Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

[Ёlenka]

Jó nap! Vigyen egy másik kezdő teafőzőt a céghez.

Ёlenka, Lena, szia! Nagyon örülök, hogy csatlakozott hozzánk.

És kérdés: a szőlő mindig fű (seprű) szagú, vagy rosszul tettem valamit?

Nem mondhatok neked semmit a szőlőről - nekem nincs. Talán feljönnek a déliek és válaszolnak neked. De a lakóhelye alapján ítélve a szőlője nem ugyanaz, mint délen. A déliek számára intenzívebb. És kipróbáltam a körülmények között termesztett szőlőt. Nem ehet könny nélkül. Talán, tudva, hogy melyik szőlő terem délen (ott éltem), annyira válogatós vagyok az északibbakkal kapcsolatban, de ez a szőlő számomra egyáltalán nem tűnt ízletesnek, bár érett. Nyilvánvalóan a belőle származó tea is ugyanaz.
A fürdőszag okáról a Megjegyzések receptoldalán található aktív linket követve olvashat el. Talán megtalálja az okot azokban a bejegyzésekben. Mert csak te tudod, hogyan készítettél teát. És nem adott elég információt.

Elena, üdvözlünk bennünket, nagyon örülünk, hogy láttalak.
Sajnos a szőlőről nem tudok mit mondani, itt nem nő, de a lányok dicsérik. Akkor az egyik, aki csinálta, megírja neked.
Lyudochka, ismét válaszolunk párat

a lányok teájának kezdett halszaga lenni, ezért

[ügyes]

ügyes, a linkek linkjén található recept első oldalán a hal illata található - nézd meg

[Lyudmila, Elena,]

Lyudmila, Elena, köszönöm a fogadtatást és a gyors választ!
LudmilaTudom, mi az igazi szőlő (honfitársak vagyunk), de a helyi szőlő főleg borfajta, a bogyós gyümölcsök kicsik és savanykásak, én sem tudtam megenni.
Követtem a linket, megnéztem

A rossz hervadás gyógynövényszagot okozhat

talán, bár szinte egy napig száradt, nedves volt.
De semmi, de tapasztalat ... legközelebb tovább hervadok.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, én olyan főzök, ahogy a receptben meg van írva (2 teáskanál pohár forrásban lévő vízre), először öntsünk forró vizet a vízforralóra, tegyük a tealeveleket, öntsünk forrásban lévő vizet, tegyünk rá egy "tea forró vizes palackot", ragaszkodjak hozzá kb. 10 percig. Nem hígítok forrásban lévő vizet. Nyilvánvalóan egyáltalán nem értem a teákat, de elkezdtem inni őket. De apám teljesen áttért a teámra. Nem szakértő és nem ínyenc, csak nagyon szereti önmagát, és törődik (félelmek) az egészségével. Szereti, örömmel iszik, jobban beszél, mint egy megvásárolt. Főzte leányait (ő azonban szintén nem teaember), nem találta a különbséget a megvásároltal, de azt mondta, hogy finom, így fog inni. És amikor betettem egy másik mentát, amely a receptje szerint készült, azt mondta, hogy nagyon klassz.
Tehát megszokom a teámat, tapasztalatot szerzek, képes vagyok felismerni a tea összetételét és ízét.
Köszönöm.

Elena, csak ne dobd ki a teát, nagy valószínűséggel - az beönti, két hónap múlva próbáld meg főzni.

Elena, csak ne dobd ki a teát, nagy valószínűséggel - az beönti, két hónap múlva próbáld meg főzni.

Kulákgyökereim nem engedik, hogy bármit is kidobjak, és várni fogok.

[Ёlenka]

Ёlenka, Elena, jó napot! Jó teát kívánok.
Teát készítek egyszerre több szőlőfajtából. , de a leveleket mindig lefagyasztom, a tea világosnak bizonyul, mint a zöld, íze kellemes.

[Alla,]

Alla, köszönöm a kívánságot! Úgy érzem, ez az eset tovább fog húzni, megpróbálom legközelebb lefagyasztani.

[Guzel]

Guzel, általában az ítélet az, hogy a teáddal minden rendben van. Te találsz hibát. És apa és lánya igazat mond.Ha nem látnak nagy különbséget a bolti teánál, akkor ez a legnagyobb dicséret (legalábbis nekem). Valójában a bolti teák többsége tartalmaz ízeket, és teánk nélkülük is illatos. Tehát várj, minden jobb lesz, meglátod. És tetszeni fog neked, nem csak apa és lánya.

talán, bár szinte egy napig kiszáradt, nedves volt.

Ёlenka, A legutóbbi nedves időben és több mint 2 napon át hervadtam. És most hervadni kezdett a szövetben. Szép dolog. És gyorsan hervad, és nem szükséges a leveleket megközelíteni, hogy felkavarjuk őket. Nemrégiben hozzáadta ezt a módszert a recepthez. Ha még nem nézett meg, akkor nézzen utána. nagyon kényelmes, és ami a legfontosabb: a granulátumok minősége és a húsdarálóban történő feldolgozás jobb!

honfitársak vagyunk

Ó, milyen kedves azok az országnőtársak! és a kulák gyökerekről - ez is rólam szól ...

[Ёlenka]

Ёlenka, nővérem! Szeretek halasztani is - elrejtőzni, talán sikerül is!

[Ёlenka]

Ёlenka, Az összes teámban szőlőlevél van. Amikor kiveszi a leveleket a mélyhűtőből, olyan jó illata van. Milyen szőlőből nem tudom, mivel a szomszédos elhagyott dachákból nyerték. De a keverékekben számomra úgy tűnik, háttérbe szorul, és hangsúlyozza és fokozza az eper és a cseresznye illatát. És megváltoztatja a színét - a tea fényesebb lesz.

[iriska3420, Irina]

iriska3420, Irina, köszönöm a tanácsot, megpróbálom keverni is.

Lányok, mondja meg, milyen gyakran kell keverni a teát szárításkor? Megértem, hogy mindenkinek különböző a sütője, de kb ... 5-10-15 percenként?

[Ёlenka]

és milyen gyakran kell keverni a teát szárításkor? Megértem, hogy mindenkinek különböző a sütője, de kb ... 5-10-15 percenként?

Ёlenka, először 5 perc után keverem a teát, hogy ne párolódjon a sütőben. És amikor a granulátumon a "kéreg" megragad, 15 perc alatt keverem. Amikor csökkentem a hőmérsékletet, akkor 10 perc múlva, mivel fennáll annak a veszélye, hogy elmulasztja a tea készenlétét.

[Lyudmila,]

Lyudmila, nagyon szépen köszönjük! A málna most szárad, szaga van

És kérdés: a szőlő mindig fű (seprű) szagú vagy rosszat tettem?

Jó estét!
A szőlő tea szőlő illata van!
A levelek először megfonnyadtak, majd a fagyasztóba kerültek, és egy húsdarálóban görgettek. A görgetés során megjelenik a szőlő illata. Ma főztem 2 liter szőlőteát és hűtőbe tettem. Melegünkre nagyon frissítő italnak bizonyult. Olyan ízek, mint a Nesty vagy a Lipton jeges tea. Legközelebb görgetek, adok hozzá citromhéjat, lesz tea citrommal))))

[Natasha]

A szőlő tea szőlő illata van!

Natasha, jó estét! Mindig örülök a teáidnak! És ettől, beleértve! Gyönyörű tea - granulátum - szuper! Köszönöm a fényképet és a leírást!

[Natasha,]

Natasha, köszönöm a választ és a fényképet. Megpróbálom a szőlőm szőlőillatot árasztani.

[Ludmila]

Ludmilanagyon boldogok vagyunk !! hogy mindezt megtehetjük))) amit akarunk)))))

[Natasha]

nagyon boldogok vagyunk !! hogy mindezt megtehetjük))) amit akarunk)))))

Natasha, jól mondva! Feliratkozom minden szóra!

[Ёlenka]

Ёlenka,

Milyen gyakran kell keverni a teát szárításkor?

5 percenként keverem. Egyébként gyorsabban szárad.

A falusi tea receptje szerinti levelek szedését minden éjszaka szárítjuk. Narwhal hárs is, de a kérdés gyötör hozzáadni vagy sem, Ki csinálta már hársfával? Olvastam egy külön hárs tea ízéről, de hogy van a keverékben?

Készült tea ország: eper levelek, málna, szeder (egy kicsit), alma, szőlő, ribizli. Minden már száraz, 3 literes üvegekbe raktam.
Hétvégén szőlőlevelekből főztem teát, az illata egyszerűen leírhatatlan !!!!! Remélem, hogy ugyanolyan íze lesz.
Szombaton egy vad almafa és néhány meggy leveleit szedték, megfonnyadtak és ma fagyasztóba tették.

[Natusichka]

Natusichka, szép munka! Csinálj többet! És több! És akkor bármennyire is kevés ...

Aggódom ... nem lesz rosszabb a tea, mert nem húsdarálón vágtam át? ...

Hello lányok.
Vigyen egy másik teakedvelőt a körébe. Nagyon szeretek teázni, de leginkább vásárolt finom teákat ittam. Nyáron feltétlenül főzök teát málnával, ribizlivel, cseresznyével, menta levelekkel stb. Minden évben télire szárítom ezeket a leveleket, remélve, hogy télen aromás teát igyam, de nem, télen nem történik semmi. Még a menta sem adja ezt az ízt.
Nem messze lakom Koporyétől, ahonnan a Koporsky tea származott. Minden évben ki akartam próbálni az Ivan-teát, de minden kéz nem érte el. Végül ebben az évben úgy döntöttem, hogy megcsinálom. Olvastam egy csomó oldalt, megnéztem egy csomó videót. Végeztem egy kis tesztet, amelynek során 12 órán át szárítottam, és a tekercseket kézzel forgattam, majd nedves ruhával borítottam erjesztés céljából, de nem lett belőle semmi. A finom virágillat soha nem jelent meg. Mint most megértettem, nagyon kevés volt az alapanyag, a finn joghurt vödör alján.
Ugyanakkor tetszett A. Vyazemsky receptje, ahol egy teljes műanyag vödröt tölt és erjed a levegőhöz való hozzáférés nélkül. Töltöttem egy egész vödröt (ez egy laza tál), 24 órán át erjesztve, enyhe gyümölcsillatot nyitottam. Kényszerítette vejét, hogy mindent rendesen összetörjön (ebédidőben), száraz ruhával letakarta, amint az megmutatta ... aztán megint semmi nem lett belőle. Amikor a levelek gyűrődtek, a széna szaga ismét kiderült, és nem vált gyümölcsössé. Aztán meglazítottam és takaróba tekertem (nem volt mit veszíteni). Futottam és szagoltam. Sem 4-6 óra elteltével, sem egy nap után nem éreztem alma szagot, szagot széna. Bár a levelek elsötétültek, és teára hasonlítottak. Estére az illata kevésbé erős lett, sőt kissé kellemes is, de már késő volt, nem szárítottam meg. Reggel kellemetlenül szilázsszaga volt, és a levelek ragacsosak lettek. Így sikeresen elvégeztem az összes munkát a komposztgödörben. Mint megértettem, korán kezdtek hiányozni, a gyümölcsillat még mindig halvány volt.
Most olvastam az Ivan teáról a weboldalán, és megpróbálom újra. Még mindig ki akarom próbálni, hogy ez a tea ilyen kín-e vagy sem. Mert egy Pushgory-i kolostorban kipróbáltam, de ott nem tetszett. Semmi különös, látszólag nem így főzték.
Amikor olvastam az internetet, rájöttem, hogy a télire szánt tea kerti illatát is meg kell erjeszteni. Beírtam a "ribizli levelek erjesztése" keresést, és eljutottam a webhelyére. Ezt a két napot olvastam, és miután elolvastam, tegnap este futottam, gépeltem egy csomag tele (szokásos kis átlátszó) vadmálna leveleket, egy csomag tele (ugyanazokkal) ribizli levelekkel, és egy marék meggy- és almalevéllel nincs már időnk, erősen esni kezdett). Mindent a fagyasztóba tettem. Este egy marék kis epret és egy marék fekete ribizlit csatoltam a tűzhely fölötti rácsra (itt írtál róla). És így reggelig távozott. És ma reggel már megfogtam egy régi kézi húsdarálót, és elkezdtem csavarni a leveleket (a fogantyúk már viszketnek :-)). Egyébként, ha hozzáadunk egy keveset a levelekből, az nem különösebben nehéz. Egyenesen fagyva pörgött. Az alma és a cseresznye pellet jó volt, de nagyon kevés volt belőlük. A málnából származó szemcsék szintén normálisak voltak, de a ribizli porrá omlott. Az oltott bogyókat is ott csavartam. Aztán, ahogy írtad, másodszor is megcsavarodtam, mindent összekevertem, de a szemcsék lazák voltak. És úgy döntött, hogy harmadszor is megfordul, még a "férgek" is mászkáltak (lehet, hogy hiába csavarta újra?) Kissé összetörve, nedves gézzel letakarva és tányérral letakarva, rést hagyva. A lakás 21 fokos. Most 6-8 órát várok. Ideges vagyok, ami történik.

[Irina]

Irina, üdvözöljük a nagyszámú teafőző családban.
Elhervadtak a levelek fagyás előtt?

Üdvözletem ismét tegnap hársleveleket és virágokat gyűjtöttem, két fa nő. A levelek egyik napról a másikra elszáradtak a fürdőben, most fagyáshoz küldtem őket, este megforgatom a szemcséket.Noha északon élek, van egy tölgyem és egy juharom. És van még Potentilla, vagy Kuril tea, vagy ötszárnyú levél, vagy dazifora - ennyi neve van ennek a cserjének. Egész nyáron kis fehér virágokkal virágzik. A címben szereplő tea előtag ellenére a cikkben egy szó sincs róla. Nem főz teát belőle?

Aggódom ... nem lesz rosszabb a tea, mert nem húsdarálón vágtam át? ...

Nem lesz rosszabb, a tealevelek színe világosabb lesz, mint a szemcsézetté.

[Alla]

Alla, nem, nem halványult el. Mint például, olvastam, hogy a lányok azonnal betették őket a fagyasztóba. Vagy tévedtem? Most újra elolvasom. Most mi? Rossz lesz az erjedés?

Lányok és hol olvasható, hogy mit kell tenni a mentával, az echinacea-val. kakukkfű

[narancssárga]

és hol olvasható el, mit kell kezdeni a mentával, az echinacea-val. kakukkfű

narancssárga, a receptben - a 3. számú növénycsoport (illóolajok miatti aromával). És a jegyzetekben - a gyógynövényekről. És a recept elején - a növények tea megválasztásának elveiről. Az Echinacea és a kakukkfű nem esik alá.

nem, nem halványult el. Mint például, olvastam, hogy a lányok azonnal betették őket a fagyasztóba. Vagy tévedtem? Most újra elolvasom. Most mi? Rossz lesz az erjedés?

Irina-rés, Irina, üdvözöljük a tea témáinkban! örülünk, hogy látlak!
Kérjük, olvassa el a receptet. A leveleket meg kell hervadni. A levelekben a túlzott nedvesség megzavarja a megfelelő erjedést. További részletek a teáról szóló könyvből a megjegyzések receptoldalán található linkek követésével olvashatók el. Nagyon világosan oda van írva, miért van szükség a levelek szárítására.

Ugyanakkor tetszett A. Vyazemsky receptje, ahol egy teljes műanyag vödröt tölt és erjed a levegőhöz való hozzáférés nélkül.

Irina, mi is ezt tettük, és ezt a módszert "izzadási módszernek" neveztük. A recept végén olvashat erről a módszerről a linkekben. Tudományosan ezt a módszert kettős erjesztésnek nevezik. Sok embernek nem tetszett ez a módszer. Én, beleértve. De vannak ismerői ennek a módszernek. Szóval ízlés kérdése.

Amikor olvastam az internetet, rájöttem, hogy a télire szánt tea kerti illatát is meg kell erjeszteni. Beírtam a "ribizli levelek erjesztése" keresést, és eljutottam a webhelyére. Ezt a két napot olvastam, és miután elolvastam, tegnap este futottam, begépeltem egy csomag tele (szokásos kis átlátszó) vadmálna leveleket, egy csomag tele (ugyanazokkal) ribizlivel és egy marék meggy- és almalevéllel (nem nincs már időnk, erősen esni kezdett). Mindent a fagyasztóba tettem. Este egy marék kis epret és egy marék fekete ribizlit csatoltam a tűzhely fölötti rácsra (itt írtál róla). És így reggelig távozott. És ma reggel már megfogtam egy régi kézi húsdarálót, és elkezdtem csavarni a leveleket (a fogantyúk már viszketnek :-)). Egyébként, ha hozzáadunk egy keveset a levelekből, az nem különösebben nehéz. Egyenesen fagyva pörgött. Az alma és a cseresznye pellet jó volt, de nagyon kevés volt belőlük. A málnából származó szemcsék szintén normálisak voltak, de a ribizli porrá omlott. Az oltott bogyókat is ott csavartam. Aztán, ahogy írtad, másodszor is megcsavarodtam, mindent összekevertem, de a szemcsék lazák voltak. És úgy döntött, hogy harmadszor is megfordul, még a "férgek" is mászkáltak (lehet, hogy hiába csavarta újra?). Kissé összetörve, nedves gézzel letakarva és tányérral letakarva, rést hagyva. A lakás 21 fokos. Most 6-8 órát várok. Ideges vagyok, ami történik.

Irina, nincs semmi baj azzal, hogy 3-szor megcsavartad. de milyen hűvös férgek derültek ki. De abban a receptben, amelyet a málnáról és a ribizliről írtam, hogy nagyon omlósak, ezért legfeljebb 50% -ban kell teába tenni, akkor a szemcsék egy csavaráskor is erősnek bizonyulnak. Ne aggódj, minden neked sikerül.
Irina, tanácsot tehetek? Most csak a receptet olvassa el. És szigorúan ennek megfelelően főzz teát. Minden sikerülni fog. És Iván tea, és kerti illat. És akkor kísérletezni fogok, amikor kiderül a tea. Tehát elmulasztott néhány fontos pontot a teájában - például a hervadás, a ribizli és a málna sodrása (és jobb, ha levelesre vagy keverékben granuláljuk, de legfeljebb 50% -ban) ... színpad íztelen teát adhat. Szánjon rá időt, gondosan olvassa el a receptet. Akkor kezdd el csinálni. Amikor megkezdi az első lépést, olvassa el a recept első lépését. Csináld. Aztán - a második ... És fokozatosan. Akkor minden egyértelműen a fejébe kerül.

[natalisorel]

Tegnap hársleveleket és virágokat gyűjtöttem, két fa nő. A levelek egyik napról a másikra kiszáradtak a fürdőben, most elküldtem őket megfagyni, este megforgatom a szemcséket.Noha északon élek, van egy tölgyem és egy juharom.

natalisorelNatasha, megismerted magad a növény tea választásának elveivel a receptben? A hárs, a tölgy és a juhar nem esik alá. Hársból és juharból próbáltam teát főzni. És a recept erről szól! NEM ÍZES !!!!! Fürdőseprű szaga van. Jobb, ha a hársvirágokat külön szárítja, és a levelekkel ne foglalkozzon. Befejezett szakasz. És nem egyedül egyedül.

És van még Potentilla, vagy Kuril tea, vagy ötszárnyú levél, vagy dazifora - ennyi neve van ennek a cserjének. Egész nyáron kis fehér virágokkal virágzik. A címben szereplő tea előtag ellenére a cikkben egy szó sincs róla. Nem főz teát belőle?

natalisorel, Natasha, cikkem illetlen méretre nőtt. Amikor elkészítettem a recepteket, leírtam bennük azokból a növényekből származó teát, amelyből teát főzött személyesen... Abból, amit nem magam csináltam, nem írtam bele a receptbe. Más teafőzők tapasztalatait pedig leírják a megjegyzésekben, és linkeket adnak hozzájuk. 2 Kuril teacserje nő. És tudom, hogy kiváló teát készít. De mivel a bokrok nagyon aprók, még nem vágtam le őket. Más teakészítők készítették ezt a teát, de van 1 vagy 2 ember. És nem emlékszem véleményekre. Egyébként mindenképpen utalnék tapasztalataikra. Meg kell kérdeznem. Kérem, főzze meg ezt a teát, meséljen róla, készítsen képet, én pedig feltétlenül linkeket készítek a bejegyzésére.

[Ludmila]

Ludmila, köszönöm, hogy időt szánt nekünk a kezdők kijavítására. Ha egyszerre sok információ van, valami összezavarodik.
Olvastam, hogy a málna és a ribizli omladozik, de azt is olvastam, hogy a második sodrás után normálisnak tűnik. Ki akartam próbálni a húsdarálót. A ribizlit csak fagyasztás után tekerem. A hervadással kapcsolatban pedig azt olvastam tőled: "Általában a leveleket csak a" húsdaráló "tea számára hervasztom. A leveles tea esetében pedig nem hervadok, mivel fagyasztott levelekből tekercset tekerem - ez nagyon gyorsan és egyszerűen kiderül . "
Általában minden összezavarodott a fejemben.
Követni fogom a tanácsodat.
És ezekből a férgekből semmi sem lesz már belőlem? Túl sok folyadék és az erjedés nem fog működni?

[Irina]

Irina, ne dobjon el semmit. Jobb teát főzni, akkor lesz mit összehasonlítani. Csavaráskor nagyon nedves szőlőim voltak, tovább száradt. 1800-tól kiderült, hogy 400gr.

Lányok, elmentem málnát, epret és tűzfát szedni az erdőbe. A kertben - ribizli, eper, szilva, cseresznye, almafák, egres, szeder. Szeretném kipróbálni a tűzifát, a ribizlit és a málnát - mono, és a többi mind keverékben van (húsdarálón keresztül).
Helyesen megértettem, hogy azonnal le tudom fagyasztani a ribizlit és a málnát, majd tekerni, kolbászt vágni és erjeszteni?
És a többit reggelig hervadok. Reggel húsdarálón keresztül és erjesztés. Vagy jobb ezeket is lefagyasztani? Nem akarom újra elcseszni.
Szederleveleket szerettem volna szedni, de szúrósak. Én nem.

Irina, mindent meg kell szárítani! És csak ezután csavarja meg a tűzifát, a többit pedig a mélyhűtőben. Bár tavaly nem fagyasztottam le semmit a dachánál, mindent megfonnyítottam és megcsavartam, majd valahol októberben lefagyasztottam a málna leveleket (ezek már megfagytak), de valamiért rothadtnak bizonyult. És nem "reggelig" hervadni, hanem amikor valóban elsorvad (a központi ér nem ropog, a gömbbe gyűjtött levelek nem omlanak össze).

Levágták a barack egy részét, levágták a leveleket, 1640g lett, ezért nem akartam lemosni. de a kezek koszosak, ezért több munkát kell elvégezni.

[Elena]

Elena, már hány órakor gyűjtök és szárítok egy almafát. És kert és vad. A középső véna még a betakarítás után sem ropog. Talán azért, mert meleg van? Rendszeresen esik.

A téma második oldalán Ljudmila ezt írta:

A húsdaráló előtt elsorvadok. De ha leveles teát készítek, akkor először lefagyasztom a leveleket (hervadás nélkül), majd megcsavarom, kelesztem, felvágom, megszárítom.
A hervadási folyamatra azért van szükség, hogy megkönnyítsék a levelek kézi gördítését. A friss leveleket nehéz göndöríteni.
És amikor a leveleket egy húsdarálóban megcsavarják, nedves masszát kapunk. Ha a levelek nem hervadnak el, akkor a szemcsék az erjedés során a gyümölcslében hömpölyögnek. És akkor a tea a sütőben tovább szárad ...
Általában csak a "húsdaráló" tea számára hervasztom a leveleket. A leveleshez pedig nem hervadok, miközben fagyasztott levelekből tekercset csavarok - ez nagyon gyorsan és egyszerűen kiderül.

[Irina]

Ami pedig a hervadást illeti, azt olvastam tőled: "Általában csak a" húsdaráló "tea számára hervatom a leveleket. A levél teához pedig nem hervadok, mivel fagyasztott levelekből tekercset tekerem - ez nagyon gyorsan és egyszerűen kiderül."

Irina, Lena már válaszolt neked a hervadásról. És erre ma is válaszoltam mindent el kell hervasztania... Olvassa el a receptet. Idén szerkesztettem, és eltávolítottam azokat a káros információkat, amelyek szerint a levéltea levelét nem szabad szárítani, csak fagyasztani. A tavalyi kommentekben leírtak pedig még nem teljesen kifejlesztett technológiák. Ettől az időponttól kezdve rengeteg elméletet tanulmányoztak a tea előállításáról, rengeteg munkát végeztek az elkészítésén, és nemcsak én, hanem minden teakészítő. és ezen ismeretek és tapasztalatok alapján arra az egyhangú véleményre jutottunk, hogy MINDEN ÉS MINDEN SZÜKSÉGES. És ezért írtam ma neked - olvasd el a receptet! Új kiadása a legellenőrzöttebb. És még ne olvass semmit - csak a receptet. Minden van.

Helyesen megértettem, hogy azonnal le tudom fagyasztani a ribizlit és a málnát, majd tekerni, kolbászt vágni és erjeszteni?

Irina, nem, nem igaz! először hervadjon, majd fagyjon le, majd tegyen legalább valamit - akár levél, akár szemcsés. De a granulált málna és a ribizli összeomlik, ezért keverje össze más növényekkel, de úgy, hogy ne legyen több, mint 50% a teában. Ekkor a granulátum erős lesz.

[Irina-rés]

A téma második oldalán Ljudmila ezt írta:

Irina-rés, Irina, csak válaszolt önre és korábban válaszolt - OLVASSA EL A RECEPTET! A tavalyi eredmények és az új ismeretek megjelenése alapján korrigálták. Ami a második oldalra van írva, az a tavalyi tapasztalat. Tea kiderült, de hervadással sokkal jobban alakul... Aki nem csinál semmit, az nem téved. Nem nevezhetem hibának a múltbeli tapasztalataimat. Kerestem ... És megtaláltam a legjobb megoldást, amelyet elmélet támaszt alá. Olvassa el a hervadásról a receptben és a teák könyvében a linkekben. És meg fogja érteni, miért kell mindent megszárítania.

Köszönöm, megértettem. Mindent elsorvadok.

Lányok és fiúk, azt akarja, hogy megnevettesselek? Tehát itt egy barátom jött meglátogatni teázni. Teát ittunk vele menta lekvárral - dicsértem mindkettőjüket végtelenül. Természetesen teát öntöttem egy üvegbe (most már nem emlékszem, melyikre), hogy a férjem kipróbálja. Több nap telt el, felhív és beszél. hogy a férje nem kapott teát, mivel másnap csak morgott (vagyis csak megette)! Nem jelzi, hogy a teánk egyszerűen finom!

[Melissa2]

hogy csak morgott (vagyis csak evett) már másnap! Nem jelzi, hogy a teánk egyszerűen finom!

Melissa2, Zina, szó szerint evett Egy érdekes fordulatot!

Itt újra elolvastam a régi gyógynövényes szakemberek tanácsait - mindenhol azt írják, hogy a virágzási időszakban, vagyis kb. 7-ig kell max. Július 15-én, akkor a biokémiai összetétel olyan irányba változik, amely nem hasznos a fogyasztásra. Gyökerek - igen, akár kora tavasszal, akár az őszihez közelebb.
Hogyan lehet a teához? Hagyd abba az alapanyagok begyűjtését vagy mi?

[Valkyr]

Valkyr, Maria, nem gyógyászati ​​alapanyagokat szüretelünk, hanem teát készítünk egy finom italhoz. A recept megmondja, melyikből (a begyűjtés időpontjáig) nyerik ezt vagy azt a teát. Mire a gyümölcs beérik, az íze és az aromakomponensei felhalmozódnak a levelekben. Nekem személy szerint mind a nyár végi, mind az őszi tea nagyon jó. mint.

[Lyudmila,]

Lyudmila, de az ízletes nem feltétlenül egészséges.Például a sóska és a rebarbara június közepéig teljesen elfogyasztott, majd káros savakat halmoz fel.
Ezenkívül a levelek július közepe után keményekké válnak. Nem hiába szervezték a parasztok júniusban a szénaföldeket.

[Maria]

de az ízletes nem feltétlenül egészséges. Például a sóska és a rebarbara június közepéig teljesen elfogyasztott, majd káros savakat halmoz fel.

MariaElőször is, nem javasoltam a sóska és a rebarbara tea készítését. Nem felelnek meg a teanövények választásának alapelveinek.
Másodszor, meg tudja nevezni a receptben felsorolt ​​növényeket, amelyek felhalmozódnak káros anyagokat? Ilyenek nincsenek. Tanulmányoztam ezt a kérdést, mielőtt feltettem volna a receptet.
Harmadszor, nem értek egyet azzal, hogy a tea esetében az ízletes káros ... Csak azokat a növényeket értem, amelyeket a receptbe helyeztem.
Negyedszer, a teáról szóló könyvben (a link a receptoldalon található) meg van írva, hogy melyik gyűjtési idő leveleiből milyen tea származik. Kiderül, hogy más. De egy szó sem esik a károkozásról.
Ötödször, ha ki akarja préselni a növények összes előnyét, akkor szedje le a nyersanyagokat a gyógynövények ajánlásával. Egyébként erre is figyelmeztettem a receptben. Minden ember maga dönti el, hogy mikor, hogyan, miből és mire szedje be a növényeket. Ha elvileg megközelíti ezt a kérdést, akkor tartsa be a gyógynövényes szakemberek által ajánlott időkereteket. De akkor minden szempontból gyenge infúziót kell innod, és nem teát ...
És hatodik! Szakértőink vannak a teacégben - gyógyszerész és orvosakik egy évet naponta követnek, megválaszolják a teakészítők kérdéseit a növények előnyeivel és ártalmaival kapcsolatban. Ők maguk nagy mennyiségben készítenek teát, mindent tudnak az adott növény előnyeiről vagy veszélyeiről, és nagyon éberen reagálnak egyes teakészítők arra a kísérletére, hogy valóban káros növényekből készítsenek teát ...

Ezenkívül a levelek július közepe után keményekké válnak. Nem hiába szervezték a parasztok júniusban a szénaföldeket.

Válik. Ehhez fagyasztást javasoltam, ami nagyban megkönnyíti a levelek feldolgozásának folyamatát. Erről a receptben is írtam. És még egy dolog ... Nem eszünk száraz leveleket, mint az állati széna. Feldolgozzuk őket, majd teát főzünk belőlük.
Maria, Figyelmeztettem a receptben feltüntetett összes pontra. Láttad ezt? Ha nem, kérjük, olvassa el a receptet. Ha igen, mik az igények? Nos, ne most készítsen teát, hanem hagyja ezt a foglalkozást a következő évre .... Még egyszer megírom, hogy finom italt készítünk. És valójában a nyár közepe után kiderül, hogy finomabb. És még a lehulló levelek pillanatában is ... Ellenőrizték. És nem egyedül egyedül.