Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

[Radushka]

Radushka,

A cseresznye csak tavaszt-nyarat fog csinálni, míg a levelek puhák.

Idén minden teát így fogok csinálni; a kifakult régitől - nem, nem!

[Radushka]

Radushka, Hozzáadtam a szokásos keserű berkenyét, de azonnal nem tetszett vele az íze, és már nem kezdtem el tépni, de aztán kipróbáltam vele a teát, és elkaptam egy finom berkenyefüstöt. Nyilván ragaszkodnia kellett hozzá. És a mono almafának szintén hiányzik az aromája, cseresznyével (30 százalék) csodálatos íze van, de az almafa színe meghaladja a versenyt. A fekete arábiát monóban csináltam, az illatát nem fogom fel, csak finom fekete tea, és a férj és lánya elhúzza magát ettől, azt mondják, hogy az egész lakás aromája, de az orrom nem valamilyen oknál fogva érzékeli. Bár az íz félelmetes a szárítás során. Lehet, hogy ő is megváltozott most, de nincs nálam, mindent hazaküldtem, így nem próbálhatom. De gyűjteni fogok.
Az is már viszket, mikor jelennek meg a levelek ...

Hozzáadva: 2016. március 28., hétfő, 12:00

És szeretem a hideg szőlőt, melegben jó savanyú ..

[Nadyushich]

Nadyushich, Teaink nagyon melegek és melegek isznak. Bármi. A férj elkészíti a szokásos üdítőt. Mondja - citro!
Keserű hegyi kőrissel pedig meg kell próbálnia. Magam is szeretem a hegyi kőrist! És még a keserűségét is szeretem.
A kívánságlista növekszik!

[Radushka]

Egyébként a cseresznye jól passzol a forralt borhoz. Menta és fahéjjal kombinálva az ital még melegebbé válik.

Radushkamennyi érdekes információ! Cseresznye, mármint a meggylevél teánk?
És nemrég találtam egy zacskót levelekkel a fagyasztóban (ősszel szinte a hó alól gyűjtöttem össze), és feltekertem a teát. Valószínűleg sokáig a fagyasztóban feküdt. Nagyon kevés gyümölcslé szabadult fel, félporos tea kiderült, hogy tetszett az íze, de nem egyenesen aaah ... Reméltem, hogy több lesz az aroma. Bár még mindig infúzióban lehet
Az első levelekig itt vagyunk, ó, milyen messze, ó Szóval már szeretném a tavaszt

Hozzáadva: 2016. március 29., kedd, 03:11

Albina, és nő az Ivan-teád? Önmagában nagyon különböző lehet
Itt sem lehet kertfákkal járni (egyetlen cseresznyét találtam egy távoli barátnál az országban), de rengeteg málna van! Készíthetjük bogyókkal vagy anélkül is.

És szeretem a hideg szőlőt, melegben jó savanyú.

Nekem is tetszik, kevert szőlőm van balekkal. Nagyon jó zöldnek tűnik. Swat a teák legjobbjának ismerte el. De az Ivan-tea meg sem próbálta. Vajon mi az. Nem növekedünk.

[Yunna]

Yunna, Natasha, személyesen jött a cím, elküldöm kipróbálni.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Cseresznye, mármint a meggylevél teánk?

A miénk, természetesen! Most nem iszom mást! És a férj is ... Még a "sikertelen kísérleteket" is szinte mindenki megitta.

Hozzáadva: 2016. március 29., kedd, 13:27

Elena_Kamch, mellesleg ... eszembe jutott! Van muskátli? Olyan kellene, hogy legyen ... Nézze, Zakhary teát főz!
És mégis ... egy bokor Kuril tea ébredt bennem. Nincs ilyened?
És a málna az egyetlen tea, amelyet mindenki szeret a monóban

A miénk, természetesen! Most nem iszom mást!

Ez igen! Mi sem iszunk másokat, vagyis forralt borba tesszük a teánkat? Érdekes ötlet! Igaz, annyira megtetszett a meggy a teában, hogy először nálunk ért véget

Van muskátli?

Vannak, akik házakat növesztenek. Júniusig havazunk, muskátli nem marad fenn. És az éjszakák egész nyáron hidegek, az óceán ködétől nagyon gyakran
Kuril teát láttak valahol a vadonban. Tavaly ősszel tudtam meg, talán ebben találom meg

Hogy boldoggá teszel, teakedvelők!
És Lyudochka is!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Ősszel Kuril bokrot ültettem. Már ébren. Kevés ilyen levél tűnt! Bár reggel még mindig van mínuszunk

Hozzáadva 2016. március 30., szerda 21:33

elena kadiewa, Hello Lyuda!

Növekszik a Volgograd régióban, növekszik
Rzhu magam - nem tudom!
A minap erjesztett teát rendeltem nagy pénzért, az interneten keresztül ... a gyógyszertárban - csak zöld fű szűrőzsákokban. Kerestem, néztem, .... megtaláltam, rohadtul! Minimális megrendelés -500 rubel + szállítás. Összesen 800 rubel Várakozás ....
Ma semmi tennivaló miatt felkerestem az internetet, hogy megnézzem, milyen növény ez ... kinyitom a képeket ... és ... (tovább csak obszcén nyelv)
EZ A GYEREK A KERTEMBEN NÖVEK !!!! NEM TUDOM felakasztani !!!!!!!!!!!!
KÖVETKEZTETÉS: Ismernie kell szülőföldje természetét

Nyáron megpróbálom betakarítani .. ha úgy tetszik

Hozzáadva 2016. március 31., csütörtök 22:56

Kedves emberek!
Ki küldhet rizómával vadmagot termesztés céljából? Volgograd régióban élek, még nem találok tűzifát. Még nem tudom, nő-e vagy sem. Magokat küldtek. Nem sikerült növekedni.
Kakukkfűt küldhetek helyette. Most velünk virágzik. Vagy pénzért.

Nagyon szépen köszönjük!
Minden nagyon részletes, érthető és ami a legfontosabb - inspirál. Mindhárom mesterkurzus csak szuper!

[Yuri75]

Yuri75, természetesen magának kell megtennie! Legyen olyan, mint mi. Ez finom! és fertőző!
Radushka, el fog múlni. De úgy tűnik, hogy olvassa Temkót, ritkán, ha lehetséges.
Nilda, és valószínűleg már hamarosan vannak levelei?

[Elena]

Elena, a levelek kezdtek megjelenni, de az elmúlt két hétben nagyon fáztak, minden lelassult. Már csak a juhász van a leveleken. Rájöttem, hogy a levelek összegyűjtéséhez jobb megvárni a termési időszakot, hogy a gyümölcsök beérjenek, hogy csak télig válasszam a pásztort, nagyon későn ad bogyókat. A cseresznye korai lehet, korán érik nálunk és elég vadon növekszik. Nos, a szeder az elsők között lesz. Zhdems
Nagyon megihletett és mindenképpen megpróbálom az idei évet.
De az Ivan-teával balszerencsénk van, sajnos nem növekszik, de a férjemmel nagyon szeretjük. Még arra gondoltunk, hogy elmegyünk valahova a Rosztovi régióba az előkészületekért, de ezt a helyet ismernie kell.

[Nilda]

Nilda, A Rosztovi régióban élek, de még nem találkoztam Ivan-teával.

[francevna]

francevna, kár, hogy a síkságodon sincs Ivan-tea.
Felmásztam az internetre, és megállapítottam, hogy az Ivan tea növekszik a Krasznodari Területen és Adigea területén, de a hegyekben. Alacsony hegyeink vannak a falu körül, de nagyon alacsony a tűzfű. Lehet, hogy a vadászoknak körül kell kérdezniük, mégis tovább mennek. De ahol a hegyek magasabbak (Mostovskoy kerület és Maykoptól délre), van, ahol fűzfateát gyűjtenek, még keskeny levelű hegyi tűzfának is nevezik. Virágzik június végén - július elején, mintegy. Tehát megpróbálok olyan helyi embereket találni, akik ismerik a helyet.

[Nilda]

Nilda, és 1999-2000-ben Maykopba mentünk, a fiam ott szolgált. De akkor még nem tudtam a teáról. Nekem úgy tűnik, hogy láttam még ott virágozni, autóval vezetni.

Ez azt jelenti, hogy egyengessük az utat Maykop felé, és kezdeményezzük a keresést

EZ A GYEREK A KERTEMBEN NÖVEK !!!! NEM TUDOM felakasztani !!!!!!!!!!!!
KÖVETKEZTETÉS: Ismernie kell szülőföldje természetét

Jurij, mondd meg, hol nő a Volgográd régióban!? Minden ismerős látott, de gyenge mindenkinek megmutatni! Végzettségem szerint biológus vagyok, felmásztam a közeli területekre, és nem találtam meg! A Medve partja mentén található kis virágú tűzifa kis mennyiségben található meg. Még nem találkoztam Ivan-teával.

Örülök, hogy növekszik. Micsoda pontszám! Nem keveri össze a tűzfűvel?

Nyáron egy lány a moszkvai KhP fórumról küldött nekem ivan-tea rizómákat, és a magokból egy bokrot növesztett. Az összes telelt pálmafa már áll. Idén elkészítem a saját teámat!

Ez azt jelenti, hogy egyengessük az utat Maykop felé, és kezdeményezzük a keresést

Azt is elmondták, hogy a tűzfű túlterjed Maykopon. Megígérték, hogy megjelölnek egy konkrét helyet, ahol összegyűjtik magukat.

[kubanochka]

kubanochkaha kényelmes és megfelelő, akkor nagyon hálás leszek egy tippért. Viszont akkor is megosztom, ha megtudok valami konkrétat.

Helló tündérek! Vigyen még egy embert a csapatába. aki szereti a teakészítés folyamatát és annak használatát egyaránt. 2015 júliusában véletlenül eljutottam a webhelyére. És ez első látásra szerelem volt. Sok teát készített. Mindenki szerette a teát. Mindenki nagy örömmel ivott. Ma pedig megnyitottam az idei teaszezont. Készítette az első teát. Összetétel: cseresznye, barack, cseresznye szilva, pitypang virágai; Levelei: körte, bodza, csipkebogyó, juhar, lóhere. Mindent húsdarálóban őröltek, szárítottak. Nagyon finom tea lett, száraz erjedés nélkül is. Köszönöm mindenkinek egy ilyen csodálatos oldalt.

[businkairika]

businkairika, Üdvözöljük!

[businkairika]

businkairika, Irina, örülünk!

[businkairika]

businkairika, és mi van, már minden virágzik ???

Dearie, mindannyian virágozunk. A sárgabarack befejezi a virágzást, a cseresznye és a cseresznye szilva virágzik, körte és almafa van úton. Ma körte-, csipkebogyó- és juharleveleket szedtem bojttal. levelek finomak, szépek. Húsdaráló könnyen megfogja őket

[businkairika]

businkairika, Irina, a teaszezon nyitásával!
Még váratlan, hogy teát már tudsz főzni.
Itt Lyudochka örülni fog egy ilyen hírnek.
Oszd meg az előre beállított beállításokat.

Ukrán lányok! Tetszik neked
Küldhet valaki tűzifa magot vagy növényt? Donyeck régió Ukrajna

[francevna]

francevna, Alla, most erőteljesen szüretelem a gyümölcsfák virágait. A levelekkel megerjesztem őket. Amikor csak virágokat szárítok a tea díszítéséhez, egy moly megeszi őket. De a teában a lepke nem indult el. Ezért, hogy ne rontsam el a virágokat, úgy döntöttem, hogy megerjesztem őket. Nagyon elégedett voltam a mai eredménnyel. Száradás után azonnal teát főztem. Az íze csodálatos, enyhén fanyar és a gyümölcsre utal. Kár, hogy keveset tett. Valamennyi házastársam nagyon szerette Natalia Koval bogyós teáját. Nagyon köszönöm ezt a receptet. Az összes teát erre kérjük ebben az évben. Kár, hogy nincs tűzfű.

[businkairika]

businkairika, Irina, nálunk sincs tűzifa, ezért gyümölcs teát iszunk, mivel van miből főznünk.

[businkairika]

businkairika, Irinamilyen finom leírod! A virágokkal a teák szerintem nagyon hasznosak!
A teaszezon nyitásával! Ettől még mindig nagyon messze vagyunk, legalábbis azért, hogy örüljünk másokért

[businkairika]

businkairika, Irina!
Kérdezhetek pár kérdést?
1) a pitypangvirágok nem adnak keserűséget? Vagy ezeket valahogy kiegészítve dolgozza fel?
és 2) ledarálja az összes virágot, vagy csak hozzáadja az egész teamasszát?

És még egy kérdés - vajon a virágok elveszítik-e aromájukat az erjedés és az azt követő szárítás során? Végül is mindig csak alacsony hőmérsékleten szárítottunk virágokat, majd adtuk hozzá a teához.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Mandula, sárgabarack, körte virágot folyamatosan szárítok. Nem veszítik el az ízt, de csak erjesztés nélkül, egyszerűen megszárítva, majd a leveles változataikhoz további ízesítés érdekében

[Borisyonok]

Borisyonok, Tettem egy kis pitypangvirágot. És nagyon kedves kis keserűséget adtak. Nagyon tetszett. Ebben az évben virágokat darálok. Mivel a szárított lepkék megesznek. Sok szárított anyag eltűnt. Az erjedés során csodálatos ízt adtak. Szerintem a száraz erjedés finom illatot fog érezni. De ez az én nézőpontom. Mindenki úgy tesz, ahogy akar

[businkairika]

businkairika, Köszönöm!
Megpróbálok ugyanúgy virágot teázni, különben két évig külön szárítottam a virágokat, és "levéltetvek is felfalták" őket!
Pitypangokkal is próbálkozom, de hirtelen tetszik ...
Ó ... elfelejtettem kérdezni - és pitypangot adtak hozzá "ragyogó zöld" -nel vagy csak a sárga résszel!

[Borisyonok]

Borisyonok, csak a sárga részt.

Tegnap kezdődött a levelek gyűjtése. Először a galagonya levelei. Erjesztve és szárítva csodálatos erős teaillatuk van.
Pitypangvirágok, apácáknak hívjuk ( 🔗)) Minden évben gyűjtök. A főzés után gyönyörűen virágzik.


Készített valaki egy csésze csipkebogyó teát? Sokat növekszünk.

Készített valaki egy csésze csipkebogyó teát?

Nem külön csináltam. csak a kerti növényekkel ellátott gyűjteményhez került hozzá. Tetszett, éreztem egy kis aromát, nem sokat, de volt némi megjegyzés.

Jó napot minden teakészítőnek és finom teákat! Tavaly, nyár végén véletlenül bukkantam rád és rohantam a levelek hámozására az összes rendelkezésre álló dachát, mivel a többit addigra már kirabolták) Sajnos a málna és az eper metszése már elmúlt ((De Készítettem egy körtét, egy meggyet és egy almafát (azonnal felvásároltam), egy kis szedret (egyszer elengedték és nem engedték lehámozni a fejét), többféle szőlőt egy kupacban, én talált málnát, plusz egy almát, őszibarackot és egy távol-keleti hegyi kőrist. Gyümölcsei nem keserűek, ezért úgy gondolom, hogy még mindig különbözik. Aratás közben kopasz voltam a szagoktól erjedés és szárítás közben, majd - szénával szénával. .. De nem bántam, újra olvastam a témát és kibírtam, néha kinyitottam az üvegeket és szagoltam. Csak a szedernek örültem. Tiszta vágott málna illata volt! Megértettem - eljött az idő! Most együtt kóstolok és külön-külön. Nagyon szerettem kombinálni két keveréket, a cseresznye-almát és a málna-almát. Illatos és édes illatú és ízű, a színe élénk, gyönyörű. És a második cm te vagy - hegyi kőris, szeder és körte színű. Éppen ellenkezőleg, kissé keserű, csak egy kicsit, és a fekete arábia illata - mmmm ... Az őszibarack nem nézett ki, nagyon termonukleáris illatú. A szőlő kissé savanyú, nyáron kipróbálom jéggel, ahogy a fórum tanácsolta, melegben nem vagyok túl meleg. Most ittam egy teát és jöttem köszönetet mondani!

[ekivoka_i]

ekivoka_i, üdvözöljük a teafőző családban.
Nagyon jó, hogy megosztották készítményeiket és benyomásukat a teák ízéről és aromájáról.
Hol laksz? Ha az őszibarack nő, ez délen azt jelenti
Van egy "Tea Gazebo" Temka, gyere beszélgetni.

[ekivoka_i]

Örülök, hogy a témánk újoncai, főleg ilyen tapasztalatokkal és elemzésekkel!ekivoka_i, Köszöntünk!
Tegnapelőtt kaptam egy ajándékot a Nagy Földtől, természetesen teát, amelyet Zakariás módszere szerint készítettem - külön KÖSZÖNET neki!
Hozzávalók: körte, egyenként 20 alma, arónia, egyenként 10 eper, + jávorszarvas, kökény, szilva, málna, alma és fekete karaj. Mit mondjak, még nem próbáltam ki ezt a teát! És a színe gazdag, átlátszó, és még az aromája is ... minden egyes új hang készítésével kiderült ... beleszerettem!
Nincs illatunk többsége, így az ilyen teák csoda. Ezért nagyon köszönöm Linának és Guzele-nek, hogy lehetőséget biztosítottak arra, hogy kipróbálhassanak valami újat és olyan ízleteset!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Len, a tea egészen más aromájú!
A parancsnok iszik, és szeretem, ha az összetétel több mint 5 ízű, ott vannak a mi számunk alatt, (5) nem vagyok túl sok. Kedvenceim az alma, a málna, az eper. (2).

Lányok-szépségek, mondd, valaki megpörgeti a teánkat az Axionon? Hamarosan kezdem a szezont, de kíváncsi vagyok, hogy ez a daráló megbirkózik-e vagy sem?

Ezt a kérdést húsdarálókban tettem fel, senki sem válaszolt! Tehát te, Luda, te leszel az első! Én is meg akarom rendelni.

Lenochka, és ott vártam, vártam a választ, úgy döntöttem, hogy itt felteszek egy másik kérdést. Csak műanyag hüvelyek repülnek, úgy gondolom, ha beborítom teával

Feladva 2016. április 16., szombat 11:10

Helen, van egy akció 18-ig. Lesz időd?

[francevna]

francevna, elena kadiewa, Köszönöm! Nagyon kellemes ilyen meleg társaságban teázni.) Ráadásul otthon egyedül vagyok ezzel a hobbival: férjem semmilyen formában nem ismeri fel a "szénát", beleértve a zöld teát és a feketében lévő gyógynövényeket-adalékanyagokat sem.
A tavalyi teagyűjtésre a Saratov régióban került sor. Az őszibarack, egy fertőzés, ott nem terem és minden évben megfagy, de ismét nagyon bolyhos lesz, ezért a szülők nem hajlandók levágni. Gondoltam teszek hozzá néhány levelet, de ez még nem tetszik.

[Mila1]

Mila1, Ludmila, Tavaly vettem az Axiont, főleg teaért. Van Boshik húshoz, de Lina törött ujjat mutatott, én pedig nem mertem tűzfát csavarni rajta. Van egy M-31 02 modellem, reszelővel és hátulval.A szett 3 tartalék műanyag hüvelyt tartalmazott. Ezeknek a perselyeknek az ára többször olcsóbb, mint Boshevé. Az elmúlt évben eltörtem 2 perselyt, ribizli és yosta. Aztán a férjem görgetni kezdett, és nem tört el többet egynél ... Nem sajnálom, hogy ezt a húsdarálót vettem. Minden rács illeszkedik egy kézi húsdarálóhoz és késhez is. Zajosabb, mint Bosch. A tűzifa egyszerre görget. A kertészkedés nehezebb, alkalmazkodni kell, nem sokat kell lökni, hanem néhány levelet és megszakítás nélkül, hogy a terhelés egyenletes legyen. Így tanított a férjem. És akkor belekeveredett, tetszett neki. Nos, mit mondhatnék még? A fordítottja kötelező, sokszor segített. Még nem próbáltam meg a reszelőt ...

Luda, itt fogom megrendelni az Axiont a bolton keresztül - tartalékban leszek. Van egy műanyag felszerelésem a Polarisban. megtört, megváltozott, működik most. Hol van a kedvezmény?
Nos, ez a felülvizsgálat eljött, Lyosichka, köszönöm!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Elena, Örülni fogok, ha hasznos lesz a véleményem! Igen, elfelejtettem mondani, hogy csak tűzifát hengereltem 134 kg-ot. A tea teljes mennyisége 26,7 kg volt. És egynél több perselytörés. Csak később törtem kettőt a kertben. Nagyon köszönöm Ljudmilának egy ilyen izgalmas tevékenységet, nem lehet abbahagyni, mint egy teafüggőt, nekem minden nem elég. A férj és a fiú csak kuncog rajtam, de segítenek. Ljudmila széles lelkű ember! Második éve iszunk teát az egészségéért, hálával minden rokonunktól