódott, de volt európaija is. A Moulinex-ben írva van, hogy 10 perc múlva a program mentésre kerül, miután az áramot kikapcsolták, szóval ez biztos, megnéztem. És a Panasonicban most több mint 20 percet fogok ellenőrizni, talán ugyanúgy, mint egy európai esetében, akár 30 percig is. Néha szükségem van rá.

És most a Panasonicban több mint 20 percet fogok ellenőrizni, talán ugyanúgy, mint egy európai esetében, akár 30 percig is. Néha szükségem van rá.

A 255.-én néztem meg - pontosan 10 percig. A későbbi modellekben ez eltérhet.

Van egy 2501-es modellem, 28 percre kikapcsoltam (több korrektúrát adott), a bekapcsolás után a program folytatódni kezdett, 30 percig féltem valamitől.

Van egy 2501-es modellem, 28 percet kikapcsolt (több korrektúrát adott), bekapcsolás után a program folytatódni kezdett, 30 percig féltem valamitől.

Miért kell félni? Ha a program alaphelyzetbe áll, kapcsolja be magát a BAKING programot, állítsa be az időt a programleírásban leírtak szerint és ennyi. Végül is maga nézi a tészta kelésének magasságát, amint úgy érzi, hogy van elegendő emelkedés, bekapcsolja. Sütés előtt kikapcsolom, az utolsó keverés után (sok programnál kb. 1.40-kor történik) Ha 10 perccel a SÜTÉS kezdete előtt kikapcsoltam, akkor figyelembe veszem, hogy amikor bekapcsolja, a tészta továbbra is állni 10 percig, majd sütni. Különböző kenyereknél (szokásos program) 20-25 perc elegendő (a módba fektetünk), ezért kapcsolja ki bármelyik pillanatban 1,40 és 0,55 között. De kényelmesebb 1,05-1,10 percnél kikapcsolni, láthatja, hogyan emelkedik a tészta, mi a gyúrási minőség. A rozson követem a "tetőn" lévő buborékokat, többet csak a chabaton (olasz program) adtam hozzá, tetszett a bolyhos cipó. SOK SZERENCSÉT.

Van egy 2501-es modellem, 28 percre kikapcsoltam (ez több korrektúrát adott), a bekapcsolás után a program folytatódni kezdett, 30 percig féltem valamitől.

Én is! Ir, ahogy megállapodtak.

És ellenőriznem kellett - villogott a fény, 29 perc múlva működött, 30 után - elejtettem. Kályha 2501.

sütési idő +5 perc lesz. Ha nem nyitja ki a fedelet, akkor tehetetlenséggel további 3 ... 5 percet ad hozzá. Ezután a kályha fűtési üzemmódba kapcsol.
És hogyan értette meg, hogy hiányzott 10 perc? Meg tudom csinálni azzal az idővel, amely a program szerint

Köszönöm! : virágok: Megpróbálom. Csak valahogy pontosan emlékszem, hogy sütés után a sütés programhoz 5 percet adtam, nem voltak hibák. Rájöttem, hogy a kenyér sütetlen, nagyon halvány héja, nedves morzsa látszik a repedésben. 10 percig hagytam már lehűlni, ehető volt, de nem volt elég neki :)

Szükséges volt a sütőben hagyni, és legalább fél órán keresztül nem szabad megérinteni a kenyeret. Kenyérkészítőben "érik". Véleményem és tapasztalatom szerint jobb, ha még a teljes ciklusban megsütött kenyeret sem érjük meg, amíg az „tapadás” hőmérsékletre nem hűl (vagyis a kezek forrók, de nem forráznak). Párszor kiragadtam a formából forró kenyeret - ennek eredményeként a morzsában némi nedvesség volt, és a penész szenvedett.

Általában jobb, ha nem ragad el a "gyors" kenyér. Az időmegtakarítás minimális, és az eredmény nem az egészség szempontjából a legjobb. A tésztának időre van szüksége a normális érleléshez, de egy óra egyértelműen nem elegendő mindenhez.

Szükséges volt a sütőben hagyni, és legalább fél órán keresztül nem szabad megérinteni a kenyeret. Kenyérkészítőben "érik". Véleményem és tapasztalatom szerint jobb, ha a teljes ciklusban sült kenyérhez sem nyúlunk, amíg az a "tapadás" hőmérsékletére nem hűl (vagyis a kezek forrók, de nem forráznak). Párszor kiragadtam a formából forró kenyeret - ennek eredményeként a morzsában némi nedvesség volt, és a penész szenvedett.

Általában jobb, ha nem ragad el a "gyors" kenyér.Az időmegtakarítás minimális, és az eredmény nem az egészség szempontjából a legjobb. A tésztának időre van szüksége a normális érleléshez, de egy óra egyértelműen nem elegendő mindenhez.

És miért káros a Fast az egészségre? Kipróbáltam párszor, nem találtam kézzelfogható különbséget a közönséges kenyérnél, jól emelkedik, porózus, elrendeztem az ízét :) Kezdő pék vagyok, így még nem igazán értem az ilyen részleteket

Tapasztalatom szerint, ha a kenyeret hűlni hagyjuk a kenyérkészítőben, vastag gumihéjat kapunk.
Végül éreztem a különbséget a kenyérben száraz és préselt élesztővel, de nem vízzel, hanem savóval. A tejsavó kenyér élő élesztővel sokkal, de sokkal finomabb, mint a tejsavó kenyér.

És miért káros a Fast az egészségre? Kipróbáltam párszor, nem találtam kézzelfogható különbséget a közönséges kenyérnél, jól emelkedik, porózus, elrendeztem az ízét :) Kezdő pék vagyok, így még nem igazán értem az ilyen részleteket

Semmi! Néha gyorsan sütök is, és nem veszem észre a különbséget. Igaz, van egy figyelmeztetés: nem emelkedik annyit, mint a főnél, bár kétszer annyi az élesztő.
Talán hozzáteszem ... Véleményem szerint a gyors kenyér nagyon alkalmas minden napra. Finom és édes léleknek felel meg borzcsal, levessel, csirkés csípős szószban (vegye fel a mártást kenyérrel ...). A Rina tanácsára kenyér finomabb ízű kontingensnek szól, kenyér élő élesztővel, tészta-kovász-savó - ez már az ínyenceknek való. És az ilyen kenyér, mint Lena-tól (krémes) - kényeztetni magát (szeretett). Nem alkalmas egyszerű vacsorára, mert megeheti, megfeledkezve a borzról. Valahogy csak az én véleményem van érvénytelen. Talán valaki is megosztja ...

Semmi! Néha gyorsan sütök is, és nem veszem észre a különbséget. Igaz, van egy figyelmeztetés: nem emelkedik annyit, mint a főnél, bár kétszer annyi az élesztő.

Igen, még az a tény is, hogy az élesztő kétszer annyi. Számomra olyan, mint a normál módon és konzervből főzött borscs.

Véleményem:

A "gyors" kenyér más tésztaszerkezettel rendelkezik. A szükséges fizikai, kémiai és biológiai folyamatok nem mennek végbe benne. Normál korrekcióval (és még a fő program is nagyjából gyors az élesztős tésztánál) a lisztnek bizonyos mennyiségű vizet kell vennie, különben nem egyenletesen duzzadt keményítőszemeket és a vízhez kapcsolódó fehérjét kap, hanem olyasmit, mint a liszt "homokja". víz. Az élesztőnek elegendő ideje kell lennie a szükséges enzimek megadásához, a keményítő egy részének feldolgozásához és legalább minimális mennyiségű sav hozzáadásához (rendben, ezt sav hozzáadásával kompenzálhatjuk). A kijáratnál sűrű "falakkal" és magas páratartalmú tészta található.

Emellett mi a "gyors" kenyér pszichológiája? Általában ezt a programot használjuk a késztermék gyorsabb megszerzéséhez. Vagyis vagy szinte melegen, vagy csak kihűlve fogyasztjuk. És a frissen sült kenyér tészta nehezen emészthető. Bármely vlach gasztroenterológus vagy táplálkozási szakember elmondja ezt.

Igen, még az a tény is, hogy az élesztő kétszer annyi. Számomra olyan, mint a normál módon és konzervből főzött borscs.

Nagyon ritkán, de még konzervdobozból is, ha egyszer borzot kellett főzni. És nem, finom volt. Igaz, volt szovjet borscs, a jelenlegi kémiai szar nélkül. Ezenkívül ez "ön szerint". Tisztelem a véleményedet is, bár nem vagyok köteles megosztani.

[Rina]

Véleményem:

Emellett mi a "gyors" kenyér pszichológiája? Általában ezt a programot használjuk a késztermék gyorsabb megszerzéséhez. Vagyis vagy szinte melegen, vagy csak kihűlve fogyasztjuk. És a frissen sült kenyér tészta nehezen emészthető. Bármely vlach gasztroenterológus vagy táplálkozási szakember elmondja ezt.

A pszichológia egy, kedves Rina: enned kell valamit, de nincs kenyér - vége. Azt hiszem, ismeri ezt a helyzetet. A gyors kenyér segít. Nem sürgetek mindenkit, hogy menjen gyorsétterembe. És egy szelet kenyérrel, még forrón is, semmi sem fog történni veled. Bármely gasztroenterológus vagy táplálkozási szakember elmondja ezt.

És egy szelet kenyérrel, még forrón is, semmi sem fog történni veled.Bármely gasztroenterológus vagy táplálkozási szakember elmondja ezt.

Mintha gyermekkorunkban félnénk: ne egyél forró pitét, különben volvulus lesz
De nem tudom, hogyan lehetne ellenállni, és ne egyek egy darab még mindig fehér vajkenyeret vajjal, amely ráolvad és beázik. És ha a legjobb süteményt is megszórjuk cukorral a tetején.

De nem tudom, hogyan lehetne ellenállni, és ne egyek egy darab még mindig fehér vajkenyeret vajjal, amely ráolvad és beázik. És ha a legjobb süteményt is megszórjuk cukorral a tetején.

Mintha gyermekkorunkban félnénk: ne egyél forró pitét, különben volvulus lesz
De nem tudom, hogyan lehetne ellenállni, és ne egyek egy darab még mindig fehér vajkenyeret vajjal, amely ráolvad és beázik. És ha a legjobb süteményt is megszórjuk cukorral a tetején.

Miért ne egyél forró kenyeret és péksüteményeket? https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152589.0

Nagyon ritkán, de még konzervdobozból is, ha egyszer borzot kellett főzni. És nem, finom volt. Igaz, volt szovjet borscs, a jelenlegi kémiai szar nélkül. Ezenkívül ez "ön szerint". Tisztelem a véleményedet is, bár nem vagyok köteles megosztani.

A szállóban végzett tanulmányaik során csak a konzerv borzot és a savanyúságot mentették meg. Természetesen saját kiegészítőket készítettek.

[Svetlana. 63]

Miért ne egyél forró kenyeret és péksüteményeket? https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152589.0

Olvasott, értékelt, hasznos és informatív téma. Remélhetőleg Svetlana. 63 Nem árt, ha retweetelem a bejegyzését:
"... Az internet szélességéből:
kérdés: "Doktor, a lányom nagyon szereti a friss morzsát, amikor a kenyér még forró. Mennyire helyes ez, és a forró kenyér káros?"
válasz: "Tudod, gyermekként én is szerettem a forró kenyeret, és mindenki azt mondta nekem, hogy ez káros. De akkor senki sem tudta elmagyarázni, mi okozta ezt a kárt. És amikor orvostanhallgatóként megkérdeztem Ha ez valóban így van, akkor azt a választ kapta, hogy ez egy nagyon gyakori tévhit, amely a 18. század óta jött ránk. Az akkori orvosok egy tragikus esetre alapozták, amikor egy nagyon éhes gyermek körülbelül három kilogramm frissen sült kenyeret evett és meghalt , a halál természetesen valószínűleg a volvulus miatt következett be, és a forró kenyér csak közvetett tényezővé vált.
Úgy gondolom, hogy a lányod nem éhes annyi kenyeret enni, ezért hagyd, hogy egészségére fogyasszon. "További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=152589.0
Örülök, hogy van Roma kölcsönös egyetértés van ebben a kérdésben:
ÉN: "És egy szelet kenyérrel, még forrón is, semmi sem fog történni veled. Bármelyik gasztroenterológus vagy táplálkozási szakember ezt mondja ..."
Rendszergazda: "Így van, ha korlátozott mennyiségben eszel forró kenyeret, és nem minden nap ..."

ISTEN !!! Micsoda megkönnyebbülés ... És akkor megkínoztak, hogy a sajátomat elűzzem a forró kenyér elől. Általában, ahogy mondani szokták, MINDENBEN MEGFIGYELJE AZ INTÉZKEDÉST !!!

[Roma]

Örülök, hogy van Roma kölcsönös egyetértés van ebben a kérdésben:
ÉN: "És egy szelet kenyérrel, még forrón is, semmi sem fog történni veled. Bármelyik gasztroenterológus vagy táplálkozási szakember ezt mondja ..."
Rendszergazda: "Így van, ha korlátozott mennyiségben eszel forró kenyeret, és nem minden nap ..."

Feltéve, hogy egy egészséges ember megeszi

Nővérek és testvérek! Most megnéztem a kályha fedelét belülről és

🔗

- mindez annak köszönhető, hogy később olajat öntök, ő pedig mindenhova szórja, majd megsüti. Jobb megmosni (nem tudom elképzelni, hogyan kell, akkor le kell csavarni a fedelet), vagy hagyni, hogy így éljen. Még nem befolyásolta a kenyér minőségét.

Mindez az adagoló miatt van, Manya! Tréfa. A fedelet nem kell lecsavarni. Csak óvatosan fordítsa meg a kályhát a hátlapjára, és a fedél terpeszben leül az asztalra. És akkor - ahogy tetszik. Csak egy szivaccsal dörzsöltem a vödröt kifinomult fehérségéig, durva oldalát forró vízbe mártva és egy tálat egy serpenyővel Nom gél "Bee" (annak ellenére, hogy a "Ferry" nem kéri). Szüksége van türelemre és gyengédségre.Ha ezzel erőlködött, akkor alkalmazza a szíriai módszert, vagyis kémia kis adagokban. A fedél bevonata nincs hatással a kenyérre. Várva a kritikát, hogy "Szóval nizyaaaa !!!"

Nővérek és testvérek! Most megnéztem a kályha fedelét belülről és

Marisha, de egyértelmű, hogy a kályhád nem tétlen.

Csak egy szivaccsal dörzsöltem a vödröt tiszta fehérségéig, durva oldalát forró vízbe mártva

Én is, termék nélkül is, könnyen lemosható. A fedél még tiszta.

Jobb megmosni (nem tudom elképzelni, hogyan kell, akkor le kell csavarni a fedelet), vagy hagyni, hogy így éljen.

Marin, tudsz sétálni gőztisztítóval? Hiszen sokan még a sütőket is tisztítják, itt azonban csak a fedelet. Kérdezd meg a Gőztisztító témában https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=928.2560 , ott valaki már megpróbálta sikeresen megtisztítani az x / kályha fedelét. Sok szerencsét!

[Lagri]

Mekkora a gőz hőmérséklete Lagri? Ha van a hajlata, akkor gondatlan manipulációval a műanyag könnyen megsérülhet. Ezek nem szálfüggönyök.

[Ész]

Ész, Most olvastam és láttam a fényképet, ezért javasoltam. Megtalálom ezt a helyet - adok egy linket, kézi gőztisztító volt. Nos, mivel egy ember megcsinálta, talán megpróbálhatja szépen, ha a gőznyomás valahol 3 bar körül van. A lányokkal a "Gőztisztító" témában konzultálhat. Marina műanyagja pedig nem szennyezett, hanem alumínium bevonat.
Itt itt még Darázs azt írja, hogy a fedelet gőztisztítóval tisztította.

Azt írtam, hogy gondatlan manipuláció esetén ... A műanyag nagyon közel van. Hanyag mozgás és műanyag a hullámban.

: girl_love: Hoppá! Hello mindenki! Milyen érdekes vita alakult ki ma! Köszönet mindenkinek, aki megszólalt. Sokat tanultam, többek között a forró kenyérről is. Minden orvos tudja, hogy a forró kenyér súlyos puffadást okoz. Ha a gyomor-bél traktusban bármilyen betegség van, akkor akár súlyosbodás is megkezdődhet. Igen, nehéz ellenállni, ezt megértem. Az unoka levágja a kérget a meleg kenyérről, és ott megeszi. Minden rendben!

[Ész]

Azt írtam, hogy gondatlan manipuláció esetén ... A műanyag nagyon közel van. Hanyag mozgás és műanyag a hullámban.

Ész, megtisztította a fedelet Darázs, megkérdezheti tőle.
Darázs, Mása, ha elolvassa, oszlatja el kétségeinket. Segítenünk kell Marinának.

Mi és a tündérekkel rendelkező MV (nevezetesen műanyag) takarítunk Parosikot - ő nem fogja megtenni - nyugodtan megtisztíthatja!

Mindenki, mindenki, mindenki, sok köszönet!
Csak a Parosik megszerzése marad. Anyuta, mi a tiéd? Írj nekem levelet.

Mindenki, mindenki, mindenki, sok köszönet!
Csak a Parosik megszerzése marad. Anyuta, mi a tiéd? Írj nekem levelet.

Nem mindegy, melyik.Csak azért, hogy megtisztítsam. Igazolást adok: Szivacs - 6 rubel (5 db - nem emlékszem); gőzgőz - 1145 rubeltől. és magasabb

És egyenként egy teáskanálnyival öntöm az olajat, miközben az egyik sarokban tartom a zsemlét, és összetöröm, amikor a lapocka megáll. Így nem engedem, hogy erősen forogjon a tengelyen (az olaj kifröccsen ebből), majd amikor az olaj közbeszól, ismét becsukom a fedelet, és elsétálok.

Len, nos, van egy "minden üzlet dokkja" - és süssön, és hagyja tisztán a készüléket. És én mind futok és futok.

Szivacs - 6 rubel (5 darab - nem emlékszem); gőzgőz - 1145 rubeltől. és magasabb

6-tól 5-ig = 30.

[Roma]

Örülök, hogy van Roma kölcsönös egyetértés van ebben a kérdésben:
ÉN: "És egy szelet kenyérrel, még forrón is, semmi sem fog történni veled. Bármelyik gasztroenterológus vagy táplálkozási szakember ezt mondja ..."
Rendszergazda: "Így van, ha korlátozott mennyiségben eszel forró kenyeret, és nem minden nap ..."

a "gyors" kenyér durranásáról - csak írtam a program állandó használatáról és a forró kenyér folyamatos használatáról nagy mennyiségben. Mi van ... (én magam imádom a friss kenyeret, meleg ...)

a kályha tisztításáról kapcsolódó téma.

IMHO:

Van egy kérdésem: miért kell új állapotba súrolni, ami minden nap nekünk működik? Hogy úgy tűnjön, hogy a kályha csak a boltból származik?
Kire bízza autója megjavítását - egy "szerelőt", szép ruhában és ápolt kézzel? Vagy valakinek az olajfoltok az overallján és a kezén? Egy igazi szakácsnak olyan lesz a szaga, mint a konyhának, és a ruhákon megfelelő jelek lesznek, a hamistól kezdve a legjobb esetben a kabát tökéletesen tiszta lesz.

Ezen felül kenyeret sütünk, többek között annak érdekében, hogy csökkentsük az étrendben lévő összes vegyszer mennyiségét. És elfelejtjük, mi marad ilyen kémia után (például kemencék, sumanitok stb.)? Akkor nem mossa le teljesen a felületekről! Ennek a kémiának mindig lesz néhány nyoma ...