Tejszínes spagetti szósz

Kategória: Mártások

Hozzávalók

Friss gomba, vett laskagombát	1 pohár
Izzó hagyma	1 fej
Fokhagyma	1-2 fog
Kolbász vadászata	1 db számítógép. füstölt
Kis paradicsom, például Cherry	8-10 db.
Zöldek - apróra vágott petrezselyem	1 evőkanál. l.
Keserű bors használt pácolt csípős paprika filé	4-5 gyűrű 1 tk
Száraz fehér bor	100 ml
Krém 10%	200 ml
Só, bors (fűszerek), cukor	íz
Növényi olaj	1 evőkanál. l.

Főzés módja

- Vágjon hagymát, gombát, kolbászt (finoman), paradicsomot 2 részre, törje össze a fokhagymát.
- serpenyőben felmelegítjük az olajat, beletesszük a fokhagymát (akkor eldobhatja) hagymát, gombát, kolbászt - közepes lángon pároljuk, amíg a folyadék elpárolog.
- adjunk hozzá paradicsomot, sót, fűszereket, keserű borsot - pároljuk néhány percig 1-2.
- keverjük össze a bort és a tejszínt, keverjük össze, öntsük a serpenyőbe - pároljuk néhány percig, amíg a tejszín elpárolog és a massza besűrűsödik.
- megkóstoljuk, ha kissé savanykás az íze, adjunk hozzá 1 ek cukrot.
A szósz nagyon gyorsan elkészül - míg a spagetti felforrt, a szósz készen állt!

jegyzet

Nem szeretek „száraz” tésztát és így tovább mártás nélkül tálalni.
A kívánt mártás pedig könnyű és ízletes.
A tejszín és a száraz bor tökéletesen alkalmas a spagetti szószhoz.
PRÓBÁLJUK MEG…

Az eredmény egy finom és könnyű mártásszósz, amely nagyon jól passzol a spagettihez!
Ez a mártás tökéletes főtt burgonyával.
Jó étvágyat mindenkinek!