Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

Linadoc, gratulálok !!

[Linadoc]

Győztes - Linadoc

Linadoc, Gratulálok a győzelemhez! A recept is tetszett.

[Linadoc]

Linadoc,
Hurrá-a-a-a-a-a-a-a-a

Linadoc, neked győzelemmel !!! A titokzatos nevű ételek vonzanak, már szerettem volna kipróbálni
Larissa! És a főtt sertés jó! Az elmúlt húsz évben saját készítésű főtt sertéshúsról álmodtam És itt rögtön nekem a Recept, Larissa, recept című témában - a stúdióban !!! Remélem, megoszthatja?

[Kis]

Ó, ó! És beugrottam egy percre az oldalra, és itt ....!
Hatalmas mindenkinek KÖSZÖNÖM!!! !
Kis, külön köszönet a szakértői kiválasztásért!

Linadoc- Gratulálunk! Érdekes recept!
És ma van húsom


sous-vide sonka + sós paprika fokhagyma, kicsit fecsegve a hűtőszekrényben és Shtebu-ban 7 órán át 65 fokon. És 50 fokos sertéshúsra alkalmas a hőmérséklet ???
Szeretne egy szendvicset

[Linadoc]

Aha !!! Tehát teljesen működött, minden elmúlik mellettem ... Linadoc, gratulálok a megérdemelt győzelemhez! Szeretem a chakapuli-chakhokhbili-ajapsandali (és kinzmarauli) minden fajtáját, és általában a kaukázusi konyhát!
És most alig főzök, mert sok a munka, csak azt olvasom, amit elkészítettél, sóhajtok.
És most Shtebochka-m csak banális húsleveseket és Patriot gombócokat-gombócokat főz.

A pilafom Stebianban, videó változatban.


Mash, beteszem a receptembe, majd kérem, helyezze át az első bejegyzésre

[Loksa]

Loksa, Oksana, micsoda szépség! Szemrevaló. És úgy tűnik, az íze is kiváló. Köszönöm a verő kenyeret, kicsit letörök ​​egy próbára

[Oksana]

Oksana, nagyon szép hús és olyan finom illatom van.

Lányok, szia mindenkinek. Őszintén meg akartam küldeni egy főtt sertéshús receptet, de a programtól való 5. távozás után kiköptem és elhatároztam, hogy ezt írom:
800 gramm sertéscomb (hogy a gőzös tálba beleférjen) fokhagymával, sóval, borssal és bajor mustárral bevonva. Hagyjuk 30-60 percig pácolni. Öntsön 2 cm vizet a tálba, adjon hozzá fűszereket, a sonkát a gőzkosárba és a "gőz" üzemmódban 45 percig zárt szeleppel. Hagyjuk lehűlni 80 gr-ra. és ehet Mindent elkenhetsz, amit szeretsz. Aki nem lusta ember (mint én), injekciózhat egy sonkát egy fecskendővel sós vízzel. Azt mondják, nagyon finom, de nincs otthon fecskendőm. Ma 30 percig próbáltam feltenni, de nem elég. Még mindig nedves volt. 45 perc a legjobb.

[Linadoc]

Linadoc, Gratulálunk!
Loksa, Köszönöm, kezelted magad, nagyon finom!
Larissa, ilyen finom főtt sertéshús!
Szeretném tisztázni, lehet-e ilyen zárt szeleppel 45 percig gőzölni? Az utasítások szerint úgy tűnik, hogy nem kellene ...

Szeretném tisztázni, lehet-e ilyen zárt szeleppel 45 percig gőzölni? Az utasítások szerint úgy tűnik, hogy nem kellene ...

Tanyusha, valahogy nem is foglalkoztam azzal a kérdéssel, hogy lehetséges-e vagy sem. Nagyon gyakran zárt szeleppel gyakorolom a "gőz" módot. Amíg (T. T. T.) semmi szörnyűség nem történt

[Laris]

Egyszer gőz módban főztem tojást, és elfelejtettem kinyitni a szelepet. Természetesen semmi sem történt, de valahogy féltem, azt hittem, letép a fedél ...

Laris, tegnap készítettem egy halat a "halba". Éppen két folyóhalat tettem, és elindítottam Steba-t. A szelep sokáig nem záródott be, a halak égni kezdtek. Kinyitottam a fedelet, kifröccsentem egy kis vizet, és akkor záródott a fedél. A hússal ugyanez volt a helyzet a "hús" módban is. Lehet, hogy ez azért történt, mert az MV-ben kezdettől fogva nem volt víz? Hogyan használja ezeket a módokat?

Tan, nem tudok a lányokról. Írok a munkámról. Az a tény, hogy a nyomás folyadék nélkül nem növekszik, normális. A nyomást forró gőz generálja, amely az úszót nyomja. Nincs folyadék, nincs gőz. Shtebában nem főzök tiszta halat.Nem látom értelmét. Jobb íze van egy serpenyőben lévő gáznak. A Shteba-ban főzött halétel a "Falusi hal". A burgonyát, a haldarabokat, a hagymát és a borsót tejjel vagy majonézzel öntjük, keverővel felvert vízzel. Hal mód. Egy üléssel megeszem.
Húshoz. Általános szabály, hogy reggel kiveszem a húst a mélyhűtőből, előre darabokra vágva, megtöltöm valamivel és késleltetett kezdésre teszem, hogy estére kész legyen. Nem adok hozzá vizet, mert ott elegendő lé a hús leolvasztásakor. És általában, amikor tapadásmentes tálban főzök, szinte soha nem teszek hozzá vizet és olajat. Valahogy mindent normálisan végeznek. A 0,3 módot a gyakorlatban sem használom. Csak zöldségekhez.

Larissa, köszönöm a tanácsod! Mindenképpen kipróbálom a "Fish in the Village" ételét.

Ma reggelire megtettem:
20 percig sütjük a csirkét, majd tegyük a zöldségeket és 7 percre kapcsoljuk be a hús módot.
Nagyon finom és gyors!
És micsoda csirke itt! Édes, finom !!

Igen, a hús finom lett, hasonlóan a főtt sertéshúshoz, sűrűn vágva (két zacskóban csináltam vákuumberendezés nélkül - nincs ilyen gép)

"Hal vidéki stílusban". A burgonyát, a haldarabokat, a hagymát és a borsót tejjel vagy majonézzel öntjük, keverővel felvert vízzel. Hal mód. Egy üléssel megeszem.
Húshoz. Általános szabály, hogy reggel kiveszem a húst a mélyhűtőből, előre darabokra vágva, megtöltöm valamivel és késleltetett kezdésre teszem, hogy estére kész legyen, nem teszek hozzá vizet, mert van elegendő gyümölcslé a hús kiolvasztásakor.

És meddig kell feltennem egy ilyen edényt? Mind a hal (mi burgonya nélkül készítjük), mind a fagyasztóból származó hús értelmében én is nagyon szeretek főzni, ha nincs kedvük vacakolni.

És meddig kell feltennem egy ilyen edényt? Mind a hal (mi burgonya nélkül készítjük), mind a fagyasztóból származó hús értelmében én is nagyon szeretek főzni, ha nincs kedvük vacakolni.

És nem zavarom az időt. Alapértelmezés szerint a "hal" és a "hús" programokat választom, és nem adok hozzá és nem vonok le semmit

Azért kérdezem, mert egy párnak főztem a répát - 25 percre kitettem, kinyitottam, és nedvesek és kemények voltak: bocsánat: nos, úgy tűnik, hozzáadtam még 15 percet, és ennyi ... mintha sűrű és elveszett színű lett volna.
A répafőzést általában a húshoz hasonlítják. Sajnálom, hogy elrontottam a halat
Mindegyik válaszolt, alapértelmezés szerint a javasolt minimumon értve.

Oksanochka, ott volt? https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Igen, volt, ott a répát vízben főzték, kicsit helytelenül írtam, répát főztem gőzprogramhoz, és valószínűleg nyomást kellett gyakorolni a levesre 0,7-nél, csak betétet kellett tenni a gőzhöz és oda kellett tenni a répát . Köszönöm.
Úgy döntöttem, elmagyarázom, miért fagyok le - ugyanúgy vágom a zöldségeket, párolom őket és a céklát, ezért megpróbálok megfelelő programot választani a főzéshez, és néha nyers, fagyasztott apróra vágott répát főzök, helyet spórolok a hűtőszekrényben.

[Larsszevszk]

Larsszevszk, Larissa, és milyen halat készít "falusi stílusban"? A tartózkodási helyed alapján a tenger? Nehéz dolgunk van a tengerrel, a folyó szinte problémamentesen. (Hamarosan megnyitják a navigációt az Okán, általában elzáródás lesz ...)

Marish, természetesen tengeri. Tőkehalók vagyunk. Hol szerezhetünk másikat a Fehér-tengeren?

Okos voltam itt tegnap Diétás sonka "Doktor"... Ma megkóstoltam, semmi sem történt - mind szép, mind lédús.

[Linadoc]

Linadoc, a sonka olyan valóságos
A lányok, amikor egy gyorsmenüt kerestem, újra elolvasták az egész Temkót, egy sakk szót, és amikor mindent a fejemből vettem, kirepült a fejemből Ez mind így van, vagy ......?
Ezzel kapcsolatban hülye kérdéseket teszek fel:
- Nincs órám, tehát nincs késleltetett indítás - a fűtés hőmérséklete nem változik, igaz? Mi van a joghurttal? hogy kerül ki a helyzetből?
Tegnap sült tejet készítettem, egyébként nagyon finom lett. Most az erjesztett sült tejet akarom. Csak erjedjen, zárja le a fedelet és várjon

[Zaire]

Zaire, majd egy tál tejet felmelegít a "fűtésen", amíg 40 ° C-ot nem mutat, kapcsolja ki, tegye bele a kovászt, alaposan keverje össze, csukja be, tekerje be és hagyja egy éjszakán át.

Meg tudná mondani, hogy van-e különbség Steba multicooker között az orosz és a német boltokban? Ha igen, mi ez és mennyire kritikus?

[Sivana]

Sivana, van különbség.
A németeknél nincs késleltetett indítás, és a melegítés hőmérséklete nem változik.

[Linadoc]

Linadoc, Köszönöm, megértett, elfogadott!

[A németeknél nincs késleltetett indítás, és a melegítés hőmérséklete nem változik.]

A németeknél nincs késleltetett indítás, és a melegítés hőmérséklete nem változik.

Maria, csak melegítve változik a hőmérséklet? Beállíthatom a kívánt hőmérsékletet és időt főzéskor?

A hőmérséklet csak a fűtésnél nem változik, de minden más., Mint az orosz Shteba-ban

Elfelejtettem írni az ózonra a steba kódszót 10 százalékos kedvezmény felhasználásával.
95-ös, 4,4-es grillekhez, a Shteba-hoz + ajándék egy tál, a Shteba MV 4 és az MX 21 turmixgép kályhájához.

És most a gyorsfőzőgépem a Kása 0,7 program után 15 perc alatt 81 fokos hőmérsékletet adott, rizs, egyértelmű, hogy nem főtt ((

Most 3 percre 0,7-et tettem Kasha-ra, a végén a hőmérséklet 115. És ami érdekes volt

[Lena]

Lena, esetleg leesett a feszültség?

[Masinen]

Masinen,
Nem tudom, Mash. Most nem tudom, mi a baj a rizzsel

Egyébként észrevettem, hogy a hőmérséklettel mindig az a baj, ha rizst főzöl.

Nos, igen, másodszor járok rizzsel

Egyébként észrevettem, hogy a hőmérséklettel mindig az a baj, ha rizst főzöl.

Ez akkor történik, amikor a rizs az aljára tapad. Először vizet öntök, majd rizst öntök - és nincs gond.

[Linadoc]

Főzés előtt megkeverem a rizst, és semmi sem történik.
Linadoc, gratulálok a megérdemelt győzelemhez! (Elnézést a késésért).
Lina, ha még nincs vákuumos készülékem, becsomagolhatok kint zsákba egy sonkagyártót? (Most rendeltem 990 rubelért. Most kínlódom, mi van, ha rendetlen?)

[jachtkikötő]

És ha még nincs vákuumos készülékem, bezárhatom-e kint a sonkagyártót táskákba?

jachtkikötő, ez a trükk nem működött nálam: a kupakok és a fehéroldali oldal alsó szélei között meglehetősen tisztességes szabad kötetek vannak, amelyeket nem lehet zacskókba csomagolni. Az ezekben az üregekben lévő levegő miatt a sonkagyártóm hülyén lebegett a tálban (ezen kívül nem főztem teljes adag sonkát). Mindent letekertem és egy táskával bent megfőztem (ezúttal semmi nem tört el és nem jött ki semmi).

Tegnap nyári levest főztem ebédre !! A szépség!!
Sült sárgarépa, hagyma és csirke 10 percig.
És a Leves módban 15 percig.

[Masinen]

Masinen, Köszönöm!!! Megebédelünk! És akkor nincs otthon kisgyerek és nincs leves, de mi vagyunk a legidősebbekkel zöldségekkel és hússal !!!

[jachtkikötő]

Lina, ha még nincs vákuumos készülékem, becsomagolhatok kint zsákba egy sonkagyártót?

jachtkikötő, akkor darált húst tehet 2 zacskóba. Általánosságban elmondható, hogy a vákuum vákuum szükséges dolog, bogyók, gombák, zöldségek, gyümölcsök - csomagokban, porszívózva és a fagyasztóban nem a levegőt, hanem a terméket tartják. Nos, sok minden másért van.

Ó, ennyi mindent akarok, félelmetes azt mondani. A férj szintén nem tud Belobokról. Szóval, a porszívó is Shteba? Vagy hol lehet olvasni?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Vettem egy Profiquk porszívót, tetszik. Miért, amikor megvettem a Shtebkit, az nem volt elérhető.

Oh lányok, nagyon klassz veletek, mindent elmondasz, tanácsot adsz, megfertőzöl ...
Köszönöm, hogy vagy nekem!

Lányok, valami az ózonban nincs gyűrű a fejüktől, kínálnak egységgyűrűt. Jó rád?

Alkalmas!

[Linadoc]

Nyertes - Linadoc

Hús a la "Chakapuli" (Steba DD1 többfőzős gyorsfőző) (Linadoc)



shl. a nyári verseny megy nyaralni .. ősszel új feltételeket és nyereményeket várunk !!!!

Díj a győztesnek májusban.
1. Tál kerámia bevonattal Steba AS4 (Oroszországban június 9-én eladó)


2. Princess 115000 pizzakészítő (június 23. óta Oroszországban eladó)