Ivan tea (tűzifalevél erjesztése) - mesterkurzus

[Radushka]

Radushkafagyasztás után, amit csak akar, akkor tegye a levéllel - tekerje meg a tekercseket, a húsdarálót vagy erjedjen meg egy egész levelet. De nem szükséges a tűzfű fagyasztása. Minden levél közül a legkönnyebb. Olyan fiatal most, hogy fagyasztó nélkül könnyen feldolgozható. Őszhöz közelebb nehéz és nehezebb lesz vele dolgozni. Kivéve, ha kifejezetten ott tárolja, amíg van ideje.

Kivéve, ha kifejezetten ott tárolja, amíg van ideje

Aztán megkérdezem minden esetre. Olyan életritmus, hogy a napi 24 óra nem lesz elég.
Egyébként a tea nagyon szépnek tűnik. Bár azt gondoltam, hogy 24 órás erjedés után sötétebb lesz. Azt mondanám, hogy "vörös" kínainak tűnik.

Bár azt gondoltam, hogy 24 órás erjedés után sötétebb lesz. Azt mondanám, hogy "vörös" kínainak tűnik.

A tea színe attól függ, hogyan dolgozzák fel az erjedés előtt. Minél jobban összetörik, annál sötétebb lesz. Még az erjedés miatt sem, de a levél elpusztult részeinek oxidációs állapotától sötétedik. Ha a levél nem pusztul el eléggé, akkor a tea könnyebb lesz, még az erjedés sem segít. Ezért a darált tea mindig sötétebb, mint a levél tea. A tea színe pedig a tea szárításának hőmérsékletétől is függ. Magasabb hőmérsékleten a tea sötétebb. De itt fontos, hogy ne égesse el.

vagy darálhat is

Megfagyás után egyáltalán abbahagytam a "szaggatást", kását rágtam és kijöttem. Kézzel kellett tekerni ... Miért?

Lyuda, általában fagyasztás után, a húsdarálóban a levelek jobban megcsavarodnak, mint nélküle. Az őszi leveleket speciálisan lefagyasztjuk, mert annyira kemények, hogy a daráló nem jól kezeli őket. Ezért két oka lehet:
1. Húsdarálóban. Ő jó? Élesek a kések? A húsdarálóm most észre sem veszi, hogy valamit kiforgatok benne - a levelek nagyon könnyen mennek.
2. A levelek rosszul hervadnak.

[Borisyonok]

BorisyonokHelen, gratulálok, három kilogramm májusi tea is elég sok. A vejem eleinte nem itta meg a teánkat, bolti teát főztek neki. És most nem ihat vásárolt teát, elkészítik magukat, nem ehet vásárolt kenyeret sem, csak házi kenyeret, kovászból készült.
elena kadiewa, Lena, még csak az előkészületek kezdete van, utolér minket és megelőz minket.
Jouravl, Nadezhda, az Ivan tea első gyűjteménye könnyedén meggörbült, de másodszor már a melegben és eső hiányában gyűjtöttük össze, már durvább volt. Eleinte a kezemmel gurítottam, de nagy volt a hangerő és sokáig, nem tudtam megtenni a kezemmel, sodrófával kezdtem tekerni a leveleket, de nem sokat, de csak megpuhultam, aztán vett egy kis marékot, készített egy tekercset, és tenyeremmel gyorsan az asztalra gurította, amíg a levelek levet nem kaptak és nem sötétedtek. Aztán nagyon szorosan behajtotta a medencébe.
A főzött régi teát kevertük a frisshez, a régi megfiatalodott és finomított, aromásabbá vált.

Lyudmila, valószínűleg rossz kérdés, nem teljesen okos ... de mégis. Azt olvastam, hogy az erjedés során mindenkinek van meleg nyersanyaga, vagyis magától felmelegszik, de az enyém mindig hideg (hacsak nem melegítem fel), bár a levelek vagy szemcsék rétege meghaladja a 12 cm-t. Valószínűleg a tea véget ér hogy más vagyok, bár tetszik.

[Lucilia]

valószínűleg rossz kérdés, nem teljesen okos ... de mégis

Lucilia, Lyudochka, nagyon okos kérdés. Emlékeztesse, milyen teát készített - laza vagy granulált? Milyen a hőmérséklet a házban? És akkor - ez a hő, nem a hő. Enyhén meleg van. Helyezzen mellé hőmérőt. Ha a hőmérséklet 22 * ​​alatt van, akkor természetesen fel kell melegíteni.Kibontotta a konténert kockás kabátokkal? Ha nem tekerem be, akkor nekem is van hideg.

Luda, az erjedés során a rétegnek 7-10 cm-nek kell lennie, neked ez túl sok?

Luda, az erjedés során a rétegnek 7-10 cm-nek kell lennie, neked ez túl sok?

A len általában túl sok! De ilyen réteggel jobban fel kell melegednie, mint egy kisebbnél. Ezért megkérdezem, hogy milyen tea és milyen hőmérsékletű a ház. Ez a lényeg.

[Svetlana]

Lyuda, lányok, egy újabb reflexió-jelentés. Készítette a második adagot. Az eső után összegyűjtöttem mindkét adagot (nos, nincs más időm), mindkettőt átéltem, szárítottam, 12-15 órán át szárítottam, húsdarálóban csavartam. Az első 14 órán át erjedt, a második 4 órán át. Az elsőt 100-110 * C-on 15 percig sütjük, 50 * C-on szárítjuk, a másodikat 30-40 percig sütjük, 70-80 * C-on szárítjuk. A MÁSODIK FÉL TÖBB JELENTŐSEN TETTETT! Az aromája pedig sokkal fényesebb, és az íze (nuuuu ... értékelni kell) gazdagabb. Egyelőre folytatom a második lehetőséget.
Svetlana, ha nincs íze és aromája, akkor nem eresztjük Ivanushkát, hanem összezavartátok. Készítsen képeket arról, amit erjeszt.

Nos, még nem jöttem rá, hogyan kell fotót beszúrni! Biztosan gyűjtem Iván teáját, szibériai vagyok, 15 éve járok ebbe az erdőbe, nem fogom összetéveszteni. Ma ismét hoztam egy zacskó levelet, megpróbálom a te technológiádnak megfelelően. A tapasztalat nyereség, de az íze és színe ... Sok sikert mindenkinek! Hurrá! rájött.

Az elsőt 100-110 * C hőmérsékleten 15 percig sütjük

Serpenyőben vagy sütőben sütötted?

[Svetlana]

Svetlana, Megvan a minisütő gázunk, az ottani hőmérséklet hozzávetőleges. Elektronikus hőmérővel mérek. Egyszerre 2 tepsit tettem, a fedele nyitott.
Fotó beillesztéséhez kattintson az "előnézet" gombra adott válasz alján, a bal felső sarokban piros betűkkel megnyíló ablakban "helyezzen be egy fényképet egy üzenetbe", nyomja meg a gombot, és folytassa a következővel: "Tallózás", "letöltés". Amikor betöltődik, válassza ki a fenti lehetőségek egyikét, másolja a kijelölt lábjegyzetet, és illessze be az üzenetbe.

Emlékeztesse, milyen teát készített - laza vagy granulált

Mindent megtettem, máris a fedél alá csavartam: 2 literes cseresznyedoboz, 3 liter / b Ivanushka és 8 üveg különböző címletű, 0,5-től "poltorashkáig" különböző teák: hárs, galagonya, szilva, alma, körte, irga. A ház most nagyon meleg, kívül 35gr. Ha kevés az alapanyag, akkor egy kis edényt veszek erjesztésre, hogy nagyobb legyen a réteg. És becsomagolta, felmelegítette, és csak letette az asztalra. Ha a szemcséket, majd kissé lenyomva, ha a lapot, nyomja el az elnyomást. Mindazonáltal a tömeg nem meleg. Egyszer újra olvastam a témát ....., nagyon, nagyon. Lehet, hogy a teám még mindig nem ugyanaz, valamit rosszul csinálok, mert nincs mihez hasonlítani?

Lányok, hogyan lehet feltölteni egy avatart?

Ó, rossz helyre küldte a kérdést?

Szibériai, [szia vidéki nő)))

[Ludmila]

Ludmila, lépjen a "profiljához" (lásd az oldal tetején), ott találja a "Profil módosítása", és ott a "Profil szerkesztése" elemet, és illessze be.

Szibériai,

Időjárásunk egyre jobb)))

[Svetlana]

Svetlana, a fotóról ő Ivanushka. Akkor nem tudom, miért nincs aroma. Próbálja ki, mint én - 4 órás erjesztés.

A tapasztalat nyereség

Így van))) Az utat a gyalogos fogja elsajátítani)))

Időjárásunk egyre jobb)))

Mi nekünk a hó, mi nekünk a meleg, mi nekünk az eső ...
és száraz teát, szedj bogyókat és savanyítsd meg a gombát .. Helló !!!

És majdnem két órámba telik, amíg eljutok a tűzfűhöz.

Hű, hősök! és van egy tisztásom az erdőben (a földemen), 3 perc sétára a ház bejáratától. És ott!!! tűzifa, vad almafák (még mindig virágoznak), hegyi kőris, fiatal fenyők, vadrózsa bokrok, málna, ribizli, madárcseresznye, sőt homoktövis, sőt gyógynövények is - csontfű, eper, csalán, akár egy kasza is. És miért nem használtam korábban ezt a vagyont? Az egyetlen dolog, amit nem találok. És azt is szeretném megkérdezni tőled - adhat-e vörösfenyőt teához? talált egy kidőlt fát, sokat csíphet belőle.

vörösfenyő lehet tea?

Lehet, nemrég írtam "erjesztett tea kerti növényekből ..."Csak neked egyáltalán nem kell erjedni. Az íze és a színe nem kifejező, szinte nincs aromája. De van előnye. Hozzáadhat keverékekhez.

Világos, könyörgöm, olvassa el az első oldalt, oda van írva, miből, mivel, mennyivel, főleg még néhány téma a teákról, a link első oldalán.
Nos, meddig válaszolhat ugyanazokra a kérdésekre!

Nos, meddig válaszolhat ugyanazokra a kérdésekre!

Nos, csak negyedik napja vagyok itt, és már korholják, hogy kérdésekkel zavarok.

De mit szidtak? Tényleg nem érdekes megismerni a teakészítés alapjait, mindannyian tavaly kezdtük, de folyamatosan újraolvastam, ültem egy táblával a teák közelében, és csak akkor, ha valami nem stimmelt, kivettem a lányaink agyát.
Ne sértődjön meg, csak az, hogy minden tea téma egyforma ...

És ma főztem friss teát! Olyan fáradtság, hogy mindenre kiköpöttem, főztem férjemmel egy hőbögrében és egy csészében!
természetesen nem tél, hanem finom ...

[Svetlana]

Svetlana, ne sértse meg idősebbünk, ő szeret velünk, oktatási célokra, és ezért "fehér és bolyhos", de szigorú (ezért szeretjük). Van egy varázspálcája, amellyel tea témáink és "lakóik" hatalmas ugrásokat tesznek készségeik fejlesztésében.

(Kadieva, miért ijesztgeted el az embereket!)

Bejön "Tea pavilon", és egyéb tea témák (lásd az első oldalt). Azt tanácsolom, hogy alaposan tanulmányozza át az első oldalakat ezekben a témákban, majd lépjen az utolsóra és kérdezze meg, ha van valami.

a tea színe a tea szárításának hőmérsékletétől függ

Van húsdarálóm. Először a sütőben szárítottam 100 - 30 percig, majd 60 ° C-on is fél órán át. Igaz, felmerül a gyanú, hogy a szárítási hőmérséklet alacsonyabb, mint a megadott hőmérséklet. És nincs mit ellenőrizni. Vettem egy kis tearéteget, így gyorsan megszáradt, ahogy értem.
Az erjedés során én is, Lénához hasonlóan, nem hevítettem magam. Szorosan beburkolta. Bár a szoba 23 volt. A réteg elegendő volt. Legalább 10 cm.
Ma kivettem egy termoszt a zabkásához, mielőtt elvettük volna egy sortie-re. Megpróbálom. Ha nem esik, holnap tűzfűért megyek. És ha mégis ... ma meggylevelet hoztam a faluból

[Linochka]

Lyuda, lányok, egy újabb reflexió-jelentés. Készítette a második adagot. Az eső után mindkét felet összegyűjtöttem (nos, nincs más időm), mindkettőt válogattam, szárítottam, 12-15 órán át szárítottam, húsdarálóban csavartam. Az első 14 órán át, a második 4 órán át erjedt. Az elsőt 100-110 * C-on 15 percig sütjük, 50 * C-on szárítjuk, a másodikat 30-40 percig sütjük, 70-80 * C-on szárítjuk. A MÁSODIK FÉL TÖBB JELENTŐSEN TETTETT! Az aromája pedig sokkal fényesebb, és az íze (nuuuu ... értékelni kell) gazdagabb. Miközben folytatom a második lehetőséget.

Linochka, Én is küzdöttem egy kicsit erjedni - 3 óra, 5 és 7. De rájöttem, hogy hiába csináltam. Ő is ledöntötte az embereket az igaz útjáról. Jelenleg megkerülve azon elveimet, hogy ne igyam teát azonnal az elkészítése után, teát főztem, a leveleket május 28-án gyűjtöttem. 12, 14 és 16 órakor erjedt. Teljesen más kalória. Természetesen még nincs kész, ezt megértem, de olyan klassz ... lesz. Még erős fanyar is van, mint a drága kínai tea.
Nos, én vagyok az, megosztom tapasztalataimat, és nem kényszerítlek a technológiád megváltoztatására. Mindannyian mások vagyunk. És mi is szeretünk különböző dolgokat. Most szárítom a leveleket, éjszaka megcsavarom, és 24 órán át, vagy talán tovább is erjedni fogok, mert nem valószínű, hogy éjszaka megszárítom.

[Lucilia]

Mindent megtettem, máris a fedél alá csavartam: 2 literes cseresznyedoboz, 3 liter / b Ivanushka és 8 üveg különböző címletű, 0,5-től "polorashka" -ig terjedő különböző teák: hárs, galagonya, szilva, alma, körte, irga. A ház most nagyon meleg, az utcán 35gr. Ha kevés az alapanyag, akkor egy kis edényt veszek erjesztésre, hogy nagyobb legyen a réteg. És becsomagolta, felmelegítette, és csak letette az asztalra. Ha a szemcséket, majd kissé lenyomva, ha a lapot, nyomja el az elnyomást. Mindazonáltal a tömeg nem meleg.Egyszer újra olvastam a témát ....., nagyon, nagyon. Lehet, hogy a teám még mindig nem ugyanaz, amit rosszul csinálok, mert nincs mihez hasonlítani?

Lucilia, köpje a tömegek "hidegségét". Úgy tűnik neked. Nekem sincs forró teám, még becsomagolva is. A meleget 3 órán át tartják a tömegben (ahogy a kínaiak okos könyvekben írják a teáról), majd a tömeg lehűl. Ha a háza legalább 22 *, akkor minden rendben van. Jobb, mint több mint 26 *. Kövesse a recept oldalon található linket, és olvassa el az erjedési hőmérsékleteket. Ennek a szövegnek egy részét beletettem a receptbe. Szóval nyugodtan. Amíg szereted a teát, nem baj. Hidd el, ha nem sikerül, akkor más bejegyzéseket írtál volna.

[Radushka]

Van húsdarálóm. Először a sütőben szárítottam 100 - 30 percig, majd 60 ° C-on is fél órán át. Igaz, felmerül a gyanú, hogy a szárítási hőmérséklet alacsonyabb, mint a megadott hőmérséklet. És nincs mit ellenőrizni. Vettem egy kis tearéteget, így gyorsan megszáradt, ahogy értem.

Radushkaés minden rendben. Látni fogja, hogy a tea színe télre elsötétül. Ne zavarjon egy termoszt. Csavarja be tálait takarókba, és ne zavarja a száradást. A házban normális hőmérséklet van. A kínaiak inkább lőnék magukat, minthogy teát erjesztenének 26 * feletti hőmérsékleten.

[svetn]

Ma ismét hoztam egy zacskó levelet, megpróbálom a te technológiádnak megfelelően.

svetn, Svetlana, és hogyan csináltad korábban? Egyébként ezt a kérdést tettem fel neked a 63. oldalon. Idézem a válaszodat, amikor panaszkodtál, hogy a teád nem működik:

svetn, Svetlana, először is, még egy hónapja sem főzték a teát. És kívánatos, hogy őszig hagyjuk. Télen pedig még jobb lesz. Másodszor, nem írta fel a tea készítésének körülményeit - hogyan száradt (elég?), Az erjedés és szárítás idejét és hőmérsékletét, a levelek számát, a rétegvastagságot az erjesztés és szárítás során. Harmadszor, a receptben és a receptre mutató linkekben leírtam az összes titkot. Elolvashatja a megjegyzéseket is. Olvassa el újra a receptet. Pár napja részletesebbé tettem. Tegyen fel kérdéseket, különben olyan nehéz eligazodni abban, ami kifejezetten érdekli. Ismétlem, Nem írta le a tea elkészítésének körülményeit.

De ezekre a kérdésekre nem kaptam választ. Gondolod, hogy könnyen tudok segíteni a probléma kezelésében, ha nem tudom, hogyan készítettél teát? Itt írod:

Nos, csak negyedik napja vagyok itt, és már korholják, hogy kérdésekkel zavarok.

Svetochka, kedves, de nemcsak kérdéseket kell feltennie, hanem konkrét kérdésekre is válaszolnia kell az Ön számára. Okot kértem tőlük. Talán többet akarok, mint a tied, hogy teád kiderüljön. Mert tudom, hogy ez valóságos! És mindenki tudja, ki készített teát tavaly.
Kérem, válaszoljon a kérdéseimre. És kitaláljuk, mi az oka a sikertelen teának.

[svetn]

Serpenyőben vagy sütőben sütötted?

svetn, Sveta, a "sütés" egy olyan technika, amelyet a kínaiak könnyű karamellás aroma és teaíz elérésére használnak. Ehhez a 10 - 20 perc szárítás kezdetekor 125 - 150 * hőmérsékletre állítják be (a sütőben). Gyakran használom ezt a technikát, mert nagyon szeretem ezt a teát. néhány lányunk is használja. Itt írt erről Lina.

A kínaiak inkább lőnék magukat, minthogy teát erjesztenének 26 * feletti hőmérsékleten.

Mi van, ha ez úgy történik, mint tavaly? A szoba több mint 30 volt.

Luda, itt vagyok az AG-ben először 150-re hajtok, a tealevelek annyira érdekes szerkezetűek! Minden teát így csinálok. Most aranybarack és alma volt a csészékben, nos, a dal! Elmentünk a szomszédokhoz, figyelmeztettük, hogy itt az idő! Azonnal - de legalább most menjen! Most 2 kg tűzifát csavarok. Holnap ismét a terepen. Tehát érdemes megpróbálni erjeszteni 3 órán keresztül? Mit mondasz?

[Radushka]

Radushka, jó kérdés. De van rá válasz is - minden rendben lesz - az erjedés gyorsabban telik. Csak el kell kapnia a szagot és ennyi. Nincs annyi, de sok délvidékünk van, akik forró régiókból készítettek teát. Minden remekül sikerült. Egyszerűen, ha van rá lehetőség, akkor nem szükséges a pokolnak kitenni. A házban mindig találhat olyan helyet, ahol nincs magasabb, mint 30 *.

Tehát érdemes megpróbálni erjeszteni 3 órán keresztül? Mit mondasz?

Ó, Veronichek, kapcsold be az orrod és érezd a teád illatát! Elkapni a szagot. Az a benyomásom, hogy 16 óra után is egyre erősebb a szaga. Tetszett 3 óra kevesebb, mint 12 óra. De Lina az ellenkezője. Menj, értsd meg ... Általában én magam sem fogom megtenni. Neked sem tanácsolom. Ön maga dönti el.

itt vagyok az AG-ben, eleinte 150-et hajtok, a tealevelek olyan érdekes szerkezetűek!

Egyetért. nekem is ez a tea inkább nra ... Csak én vagyok a sütőben. Nincs nálam ez az aerogrill vadállat.

Elmentünk a szomszédokhoz, figyelmeztettük, hogy itt az idő! Azonnal - de legalább most menjen! Most 2 kg tűzifát csavarok. Holnap ismét a terepen.

Jó szomszéd van. Adja Isten az egészségét! És sok sikert neked, Veronicek! Szinte szinkronban fogok veletek fordulni és a mezőkön járni.

Lyudochka, valamiért számomra úgy tűnik, hogy ahogy elkezd szagot árasztani, így 18 után az aroma erős. Itt vannak a kertiek - nagy a különbség. És tűzfű ... Ha senki nem küld esőt, reggel lehúzok egy kilogrammot, szimatolok és rögzítem a szagváltozást, különben sem terveznek holnap utcai ügyeket. És Lina - így több pozíciót váltott, mind a sütési időt, mind a végső szárítási hőmérsékletet. Tehát értsd meg, mi befolyásolta az ízt!

És Lina - így több pozíciót váltott, mind a sütési időt, mind a végső szárítási hőmérsékletet. Tehát értsd meg, mi befolyásolta az ízt!

Így van, ezért írtam egy "jelentés-reflexiót", Fse Fixet (legközelebb az "FF" -et jelölöm meg). De ez a disszertáció megírása óta szokás, soha nem lehet előre tudni, hol ásni fogjátok az "aranybányát". Talán ez a hőmérsékleti rendszer. De minden esetre értékelést adott a gyerekeknek az aromájáról és ízéről az "oldalnézetből", megerősítették, hogy a második lehetőség jobb.

szóval nekem valamiért úgy tűnik, hogy mindketten elkezdenek szagolni, és 18 után az aroma erős.

Veronicek, pontosan! Egy adag teát készítek mini sütőben 3 menetben. tehát a következő hívás aromásabb, mint az előző. Ezért szeretnék 24 óráig tartani. Bár sok 24 órás munkát végeztem korábban, de most más a lepedő, fiatal ... Tehát meg kell nézni.

Fse kijavítom (legközelebb "FF" -nek jelölöm). De ez a disszertáció megírása óta szokás, soha nem lehet előre tudni, hol ásni fogjátok az "aranybányát".

Linochka, eszembe jutott az FF. Javítsd ki kedvesem, szerezz nekünk egy aranyat.

Oh, lányok, most fejeztem be a lehűtött Ivan teát, amiről most írtam - friss, május 28-án keltem. Örülök az örömömtől! Attól is félek elképzelni, mi lesz vele télig! Ez egy ilyen csoda!

Attól is félek elképzelni, mi lesz vele télig! Ez egy ilyen csoda!

In-in, és ugyanarról beszélek (az utolsó lehetőségről beszélek - 4 óra erjesztés + "forró" szárítás).

+ meleg szárítás

Tehát most mindig forrón száradok. Az elején már kevesebb, mint 150 *, és nem tartalmazza.

Hidd el, ha nem sikerül, akkor más bejegyzéseket írtál volna.

A teát napi erjedés után megszárítják, ez csoda! Mézillatú, az első csak kiszivattyúzva. Lenyűgözött!

[lappl1]

lappl1,
Kedves hölgyek! hatalmas köszönés és sok köszönet! Itt javában zajlik az élet, sajnálom, kicsit elkéstem. Nekem is el kell mennem dolgozni, háztartási munkákat végezni, és erdőbe menni tűzfűért - három órán keresztül egyszerre 5-7 kilogrammot gyűjtögetek, és időbeli különbség van. Csak itt fogsz beszélgetni, de én már lefekszem. De milyen örülök a figyelmednek és a tanácsodnak! KÖSZÖNÖM!
Jelentem - tegnap összegyűjtöttem egy nagy zsák tűzifalevél + almalevél és virág. Ez az eset este és egész éjjel hervadt, 15-16 órakor. Ma minden húsdarálónak szól, a grill nagy. 8 literes lett, két edényre (üveg és rozsdamentes acél) szétosztva. Az egyik serpenyő takaró alatt, a másik meleg vízben. 7-10 cm tömegréteg, míg a fű illata. Az erjesztés után az előző tételeket szárítóban szárítottuk 70 fokon. Ma mindent megpróbálok a kemencében, 120 évesen. Makacs vagyok, megtanultad és meg tudom. Szeretlek mindenkit, sok sikert.

[svetn]

svetn, Svetik, jól sikerült! Nagyon örülök, hogy tea készül, és a hangulat erőteljes és harcias! És hogy a kötetek jelentősek! Tehát a teával minden rendben lesz. Kicsit tisztázom - a szárítás legelején 120 * -ig kell szárítania - körülbelül 20 percig, majd fokozatosan csökkenteni kell (a recept szerint hogyan).

Csak itt fogsz beszélgetni, de én már lefekszem. De milyen örülök a figyelmednek és a tanácsodnak! KÖSZÖNÖM!

Nem, Sveta, most beszélgetünk a "Tea pavilonban"... Szóval, jöjjön oda, ha van ideje.