A kijevi szelet

És ebben a tekintetben a kérdés az, hogy hogyan lehet őket leküzdeni? Van egy rendes húskalapácsom.

Egy sodrófával vertem le. Miután a húst előzetesen lefóliázta, hogy ne piszkolódjon körül, és ne szakadjon el a hús. Ha sodrófával kárpitozza, beállíthatja a réteg vastagságát, a hús nem szakad el - akkor kisebb a veszélye annak, hogy a töltelék kifolyik. A csirkemell nem igényel ilyen gondos feldolgozást, például sertéshús, marhahús.
Ez az én személyes véleményem.

Lányok, köszönöm. Mindent figyelembe veszek, valószínűleg sodrófával próbálkozom. Igaz, nem igényel feldolgozást, de valahogy vékonyra kell tennie, hogy be lehessen tekerni. A szelet egyébként kiderült. Nagyon finom, bár úgy tűnik, hogy az olaj elveszett. Óriási, mint az elefántok, lehetetlen egyszerre enni

Köszönöm a receptet

Megtörtént! Az egyik szelet, amelyben biztos voltam benne, hogy kifolyik, egy cérnával tekerte át, csak egy kicsit folyt ki. A többi ép és egészséges. Valószínűleg a legnehezebb a húst kellően vékonyra verni, de azért, hogy ne törjön el. Köszönöm! Finom és lédús