Kenyérkészítő Maestro

Kaptam magamnak egy olcsó, Kínában gyártott Maestro pékséget. Még nem sütöttem sokat, de az első benyomás nem rossz. És jól gyúr, és a kenyér sokkal jobb, mint a bolt. Talán valakinek is van ilyen. Ossza meg tapasztalatait.

Egy hónappal ezelőtt vásároltam a HP "Maestro MR 750" terméket. Kis működési tapasztalatok alapján a következőket tudom levonni:
1. A megadott kenyérsütő gép rendelkezik minden szokásos funkcióval és programmal, kivéve a rozskenyér sütéséhez szükséges programot. De nem számít. Más programokon rozskenyeret és Borodinsky-t sütök. Kiderült, hogy nem rossz. Az egyetlen hátrány, hogy valamilyen oknál fogva leesik a cipó teteje.
2. Búza kenyér - hibátlanul süt.
3. Tésztát gyúr a gombócokra és a pizzára - nagyszerű. A feleség örül. Azt mondja, hogy soha nem lehet kézzel gyúrni a tésztát.
Talán válaszolt egy kicsit a kérdéseire. Ha valami konkrétan érdekel - kérdezd meg. Talán tudok segíteni, a HP üzemeltetésével kapcsolatos kevés tapasztalatom alapján. Kreatív keresések és finom kenyér.

A kályha nem hibás a tető lehullásáért - változtassa meg a receptet \ élesztő, folyadék \.

Más programokon rozskenyeret és Borodinsky-t sütök. Kiderült, hogy nem rossz. Az egyetlen hátrány, hogy valamilyen oknál fogva leesik a cipó teteje.

Miért "más programokon"? A Maestro-nak meg kell lennie a fő programnak (alap?) - 3 óra. "Kenyér sütésére szolgál fehér és sötét lisztből" - szó szerinti fordítás ukrán nyelvről. Egy ilyen Borodinsky-t sütöttem rajta - szépség. 10 perc múlva. sütés előtt nedves kézzel elsimítottam a tetejét, ecsettel megkenettem főtt keményítővel, megszórtam köménymaggal.

Miért "más programokon"? A Maestro-nak meg kell lennie a fő programnak (alap?) - 3 óra. "Kenyér sütésére szolgál fehér és sötét lisztből" - szó szerinti fordítás ukrán nyelvről. Egy ilyen Borodinsky-t sütöttem rajta - szépség. 10 perc múlva. sütés előtt nedves kézzel elsimítottam a tetejét, ecsettel megkenettem főtt keményítővel, megszórtam köménymaggal.

Viki link Igazad van. Van "alap" mód - 3 óra, van "francia" mód - 3 óra 50 perc, van "teljes kiőrlésű" mód - 3 óra 40 perc. Megértem, hogy rozskenyér sütéséhez a sütési időnek hosszúnak kell lennie. A fenti programok szinte mindegyikén megpróbáltam rozskenyeret sütni - az eredmény ugyanaz: leesik a "tető". Érdekes lenne a receptje szerint kenyeret sütni. Ha lehetséges, kérjük, küldjön receptet. Megértettem, hogy Önnek is van HP "Maestro MR750".

Megértettem, hogy Önnek is van HP "Maestro MR750".

Van egy nővérem, Maestro, de ismerek egynél több Maestro felhasználót városunkban, mindenki fő módban süt - Borodinsky és Darnitsky - 3 óra. Itt van:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2317.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1391.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1008.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=596.0
Ezeket mindenképpen a főn sütötték. Visszajövök a munkából, és újra megnézem a füzeteimet, rendben?

Helló lányok és fiúk! Végül hozzám jött a Maestro MR 750 kenyérkészítőm, aki már a kenyérsütés mestere ebben a kenyérsütőben? Kérjük, ossza meg tapasztalatait. Talán vannak árnyalatok?

Másfél éve használom a Maestro 750 kenyérsütőt. Szinte mindent kipróbáltam. Tapasztalatosan megvizsgálta az összes működési módot, elkészített egy táblázatot az időmódokról. Hibátlanul süt búzakenyeret. Rozskenyeret is sütök: Borodinsky és Auvernsky. Kitalálta saját kenyérreceptjét: olyan íze van, mint a kenyérnek, amely korábban 16 kopájk volt. A tészta gombócokon és pizzán dagasztása - örül a feleség. Azt mondja, soha nem fog így gyúrni. Általában hajrá. Sok szerencsét!

[ADAGOLÓ]

Kitalálta a saját kenyér receptjét: olyan íze van, mint a kenyér, amely korábban 16 kopájk volt.

ADAGOLÓ
Megoszthatja a receptet?

FEEDER, ó, profi vagy velünk. Kérjük, ossza meg tapasztalatait.

A "kenyeremet" "Deja Vu" -nak hívtam. Íme a receptje:
- Víz 470 ml (+, - 20 ml - a liszt minőségétől függően, hogy a tető ne essen le vagy szakadjon el). Többszöri sütés után empirikusan megtalálja.
- só 1, 8 teáskanál;
- rozsliszt 325 g;
- búzaliszt 305 g;
- élesztő 1 teáskanál
Sütési mód x / sütőn "Maestro-750" 1 (alap);
A kéreg színe közepes;
Kenyér 900 g.
Helyezze az összetevőket a receptben feltüntetett sorrendbe.

Tiszta ég
Finom kenyér
Forrásvíz
És semmi baj!

Sok szerencsét!
Ha tetszik a kenyér, írjon választ.

[ADAGOLÓ]

ADAGOLÓ
Nagyon szépen köszönöm! Holnap megpróbálom, és leiratkozom!

FEEDER, köszönöm a receptet. Csak meg kell találni rozslisztet))

Ha tetszik a kenyér, írjon választ.

Tetszett a kenyér! Köszönöm Feeder! Éjjel felhúztam az időzítőt, már ... megettem, megyek, újra felteszem ... Mindegyikünk 16 kopikával rendelkezik, a kenyér kicsit más volt, valószínűleg több búza volt (sokkal könnyebb), de mindig sem a legjobban illett hozzám, semleges ízével és kényelmes vágásával ... És ez a kenyér véleményem szerint inkább rozs, sötétebb, de tetszik az összetevők egyszerűségének és minimalizmusának, valamint annak, hogy nincs mindenki kedvenc savanyú íze, ami általában a rozskenyerekre jellemző (ezeket én is szeretem, de külön ételként). Sajnos nem volt időm képet készíteni, de a kenyér megsült, kellemesen porózus volt, hűvös orrú tetővel, kissé nedves morzsával tapintható (rozs IMHO-ra jellemző) és nagyon finom ropogós kéreg !
Újraszámításom (kissé lekerekítve) a HP Panasonic számára:
víz 360g
só 1,5 tk l
rozsliszt 255g
búzaliszt 235g
élesztő 1 tk
ízlés szerint egy csipet őrölt fehér borsot és koriandert adott a vízhez
Mode Basic (4 óra) közepes kéreg

Helló mindenki! Vettem egy kenyérsütő kényelmi sorozatú maestro 1139-es 900-as modellt, az alapprogramok normálisak, de nincs recept egy francia bagettre, aki azt mondja, mondja meg, hogyan kell sütni minimális erőfeszítéssel?

Egy rokona régóta HP Maestro, gyakorlatilag nem használta és elvesztette az utasításokat, és ott van a programok neve is angolul, amit nem ismerek. Most egy rokon, megkóstolta a kovászos kenyeremet, és maga a sütő is ugyanígy világított, de nem tudom kitalálni a HP-t és kiválasztani a sütési módot. Engem a Panasonic vezérel. Lehet, hogy valakinek van e-mail utasítása. megközelítő időeloszlással rendelkező üzemmódok típusa vagy neve? Vagy esetleg valaki búzás-rozskenyeret süt házi rozskenyérrel, és megosztja a sütési program receptjét és ajánlását? Hálás lennék a segítség szeretetéért!