Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

És Shteba-t ózonra rendeltem.
Kb. 2 hónapja olvasok, és végre hamarosan nálam lesz. De van egy probléma. Abszolút nincs hova tenni. Anyósom pedig a készülékeimmel nagyon hamar kirúg a házból. Túl sok helyet foglalok el. És ez annak ellenére, hogy a konyha nagy, de valójában nincs hova tenni. Úgy tűnik, hogy egyik helyről a másikra kell húznia.

1. kérdés: Mi a teendő, próbáljon visszatérni az ózonhoz, hogy visszakapja a pénzt és újra megvásárolja, vagy áthúzza a szolgálathoz (Moszkva)?

Natalia, az ózon két hét múlva már nem fogadja vissza, hanem csak a szolgáltatáson keresztül, de van értelme: "a szolgálati telefonszám (495) 797-62-79, hívjon, a rendszer kéri", magyarázza nyugodtan a problémát utasításokat, talán találnak megoldást ... Sok szerencsét!

2. kérdés: tudja valaki, hogy milyen hőmérsékletű a "zöldség"? Esetleg helyettesítheti "levessel"? A Brand-ben a normál üzemmódoknál jeleztem a hőmérsékleteket, míg Shteba utasításai csak a nyomást és az időt jelölték meg.

Akár a "zabkását" is kicserélheti, ha borsókását főz, csak a nyomás 0,7. Ennek megfelelően "leves", cserélje ki a leves alapját. És ha a borsó zöld, akkor pörkölni lehet "elnyúzódni", vagy párolni. A hüvelyesek csak "sütnek". Csodálja meg a borsó puhaságát nátrium-hidrogén-karbonát hozzáadása nélkül. Nézze meg receptoldalunkat
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=532.0
MINDEN VAN! Minden!

Lányok! Végül Shtebochka letelepedett a házunkba!
Két hónapig a férjem figyelte a dobásomat, hallgatta a különböző multicooker paramétereinek összehasonlítását, fényképeket nézett kulináris csodáiról, amelyeket Shtebochkiban főztek. Ma nem bírtam, elvittem Yulmartba és 5 perc múlva. Ennek a csodának még egy boldog tulajdonosa lettem.
Szeretnék köszönetet mondani a Temka valamennyi résztvevőjének és résztvevőjének: a Shtebochki iránti szeretet nélkül nem mertem volna ilyen vásárlást végrehajtani.
Először is, a teszthez pilafot öntöttünk a férjemmel - nagyon jó lett!
Boldog, mint egy elefánt!

[Tricia]

Triciaegyrészt gratulálok, másrészt szeretnék dicsérni, ha csak az összes újonc megtenné ezt, elolvasná a témát, kapna egy serpenyőt és mindent kérdés nélkül főzne. És örültek.

Drágáim, éjjel vagyok és édességekkel =))) A férjemmel készítettünk egy krém brulee-t, 500 ml 33% -os parmalat krémet, 5 sárgáját és 50 g barna cukrot. A tejszínt tejfőzőben felhevítették, a sárgáját cukorral, a meleg tejszínt tojás-cukor keverékkel elkeverték, két felére osztották, az egyikhez kakaót adtak, üvegekbe öntötték rétegenként és egy 80 fokos Shtebka-ba. 1 órán át "felmelegedett". A tét után a hűtőben! Lehűlés után kapsz valamit a "Monte" és a "Striped" között. Férj és gyerekek ponra =))) Opcionálisan lefagyaszthatja a keveréket egy fagylaltkészítőben =)

[Anastasia]

Anastasia, gratulálok a vásárláshoz! Jómagam csak három hónapja lettem ennek a csodaeszköznek a boldog tulajdonosa, azóta gyakorlatilag nem használom a kályhát. Én már megvettem Shtebochkát a nővéremnek, de nem ő lett a rajongója, de az unokahúga most csak főz benne, mint én. A lányaim is álmodnak róla, bár először elutasították. Nyáron apámmal adunk: az idősebbnek születésnapja van, a középsőnek pedig házassági évfordulója van. Nem kell gondolkodni az ajándékválasztáson. : girl-th: Kívánom, hogy neked is csak örömet okozzon és ő legyen az első asszisztens

[GTITyana]

GTITyana, Köszönöm!
Lerele, Köszönöm a kedves szavakat!
Csak az, hogy az üzletekben szokásos multicooker, tűzhely, serpenyők találhatók, és hogyan jutnak haza hozzám - minden, azonnal animált családtagok. Nagyon szeretem és szeretem a technikámat, nem engedem, hogy bárki bántalmazzon és megbántson senkit.Először magam is óvatos vagyok - nehogy a technikusok megijedjenek és ne szaladjanak vissza a boltba
Liusia, Köszönöm!
Ivanovna5, Köszönöm!
Mennyire szerencsések a lányaid - ilyen csodálatos ajándékok várnak rájuk!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, a fagylalt íze krémes-gazdag, mivel csak a tojás sárgáját használjuk, nincs íze.
Fagyás nélkül ez a csokoládé opció nagyon hasonlít a Monte pudinghoz vagy a "Stripes" -ünkhöz

Neked adom a reggelinket. Carbonad ala sous vide. Nem volt időm lefényképezni a fehérje omlettet egy pár számára, a férjem mindent megkapott =))) A krém krém után fehérjék maradtak, ezért megsemmisítettük őket

Hamarosan eljön a május. Üreseket készítek az adakozásért. Házi pörkölt. Finom.

[Gulnara]

Gulnara, nos, ilyen fincsi. És zabkása zabkása vagyok a vízen, nos, az az igazság, hogy jó kusman vajat tettem és ennyi. Zabkását főztem Shtebe-ben, szintén finom, valahogy nem tudtam megenni a herkulusokat, és úgy, hogy a vízen ez még közel sincs, de Shtebochka úgy főz, hogy a vízen beleszerettem !!!! Ja, és kész a pörkölt. Jól tett lányok !!!!

Neked adom a reggelinket. Carbonad ala sous vide. Nem volt időm lefényképezni a fehérje omlettet egy pár számára, a férjem mindent megkapott =))) A krém krém után fehérjék maradtak, ezért megsemmisítettük őket

Myasko osztály, ma is van myasko ala sous-vid! Milyen finom!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana
Hűvös pörkölt ...
Matilda_81
* Karina *
Oh, lányok, micsoda hús-óóóó ..., de régóta nem láttam semmit a grillel, pótolni kell a hibát ...
És én a ciabattával ..., már megkóstoltam a kérget vajjal ízlés szerint ... lisztbe formálva lenmagot és zabpehelypelyhet adtam hozzá ...



Mivel örülök, hogy vettem egy szeletelőt, amint megkapom, köszönetet és köszönetet küldök a lányoknak ........ ...... akik tanácsot adtak ennek a vásárlásnak .....

Hamarosan eljön a május. Üreseket készítek az adakozásért. Házi pörkölt. Finom.

Tatyana, a pörkölt nagyon étvágygerjesztő) És mi a recepted? Nekem is el kell mennem a dachába))

Lányok, hamarosan eljut hozzám az edényem)) Majdnem egy hónapot vártam - megrendeltem az ózont, és még mindig nem jelent meg raktáron. most úgy tűnik, hogy elment. Várom)))) melyek a legnépszerűbb finom receptjei, kérjük ossza meg))

[Párhuzamos]

Párhuzamos
Gulya, nagyszerű ... hamarosan te is élvezni fogod ezt a csodálatos serpenyőt ...
Az első dolog, amit tettem benne, a sült kenyér volt .... .... mindig ott derül ki ..., és mindannyian bevált receptekkel rendelkezünk, ezért válassza ki, amit szeret, és hozzon létre

[Yulia]

Yulia, Nekem van a leggyakoribb receptem. Csak most adaptáltam Stebe-hez.
Először Stebe-ben főztem a húst: mosott, szárított (3kg 350g), darabolt, sózott, bors és illatos,
tedd egy tálba (egyáltalán ne adj hozzá vizet). Lehet és még több hús, akár 4500 is, valószínűleg megy.
Program Hús 0,7 1 óra 39 az időkorlát. Egy órán át is tartottam, miközben enyhítettem a nyomást.
Sterilizálja az üvegeket, a lavrushka alján egy levél borsot és illatos borsót, majd a húst egy tálból levével és sterilizálja 30 percig fedett fedél alatt. És feltekerem. Fordítsa fejjel lefelé, amíg kihűl.
A húst egyenesen üvegekbe (nyers) + fűszerek tehetjük - de nekem ez a terv szempontjából kényelmesebb, így sok üveg nem fog azonnal beleférni a tálba. 3500 húsom volt. Kiderült 4 doboz 0,5 és 1 literes doboz.

Oh, lányok, micsoda hús-óóóó ..., de régóta nem láttam semmit a grillel, pótolni kell a hibát ...

Feltétlenül töltse ki a pipát, már 4-szer megtettem, és ezúttal 68 fokon 10 órán keresztül csináltam, és ez a lehetőség tetszett a legjobban! 🔗

Nos, itt vagyok egy Shtebochka ciabattával. Ez természetesen nem olyan, mint egy kő, de 1,5 órán keresztül nem kell elektromos tűzhelyet vezetnie (beleértve a kő felmelegítését is). Egészen tisztességes is. Már levették, ezért lefényképeztem a maradványokat.

[Linadoc]

Linadoc
Hűvösnek bizonyult, ilyen lyukkal .... de egy tálba tetted?

[Galina]

Galina, Alkalmazkodtam a HP-hez (valószínűleg a lustaság miatt) - 3 percig gyúrok a "Gombócokon", kiveszem a spatulát és egy éjszakán át a HP tálban hagyom. Reggel áthelyezem a Shtebochka tálba, és beállítom a T = 30 * 1-1,5 órát.25 percig sütött, és a 20. percben megemelkedett a gőz, úgy gondolta, hogy blokkolni fogják. A borító jól ferde volt. Ezután 205 * 10 perc alatt a tetejét egy fedéllel megpirítottam.

Olyan emberek, akik a tésztát Shtebu-ba teszik korrektúrára ... De nem melegszik túl?

Tegnap úgy döntöttem életemben először, hogy a kenyeret melegben választom el. 33 fokosra állítottam, bekapcsoltam ... Eddig ment a hőmérséklet!
50 évesen kikapcsoltam, de a tészta csak alulról fogott, aztán láttam a kérgén. Most a tudós letett egy üres tálat, hogy lássa, hogyan reagál a rajzfilm az elért hőmérsékletre. Egy percre, amikor 30-ra állították, a hőmérséklet 38 volt, de nehéz a kezét alul tartani. Egyértelmű, hogy ez annak a ténynek köszönhető, hogy a tál üres, de mégsem szeretem az ilyen ellentmondást. Ha tehettem, 25 fokot állítottam be a korrektúrára.

[Lena]

Lena, aztán elesik. Várjon, és tegye bele a tésztát.

A lányok tanácsára 30 fokot állítottam ki, és nem létezett a tiéd. A joghurtoknál pedig nem figyelték meg a túlmelegedést.

És nem lesz joghurton.
És itt van egy üres tál, tehát azonnal megugrik, de aztán leesik)

És amíg a tésztát gyúrom, 30 * -ra állítom, és felmelegszik és a fedél alatt felveszi a kívánt hőmérsékletet. És dagasztás után teszem a tésztát próbára. Bár a tészta jól erjed a HP-ban.
A tészta pecsételését a CP-ben hagyhatja, és a kialakult kenyér állni hagyható az elkészített Stebe-ben.

Furcsa, gondolja, hogy a fűtés bekapcsolásával csökkenti a hőmérsékletet? Azt hittem, melegítem a tálat. Üres fűtött edénnyel 35 fokosra állítottam. És 8-10 perc múlva fektesse le a tésztát. A fűtést a sütés (sütés) pillanatáig nem kapcsolom ki. Az idő másfél óra. Amint ezt elkezdtem csinálni, az alja abbahagyta a sütést. Színe kissé erősebb, mint az oldala.

Helló mindenki. Most regisztráltam az oldalra, bár már régóta olvasom. Tegnap vettem Stebát. Már készítettem levest, pilafot és pitét, amin hal volt. Most feltettem a joghurtot. A Stebáról szeretném elmondani, hogy hozzáadott konfigurációval érkezik; kiegészítő gyűrű, rozsdamentes acél pároló. Az első benyomás jó. Tovább fogom tanulmányozni.

Én is jól vagyok, valahol itt megmutattam.
A hőmérséklet is megugrott, azonnal megfogtam a tál tésztát, kikapcsoltam a Shteba-t, lehűtöttem, és sütés közben melegíteni kezdtem.

Lányok, jó napot! Meg tudná mondani, hány 0,5 literes doboz esik a Shteba aljára?

4 doboz emelkedik. Folyamatosan 2 liter joghurtot készítek így. Későn válaszolok)), de hirtelen más is jól jön.

Üdvözlet mindenkinek, senki sem válaszolt valamit a joghurtkészítőkről.

És milyen programon főzöd a befőttet, és mennyi idő alatt?

Főzzünk kompótot a levesre. Beállíthatja az időt 10 percre, majd hagyja, hogy beolvadjon. A nyomást nem kell enyhíteni.

A kompótot "Levesre" tettem 5 percre. Ezután a nyomás magától csökken.

Egyébként az én kis felfedezésem - tegnap Shteban krumplit sütöttem, durvára vágtam. Sült, sült, fedél nélkül, de nagyon nehéz, és ennyi! Becsuktam a fedelet, 3 percre feltettem a zöldségféléket 0,3 - és bumm, minden készen áll! folyadék nélkül)

[Lena]

Lena,, Tapadásmentesen megpirítom a burgonyát, 20 percig pirítom, rózsás és nagyon finom lesz. Durvára vágom, és a finomat teljesen megsütöm. Sütök, amikor egy barát meglátogat.

[liusia]

liusia,
Lud, szóval én is benne vagyok - valószínűleg ilyen volt a krumpli. De másrészt - 5 centiméter hosszú burgonyát vágtam negyedekre - valószínűleg nagyokat. Tegnap valahogy spontán megjelent a krumplim - először pulykamellből sütöttem steaket, aztán gondolom -, de köret nincs.
Most mindent egy serpenyőben megsütök - a syrniki nem ég, és olyan dúsan jönnek ki, a szelet is - csak örülök. A házi emberek is egyetértenek velem - abban, hogy egy fazékban finomabb és kevésbé mosott. Bár a fazék néha köp, de több elrepült a serpenyőből))

Valahogy el kell döntenem a sütésről, azonban már elfelejtettem, amit olvastam - milyen esetekben zárjuk le a fedelet és a szelepet, és mikor ferdén ...

A férjem nagyon örül a sült burgonyának a Shtebe-ben! És nagyon szeretem. Csak én vágtam csíkokra. A fiatal burgonyát nyáron közvetlenül a héjában sütöm, most várom, amikor elmegy, megsüthetem Shteba-ban.

[Antonovka]

Antonovka, és nem rozsdásan sütsz szeleteket?

[Natalishka]

Natalishka,
Nem, csak tapadásmentes. Rozsdamentes acélom kompótokra és húslevesekre specializálódott (nos, levesek is)

[Antonovka]

Antonovka,
Helen, egy barátom eljött hozzám ma, és egy süteményt sütöttem lazackonzerv + finomra vágott burgonyával és zöldhagymával Shtebában, különösképpen neki, elképesztőnek bizonyult. Lusta piték, tejföllel és majonézzel sütjük 03-as kását, 1 óra 10 perc. fedje le ferdén, majd fordítsa meg és további 10 percig. és a kenyér 25 perc. sütéskor fordítsa meg, és további 10 percig ferdén takarja le. A keksz még nem sült meg. Elpirítom a tetejét a légzsírban. A tűzhelyet is felhagytam, és a Panasonic a polchoz ment, csak Shteba és néha az Aerogrill dolgozik. Számomra ez egy mesés multicooker gyorsfőző.

[liusia]

liusia,
Lud, egyszerűen nem értem - ha ferdén fedjük le a fedelet, akkor a Kasha 0.3-ban nem növekszik a nyomás, igaz? Süss valamit ma

[Lena]

Lena, nem, a nyomás nem növekszik, de nagyon jól süt.

Elfelejtettem írni, amikor burgonyát sütök, először letakarom a fedelet, majd a végén hagyom megbarnulni, és néha fordítva, először nyitott fedéllel, majd ferdén letakarom és megsütöm.

[Lena]

"Sütésnél" sütés közben ferdén tegye a fedelet. Amikor 03-kor sütünk "zabkásán", a fedél a szokásos módon zárva van, és a szelep még mindig zárva vagy nyitva van.
Lena, csak sütés közben sütünk kenyeret. Minden más jobb, és nem ég (még akkor sem, ha édes) a "kása". Nyomás-03.

[liusia]

liusia,
Lyud, egyszerűen nem értem - ha ferdén fedjük le a fedelet, akkor a Kasha 0.3-ban nem nő a nyomás, igaz? Süss valamit ma

Vászon, Kashán kekszet sütök, amelynek fedele 0,3-val zárva van, ugyanez nem ad nyomást.

Üdv mindenkinek! Lányok, kérem, mondja meg nekem a ciabatta összetevőinek arányát. És akkor nem értem, például 8 gramm só, mennyi lesz, hiányos teáskanál? Hol jobb a bizonyítás, kenyérsütőben vagy fűtött Stebe-ben? Akkor nem értettem, hogy csalni kell-e vagy sem?

Zhanara, ezt csináltam - 100% liszt és 80% víz. A liszt 2 ms volt, a víz 1 ms + 1 ms nem volt tele, só 1 teáskanál, élesztő 0,5 tk. Nem hol dacolt. 22 órakor mindent megkevertem egy tálban, letakartam egy szalvétával és lefeküdtem. Reggel 10 órakor mindent Shtebu-ba dobtam és megsütöttem. Minden remekül alakult. Lehet, hogy a lányok mindent másképp csinálnak, de én nem szeretem a bajokat.

Burgonya rakott (sovány) és sajttal (Steba DD1) (Omela)

Zöldséges pörkölt. Padlizsán, cukkini, hagyma, paprika, paradicsom.
Pörkölés mód 30 perc.
Saját macaroons.
Minden együtt finom!

Nos, lányaim, jelentek. Az este valahogy gyorsan közeledett, és egy vacsora kettesre már teljesen képes. A burgonya remek lett! Szégyellem bevallani, de még soha nem kaptam így a tűzhelyen. A férjemnek pedig olyan nagyon tetszett. Ezúton is köszönöm mindenkinek, aki megosztotta tapasztalatait a burgonya sütésével kapcsolatban Shteba ma délután. És ez a vacsoránk: