Lassú tűzhely receptkönyv (megbeszélések, tippek, problémák)

Csodálatos pörkölt lett. És olyan finomnak tűnik a fotón

nagyon kellemes ezzel az illattal és érzéssel felébredni - hogy minden már készen áll, és nincs szükség reggel burgonyát hámozni és főzni 🔗 , általában szuper-duper hangulatot biztosítottak reggel!

Este pedig főzték a babot - reggel a balkáni stílusú recept szerint füstölt húsokkal ízesítették. Hűtsük le ugyanazt a kastrUlya-t.

nagyon kellemes ezzel az illattal és érzéssel felébredni - hogy minden már készen áll, és nincs szükség reggel burgonyát hámozni és főzni 🔗 , általában szuper-duper hangulatot biztosítottak reggel!

És nyugodt lelkiismerettel szundíthat (ha lehetséges), hagyja, hogy a reggelizni vágyók a saját tányérjukra tegyenek ételt.
A lényeg az, hogy ne feledkezzünk meg a letiltásról

És nyugodt lelkiismerettel szundíthat (ha lehetséges), hagyja, hogy a reggelizni vágyók a saját tányérjukra tegyenek ételt.
A lényeg az, hogy ne feledkezzünk meg a letiltásról

Igen, ebédre kaját készítek magamnak))) Van még egy reggelim - túró kefirrel! minden átgondolt!

Tegnap főztem "a la főtt sertéshúst" nagyon finom lett
Lassú lúgban 3 órán át pácolt sertéshús (tejföl, fokhagyma, kapor, szárított bazsalikom, só) 3 órán át nem adott vizet magas hőmérsékleten, 3 óránál alacsonyabban.

és reggel egy finom ételt főztem. 1 pohár kukoricadara, egy pohár folyékony tejszín (házi tejet veszek le magamról), 3 pohár víz és egy éjszakai LOU. reggel serpenyőben grillezett kék szeleteket, gombát és olívaolajban lévő paprikát. majd darabokra vágjuk és összekeverjük. ajánlom! és fotók - lakosztályok a munkához))))

[Cser!]

Cser! Neked akarok dolgozni !!!

1 pohár kukoricadara, egy pohár folyékony tejszín (házi tejet veszek magamtól), 3 pohár víz és egy éjszakai LOU.

Tanya, rögtön Low-ra tetted, nem forralod a High-on?

[Cser!]

Cser! Neked akarok dolgozni !!!

örömmel fogunk találkozni! 🔗

Tanya, rögtön Low-ra tetted, nem forralod a High-on?

azonnal az LOU-hoz. már késő volt, valahova 22-00-ra tettem.

[ITT]

Tegnap pedig először készítettem házi kapelni sprattot


További részletek ITT

Azta! milyen szép! és hogy ízlik? nagyon, nagyon vonzó. Szeretem a macskámat és a macskáimat. És senki más a családban (((volt-e erős szaga?

Ez csak annyi illat, ami vonzott, nem VASHE volt, csak tisztításkor szokásos halnedves szaga volt, főzéskor pedig citrom és aszalt szilva semlegesítette.

köszönöm kedves! bocs, hogy még nem olvastam. Tegnap láttam egy ilyen szép és nagy kapelint, és most nem vettem meg. De vettem laposhalat és szürke tőkehalat ... nos, ezután. idő. A kapelán pedig rettenetesen hasznos, ahogy olvastam róla, még jobban megszerettem!
A kapelán legfeljebb 23% fehérjét tartalmaz, amelyek könnyen emészthetők, kevés kötőszövet van benne, ami megmagyarázza ennek a halnak a gyors elkészítését és sütését.
Mint minden lazac, a kapelán is gazdag kalciumban, fehérjékben és omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakban.
A kapelán kiváló B-vitamin-forrás, például a kapelában található B12-vitamin, mennyisége többszöröse, mint a húsnak, a kapelán A- és D-vitaminban is gazdag. A legfontosabb aminosavakat - metionint, ciszteint, treoninot és lizint - tartalmazza , valamint jód, fluor, bróm, kálium, nátrium, foszfor, szelén.
A szelén ebben a halban körülbelül tízszer több, mint a húsban. Azt sem szabad elfelejteni, hogy a szelén tökéletesen emeli a hangulatot, ami fontos az ember számára.
Ha folyamatosan felveszi a kapelint a menübe, biztosítva a szervezet számára a szükséges mennyiségű természetes jódot, akkor biztonságosan elkerülheti a pajzsmirigy számos betegségét. És a tanulmányok azt mutatják, hogy a kapelán telített zsírsavai segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét és megszüntetni az erek falán található lepedéket.
A kapelint javasoljuk, hogy vegye be az étrendbe a szív- és érrendszeri betegségek, a miokardiális infarktus, a magas vérnyomás kezelésében.

Tegnap láttam egy ilyen kapelint, olyan szépet és nagyot, és most nem vettem meg.

És nekem éppen ellenkezőleg, volt egy kedvezményes kapelánom a Silpo-i "Tsini Tizhnya" -ból, de az finomat főzött, a tifinnel és citrommal ellátott sifir nem hagyta, hogy elkúszjon, és sértetlen maradt füstölt ízzel, és a kiválasztottak közül, kiderül a vaposche mortalitás

kiváló, úgyhogy holnap reggel veszek, muszáj leszek, és tegyek feljelentést!

[ROMA]

Tanyusha, itt vannak a receptek és azok megbeszélése, amelyek segítettek eligazodni a spratt területén
1. ROMA

2. Luysia

3. Házi sprattok egy multicooker Liberty-ben Nadiia-ból

[Vichka]

VichkaAlma lekvár receptjével már várlak

Már várlak titeket az almalekvár receptjével

[Vichka]

Vichka, Már várom azokat a tutókat, alma lekvár receptjével

Manyun, igen, nincs különösebb recept
Almát vágtam, általában vékony szeletekre (utoljára rosszul vágtam)
1 kg almához 1/2 cukor. 2 kg hámozott almát teszünk egy sibrizkába, 4 kg-ot kenwoodba.
Kenwoodban magasra fordítom. Almát adok hozzá, ahogy süllyednek. A cukrot fokozatosan adták hozzá.
Valahol olvastam, hogy ha a főzés vége előtt cukrot teszel az almába, akkor a lekvár könnyűnek bizonyul, úgy döntöttem, hogy kipróbálom, most 2 kg alma van egy sibrizkában, a magas cukor nélkül.

Meddig főzöd őket? És állandóan szia?

Meddig főzöd őket?

Szia, addig főzök, amíg az összes alma elfér, és még egy kicsit, általában kb. 6 órán át. Aztán lassúra váltott, és összesen 12 órát főzött. De ez még nem minden. Mivel nekem zsemle lekvárra van szükségem, egy másik nap vagy egy hét alatt leforrázom, amikor csak akarom
Nézem a sűrűséget. Semmi nem ég, csak csodálatos !!!

Igen, usyo megkapta, bumm próbáld ki Köszönöm kedves

Igen, usyo megkapta, bumm próbáld ki Köszönöm kedves

Mindent megtehetek érted!

De komolyan, a lekvár / lekvár főzése lassú tégelyben csak egy úrnő álma

Gyümölcs / bogyós pürét általában bezárok, valahogy nem készítettem lekvárokat (nem volt öröm a főzés ötlete). Lassan kell próbálnom

Gyümölcs / bogyós püréket általában bezárok, valahogy nem készítettem lekvárokat (nem volt boldog a főzés ötlete). Lassan kell próbálnom

A zsemlyébe nem tehet burgonyapürét, de a lekvár remek!
Próbálja ki, nem fogja megbánni!

A zsemlyébe nem tehet burgonyapürét, de a lekvár remek!

Érv

Valahol olvastam, hogy ha a főzés vége előtt cukrot teszel az almába, akkor a lekvár könnyűnek bizonyul, úgy döntöttem, hogy kipróbálom, most 2 kg alma van egy sibrizkában, a magas cukor nélkül.

Vika, mi van a főzés végén a cukorral - kaptál könnyű lekvárot?

Lassú mozgásban nagy csülök van.
Most alig fordítottam meg. Már szétesik.

És az almákat a kicsibe tettem - eddig nem dübörgök 2 kg-ot.

Vika, mi van a főzés végén a cukorral - kaptál könnyű lekvárot?
[/ quoteKönnyű, könnyebb és sok minden. A legvégén cukrot adtam hozzá, hagytam magasan forrni, és kikapcsoltam.
Otthon leszek, összehasonlításképpen megmutatom a képeket.

És az almákat a kicsibe tettem - eddig nem dübörgök 2 kg-ot.

Zsugorodnak, összezsugorodnak !!!

Tegnap zabpelyhet főztem almával és fahéjjal - milyen finom lett, a zabkása csak levegős. Vettem alapul ezt a receptet, alkalmazkodva a lassúhoz és természetesen a gabonaféléktől, nem a pehelyhez.

Tegnap pedig friss bárányt főztem burgonyával és grillezett zöldségekkel.
A férjem hozott egy fél fiatal bárányt. Nem akartam sem sütni, sem sütni, de lassan csináltam.
Hát ez valami, olyan finom !!! A bárány megolvadt a számban !!!

És ma marhahúslevest főztem !! Az egész nap a kocsin volt.
A férjem is hozott húst egy fiatal bikától. Ő volt az, aki elment a gazdaságba, és maga választotta))
A húsleves félelmetesnek bizonyult, egyáltalán nem tömény), különben féltem, hogy a húsleves kocka kijön)

Tegnap zabpelyhet főztem almával és fahéjjal - milyen finom lett, a zabkása csak levegős. Vettem alapul ezt a receptet, alkalmazkodva a lassúhoz és természetesen a gabonaféléktől, nem a pehelyhez.

Sveta, és részletesebben ?? A tej túrós?

Volt egy kis gyanúm, hogy összegömbölyödött. De ízlés szerint nem mondanám, hogy összegömbölyödött. De legközelebb forrázás után teszek almát és fahéjat, nagy valószínűséggel, hogy ne gondolkodjak. A gabonafélék és a folyadék aránya megegyezik a receptben leírtakkal. Forraljuk magasan, majd alacsonyan reggelig.

Nos, itt mindig gurulok almával.

Könnyű, ez a kedvenc zabkása, de nem a szokásos gabonafélére gondoltam.
Tejet is folyton túróztam.

Volt egy kis gyanúm, hogy felgörbült. De ízlés szerint nem mondanám, hogy összegömbölyödött. De legközelebb forrázás után teszek almát és fahéjat, nagy valószínűséggel, hogy ne gondolkodjak. A gabonafélék és a folyadék aránya megegyezik a receptben leírtakkal. Forraljuk magasan, majd alacsonyan reggelig.

Azt hiszem, először meg kell lassítania a felszeletelt almát, víz hozzáadása nélkül, amíg meg nem főz, majd a tűzhelyre főtt gabonapelyhet tejjel bele kell önteni a lassúba. És semmi nem fog összeomlani. Ennek az elvnek megfelelően csináltam tökkel. És más módon mindig hajtogatok.

Ki főzte lassan a borscsit? Ossza meg tapasztalatait. Mikor kell tenni a céklát, hogy a színe ne tűnjön el. Valószínűleg főttet kell tenni. A tetemet általában nyersen

Ki főzte lassan a borscsit?

Egyszer cékla kaviárt is készítettem. Nem szeretem a cékla színét és az elkészült ételt, ha hosszú ideig lassú tűzhelyben főzöm. Sőt, nem nyersen tesszük a borscsba, hanem külön nyersen pároljuk. Ezután tegye a kész céklát a lassú tűzhelybe később, hogy a színe pontosan ugyanaz maradjon, mint amit megszokott.

Köszönöm. De általában azt hittem. De még ha a végére teszem is, egy ideig lassú tűzhelyben kell főzni. Azt hiszem, elveszíti a színét. Lehet, hogy nem zavar, de főzni egy közönséges fazékban

15-20 perc múlva a szín nem fog elveszni. Csak tegye a céklát a tűzhelyről forróan, hogy a lassú tűzhely hőmérséklete ne csökkenjen.

Lehet, hogy nem zavar, de főzzön egy szokásos serpenyőben

A barátom olyan finom borscsot főz 30-40 perc alatt (ha van húsleves húsleves), hogy nem minden háziasszony főz ilyen napot.

Lassú tűzhelyben pedig érdemes borscsot főzni, különben ki tudja, tetszik-e vagy sem.

És megtudhatja, hogy barátja hogyan főz borscsot 40 perc alatt?

Ha komolyan gondolod, akkor azt írom:

Van egy húsleves húsleves. Most egy barátom nagylelkűen önti a stewpan növényi olajat, és átlagon felüli tűzre teszi. Vágja a hagymát, tegye egy fazékba, most a sárgarépát csíkokra és egy fazékba is. Aztán répaszalma. Mindennek nincs ideje erősen elpirulnia. Rendszeresen keverjük. Amint a répa megpuhul és abbahagyja a nyers répaszagot, tegyen paradicsomot vagy paradicsomszószt (gyakrabban szószt), sót, cukrot, fedővel fedje le az edényt és párolja meg a zöldségeket. A tűz csökken, de forrásban van. És, ha a zöldségeknek nincs semmi pörköltje, vagyis a keverék sűrű, akkor adjunk hozzá húslevest a serpenyőből.

Tegyen burgonyát maga a húslevesbe. Amíg a burgonya forr, a zöldségeket külön egy serpenyőben pároljuk.

Közben a káposztát, a gyógynövényeket, a fokhagymát felaprítjuk.

Amikor a burgonya megfőtt, zöldségeket tesznek a pörköltből. Mivel kissé forr, akkor káposztát, gyógynövényeket, majd fokhagymát adunk hozzá. Borscht felforrt és kikapcsolt. 5 perc után ehet.

Ez az egyetlen borscs, amit frissen eszem a tűzhelyből. Nagyon intenzív, koncentrált íze van. Különösen a barátom borscsijához megyek, mielőtt tetszik.

Hozzá akarom tenni, hogy valahol egy 2,5 literes kis serpenyőben főz. Minden ételt kis adagokban készít.És például a borscs főzésének technológiáját kidolgozták a gépig. A főzés során nem próbálhatja meg sót, cukrot stb. (Az íze főleg a paradicsomszósz típusától függ). Mindig nagyon finom.

Ez az egyetlen borscs, amit frissen eszem a tűzhelyből.

Fordít.
És akkor mindig mindent megeszek a tűzhelytől csak a pisztoly alatt

Köszönöm az ilyen hosszadalmas választ. Én is így főzök. Csak először tegyem a káposztát, majd zöldségekkel megsütem. Úgy tűnik, hogy így van. Beleértve a színmegőrzés érdekében. Megpróbálom fordítva

sokan szeretik a végén káposztát dobni, egész életemben így főztem. a multicooker megjelenésével rájöttem, hogy szeretem a főtt káposztát. elkezdte dobni a káposztát az összes termékkel együtt :-) íze megváltozott :-) :-)

Fordít.
És akkor mindig mindent megeszek a tűzhelytől csak a pisztoly alatt

Nuuu, hisszük, hogy a borscs ízletesebb, ha beadják.

Köszönöm az ilyen hosszadalmas választ.

Egészségedre.

Szűz, mondd meg a gyöngy árpának az arányait, azt akarom éjjel feltenni, hogy ne legyen folyékony és ne legyen száraz. Előtte felügyelet mellett főztem, de sokáig egyáltalán nem emlékszem.