Vaj torta

Jó nap! A Panasonic tulajdonosai, kérem, mondja meg, melyik programon sütik ezt a süteményt - "alap mazsolával" vagy diétás mazsolával ", az időeltolódás jelentős ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, Elena, tehát a szerző csak a Panasonic-ot használta, és az összes ajánlást a recept tartalmazza

Panasonic szoftver - Fő mazsolával, M méret, könnyű kéreg.
Ha a kenyérkészítőjének van programja Kalácsmajd sütök rajta

Az Édes kenyér program nem érhető el minden Panasonic modellnél. Az én európai Panasonicomnál van ez a "Brioche" nevű program.

Süthet a "Mazsolás diétán" is, a torta kissé más lehet, de sokan szeretik. Tavaly sok húsvéti süteményt sütöttek a Dietichesky-n. Nem emlékszem pontosan erre a süteményre, de pontosíthatja a Panasonic témájában.

Köszönöm a válaszod, Natalia! Diétás recept alapján sütöttem könyvtől a Panasonicig, finom lett, de túl "cserzett", bár magának a tésztának ez a program véleményem szerint tökéletes! Ezért ezt a receptet szeretném sütni rajta (főleg azok, akik ezt a tésztát gyapotban gyúrják, és sütőben sütik, azt is írják, hogy használták), de attól tartok, hogy a torta nem válik elégetté. Ezért érdekel azok véleménye, akik már megsütötték ennek a programnak a receptjét.

[Cielito lindo]

Cielito lindo, Elena, ennek a receptnek az alapján még mindig feltűnően jól sikerül egy multicooker-ben. Valahogy süteményeket sütöttem mind rajzfilmben (a sütőm furcsa volt)

Attól tartok, hogy a sütemény nem lesz elégett.

Nem tudom, hogy a kéreg méretét és színét a Diet módban állítottuk-e be. A főn az M méretet (kicsi) állítjuk be, és a kéreg színe világos. Ez pontosan azért van, hogy a torta kívülről ne feketüljön el.

Nem tudom, hogy a kéreg méretét és színét a Diet módban állítottuk-e be.

Elena, és te magad nem próbáltad "mazsolával diétásan" sütni, elvégre neked is van. Panasonic? És általában, véleménye szerint, célszerű-e ennek a tesztnek növelni a teszt emelkedési idejét, amelyet ez a mód kínál az "alap" -hoz képest?

Nem Diétán sütöttem. Néztem, nem lehet kiválasztani a kéreg színét, nem túl jó. Van elég idő felkelni és a főre. A lányoknak húsvéti torta van a fedélen

Bármely tészta kelési ideje beállítható az élesztő mennyiségével, hogy illeszkedjen a programba. A lányok húsvéti kalácsot sütöttek a Dietichesky-n éppen az íze miatt, és nem az "idő / nincs idő" miatt.
A sütemény megégésének megakadályozása érdekében mindig 5-10 perccel korábban megszakíthatja a programot

Lányok, köszönöm a válaszokat! Tegnap a főprogramon sütöttem 340 gramm lisztért. a torta finom, gyengéd lett. Az egyetlen dolog vágáskor egy kis élesztő szaga volt. 9 grammot tettem. friss, préselt. Látszólag sokat, legközelebb kevesebbet teszek. És így a recept csodálatos, köszönöm!

Újra sütök kerek összecsukható formában, a helyére téve a vödröt. De múltkor már az utolsó kulichon észrevettem, hogy az oldalán a kéreg kissé a falakon maradt. Yo-mayo tapadásmentes bevonat.
Melyik a jobb: zsírozza be a falakat napraforgóolajjal vagy fektesse le papírral?



És még egy kérdés. Hozzáadok kandírozott gyümölcs mazsolát. Összesen hányat tehet be, hogy ne károsítsa a tésztát? A "sok" túl homályos. És nincs adagolóm, hogy csak a szemgolyóig töltsem.

Köszönöm a receptet!
Tavaly három dolgot csináltam rajta egyszerre, mindenkinek nagyon tetszett és ezt is meg fogom csinálni !!!

1 zacskó vaníliás cukor - hány gramm? Van kicsi és nagy is - 8 g.

500 gramm liszthez elegendő egy kis zacskó vaníliás cukor.(a száraz élesztő méretű tasak, Saf moment 11 literás)

Mondja meg, mennyi időbe telik a tészta áthelyezése a pamutból a formákba (pamutot akarok gyúrni és sütőben sütni). X / n mint a szerző, előre is köszönöm.

[Bessey]

Besseyfigyelembe véve, hogy van HP Panasonic készülékünk, a tésztát tészta módba helyeztük.
Ez dagasztás, korrektúra, dagasztás és még egy próbálás lesz. Ezt követően a HP sípol és leáll.
Most rast-olajjal kikent kezünkkel golyókat formázunk a tésztából, külön simaságot adva a tetejének, és beletesszük a formákba. A tészta csak a forma térfogatának 1/3-át töltheti be.
Most konzervdobozokban sütjük és sütőben sütjük.

Boldog sütést!

És még egy kérdés. Hozzáadok kandírozott gyümölcs mazsolát. Összesen hányat tehet be, hogy ne károsítsa a tésztát? A "sok" túl homályos. És nincs adagolóm, hogy csak a szemgolyóig töltsem.

Adagoló térfogata = 250 ml. Ezt kellene vezérelnie.

Adagoló térfogata = 250 ml.

Láttam. A kérdés a térfogat helyes grammra fordításában rejlik.
Legközelebb, ha feltölti az adagolót, kirakja, leméri és hozzáadja a recepthez, kérem. Könnyebb lesz az adagoló nélküli kályhák tulajdonosainak.
És nagyon sokat mond. Ez mind a szemgolyó, 9/10? És hogyan változik a liszt tömegének csökkenésével? Kicsit kevesebb vagy ugyanaz? Nem befolyásolja a tészta kelését?

Újra megsütöttem őket, milyen finom! 6 kicsi és 1 nagy kapunk ebből az adagból. Kenyérsütőben összegyúrjuk és megolvasztjuk. Keveset sütött a légzsírban, nem tudott ellenállni és megette. Levegős, porózus, szálas. Csodálatos húsvéti torta. 200 gramm mazsolát, 7 darab szárított barackot vettem, az élesztőt préseltekre számoltam, 25 grammot tettem. Nagy sütött gyorsforralóban. Csak kihúztam, betettem a légzsírba, hogy megpiruljon a kéreg. Hozzáadtam egy fél almát, apró kockákra vágtam és rögtön az első tételbe tettem, majdnem feloldódott a tésztában.
Nagyon köszönöm a receptet.

[Bessey]

Besseyfigyelembe véve, hogy van HP Panasonic készülékünk, a tésztát tészta módba helyeztük.
Ez dagasztás, korrektúra, dagasztás és még egy próbálás lesz. Ezt követően a HP sípol és leáll.
Most rast-olajjal kikent kezünkkel golyókat formázunk a tésztából, külön simaságot adva a tetejének, és beletesszük a formákba. A tészta csak a forma térfogatának 1/3-át töltheti be.
Most konzervdobozokban sütjük és sütőben sütjük.

Boldog sütést!

Nagyon köszönöm az értékes információkat, mondja meg, milyen hőmérsékleten kell sütni?

180 fokon sütöm. Tettem egy tál forró vizet a sütőbe. Nem időzítettem, a megjelenésre összpontosítok, és fa nyárssal ellenőrizem. Az elmúlt három évben papírformákban sütöttem, így nem kopnak és nem gyűrődnek tovább, hanem finom tapintásúak.

Köszönöm, nekem is vannak papírjaim. Meg fogjuk próbálni.

Elena Bo. Köszönöm a receptet, mindenkinek átadom a receptjét, akit ismerek. 180 fokos sütőben konvekció nélkül süt?

180 fokos sütőben konvekció nélkül süt?

Van gáztűzhelyem, nincs konvekcióm.

Jó nap! És elfelejtettem elhelyezni az M méretet, a kéreg színe XL volt, közepes .. Ezért gondosan mindent megmértem ezúttal, és most szomorúan ülök! Megégnek, mi? hozzáadott még cukrot

Vera Mo, próbáld meg egy kicsit korábban megszerezni. 10 perccel a sütés vége előtt ellenőrizze a készenlét egy szilánkkal. Ha a bot száraz, vegye ki a tortát. Óvatosan rázza meg a ráncosodás elkerülése érdekében.

Köszönöm! Megpróbálom! És mindig arra gondoltam, hogy sütés közben egyáltalán nem szabad kinyitnia!

A sütés végén megteheti. Nem kell nyitni az elején és a közepén.

[Elena Bo]

Elena Bo, Elena, Jó napot, ma süteményt sütöttem a recepted szerint, minden világos, mint a receptben, a Panasonic kenyérsütő gép, a tető megrepedt és egyáltalán nem volt megsütve, nem tudom, mit kezdjek vele .. ... teljesen veszteséges vagyok

És nem volt időm 10 perccel a vége előtt kikapcsolni! az oldala természetesen sötét, de mázzal nem észrevehető.Az íze szuper! 1,5-szer több cukrot dobtam, nekem úgy tűnik, hogy jobb az íze! Köszönöm a receptet, már mindenkinek kiosztottam))) Nem tudtam behelyezni a fényképet, de kár

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance, CatherineTermészetesen kár, de észreveszem, hogy az utóbbi időben nagyon rossz liszt volt. Elkezdtem hozzáadni egy teáskanál panifarint, hogy biztonságban legyek. Sütőben sütjük és kenyérsütőt gyúrunk.



Vera Mo, meg kell ismételni, de hibák nélkül))

Tehát egy sikertelen lisztadagra is ráálltam, bár ez a liszt a miénk, és eddig nagyon szerettem.
És ha az élesztőt gyúrás előtt ellenőrizni lehet, akkor sajnos liszttel😢

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance, Nem valahogy sütöttem, amikor sok mazsolát tettem ... azt hiszem .. Most 50-60 grammot tettem, jobban félek!

És itt vannak a húsvéti kalácsom. Ezúttal a sütőben sütött, és kenyérsütőben gyúrta.

[lyudmia]

lyudmia, Lyudochka, milyen csodálatos húsvéti sütemények! És annyira túl sok!

500 gramm lisztből csak három van (az egyik a hűtőszekrényben + ez az egész + a maradék darab a harmadikból). Már harmadik éve sütök süteményeket ennek a receptnek megfelelően. Ezúttal csak 70 gramm cukor volt, de a mazsolát a cukrászpálinkába áztattam. Annyi cukrozott gyümölcs és mazsola volt, hogy alig zártam le a fedelet. KhP-ben is gyúrtam, majd a villanykörte alatt a sütőben kb. 45 percig próbáltam, és a süteményeket is 180 fokos sütőben kb. 30 percig. Először tettem egy edényt vízzel a sütőbe.
Csak illetlen finom.
Egész éjjel a húsvéti kalácsom a hűtőszekrényben állt, mert a kocsonyás máz észszerűen nem akart megfagyni.
Finom!

[Rituslya]

Rituslya, Köszönöm. Közülük nincs túl sok. Csak 6 dolog és kicsi. Ez csak a fotón történt. Ezt a receptet is sütöttem már több éve. Köszönet a háziasszonynak, aki megosztott velünk

Én is szeretnék köszönetet mondani Lenának
Egyszer dédnagyanyáim pascsit sütöttek az egész nagy család számára, a tészta olyan volt, hogy még apám is (egy csodálatos cukrász) sokkos állapotban volt, milyen varázslatos, gazdag, zsíros és ugyanakkor könnyű, hámlónak látszott, és felfelé húzódott, légpórusok voltak, lehetetlen volt mit továbbítani. Kicsi voltam, hülye, nem tanultam tőlük, és sok éven át az „én” receptem után kutatva édesanyám emlékszik arra a „dédnagymama” tésztára és csak Lenochkin Vaj Kulichra, ő szereti. Köszönöm!
Krisztus feltamadt!

És ha az élesztőt gyúrás előtt ellenőrizni lehet, akkor sajnos liszttel

Akkor miért? Süssük meg a legkisebb tortát pár hét alatt. Egyél máz nélkül. ) Ebben az évben megfeledkeztem erről a szabályról, és saját veszedelmemre és kockázatomra sütöttem - szerencsés. )
Pár evőkanál több cukrot is tettem. Mazsola kandírozott gyümölcsökkel (konyakba áztatva) ~ 150g (ez egy átlagos süteményre vonatkozik, ahol 340g liszt van.
Magam számára rájöttem, hogy nem támaszkodhat a teljes HP programra - figyelnie és beállítania kell.
"Tészta" -ra tettem, az első dagasztás után 10 perccel a tésztát kerek formára tolom, ráteszem a "Próba és sütés" -re, és követem a tészta kelését, szükség esetén meghosszabbítva a tésztát. És amikor a tészta pár centire van a szélétől, 55 percre bekapcsolom a sütést (van "kekszem"). De! A formát belülről ehető papírral letakarom, és további 5 centiméterrel emelkedik a forma széle fölé - különben a tészta elfut. Így emelkedik a fedél alatt, és kapsz egy magas, gyönyörű húsvéti tortát. )

Kis sütők a légzsírban

Hogyan sikerült? Egyszer megpróbáltam - a teteje rózsaszínű, a falak fehérek. (

Hogyan sikerült? Egyszer megpróbáltam - a teteje rózsaszínű, a falak fehérek. (

Én is így tettem az AG-ben

Hogyan sikerült? Egyszer kipróbáltam - a teteje vörös és a falak fehérek. (

Papírformákban sütve. Mindig sütök bennük. Aztán a nagyot egy tágulási gyűrűvel belöktem a légzsírba.

[Elena Bo]

Elena Bo, ellenőrzött liszt, kiváló kenyér belőle csak kenyérsütőben kapom, vétkezem a mazsola mennyiségén, őrölt diót is tettem hozzá, valószínűleg ez a mazsolával kombinálva a hibás, inkább hozzászoktam a sütőhöz, igazán)

Lányok, ezúttal kissé szárazon csináltam.Öntöttem lisztes chtolt ??? Ki gyúrja a pékségben, mondja meg, legyen egy kis folyadék a zsemle alatt?

[lyudmia]

lyudmia, Ludmila, Gyúrok bele HP-t, és sütök itt és a kolobok alatt egyáltalán nem folyékony. Csak én készítek egy tésztát 300 gramm liszttel. Ezúttal KhP-ben sütöttem, és a második tésztából csecsemőket sütöttem a sütőben szilikon formákban muffinokhoz és cupcakes-ekhez.

[Mila56]

Mila56, ezúttal más lisztet használtam, ezért kíváncsi vagyok, miért kicsit száraz. Tavaly másképp alakult.

[lyudmia]

lyudmia, Ludmilaigen, sok múlik a liszten ...

Ezúttal "Hófehérke" lisztet vettem. A Sokolnicheskaya-t folyamatosan használom, de itt úgy döntöttem, hogy drágábban veszem. Oh! Nem tudom, mi kapcsolódik az eredményhez, de a torta obszcén ízletesnek bizonyult. És öntötte és adta, ahogy mondani szokták, szemenként. A tészta elég szoros tapintású.

[Elena Bo]

Elena BoNagyon köszönöm a receptet! Mindezt a recept szerint, alma hozzáadása nélkül. Liszt "Makfa". Sütőben sütve. Kiváló sütemény lett, vagy inkább kettő. Gyönyörű és finom!

[Elena Bo]

Elena Bo, Elena, köszönöm a receptet! Pokol a HP-ben. Nagyon egyszerű és nagyon ízletes, kihangosító, és kész a torta. Legközelebb HP-ban készítem a tésztát, és a sütőben megsütöm. Nagyszerű lehetőség egy jó süteményhez probléma nélkül.

Kamilla, jó napot. Mondja el részletesebben, hogyan készítette húsvéti süteményeit. Most vettem egy Panasonic 2512 kenyérsütőt, főleg húsvét előtt sütemények sütésére, hogy ne gyúrjam kézzel. Ennek eredményeként szenvedtem valamit. Amikor a tésztát összekevertem a kenyérsütőben, vizes lett. Kolobok ott sem volt közel. És a sütőben akartam sütni, hogy több sütemény legyen))), és nem egyet. Hogyan tehetném a tésztát a formákba? ... Ezután még 2 kanál lisztet adtam hozzá, és a tartalékra tettem, a 23. számú "Pelmeni" programon. A tészta besűrűsödött, a formákba tettem. De itt jöttek a liszttel eltömődött sütemények, nagyon szorosan. Aztán megint elkészítettem a második adagot, szintén Elena Bo "Finom húsvéti torta" receptje szerint, és a történet ugyanaz. Valamiért kaptam egy tésztát. Az eredmény pedig ismét liszttel töltött sütemény. Valami baj van velem. Minden arányt szigorúan a grammhoz tartok. Kérem, segítsen. Tovább fogom edzeni. Előre is köszönöm válaszát.

Amikor a tésztát összekevertem a kenyérsütőben, vizes lett.

Milyen programon gyúrtál? Az "Alap mazsolával" vagy a "Diéta mazsolával" (14. és 16. szám x / p 2501-ben, de ez azonosnak tűnik a tiéddel) a kenyérsütőben a tésztának nemcsak gyúrnia, hanem GO-nak is kell lennie! Gyúráskor nagyon folyékony. De miután elérkezik (a program végéig), csak ez a helyzet! Tegye a formába kerülő tésztát a formákba és a borotvára, majd sütőben sütje.

[Irina_B]

Irina_BInkább kérdezze meg a háziasszonytól a receptet. Nagyon tapasztalt szakács. Azonnal beletettem az összes terméket, és irányítottam a zsemlét. A tészta nem olyan, mint a kenyér, de puhább, a zsemle vesszővel volt, kissé tapadt a falakra. De nem folyékony, csak puha. És ezt az alakzatot az első 5-7 percben elértem, majd a kenyérkészítő mindent megtett. Egyszer süteményeket készítettem a programon édes kenyérrel, és sütés előtt félbeszakítottam a programot. Másodszor élesztő tésztát készítettem a programon. A vödörben lévő tészta a program végére jól megfelelt, papírformákban összerakva, számoljon még egy összetörtet. Formákba rakva, gyorsfőzőben és légszárítóban sütik.