Narsharab (gránátalma szósz)

[A főzés nem nehéz. A lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Narsharab (gránátalma szósz)

Kategória: Mártások

Konyha: azerbajdzsáni

Hozzávalók
nagy gránátalma (természetes gránátalma leve)	1 db (150 ml)
só	íz
cukor	1-2 tk
fahéj	1/4 teáskanál
szerecsendió	1/8 tk
gyömbér	1/4 teáskanál
őrölt feketebors	1/4 teáskanál
szegfű	kés hegyén

Főzés módja

• Mossa meg a gránátalmát. Vágja le a kupakot. Oszd fel szegmensekre.

  Távolítsa el a szemeket és tegye egy tálba.

  Felgyújtani. Törje össze a szemeket zúzással vagy pohárral. A gyümölcslének kiemelkednie kell, és a szemeknek jól láthatóvá kell válniuk. Forraljuk fel és pároljuk 1-2 percig.

  Szitára tesszük és ledaráljuk. Ha van egy természetes kész lé, akkor hagyja ki ezeket a lépéseket.

  Tegye a levét a tűzre.

  Sűrít. A folyadéknak el kell takarnia és ragaszkodnia kell a kanál hátuljához.

  Adjunk hozzá cukrot, sót és fűszereket. Hagyja forrni. Hűtsük le a mártást. Ha kívánja, szűrje le.

• A főzés nem nehéz. A lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

A Narsharab egy azerbajdzsáni szósz, amelyet gránátalma leve sűrítésével nyernek. A szósz neve narsharab két azerbajdzsáni szóból származik: "nar" - gránátalma és "sharab" - bor. Koriandert, bazsalikomot, babérlevelet adnak a mártáshoz. Hozzáadhat őrölt pirospaprikát is. Természetes, hogy csak a saját preferenciája alapján adhat hozzá saját arányú fűszereket és saját fűszereket.
A mártást hússal, halzal, zöldségekkel szolgálják fel. Ajánlja!

Hasonló receptek

Chimichurri szósz zöld (dopleta)

Sauce a la "Napoli" (Tristar leves turmixgép) (Linadoc)

Mogyorószósz kókuszkrémmel (Rendszergazda)

[Angela]

Angela, Köszönöm! Most érett gránátalmát árul a piac, meg kell vennem és elkészítenem a mártást. Ritkán használom, de tetszik.

Valahogy egy lány a helyi vonalakon összegyűjtött egy kosarat termékekkel. Sorban álltak a pénztárosnál, mögöttük pedig egy férj és feleség állt. Hozzászólt a kosarunk tartalmához. Különösen lenyűgözte a gránátalmamártása

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Örülni fogok, ha jól jön.

Különösen lenyűgözte a gránátalmamártása

mindenkinek más az ízlése. Én is ritkán használom, de használom)

[Angela]

Angelalenyűgözte őket a szósz ára. Drága volt nekik. Őszintén szólva még soha nem találkoztam ilyennel, de kaptam ilyen embereket.

Jelenleg a gránátok nagyon olcsóak, ezeket meg kell készíteni. Angela, mennyire jött ki, csak tájékozódás céljából?

[farfalla]

farfalla, egy nagy gránátból valószínűleg 50 milliliter jön ki. Természetesen nem elpárologhat, hanem keményítővel sűrít.