Kenyérkészítő Polaris PBM 1501D (vélemények és vita)

[Timofey,]

Timofey, és hogy sikerül pár mondatban ennyi érzelmet és pozitívumot közvetítenie a beszélgetőtársának? Soha nem szűnik meg csodálkozni és csodálni ezt a képességet. Nagy tiszteletet ébreszt és fáradhatatlan vágyadat kísérletezni, fejleszteni és kudarc esetén nem szabad feladni.

Köszönöm a szép szavakat! Nagyon örülök, hogy a recept nem okozott csalódást, és tetszett a kenyér íze! Gratulálok a szerencséhez !!!
Kívülről a cipó szépnek tűnik, és a tető tetszik a tekintetnek.
De miért édes az íze? ..
Ezt a kenyeret gyakran sütöm, és soha nem volt édes számomra. Számos változat létezik: édes, nagyon friss kefirt használtak (végül is 2 teáskanál cukrot terveztek a savanyú kefir semlegesítésére). Édeses maláta (ezzel szembesülve).
Timofey, száraz élesztőt vettél? Úgy tűnik, én nem ilyen embereken sütöttem ezt a kenyeret. Talán ez az oka? Hajlamos vagyok azt hinni, hogy a sűrített élesztő jobban képes feldolgozni a cukrot.
Általában valamit meg kell változtatni. Az édeskés ízű rozskenyér kissé helytelen (véleményem szerint természetesen).

Ami a gondolatok előadásának rövidségét és informativitását illeti (arról, hogyan burkoltam be), ezek 20 teljes naptár a haditengerészetnél - ha nem akarod, megtanulod
Ami az édességet illeti, itt könnyebb türelmetlenségből levágnom egy még meleg darabot, és enyhe édesség érződött, pár óra múlva "beérett" a kenyér, kinyílt az íze ... még nem ezt sokáig megette. Jelenleg alig egynegyed van hátra. Nemrégiben megszoktam, hogy előzetesen aktiválom a száraz élesztőt
Shl. A kefirt mind a főzéshez, mind pedig italhoz használom, csak az ízlésemnek megfelelő "Avido" (nem reklám) az egyetlen természetes

Jelenleg alig egynegyed van hátra.

RÓL RŐL! Szóval hiába riadtam meg. Ez boldoggá tesz.

Nemrégiben megszoktam, hogy előzetesen aktiválom a száraz élesztőt.

Jobban működni?
Ez sajnos nem minden fajnak megfelelő. Azokban, amelyeket alkalmanként használok, az aktiválás jelentősen rontja a tészta emelkedését. De ott és a csomagoláson az áll, hogy az élesztőt liszttel kell összekeverni.

Legközelebb mindenképpen megpróbálok "élő "eket használni, mivel" kis hatótávolságot "kaptam
Ugyanakkor a sörkoncentrátum íze és színe nem hasonlítható össze a malátaéval

Tetszett jobban a maláta?

Tetszett jobban a maláta?

Sarok, szín-íz-aroma igazán kenyérsütéses. Vilyuchinskban mindig otthonról megyek a bázishoz az ügyek helyőrségének pékségéhez, így amikor kivettem egy cipót, szinte folytak a könnyek, olyan nosztalgia támadt

Milyen kellemes emlékek ...

Timofey, milyen dicsőséges kenyér! És írtam neked erről az Elena receptről:

Tetszik Elena rozskenyér receptje (a tetején a magok). Gyakran sütöm.

Nálunk is van, Hurrayba megy.
De fájó kérdésem van: rajtad is ugyanolyan pirospozsgás, mint az oldalán, vagy ez a fotó torzítja a színt?

A szín szinte minden oldalról megegyezik, csakhogy az alja kissé világosabb. És fotós vagyok ... igen, már írtam, melyiket

Tegnap megsült ÉTLES Kenyér korpával (főprogram, sötét kéreg színű) finom

A termék technológiai térképe

Lásd az 584. számú bejegyzésemet az előző oldalon

[Natasha,]

Natasha, nagyon szép a kenyér. Forma és szín egyaránt -! Csábító! Sütnünk kell (meg kell tudni, hogy milyen az íze).

Jó estét a C / P összes tulajdonosának Tegnap nekem is bemutattak egy csodatechnikát. Este mindent itt olvastam veled, ma úgy döntöttem, hogy kipróbálom. És ez volt a kérdésem.Hogyan viselkedjen a C / B gyúráskor? A program áttekintése 10 percet tartalmaz. Van valami mozdulat, hang? Valamiféle második hangom van, és ennyi.

Svetlana, szóval kicsit meg fog csavarodni, amikor térdel, és ennyi.

Köszönöm, hogy megnyugodott. És további kérdések. A tetejét nem kentem semmivel - mit tegyek most, 10 perc van hátra a végéig?
az ablak kék, vagy a védőfólia olyan szorosan ragasztott?

A kis ablak is kékes. És a tetejét sem kenem meg semmivel.

[Svetlana,]

Svetlana, Gratulálunk a C / P házában való megjelenéséhez. Hadd kérjen finom kenyeret.

Hogyan viselkedjen a C / B gyúráskor? A program áttekintése 10 percet tartalmaz. Van valami mozdulat, hang? Valamiféle második hangom van, és ennyi.

Ha alaposan megnézi a programtáblát, láthatja, hogy a bemelegítés nem 10 PERCET, hanem 10 MÁSODpercet vesz igénybe (vannak "/" vagy "//" - percek és másodpercek).

Nagyszerű korpás recept! Ma megpróbálom, főleg, hogy a kályhámat alig egy nap alatt megjavították a szervizben (ami rendkívül váratlan volt), ezért köszönöm mindenkinek a tanácsokat, és visszatérek a pékek sorába!

[Matvey,]

Matvey, ez nagyszerű hír! Most újra finom kenyeret süthet!

Házi kenyeret akartam. Sokáig gondolkodtam, mit vegyek. Kezdetben kenyérsütő funkcióval rendelkező multikályhát, vagy kenyérsütő funkciót kerestem (hogy 2 egység ne álljon a konyhában és ne foglaljon helyet). De meggyőztek, hogy külön kenyérkészítőt vegyek a jó kenyéreredmény érdekében.
És egy olyan modell után kutatva, amely minden igényemet kielégíti, a Polaris-ra kerültem. De mindenki azt írja, hogy a legjobb kenyeret a Panasonic süt (a legújabb modell). De nem tetszett néhány fontos funkció hiánya a Panasonic részéről. Igen, és Elena kísérletei megakasztottak: minden nagyon részletes, az eredmény kiváló. Fél nap alatt elsajátítottam ezt a Temkót, elolvastam és elhatároztam, hogy ilyen modellt fogok venni!

[Shelena]

Shelena, Jó nap! Van egy kérdésem, mint helyi googu. Ahogy megértem, kiveszi a lapockákat a tésztából, melyik szakaszban? Az első palacsinta darabos lett nekem, a program megakadt, de a kenyeret még nem tudtam kivinni.

[Shelena]

Shelena, Jó nap! Van egy kérdésem, mint helyi googu. Ahogy megértem, kiveszi a lapockákat a tésztából, melyik szakaszban? Az első palacsinta darabos lett nekem, a program megakadt, de mégsem tudta kivenni a kenyeret.

Válaszolhatok. Ezt a témát többször is megemlítik.

Az utolsó (2.) gyúrás után, amikor az eredményjelző 1:51 volt, a tészta így nézett ki:
Mindkét vödörből kivettem a lapockákat, kissé egyengettem a tetejét.
A kenyeret hagyta nőni.

Vagyis az utolsó edzés után.

[NadiaHappy,]

NadiaHappy, köszönöm a segítséget!
Pontosan ezt csinálom - az utolsó korrekció előtt kiveszem a lapockákat. A tésztát szépen le lehet vágni a tetején, a búzatésztát akár tekercsbe is csomagolhatjuk (opcionális), megszórhatjuk finomságokkal (magvak, mák, szezámmag stb.).
Nadia, az eszközválasztás mindig nem könnyű. A felhasználói tanácsok természetesen hasznosak, de azt gondolom, hogy mindenki maga döntse el, mit neki ami fontos, szüksége van arra, amit elvár a készüléktől. Barátomnál van az egyik Panasonic modell. A kenyér jól sül, de kifelé az egység nem okoz bennem pozitív érzelmeket. És személy szerint nekem ez fontos! Amikor tetszik az eszköz, egyre többet szeretne létrehozni. Az első hetekben óvatosan viszonyultam a Polarishoz (túlságosan szerettem a Kenwoodomat), de külsőleg nagyon szerettem a C / P-t. Élvezettel kísérleteztem. Most egy év után elmondhatom, hogy nagyon szeretem ezt a modellt. A lehetőségek nagyok. Házi program, 2 vödör 2 kanál - ezek a kenyérsütőgép hatalmas előnyei.

[Jacqueline,]

Az első palacsinta darabos lett nekem, a program megakadt, de a kenyeret még nem tudtam kivinni.

Jacqueline, milyen hiba történt?

[NadiaBoldog]

NadiaBoldog, Köszönöm
Shelena, Beletettem a búzakenyeret, a súlyt, a kéreg színét választottam. A program 3: 30-at mutatott (ha nem tévedek), és az idő telt el.10 perc múlva nézem, hogy a képernyő be van kapcsolva, és a számok nem teljesen láthatók (mintha nem lennének kinyomtatva), akkor 5 perc múlva úgy nézek ki, hogy a képernyő zöld, egyáltalán nincsenek számok. Nos, azt hiszem, lehet, hogy ennek így kell lennie (erőszerzés vagy valami) kb. 2 órán át elkezdtem gyúrni és gyúrni.Ezt zavartam, mert sok minden volt este. Aztán átnéztem az utasításokat, ilyen meghibásodásról nem írtak semmit. Aztán olvastam, hogy a program a foglalatból 15 percre bekapcsolható. Kockáztattam és lám, számok jelentek meg a kijelzőn, és a program újra elindult. Kiderült, hogy 3: 15-kor süket volt, és a folyamat elölről kezdődött. Ma teszek egy másik lehetőséget, ha újból megváltoztatom.

[Shelena]

Másik kérdés. Láttam az egyik lányt a recept szerint fehér kenyeret készíteni Shelena, és sült hagymát adott a második vödörbe. A kérdés az, hogy mikor kell hozzáadni az utolsó korrektúra előtt, vagy mikor kell gyúrni?

[Jacqueline,]

Jacqueline, add hozzá a kenyér belsejében található összes adalékot a dagasztás közbeni hangjelzéssel.

Kiderült, hogy 3: 15-kor süket volt, és a folyamat elölről kezdődött. Ma teszek egy másik lehetőséget, ha újból megváltoztatom.

Jacqueline, egyszer találkoztam egy ilyen hibával a "Fő" programban. A készülék ki van kapcsolva. Soha többé nem tettem ilyet! Remélem, hogy minden jól megy neked. Ha valami nem stimmel, cserélje ki a tűzhelyet.

Üdvözlet, kedves fórumozók!
Nemrégiben felkeltettek bennem egy kenyérkészítő ötletet is, és ezen a webhelyen elkezdtem vizsgálni a különböző modelleket, jellemzőket stb. Csak az én fejem duzzad az információktól.
Egy másik fórumon véletlenül megtudtam ezt a HP modellt, és itt találtam egy ágat róla. Ma befejeztem az összes oldal elolvasását, és úgy döntöttem, hogy kérdezek néhány félreértést.
Először is, milyenek a HP méretei? Mivel a különböző üzletek különböző méretűek, elborzadtam, amikor Eldoradóban olvastam, hogy a magassága 68 cm?
Másodszor, mindazok, akik megszokták kovászos kenyeret sütni benne?
Harmadszor, a fedél valóban instabil és felborul a HP-nél?
Ez minden most. Hálás lennék a válaszaidért. Nagyon meleg légkör van itt, amikor kommunikálunk.

Soha nem borult le a fedél, ez egy egyszerű, csuklós fedél. A méretek valóban nem kicsiek, de természetesen nem 68 cm-esek. Holnap megpróbálom megmérni. És a kovász sem érdekel, osztálytársam feleségének gondjai vannak az élesztő kenyérrel. Élesztőmentes kenyérrel szerettem volna kedveskedni, de mint mindig, ha nem nehéz elkészíteni.
Egyébként közös vásárlásokkor vettem vörös rozs malátát és búzagutént, most valahol ki kell próbálnom.
És az élesztő igazolására is, amely nem a tortát emelte magasabbra nálam, hanem rajta sütöttem, hanem egy másik zacskóból. Minden rendben volt. Tehát romlott élesztő volt. Vettem frisseket, 8 grammra osztottam és lefagyasztottam. Megpróbálom.

Valami csend itt ... És bár L. Laurát kivéve még nem kaptam érthető válaszokat, de továbbra is kérdezni fogok erről a HP-ről.
Itt már nem egyszer elhangzott, hogy a vödröket nehezen helyezik be és veszik ki. Néhány gomb stb. Segítségével végrehajtják ezt a műveletet, vagy csak fel kell húzni vagy le kell nyomni?
Nem egyszerű kíváncsiságból kérdezem. Lehetetlen, hogy ilyen erőmanipulációkat hajtsak végre (fizikai egészségi problémák), és anyám segít a cselekedetek ezen részében. De mivel korábban nem volt HP-nk, kissé félelmetes, amikor valamit erőfeszítéssel kell tenni. És nagyon szeretném a házi kenyeremet, és olyan asszisztens segítségével, mint a KHP, aki gyúr és süt.
És ebben a HP-ben tetszett, hogy van egy kézi beállító program, nem veszítem el a reményt, hogy elsajátítsam a "starter" sütést + az ára elég elfogadható. Még nem akarom kipróbálni a drága egységeket.
Általában, kedves fórum tagok, kérem, adjon választ a kérdéseimre.

[Lilyushka]

Lilyushka,
Méretek (SzxMxM): 26x30x43 cm
Mit ad a kovász, spórolni akar az élesztőn, vagy csak a divat tisztelete?
Alternatív megoldásként gyúrjuk sütés nélkül, csak 0,3–0,5 gramm hozzáadásával. élesztő, néhány óra múlva figyeli az emelkedést, és bekapcsolja a sütést, ha úgy gondolja, hogy az elég megnőtt.

L. Laura,
Talán glutén helyett vegyen normál lisztet, a Voronezh nagyon jó, és gluténra csak akkor lehet szükség, ha egy csomó adalékkal (dió, mazsola ...) süt, a liszt tömegének több mint 10% -ában.

[Lilyushka]

Lilyushka, erőfeszítéssel, mit kell behelyezni, mit kell kihúzni a vödörből, nem problémásabb, mint levágni egy darab kenyeret, minden kényelmes és átgondoltan elkészült.

[Lilyushka]

Lilyushka,
Méretek (SzxMxM): 26x30x43 cm
Mit ad a kovász, spórol-e az élesztőn, vagy csak a divat tisztelete?
Alternatív megoldásként gyúrjuk sütés nélkül, csak 0,3–0,5 gramm hozzáadásával. élesztő, néhány óra múlva figyeli az emelkedést, és bekapcsolja a sütést, ha úgy gondolja, hogy az eléggé megnőtt.

Lakos, kovászos kenyér, ez nekem nem ugyanaz. A lényeg ezeknek a kenyereknek az előnye és íze.
Van ilyen kenyérkészítőd?

[Lilyushka]

Lilyushka,
Van egy olcsó Supra-230-om, tesztre vittem, bár a barátaim tanácsot adtak a Panasonicnak, és immár 4 éve nem is húzok másokat, mindennel elégedett vagyok.
Ha tetszik az íze, az már más kérdés.
De valószínűleg a kovász használata is létezik, de ugyanazok az élesztőgombák fermentálják a szénhidrátokat, és gimmoroinos vele vacakolni.

[Egy állampolgár]

Egy állampolgár, de hogyan nem koptak el a lapockás vödör felületei ez idő alatt?

[Lilyushka]

Lilyushka,
Mindennek megvan a maga kifejezése, az elmúlt 3,5 év alatt kissé megdörzsölték, de a kenyér nem ég, rendesen előjön a vödörből, mert a sütés befejezése után otthagyom, és kb. 30-40 perc után kiveszem, amikor egy kis plusz a a maradék hő a hűtés hatására kissé eléri és csökken.

Elnézést kérek, amiért sokáig nem mérték a kenyérkészítőt. Itt történt.

A kenyérkészítő természetesen nem kicsi, de megéri. Nem akartam kenyérsütőt venni. Anya megvette magát, és nem akart elkezdeni sütni. De alig vártam, hogy működjön. Hűvös. A lényeg, hogy mindent pontosan mérjünk. Két vödör jelenléte kissé eltérő kenyerek sütését teszi lehetővé. A családom kicsi, és nem fogyaszt sok kenyeret. Ezért fehéret és szürkét készítek. A vödröket erőfeszítéssel veszik, de nem annyira kritikusak. Ha fel tud emelni egy 2 literes edényt, akkor ne aggódjon. Nem kell megnyomnia egyetlen gombot sem, csak húzza meg a fogantyút.
Általában még soha nem bántam meg, és a kályha anyámtól vándorolt ​​át hozzám.

És amikor belementem a tartalékba, belefogtam a főzésbe, látszólag 20 naptári napig nagyon untam a kormányzati ételeket. Táplálkoztak, igaz, nagyon jól, de van kormányzati kaja, és ne adj Isten, évente 3-4 hónapot vagyok otthon. Az elmúlt hat hónapban elragadtatott a sütés, a feleségem kuncogni kezdett, és a fiaimat tétbe döngölték - aki, azt mondják, a folyók zsemléje, anya vagy apa. Itt a C / P az ideális asszisztens

Az adatlap 12,66 kg súlyt mutat. Remélem, hogy ez a csomagolással van? És emelni, átrendezni a nehéz HP-t?

Shelena tejfölös kenyere (lásd a 2. oldalt) nekem valahogy nem nagyon sikerült, az íze kiváló, de tisztán vizuálisan ..
A tető folyamatosan omlott, tanácsot kértem, és úgy döntöttek, hogy vagy megváltoztatják a rendszert, vagy csökkentik az élesztőt ... Én, rossz szokásomból, szablyát lengetve, egyszerre tettem mindkettőt.
Alapmód, élesztő a recept 50% -a. Itt történt

Az íze elég rendes, de legközelebb otthagyom a rezsim "tejeskenyerét"

[Buloshnik]

Buloshnik, nagy. A lényeg finom, különben a bolt szép, de enni nem nagyon lehet.
Híd, Én természetesen nem mérlegeltem, de valahogy kétlem, hogy ilyen nehéz. Az íróasztalomban van az alsó polcon, és minden alkalommal gond nélkül megkaphatom, bár őszintén szólva messze van Herkulestől)))))))))))))))))). A vödör víz, amelyet az akvárium tisztításakor hordok, sokkal nehezebb (legalábbis nekem)

[Timofey,]

Shelena tejfölös kenyere (lásd a 2. oldalt) nekem valahogy nem nagyon sikerült, az íze kiváló, de tisztán vizuálisan ..
A tető folyamatosan omlott, tanácsot kértem, és úgy döntöttek, hogy vagy megváltoztatják a rendszert, vagy csökkentik az élesztőt ... Én, rossz szokásomból, kardot lengetve, egyszerre tettem mindkettőt.
Alapmód, élesztő a recept 50% -a.
... Az íze elég rendes, de legközelebb otthagyom a rezsim "tejeskenyerét"

Timofey, az az érzés, hogy a sütés első perceiben a hőmérséklet túl magas volt, a kenyér felrohant. (Ilyen gyanú merült fel az "Alap" üzemmóddal kapcsolatban a témában.) Úgy gondolom, hogy ebből a tapasztalatból levont következtetéseid helyesek - a mód megváltoztatása, mivel ez a teszt nem teljesen sikeres. Próbálja ki a Tejkenyeret, vagy válassza a Programozható mód lehetőséget. Ha tetszik az íze, érdemes küzdeni a megjelenésért.

Az adatlap 12,66 kg súlyt mutat. Remélem, hogy ez a csomagolással van? És emelni, átrendezni a nehéz HP-t?

Híd, súlya C / P volt elektronikus mérlegeken. 6400-at mutattak.

Shelena, köszönöm neked, vagy inkább a receptjeidnek, én vettem ezt a kenyérsütőt. Köszönöm az ilyen munkát. A lapátok kivételével kapcsolatban szeretnék kérdezni - mivel valójában a kenyérsütőgép munkája nem áll le, kiderül, hogy a pengéket akkor távolítják el, amikor a sütés már folyamatban van? Vagy hogyan?

A lapockákat az utolsó edzés után eltávolítják.

[severyanka76,]

Shelena, köszönöm neked, vagy inkább a receptjeidnek, én vettem ezt a kenyérsütőt. Köszönöm az ilyen munkát. A lapátok kivételével kapcsolatban szeretnék kérdezni - mivel valójában a kenyérsütőgép munkája nem áll le, kiderül, hogy a pengéket akkor távolítják el, amikor a sütés már folyamatban van? Vagy hogyan?

severyanka76, Köszönjük a bizalmat, szívesen! Őszintén remélem, hogy a kenyérkészítő nem okoz csalódást!
Elenának teljesen igaza van, az utolsó edzés után kiveszem a lapockákat, ez valahol átlagosan 1 óra 50 perccel a program vége előtt van (többet láthat a módok táblázatában, minden programnak megvan a maga ideje). Sütés még nincs, csak a sütés előtti utolsó korrekció.

Köszönöm. Most már világos. Egyébként a lapockákról - az utasítások szerint arra is rájöttem, hogy a nagy pengék állítólag rozskenyérhez készültek, és a kis pengéket nagy formába tettem. Sült francia kenyér (legelső alkalommal). Tehát a kicsi lapockák jól és nagy formában lettek. Csak az egyik sarokból egy kicsit, szilikon spatulával segített egy kicsit. Minden remekül sikerült. Aztán fehér kenyeret sütöttem, mint a "cipót 25 kopeckért", a fórum receptje is ízletes és jó volt. De vettem egy csomag kész rozsdugót - jól megsült, de nem tetszett a kenyér íze -, valahogy mesterséges volt, egyáltalán nem a mi Darnitsky. Nem ettek. Megpróbálom tovább. Kíváncsi vagyok, hogy!

Kíváncsi vagyok, hogy!

Amint ilyen szavakat hallok, továbbra is nyugodt lehetek egy ember iránt. Az érdeklődés, a kíváncsiság a legfontosabb, véleményem szerint a főzésnél. Most már határozottan a miénk, fertőzött a sütés iránti érdeklődés iránt. Boldog kísérleteket !!!

Egyébként a lapockákról - az utasítások szerint arra is rájöttem, hogy a nagy pengék állítólag rozskenyérhez készültek, és a kis pengéket nagy formába tettem. Sült francia kenyér (legelső alkalommal). Tehát a kicsi lapockák jól és nagy formában lettek. Csak az egyik sarokból egy kicsit, szilikon spatulával segített egy kicsit. Minden remekül sikerült.

Az utasításokban nem írtak semmit a pengékről, ami különböző verziókat okoz a felhasználók körében. Kár, hogy a gyártók egy év alatt semmit sem javítottak a szövegben. Még jó, hogy nem tetted bele a hosszú lapockákat a kis vödrökbe. Sokkal rosszabb lenne.
Keveréskor gyakran használok szilikon spatulát, nekem is nagyon kényelmes.

Jó éjszakát! Kérem, mondja meg, hogy lehet-e ebben a kenyérkészítőben ropogós kéregű kenyeret kapni, amikor egyenesen eltörik, ha megnyomja? A férjem nagyon kér ilyen kenyeret, de én mindig megpuhulok ((