Kenyérkészítő Polaris PBM 1501D (vélemények és vita)

Nos, majdnem kiderült, hogy közepén egy kis merülésről van szó, természetesen van, de szerintem jó íze van (a keverők tengelyén egy nap maradt a próbálkozásra)
Lena, a nagy GURU

[Buloshnik]

Buloshnik, gyönyörű kenyér!

Amíg kihűlt, kicsit megereszkedett, a hűvös cipó emlékeztetett ... hmmm ... nem a hölgyekkel

[Buloshnik,]

Buloshnik, Gratulálok a szerencsés kenyérhez! : virágok: Gyönyörű lett!

Nos, sorra jött a dicséretem
Shelena receptjét használtam az erjesztett sült tejre, de megváltoztattam

Ahhoz, hogy kenyeret készítsünk kefirrel egy kenyérsütőben, szükségünk van:
550 g búzaliszt;
300 g kefir;
20 g vaj - margarinnal helyettesítve;
1 tojás;
1,5 evőkanál. l. növényi olaj;
1 evőkanál. l. Szahara;
1,5 tk. só;
1,5 tk. száraz élesztő.
A tétel alatt elégette, hogy az nem lesz édes, és hozzáadta
+1 evőkanál. l +1 evőkanál. l cukor = 3,5 evőkanál. l cukor
aztán úgy döntöttem, hogy a zsemle túl vastag, és vizet adtam hozzá
+3 st. l. víz
De talán túlzásba esett vízzel.


A kenyér olyan erővel emelkedett, hogy féltem, hogy elmenekülök, de amint a sütés fűtése bekapcsolta a szamarat.




1 üzemmód fő 1 kg sötét kéreg (de nekem úgy tűnik, hogy a közeg jobb)

A kenyér csodálatos lett, mindenki örül

És még egy kenyér. Rozs-búza, de fénykép nélkül (üzleti útra indultam, és a fényképezőgépet egy zacskóba rejtették) Kiderült, mint egy boltban, de finomabb. Csak nekem az az érzésem, hogy a kenyérsütő gép kenyere másnap finomabbá válik.

Rozsbúza kenyér kefirrel

(1000 g tömeg szerint):

Víz - 210 ml
Kefir - 200 ml
Búzaliszt 1 fokozat - 200 g
Hámozott rozsliszt - 300 g
Cukor - 1 teáskanál
Finom só - 1,5 tk.
Száraz élesztő - 1,5 tk.
Növényi olaj - 2 evőkanál. l.

6. mód - rozskenyér, 1000 g, közepes kéreg

És még egy kérdés, hogy rozslisztet kell vetni? Van egy bögrém a szitáláshoz, ezért folyamatosan eltömődött, és akkor nagy részecskék maradtak, de valószínűleg nem hasznos?

A "gyűrött sapkák" ezredünket felvettük századunkba. Gratulálunk a jó kenyérhez. És vetnie kell, az összes lisztet szűrőn átengedem

[Larissa,]

Larissa, milyen hatalmas bolyhot kapott !!!
A mézeskalács ember kissé vékony volt, ezért a tető kissé megereszkedett. De ez semmilyen módon nem befolyásolta az ízét?!
Köszönjük a tapasztalatokat!
én Bármi Szitálom a lisztet. : lány-igen: Ha őrlés után részecskékkel találkozik, öntse vissza a vödörbe.

[Shelena]

Shelena, Helen, most kipróbáltam a második kenyeret búza kovászával
nézd, kérem, talán lesz néhány jegyzet-tipp ??? Kipróbálással és hibával megyek, nagyon kell elsajátítanom a kovászos kenyeret!
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177413.40

[Natasha,]

Natasha, nézett. Nagyon tetszett a megjelenés (nem ismerem az ízét). NAGYON jó lett egy kezdő kezdőnek!
Úgy gondolom, hogy a tapasztalt lányok kifejezik véleményüket ebben az ügyben. Addig nyugodtan folytathatja a kísérleteket a kovásszal !!! Sok szerencsét!
A krumpli kovászom 3 napba kerül. Ijesztő !!! Nagy valószínűséggel nem merem sütni rajta, és egy nap alatt kidobni. A rozs gyönyörű volt!

Lenochka, köszi !!!! finom kenyér, ülök és csipegetek, a férjem csak szimatol - várja a reggelit (már 20 óra van, egészséges étrendet tart, 18 kg-ot fogyott egyedül, különösebb erőfeszítés nélkül, egy év alatt, feladva néhány terméket. Nos, vele vagyok - nem eszünk kolbászt, kevésbé édes, sült-zsíros ételeket próbálunk ki, napi 3 étkezésre váltunk snack nélkül, 18 óra után nem eszünk (néha rosszul viselkedek, mint ma), használt korlátozni a lisztet, amíg be nem érik a kenyérre és a kovászra)

... A rozs gyönyörű volt!

igen, Len, az összes 3 közül jobban szeretem a rozsot, és finom illata van, és 3-4-szeresére nő az etetés után! bájos! erjesztett tej - egyáltalán nem értem: még mindig ecetszagú (lehet, hogy annak kell lennie?!), és a búza megint nem olyan aktív, mint a rozs kovász.

[Natasha,]

Natasha, mi vagy te és a férjed jó társai !!!!! Könnyebb és szórakoztatóbb kettőnek ragaszkodni a megfelelő életmódhoz! Óriási ritkaság, amikor a férfi CAM az egészséges életmód kezdeményezője !!!
Mindig egyedül küzdöttem a túlsúlyt ...

... erjesztett tej - egyáltalán nem értem: még mindig ecetszagú (lehet, hogy annak kell lennie?!), és a búza megint nem olyan aktív, mint a rozs kovász.

Számomra úgy tűnik, hogy nem illik ecetszagúvá. Talán, mint az enyém ... savanyú? A búza pedig valószínűleg éhes - érdemes etetni.

Mindig egyedül küzdöttem a túlsúlyt ...

ó, Len, nehéz egyedül lenni, tudom magamtól. Még mindig nincs elég akaraterőm, de megnézem a férjem, és szégyellem a gyenge karakterét.
Valahogy szerettem volna süteményt, de addigra már lefogytam 10 kg-ot, megyünk az ablakhoz, engem megrendített a kéj (három hónap édesség nélkül, és egészséges életmód előtt - minden este választottunk valamit, amit együtt kipróbálni) és a férjem azt mondja: "nem sajnálja a munkáját? Képzelje el, most megpróbál egy kis darabot, nem lesz képes megállni, és újra + 10 kg! Egy pillanatig álltam, gondolkodtam, nyeltem a nyálat és kiment az ablakból

Számomra úgy tűnik, hogy nem illik ecetszagúvá. Talán, mint az enyém ... savanyú?

Lenochka, gyanítom, hogy valami nincs rendben az erjesztett tejemmel! valószínűleg az igazság savanyúvá vált.
folytassuk a kísérletezést, és miért a burgonyát választotta? (Én is néztem rá)

Jó napot!

A feleségemmel vettünk egy kenyérsütőt, és úgy döntöttünk, hogy ma teszteljük. Már az első alkalommal probléma volt.

A sütés befejezése és a fedél kinyitása után egy sárga gerinc jelent meg a fedél zsanérja közelében. Ahogy megértem, ez valami olyan, mint egy végálláskapcsoló annak megállapítására, hogy a fedél zárva van-e. Csak most nem akar bemenni. A fedél nem zárható le.

Mi ez és hogyan kell kezelni?

Mint megértem, ez valami olyan, mint egy végálláskapcsoló annak megállapítására, hogy a fedél zárva van-e. Csak most nem akar bemenni.

de úgy tűnik számomra, hogy ez a csap szabályozza az adagoló munkáját (kinyílik és bezáródik, hogy a magok és egyéb összetevők egyenletesen oszlanak el a tésztában), láttam, amikor a tészta gyúrt, és jelzés volt, amikor a fedél nyitva volt (akkoriban én irányítottam a zsemlét)

Tehát hogyan tegye be és csukja be a fedelet?

Már be- és bekötöttük, kitettük és kivettük a konténereket, vártuk, amíg lehűl - semmi értelme nem volt.

Tehát hogyan tegye be és csukja be a fedelet?

beállíthatja a programot, és bezárhatja a fedelet, amikor a csap leér. (Ugyanezt tettem, amikor kihajolt) most, tudva, hogy a programnak tartalmaznia kell. adagoló - nem nyitom a fedelet

A sütés befejezése és a fedél kinyitása után

bár azt írod, hogy a sütés befejezése után ... akkor a fedelet becsukták! talán van egy valóban hibás autója?!

Melyik programot érdemes jobb megkérdezni?

[Pochemuchki]

Pochemuchki, például "sütés" vagy "rozs" (van előmelegítés)
Megpróbáltad erősebben nyomni ezt a csapot? Mi van, ha eltávolíthatja?
Belenéztem a C / P-be: a csap odabent ül, és ki sem tudom húzni. Nem is emlékszem, hogy kinézett-e valaha a fotóján.

Nem is emlékszem, hogy kinézett-e valaha a fotóján.

Len, hidd el - kukucskál ki, próbával és hibával tesztelve újra

Próbáltam nyomni és keményen. Nem takarít és nem is mozog. Félek, hogy túl erősen nyomok - gyengén fáj.

Melegszik? Nos, megégheted, ha terhelés nélkül futtatod !!! Van csak adagolás nélküli adagolás?

A "rozs" 30 fokos melegítése nem árt.
Az adagolóval történő gyúrás szinte minden programban elérhető. Lásd az utasítások címkéjét.

[Natasha,]

... álltam egy darabig, gondolkodtam, nyeltem a nyálat, és kimentem az ablakból

Natasha, ha a súly stabil, akkor vehet szabadságot. Javasoljuk például, hogy válasszon vasárnapot, és az adott napon fogyasszon valami "figurára káros" ételt. Pszichológiailag segít fenntartani a korlátozó étrendet. Ellenkező esetben súlyos stressz és meghibásodás lehet.

... miért a burgonyát választotta? (Én is néztem rá)

Véletlenül választottam. :) Főzéskor megfeledkeztem a krumpli sózásáról. Ezért úgy döntöttem, hogy főzetet használok üzleti célokra.

Van csak adagolás nélküli adagolás?

Igen, kapcsolja be a 9. "tészta dagasztása" programot, például egy pitéhez.
Itt egy gyors recept:
1 evőkanál. kefir
0,5 evőkanál. napraforgóolaj
3 evőkanál. Liszt
cukor 1 ek. l.
só 2 tk
száraz élesztő 2 ek

tegnap sült, finom és pompás kelések

A "rozs" 30 fokos melegítése nem árt.
Az adagolóval történő gyúrás szinte minden programban elérhető. Ellenőrizze a címkét az utasításokban.

És mennyi idő alatt működik az adagoló? És akkor már 3 percig működik, és semmi.

22 perc múlva. Tanulmányozza a lemezt.

Várni fog. Számomra valamiért úgy tűnik, hogy ez nem segít. És ha ez segít, nem tény, hogy ez nem fog megismétlődni.

[Pochemuchki,]

Pochemuchki, Nos, annyira pesszimista vagy. Ellenkezőleg, higgyük el, hogy ez beválik, és NEM fog megismétlődni !!!
Megkapta az első kenyeret?

Javasoljuk például, hogy válasszon vasárnapot, és az adott napon fogyasszon valami "az alakra káros" dolgot. Pszichológiailag segít fenntartani a korlátozó étrendet.

szinte tűznap
Helen, elméletileg egyetértek veled! megfontoltam ezt a lehetőséget magamnak. De a gyakorlatban, temperamentumom szerint, megint, nyilvánvalóan, nem tudom megtenni: "Tegnap ettem meg, és adtam neki egy kört!" (rossz Natasha suttogni kezd), gyere újra! ... és fincsi oooo kaaak !!! .. és akkor elkezdődött
ezért szoros ellenőrzés.
3 hónapig ültem Mirimanova rendszerén, most néhány pontot hagytam magamnak Zozhból ... a test azonnal leállt a fogyással, de legalább nem hízik. de szeretnék még 10 kg-ot fogyni ...

[Natasha,]

Natasha, valószínűleg a test fáradt! Időbe telik a következő felépítés.
Natasha, menjünk Lichkához? Szívesen beszélgetek bármelyik Temkivel! Attól tartok, hogy a pék férfiak itt unatkozni fognak.

Köszönöm, jó emberek !!! Mi magunk sem vagyunk helyiek - csak megszokjuk!

Minden sikerült! A hangjelzés után a gerinc nyolcszor körbejárt. Aztán végül elrejtőzött, és nem ragadt ki többet.

Még nem próbáltunk kenyeret - csak vacsorázni fogunk. És akkor egy ilyen kunshtuk történt - elveszítheti minden étvágyát

[Pochemuchki]

Pochemuchki, Hála Istennek! Örülök neked!

Natasha, menjünk Lichkához? Szívesen beszélek bármelyik Temkiről! Attól tartok, hogy az itteni pék férfiak unatkozni fognak.

arra is gondolt
elnézést a téma eldugulásáért, valahogy érdekes embereknek mondja magát!

[Natasha,]

Natasha, NAGYON várom a kommunikáció folytatását.

Pochemuchki, nagy !!! Örülök, hogy minden működik !!! Most jól fog működni (kissé szeszélyes volt).

Köszönöm! Az első palacsinta egyáltalán nem darabos, de éppen ellenkezőleg, nincs is mit fényképezni. Olasz recept a könyvből és minden rendben van, legalábbis nekünk kezdőknek.

Boldog debütálás !!!

[skippi67]

Erre jelent meg a mai kenyér fórumunkon !!!

Polaris PBM 1501D. Búza-rozs élesztő kenyér (skippi67)


Abszolút véletlenül láttam. Egy szerény szerző csak megosztotta ennek a szép kenyérnek a receptjét, linkek nélkül.
(Nem tudtam elhaladni mellettem - azért hoztam el, hogy ne tévedjek el sok más mellett.)
skippi67, köszönöm a részletes sütési algoritmust!

Lányok és fiúk, és senki nem süt kukoricakenyeret? Nagyon szeretnék tanulni.

[Larissa,]

Larissa, a fórumon kukoricakenyér receptjei vannak.Keresés a KERESÉS segítségével (elnézést a tautológiáért).
Itt van az első link, amely találkozik:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=316860.0
(Az alábbiakban további 3 recept található.)

Jó éjszakát! Mondja, próbált-e valaki kovászos kenyeret sütni benne? Miközben kézzel gyúrunk és gázsütőben sütünk. De a probléma az, hogy meleg helyet találunk a tészta kelesztésére. Mindig ki kell találni valamit. Jelenleg béreltük a Hitachit - ez egy teljesen automatikus gép, és nincsenek saját receptjei, ezért csak gyúrtam ott. És nagyon szeretném, ha az egész folyamat (természetesen a tészta elkészítését leszámítva) kenyérsütő gépben zajlana. Vigyáztam a Phillips HD 9046-ra is, és ajánlottam a Bork 800 szedését. De az utóbbi ára nagyon magas (csaknem 22 000)

Letettem a kenyeret, és 15-20 percig hagytam, és hazajöttem - "... elfogyott az áram .." © mikor, mi, miért nem világos. Körülbelül 40 perccel később adták, természetesen a készülék mindent elfelejtett ... Nem tudom, mit tegyek, mert az átkozottul megégett a legújabb atomtengeralattjáró energiarendszerét működtette, és itt tapsolt szemmel álltam. .. Általában hülyén indítottam újra a programot, most azt gondolom, hogy mi történik.
Találkozott már valaki hasonlóval?

Úgy tűnt, hogy minden rendesen megsült, és egyszerre két receptet használtam - "teljes kiőrlésű" és "rozs-búza"
Nem fogom lefesteni a recepteket, mert azok ismétlése annak, amit már tettem és írtam. Mi jött rajtam, hogy megcsináltam két kenyeret?
Igen, fig ismeri őt, kísérletezni akartam, a veszteségek kicsiek, és a nyereség (ha sikeres) nem rossz. Általában nézze meg maga


Egy rozson hűvös sapka lett

[Buloshnik,]

Buloshnik, A rozsod olyan, mint egy gomba! Nagyon eredeti lett! Ha ezt akarod, nem fogod megsütni.
A program közepén bekövetkező áramkimaradás esetén érdemes alaposan belenézni, hogy megállapítsuk, hogy volt-e köteg. Ha a kenyér már megkelt, akkor csak be kell kapcsolnia a "Sütés" programot.
A rozskenyér esetében néha hasonló algoritmust alkalmaznak: a "Tészta (pelmeni)" program gyúrása, a sütőben való növekedés, majd a "Sütés".

Nika-Victoria, ez az X \ P kényelmes programozható üzemmóddal rendelkezik. Ezért a kovászos kenyérnek kiválónak kell lennie.

Köszönöm! Úgy döntöttünk, hogy ezt a bizonyos modellt választjuk. Amint eljön az első tapasztalat, megosztom a benyomásaimat.

És ez a helyes választás!

[Victoria]

Victoria, az ember véleménye megéri drága.
Nekem az is látszik, hogy nem fog csalódni. Érdekes lesz megnézni a kovászos kenyeret és véleményt szerezni a készülékről.

A tegnapi kenyérről, nos, minden normális a fehérrel, nos, kivéve az ideális formát, ami persze meglepett, de a fekete .. a fekete remekműnek bizonyult! Nem viccelek, a pép levegős, a buja mintha ökölbe szorulna, engedje el és kiegyenesedik, a kéreg vékony, ropogós ... És az íze és aromája nem adható át!
Lena, mély meghajlás előtted a célzásodért! A vállpengék rezsimjéről és eltávolításáról szólok

[Buloshnik]

Buloshnik, egyáltalán nem.
Próbálja újra megsütni a Gombát, és ha minden sikerül, ossza meg a receptet. : mail1: Szeretnék kipróbálni egy ilyen érdekes leírás után.

Lena, megbeszéltük egy újabb, január 24-i 16. oldal receptjét, csak én "kettévágtam a tokot" ©, majd a te tanácsod szerint - "teljes kiőrlésű" - gyors sütés, gombócok gyúrás után. Bár lehet, hogy a kettős gyúrás működött + nem vettem észre, mennyi ideig nincs áram, de a tészta állt ...
Talán a lakásépítési irodánk villanyszerelőinek kellene köszönetet mondaniuk