Gofri készítő, mogyoró

[kedr69]

kedr69, Manana szuper gofrit helyezett el a giccses támogatáshoz, mind sajttal, mind teljes kiőrlésű liszttel, és mézeskalács sárgarépával, mind finom, nézze meg a tempót.

[Ketsal]

Ketsal, Rendben köszönöm. Mindenképpen meglátjuk.
Neki van a legmenőbb gofrisütő)) Most ezt akarom. Ez valamiféle űrhajó, és a benne lévő gofri valószínűleg űr
Láttam az árat, és úgy döntöttem, hogy a miénk semmi ilyesmi))

[Sasha]

Kíváncsi vagyok, lehetséges-e például a vajat napraforgóolajjal helyettesíteni, minimalizálni a cukor mennyiségét stb.

Sasha, Alexander Demyanenko gofri receptjében, amelyet ajánlottam, csak növényi olajat használnak. És a cukrot lehet tenni legalább szó szerint 1 evőkanál. l., szinte cukrozatlan gofrit kap.

[Sasha]

Sasha, Tessék ))
Vékony

Sovány gofri mandulával (grillezett Steba PG 4.4) (Masinen)



Vastag

Sovány gofri apróra vágott dióval (2. lehetőség) (Masinen)

[Masinen]

Masinen, köszönöm)) meg kell próbálni.
Az ilyen "összetett" finomságokkal rendelkező receptek (ahogy én hívom őket), ahol a liszten, a tejen, a tojáson és a vajon kívül van még valami, adom a feleségemnek, hogy tanulmányozza.

Alexander Demyanenko gofri receptjében, amelyet ajánlottam, csak növényi olajat használnak. És a cukrot lehet tenni legalább szó szerint 1 evőkanál. l., szinte cukrozatlan gofrit kap.

Ok értem. még nem néztem meg a receptjét. Ma egy második menetet tervezünk, csak talán meg fogjuk csinálni).

Még mindig van egy kérdésem.
A fotó azt mutatja, hogy az oldalon rés van, és gofri látható. Mennyire kritikus ez a normális sütéshez.
Ha jól értem, a hézag elveszíti a hézagot, és az oldalak nem fognak normálisan sütni.
Ugyanakkor a tésztát nem öntötték, csak normálisan megtelt.
És ez egyébként csak arról az oldalról történik, ahol a normál állapotban hiányosságok vannak, amikor még nincs teszt.
Vagy ez normális, és nem érdemes bajlódni?

[kedr69]

kedr69, nézd meg, hogyan fognak ezen az oldalon sütni a gofri, ha ez nem befolyásolja a minőséget, akkor nem kell bajlódnod, ha zavarja a sütést, panaszkodj és add fel.

MasinenCefre, gondolod, mandulás gofrihoz kerül a torta a mandulatej után a zúzott mandula helyett? Ha többet érez?

[Deana]

Deana, Dina, és miért ne, azt hiszem, így lesz.

kedr69, próbáld ki! igen, nincs semmi bonyolult))

nézd meg, hogyan sütik a gofrit ezen az oldalon, ha a minőség nem befolyásolja, akkor nem kell bajlódnod, ha zavarja a sütést, panaszkodj és add fel.

jó) most lapátolt egy internetet a gofrisütőről készült fotóval és videóval. Szinte mindegyiknél nagyobb az egyik oldalon a rés, mint a másikon. Nyilván annak a ténynek köszönhető, hogy a borító visszalökődik, "jár", és az egyik oldalon mindig valamivel több a rés, mint a másik oldalon.
Nos, még akkor is, ha valamivel több van, mint amire szükségünk van, és javítsuk ki vele)) Már elegem van ebből a mozgalomból, gofrisütők cseréjével / eladásával / vásárlásával

[kedr69]

kedr69, lesz egy kis rés, mert egy párnak el kell mennie valahova! Nekem is van egy keskenyem a jobb oldalon ... Csak középső helyzetben sütök, vagy kissé meghaladom az átlagot, percek 4. Ami a "krízisellenes" recepteket illeti - ez a gofrisütő csak életmentő!
itt Tanyulya Mindent leírtam ... Abszolút egyetértek Tatianával - MINDENT felhasználnak!

[Masinen]

Masinen, szuper! Zsemlében akartam, de a gofri recept elolvasása után akartam valamit

[Lera-7]

Ma 2-es volt. És nem történt esemény nélkül).
A tésztát a tanácsok szerint gyúrták össze Lera-7 Demjanenkótól. De nem volt normális finomított napraforgóolaj. Csak finomítatlan, de sajátos illata van. Kiderült, hogy nem túl ízletes, és fahéjjal kellett félbeszakítania.
Általában ezúttal sokkal jobban sikerült. De néhány problémába ütköztem.
egy.Csak nem tudok dönteni a konzisztenciáról. Úgy tűnik, hogy folyékony, akkor vastag. Ennek eredményeként a főzés során lisztet, majd tejet adok hozzá)).
És akkor minden cellában középre tettem. De végül úgy döntöttem, hogy a központ jobb.
2. Csak nem tudok dönteni a mennyiségről. Ahogy a fotóból is látszik, volt pár alkalom, amikor túlzásba vittem, és a tészta minden oldalról elöntött. Az alábbi lemez is jól jött.
És történt egy eset is, és a kiömlött tészta belekerült a gofrisütőbe, és amikor megszáradt, ott kezdett gurulni. Úgy döntöttem, hogy megpróbálom eltávolítani a felső formát és kihúzni a tésztát. Úgy tűnik, hogy kidolgozta és kivonta a tésztát. Remélem, nem törtem meg ott semmit ..)
Úgy tűnik, hogy a repedések nem játszanak különleges szerepet. Egy kicsit többet, egy kicsit kevesebbet nem kritikus. Úgy tűnik, ez nem befolyásolja a főzést.

Kiöntöm pár merőkanállal a multicookertől.
De igyekszem, hogy az ostyám ne legyen teljesen kerek. Épp ellenkezőleg, nem szeretem az egyenrangúakat.

De igyekszem, hogy az ostyám ne legyen teljesen kerek. Épp ellenkezőleg, nem szeretem az egyenrangúakat.

És jobban szeretem a "szarvakat"!

De végül úgy döntöttem, hogy a központ jobb

2-3 nagy (nejlon) kanalat is tettem a közepére ...

[Tanyulya]

Tanyulya, igen, nekem is az a legmegfelelőbb lehetőség, ha pár nagy kanállal a közepébe öntök. Csak kiöntöm az Ikeev műanyagot. Egy multicooker spatula valahogy megérintette a bevonatot, és nyomot hagyott, megolvadt (csak egy másik gofrisütővel volt, de úgy döntött, hogy nem kockáztatja meg). És Ikeev feketéi a készletből nem olvadnak meg. És jól jött a fogó; levettem a gofrit.
Szóval én is szeretem az ilyen egyenetleneket, de a fiamnak mindenre szüksége van, hogy tökéletes legyen egyenesen.
De a jövőben már megértettem, hogy a túlcsordulás elkerülése érdekében jobb, ha középen van egy pár nagy kanál, és ennyi. Ott teríti magát, ahogy kell).

És a masszát szilikon merőkanállal középre öntöm, és kissé, szó szerint egy körmozgással elosztom. És a gofrit is jobban szeretem "szarvakkal" mint a csillagok, szaggatott élekkel.

Béke legyen veletek, pékek!

Nos, nem aggódom - simán alakult, vagy sem

Nem nézek rájuk - eszem

Vettem az Ínyencet. Gyorsan sült. De három vagy négy gofri után lassabban sütünk pár darabot. Van ott termosztát?
De ez nem az én problémám. Kenje meg a paneleket Golden Seed olajjal. A panelek közepe a végén ugyanolyan jó volt, mint az új, a szélek körül pedig sárga bevonat volt, mintha egy évig gofrisütőt használtam volna. És a panelek széle mentén is - bár semmi nem áramlott észrevehetően. De valószínűleg kijött a gőzölgő olaj, mivel a ház alján egy pár ragacsos csepp is volt. Sőt, nehezen tisztíthatók. Meg vagyok lepve. Olajért vétkezik? Amíg élek, azt gondoltam, hogy minden finomított növényi olaj egyforma.
Hogyan tisztítsam meg a paneleket? Nem akarom elhagyni ezt az emléktáblát.

És mégis - valamiért abszolút az összes gofri a felső panelre tapadt. Könnyen összegömbölyödve nem panaszkodom. De amikor kinyitottam a gofrisütőt, MINDENKI a tetején volt)) Út közben többször megkentem - mindegy)

[Fotina]

Vettem az Ínyencet. Gyorsan sült. De három vagy négy gofri után lassabban sütünk pár darabot. Van ott termosztát?

Fotina, Svetlana, igen, amikor a termosztát beindul, a hőmérséklet rövid ideig csökken.
Furcsa, még soha nem csöpögött az olaj ... és sárga virága is ... Próbálja megtisztítani - kissé felmelegítse olívaolajjal - feloldja a rendes finomított olajat. Bármilyen kémia nem kívánatos ...
Az utasítást követően főzte először a gofrisütőt? És mi volt a recept?
Sütés közben semmi sem ragadhat meg további kenés nélkül. Elég közvetlenül az első gofri előtt kenni. Korán kinyitja a gofrisütőt? Ezért van a gofri a tetején?

Gofri vasat készítettem a munkához az utasításoknak megfelelően. És még égettek is - felülről ugyanúgy)) nem nagyon kényelmes csavarni)

A paneleket a szélek köré törlik, mert nem volt tészta, és a vaj kiégett a sütés során. Valószínűleg mégsem túl jó minőségű. Ahol a tészta volt, felszívta az olajat, és a panelek olyanok, mint az új. Ma olívaolajjal próbálkozom

Minden, tegnap háromszor szappan, felmelegedve és olajjal - mind a napraforgó, mind az olíva - megkenve halálra tapad.Csak áztatással, nedves szalvétával letakarva és fogva távolíthatja el a paneleket. A férjem nevet, hogy a borító eldobható, én pedig letöröltem.) De egyáltalán nincs fedél.
Ma univerzális tapadásmentes keveréket készítek. Ha nem segít, kidobom a gofrisütőt.

[Fotina]

Fotina, és milyen gofri receptet használ? Mennyi olaj van a tésztában?

Kétszer sütöttem. Vényköteles könnyű Manna gofri https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=203555.0
És a sűrű Doxy ropogós tésztából. Az első napon sütötték, közvetlenül egymás után. Nem tapadtak. Pontosabban kissé tapadtak a felső lemezhez, emelkedtek vele. Tésztából, sűrűből - minden más alkalommal a felső és az alsó tányéron voltak. De könnyen eltávolították és összecsavarodtak.
Sütés után nedves szalvétával letöröltem a paneleket, meglepődtem a korom mentén kialakuló koromon, de nem súroltam meg.
Legközelebb csak felmelegítettem a gofrisütőt, megkentem vajjal, és Manna receptje szerint újra elkezdtem sütni a gofrit. És elkezdtek tapadni, hogy ne tudják letépni. Háromszor hűtöttem le a gofrisütőt, megmostam, sőt 15-20 percig melegíteni kezdtem, mint az első alkalommal. Mindegy, minden ragaszkodik.

[Svetlana]

Svetlana, ezeket a gofrisütőket, például szovjeteket, alumínium munkafelülettel, nem szabad minden sütés után fényesre mosni. Az olajfóliától valóban van védőréteg, ez is középen van, de a széleken egyszerűen jobban észrevehető. Ha folyamatosan eltávolítják, akkor talán ez az oka a tapadásnak. Ha a tapadásgátló zsír nem segít, akkor figyeljen!
És mi van a gofrival? Az alumínium nem kevésbé fél a fémtárgyaktól, mint a teflon; minden karcolás tartós tapadáshoz vezethet.

[Yulia]

Az igazat megvallva szerintem ezek az alumínium lemezes gofri készítők tökéletesen alkalmazhatók „zsíros” gofrihoz. De könnyű diétásaknál .... Itt jobban szükség van a tapadásmentes felületekre. Nos, vagy a természetes tapadásmentes felületet meg kell őrizni, nem kell túlzottan lemosni. Ha dörzsöli az alumíniumot csiszolószerekkel, akkor megtöri a lemezek simaságát is. Talán tévedek, de még a szovjet gofrisütőben sem akartam kísérletezni ebben a témában. Fájdalmas, hogy a saját receptje szerinti gofri finom. Akkor miért kell kidobnia a készüléket?
Most figyelmesen olvastam: te és Yulia Ugyanezt írtam :-)

[Inna]

Nem is akartam kísérletezni ebben a témában a szovjet gofrisütőben. Fájdalmas, hogy a saját receptje szerinti gofri finom.

Inna, és egy recept a szovjet "Bayarma" finom gofrihoz nekem elég! (nem volt natív recept, előálltam a saját, közönséges tésztámmal, mint egy charlotte-hoz 3 tojás + 100 g vajhoz). Még akkor is, ha vágy van egy új recept kipróbálására, végül ugyanúgy elkészítem, "ugyanazt az ízt" szeretném! Látható, hogy ez valóban nem változik! Az "ínyenc" -t is inkább az "ezek" gofri alá vették!
Szeretek "szívekkel" és "vastag" gofrokkal kísérletezni ...

[hölgy inna]

hölgy inna, Inna! Yuliya K, Yulia! Ugyanaz a kérés mindkettőtöknek! Kérjük, írja le a finom gofri pontos receptjét, feltüntetve az összes összetevő pontos mennyiségét. A gofri ropogós vagy puha?

[Yulia]

Yulia, a recept könnyen megjegyezhető: "charlotte plusz 100g vaj" És a charlotte cukorban és a lisztben egy pohár?
Sütőporral?
Vannak ezek a ropogós édes gofrák - a gyermekkor íze: És nyilván annyira értékelem a gofrisütőmet, hogy egyszerűen nem akarom mindenféle kísérletekkel kínozni.Változatok természetesen megengedettek, de ott mindig sok a vaj.

Mása Ivanova, itt feuer lefektetett

Yuliya K,

Mindig zsírosat sütöttünk

Leginkább ezt a receptet sütöm: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144978.0

[Elena]

a recept könnyen megjegyezhető: "charlotte plus 100g vaj"

Aha!

Kérjük, írja meg a finom gofri pontos receptjét, feltüntetve az összes összetevő pontos mennyiségét

Elena, a receptem ropogós tekercsekhez: 3 tojás + 1 pohár cukor, felverjük, hozzáadjuk a vanillint, az enyhén megolvasztott vajat (margarin) 100 g + 0,5 teáskanál szódát, a citrommal + 1 pohár liszttel eloltjuk. Ami a szódát illeti, nem kell feltenni, ha a cukros tojásokat jól felverték. A csöveket töltelék nélkül készítem, mert önmagukban finomak!
Inna, Igen! amikor megláttam ezt a receptet, rájöttem, hogy majdnem az enyém! De kétszer több cukrot tettem bele, és felvertem, talán éppen ezért a gofri egyáltalán nem "zsíros", hanem ropogósabb!

Lányok, és én most vettem az ínyenceket kenyérhez és gofrihoz tojás / vaj nélkül)))
Kíméletes módon mossa - áztatva. Nem használtam kemény szivacsot és mosószert.
Igen, és a második sütés során azonnal tapadni kezdtek - akkor még mindig semmit sem mostam, csak egy szalvétával töröltem meg.

[Svetlana]

Svetlana, nem, nem látja a készülékét ... Csatlakoztathatja a Bolhapiacon, mivel a barátság nem működött?
Vagy talán mégis ad esélyt? Mégis van pozitív tapasztalat ehhez a recepthez Lakomkában van.

Yulia! Inna! Nagyon szépen köszönjük! Csak ropogós gofrit akarok.

[Fotina]

FotinaMi a bevonat a gofrisütőben? Kerámia vagy tapadásmentes?

[Svetlana]

Svetlana, nem, nem látja a készülékét ... Csatlakoztathatja a Bolhapiacon, mivel a barátság nem működött?
Vagy talán mégis ad esélyt? Mégis van pozitív tapasztalat ehhez a recepthez Lakomkában van.

Kipróbálom a tapadásmentes keveréket. Ha valami, teflonszőnyegen keresztül sütök kenyeret))

[Arinna]

Újra megpróbálom a tapadásmentes keveréket

Nos, akkor biztosan van esély!

Mi a bevonat a gofrisütőben? Kerámia vagy tapadásmentes?

Arinna, ez a gofri készítő bevonat nélküli, csak vastag alumínium lemezek, mint a szovjet gofri készítők. De a gyártó szerint tapadásgátló tulajdonságokra tesznek szert, ha a gofrisütőt üresen előre kalcinálják, majd kenje meg és süsse az első gofrit sötétbarnára.

kollégák a gofri készítőknél hello))
Tegnap gofrit sütöttünk. Úgy tűnik, hogy a recept ugyanaz, de a gofrisütőben lévő tészta furcsa, nem megfelelő és valahogy másképp viselkedik.
Önti a formába, bezárja, 10 másodperc múlva 180 fokkal elfordítja és egy perc alatt valami elindul. a gofrisütő elkezd csavarodni. eleinte nem értettem mi ez, aztán jött. A tészta egy perc alatt, miután öntötte a formába, felemelkedik és megduzzad, így elkezd széttolni a gofrisütő felső és alsó fedelét. Ettől torzul, sőt nehezen forog. Csak akkor, ha erősen megszorítja az alsó és a felső fogantyút. Nem öntök sok tésztát, és valamiért nem oldalra, hanem felfelé rohan. Vagyis úgy tűnik, emelkedik.
A tészta receptje pontosan megegyezik a legutóbbival. Az egyetlen dolog, amit megváltoztattunk, nem a finomított vaj a finomítotthoz, és cukor helyett cukrot adtunk vanília 3 tasakkal. A sütőport ugyanabba a mennyiségbe tették.
Valahogy furcsa.))

[kedr69]

kedr69, láthat egy gofrisütőt egy barázdával Furcsa, hogy ugyanazon a recepten és ugyanazon adag tésztán ... Talán még mindig egy kicsit túl sok sütőpor? Csak egyszer volt, amikor a tésztát eltoltam, rosszul csavarodott, mivel az igazán fordított helyzet nem engedi kinyílni, és ha a fogantyú lent van, akkor a zárban teljesen kiderül.
És torz állapotban is elakadt ... Ezért nem próbálom a tésztát az egész felületre teríteni, és nem teszek többet 2-3 nagy kanálnál.

[Yuliya K]

Yuliya K, mellesleg igen, talán egy kicsit több sütőpor alakult ki, mert a szemre öntjük). És a sütőporból "megduzzadhat"?
a vaj valószínűleg nem befolyásolja, szerintem a cukor is. Egyébként számomra finomabbnak tűnt a közönséges cukorral, mint a zsákokban vaníliás cukorral. A közönséges cukorral valahogy megsütjük, és a kérge jobb. És nincs az a csípős vanillin szag.
Bár régebben tetszett a vanillin illata, valahogy vettem vanília illatú WC-vizet, és szórtam rá. most ez a szag nem túl jó nekem)). Igaz, amikor sütik, olyan ambergris van, nagyon étvágygerjesztő

Egyébként igen, talán még egy kis sütőpor lett, mert a szemre öntöttük)

Azt is gondolom, hogy valószínűleg a sütőpor feleslege miatt a gofrisütő annyira felrepedt. Vásároljon mérőkanalat, most már fix áron is megvásárolhatja őket

A vaj és a cukor szerintem sem okozhat ilyen heves reakciót. És a sütőpor biztosan lehet! A közönséges cukorral én is jobban szeretem (és minél több cukor, annál ropogósabb a gofri), de imádom a vanillin illatát! A kihűlt gofrit általában a tetejére szórom porral, vaníliával kevertem.

cukor helyett hozzáadott cukor vanília 3 tasakkal.

Nos, ez sok a szokásos gofri adagnál. A vanillinnel ellátott cukor elsősorban a vanillin, nem pedig a cukor.

cukor helyett hozzáadott cukor vanília 3 tasakkal

, 1 csomag elég, vagy csak vanillin a kés hegyén

talán még egy kis sütőpor kiderült, mert a szemre öntjük

És miért ne vegyen egy közönséges teáskanálnyit (ha nincs mért), és öntse bele a lejtőt (általában 0,5-1 h / l), akkor nem kell csodálkoznia azon, hogy valami rosszul esett.
Jobb, ha szigorúan betartja a receptet, és nem önkényes, akkor nem lesz csalódás.

Jobb, ha szigorúan betartja a receptet, és nem önkényes, akkor nem lesz csalódás.

A gofriim Sasha Demyanenko receptje szerint mindig jól alakulnak.

Véleményem egy sütőpor, mint a szóda, nem lehet a szemre önteni. Azt is gondolom, hogy olajat sem használhat, mindig többet önt belőle, mint amire szüksége van, és ez káros. Valahol olvastam, hogy végeztek egy kísérletet, javasoltak 2 evőkanál olajat szemre önteni, mindenki tévedett, és legjobb esetben is majdnem kétszer.

[Sedne]

Sedne, egyértelműen!

igen))) sütőporral óvatosabbak leszünk. a feleség gyúrja a tésztát (ez az ő része a gofri készítés folyamatának) én csak pék vagyok)
de vegye át az irányítást és a tésztát

Ideges vagyok. Vettem egy gofrisütő hercegnőt (132400). Megpróbáltam a Natusya felhasználótól származó recept szerint főzni. A gofri ízetlen palacsintának bizonyult, csak vaj nélkül. Ez a gofrisütő jellemzője? Itt megnéztem egy videót gofri készítéséről mulinex gofrisütőben - kissé megszáradva kapják meg őket. Kérdés: Ez a gofrisütő vagy recept jellemzője? Mindent meg akartam főzni benne, most még inspirálódni sem tudok a gyönyörű fotóreceptekkel ((

És mégis, a gofrisütőt még mindig fel kell melegíteni - a tápkábel a konnektorban van, vagy a tészta öntése és a fedél bezárása után kapcsol be?

álom, minden gofri készítőt felmelegítenek a munka megkezdése előtt. Ezt az utasítások is írják. Dugja be és várja meg, amíg a piros lámpa zöldre vált. Ezt követően öntheti a tésztát.

álom, minden gofri készítőt felmelegítenek a munka megkezdése előtt. Ezt az utasítások is írják. Dugja be és várja meg, amíg a piros lámpa zöldre vált. Ezt követően öntheti a tésztát.

Megpróbáltam melegíteni, így a tészta elkezdett "buborékolni", és az eredmény egy csúnya, alaktalan gofri lett. Ezt megtettem, bedugtam, a panel felmelegedett, kiöntöttem a tésztát. Nem jó?

álom, ez így van. Esetleg próbáljon ki egy másik receptet? Általában ezek puha gofri, tudsz hosszabb ideig sütni?

[álom]

álom, ez így van, az enyém azt mondja, hogy kenje meg hideggel, majd melegítse fel, és amikor a fény kialszik, öntse a tésztát. Próbáljon ki egy másik receptet