Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, hát végre! Gratulálok az első teához!
Nem kell megvárnod a hétvégét. Felakasztasz egy zacskó teát közvetlenül a lakásodba (távol egy forgalmas utcától), és minden alkalommal, amikor elhaladsz, rázd meg (ó, hogy szeretek rázni egy zacskó teát és szimatolni-szimatolni ... Aromaterápia a legtisztább formájában ). Nem penészesedik! A penészedéshez meg kell próbálni ... A hőmérsékletével minden gyorsan megszárad!

Ó, rossz témában vagyunk bazárok, most a Lyudochka ayayay tesz minket ...

Nem fogom ... imádom ezt a fajta beszélgetést. Melegítik a lelket ...

[Ludmila]

Ludmila, Köszönöm! Köszönet mindenkinek az online segítségért!

van ilyen ... amint a bejárat felől belépek a lakásba, akkor erősnek érzem a páratartalmat, bár minden nyitva van, és a ruhaneműből semmi sem szárad ki ... csak lógjon a lakásban? bezeshki, amely a "szél ropogását" csillapította

Jó reggelt kívánok!! Végül az első teámat az erjedés szakaszába hoztam. Átvittem egy húsdarálón, majd felmerült a kérdés - a tömeg széna, fürdő, fű szaga van. De epret nem. Változik-e az illata az erjedés során?

[IrinaSakura]

IrinaSakura, Irina, természetesen megváltozik! Fogja el a szagszerű sushit.
De az igazi aroma egy hónap múlva jelenik meg, és hat hónap vagy egy év múlva, hú!

[NataliARH]

Ahogy a bejárat felől belépek a lakásba, erős páratartalmat érzek, bár minden nyitva van, és semmi nem szárad ki a mosodából ... csak lógjon a lakásban? bezeshki, amely a "szél ropogását" csillapította

NataliARH, Natasha ... Nem, nem .. Ahol párás, jobb, ha nem akasztjuk fel a táskát. Jobb, ha sütőbe helyezzük pergamenre, és időnként kapcsoljuk be a 40 fokot. Olyan száraz voltam ősszel, amikor nagyon nedves volt a ház.

Átvittem egy húsdarálón, majd felmerült a kérdés - a tömeg széna, fürdő, fű szaga van. De epret nem. Változik-e az illata az erjedés során?

IrinaSakura, Ira, tehát amíg ez a fű van. Ehhez erjesztjük a masszát, amely lehetővé teszi számunkra, hogy megváltoztassuk a "széna" ízét és aromáját. Nos, Lenochka már írt neked mindent, amit meg kell tenni. Tehát csináld meg.
Azt javaslom, hogy a teát a szárítás kezdetén 20 percig 150 ° C-on "megsütjük".

Tavaly elkészítette az első recept teát erről a webhelyről. Málna eper melissa és menta volt. Örültem az eredménynek (bár eltérésekkel tettem - elfelejtettem hervadni) Ma, és most helyesebb málnát és epret készítek, bár apró hibákat találok. Érdekes tudni, hogy jelentősek-e, vagy nem zavarhatja - az epret hervadás után málnával töltöttem a mélyhűtőbe, és most a málnát és az epret is húsdarálóban csavartam! Különösen érdekli a húsdarálóba csavart málna, nagyon rossz, vagy elmúlik?

[Lenochka,]

Lenochka, amit csak akarsz, de van egy "Nyugat-Szibéria" egyesületem - hideg-fagy! De nem +37 ...

Lányok, aki először csinálja, a tanácsom az, hogy csak tegye meg, és még ne próbálja ki. Tavaly csináltam, és - ahogy Luda tanácsolta - nem is próbáltam ki azonnal. 1,5-2 hónap után pedig először főzött és örült!

Tavaly elkészítette az első recept teát erről a webhelyről. Málna eper melissa és menta volt. Örültem az eredménynek (bár eltérésekkel tettem - elfelejtettem elsorvadni) Ma, és most helyesebb málnát és epret készítek, bár apró hibákat találok. Érdekes tudni, hogy jelentősek-e, vagy nem zavarhatja - az epret hervadás után málnával töltöttem a mélyhűtőbe, és most a málnát és az epret is húsdarálóban csavartam! Különösen érdekli a húsdarálóba csavart málna, nagyon rossz vagy elmúlik?

Ez az egyik út.Málnát is csavartam, bár adalékként a meggyhez. Ha normál granulátum - pontosan minden rendben van, erjedjen meg. Ha összeomlik, másodszor is megcsavarhatja valamilyen adalékkal.

[Sándor]

Sándor, mindent jól csinált. A granulátum minősége jobb lesz, ha egyszerre több málna- és eperlevelet tesz a húsdarálóba.
Legalább egy kis szőlőlevelet igyekszem hozzáadni, mert kiolvasztás után nedvesek.

Egy darálóban összefuttattam az almafát és a loncot. Nagyon kemény, gyakorlatilag nem forog. A kés és a csiga nagyon gyorsan eltömődik. a kijáratnál semmi nem hasonlított a szemcsékhez, a tőzeg konzisztenciája, valamiféle moha (((bár a cseresznye, az eper jól görgetett. Ez kudarc a technológiában? Másodszor sem mertem megpörgetni. nem változik.) Széna (((

[Irina]

Irinafagyás után csavart?
Megváltozott a levél színe? Erősen száraz levelek?

Másodszor sem mertem elcsavarni.

de hiába, Ira
Ma e-mailben görgettem az első leveleimet. húsdaráló.
Nem mondhatom, hogy a húsdaráló könnyedén megfordította. Az első görgetés után a szemcsék nem voltak túl jól felismerhetők (úgy döntöttem, hogy elrontottam valahol), kicseréltem a rácsot egy kisebbre, és másodszor görgettem - és most ez a boldogság, szuper-duper granulátum !!!!
Ezt tartsd szem előtt a jövőben
Most a massza egy serpenyőben van, de van egy lesem a hőmérséklettel, kint hideg van, ezért "táncolok" egy fazék mellett
Nekem sincs különösebb aromám, de senki sem ígérte meg, azt írták, hogy a tűzfűben az erjedés során egyértelműen érzékelhető.
És amikor fagyasztás után a zacskókat felengedtem, NAGYON kellemes, feltűnő illat volt
Ne pánikoljon idő előtt, ír, negatív tapasztalatok nélkül soha nem kapunk pozitívat, mert nem lesz mihez hasonlítani

Hozzáadva 2016. június 9., csütörtök, 15:44

Lányok, akik először csinálják, a tanácsom az, hogy csak csináljátok, és még ne próbáljátok ki.

és mit kezdjünk a kíváncsisággal?

Fagyás után mindent megtettem. Zachariah módszere szerint próbáltam, de otthon hideg van, az utcán +6 van és esik az eső, ezért Zhl-ben védekeztem. sütőt egyenesen, 50 fokos zsákokban, pár órára. (Fűtötte, kikapcsolta és hagyta állni). A 3-4. Ciklus működött. A szín nem változott. Csak a cseresznye. A negatív élmény is élmény.

Hozzáadva: 2016. június 9., csütörtök, 15:48

Itt van két serpenyő egy perem-eperen, a második egy alma, lonc, cseresznye. A fazekak szaga határozottan más. de ízlésem szerint nem ízletes. Talán nem arra számítok

[IrinaSakura]

IrinaSakura, három éves emlékezetem szerint egyetlen tea sem romlott, hosszú idő után ilyen eredményeket adott!
Hideg időben a fűtés közelében tartottam, és az üvegházba hurcoltam, és aludtam vele ... ne ess pánikba!

Hadd kérdezzem meg.
1) 140 C-os sütőm van, ezért nem szárításra használom. Hogyan száríthatok egy serpenyőben és kívül, hogy ne rontsam el a teakészítés szisztematikáját?
2) mit kell kezdeni a szirmokkal? ha erjesztjük őket, akkor a kimenet hihetetlenül kicsi lesz, ha megszárítjuk, akkor valójában semmi sem történik.
3) minden növénynek megvannak a maga gyógyászati ​​tulajdonságai, érdemes-e betartani ezt a paramétert, vagy ízlés szerint megy a szelekció? mert ha sok vizelethajtót kever, akkor a baj.
4) Melyik módszer hatékonyabb az íz / illat megjelenítésében - Alternatív fagyasztási módszer vagy hagyományos fermentáció, amelyet ebben a bejegyzésben említettünk.

[Lydia, minden rendben lesz! Sőt, a hangulattal, a vággyal táncolunk!]

Felakasztasz egy zacskó teát közvetlenül a lakásban (távol egy forgalmas utcától), és minden alkalommal, amikor elhaladsz, rázd meg (ó, milyen szeretek rázni egy zacskó teát és szimatolni-szimatolni ... Aromaterápia a legtisztább formájában ).

Ljudmilka, hát, egyenesen rólam van írva. Szeretem a szagot. Ráadásul, amikor huzat húzódik be a szobába, a szag eljut a kanapéra, amelyen a tévét nézem, vagy ahogy most a táblagépről írom. A párnahuzatok a kanapé mellett lógnak.
Tegnap a férjemmel a gerendában vadásztunk. Összegyűjtöttem 2 kg keveréket, lepedékcserével megfonnyasztottam és már a fagyasztóban voltam. Holnap vagy holnapután pontosan az Ön receptje szerint fogok cselekedni, Ljudmilka. Habár...Zachariah módszere szerint kénytelen voltam a második adagot nem 100, hanem 150 fokon szárítani, ahogy írtad. Fonnyadás nélkül csináltam, és az első adagot 100 fokon, majd egy alacsonyabban 20.00-tól az első éjszaka elejéig szárítottam. A második adagnak tovább kellett erjednie és 150 fokon száradnia, majd csökkentenie kellett a hőmérsékletet. Különben teljes éjszakai műszakom lett volna. 2 óra 25 perc alatt megszáradt. Két recept szimbiózisa lett, még a "zacskóban hervadással" is. De az eredmény nagyon tetszett, a színe kiváló, a szemcsék normálisak és az illata .... nos, nagyon tetszik. Kitartóan várom a száraz erjedés végét, többre nem leszek elég
Az első tapasztalatból és minden tippjének, tanácsának, lányának köszönhetően rájöttem, hogy pontatlan gyártási technológiával is lehetetlen elrontani a leveleket a teától. Ez azt jelenti, hogy ebben az ügyben örömmel fogadják az improvizációt (még akkor is, ha erőszakkal tettem), mint minden más kérdésben elvileg.
Lydia, minden rendben lesz! Sőt, a hangulattal, a vággyal táncolunk!

És kiszárítottam az első sirályaimat, a férjem hazajött a munkából, és azt mondta, hogy fűszagú (nos, rendben, de megismerkedtem a folyamattal. Figyelembe veszem a hibákat, és mindenképpen helyesen fogok cselekedni

[IrinaSakura]

És megszárítottam az első sirályomat, a férjem hazajött a munkából, és azt mondta, hogy fűszagú

IrinaSakura, Irina, az első teám is fűszagú volt. Nem iszom gyógyteákat. A gondolattal tette: "Kinek?" A száraz erjedés után pedig minden világos és érthetővé vált.

Üdv mindenkinek! Vidd a lányokat a társaságba! abban az évben véletlenül rábukkant a webhelyére. Maguk a fagyok előtt még sikerült meggy-, ribizli-, málna-, körte- és almaleveleket gyűjteni, de nem sokat. A tea isteni lett! Idén ezüstös balekból készítettem teát. Az eredmény zöld volt, az illathoz rózsaszirmokat és egy kis rétes virágot adtam. És már sok rusztikus teát készítettem, rengeteg van!

[és 50 gras]

megvédte a Zhl. sütő zsákokban egyenes prés 50 graspár órára dusakh. (Felmelegítette a sütőt, kikapcsolta és állni hagyta). 3-4. Ciklus történt.

erjedés 18-tól és mák. 30g., És te is a sütőben vagy 50 és a fagyasztóban, miért?
a leolvasztás szobahőmérsékleten történik, vagyis nem magasabb 18-nál (+6 utca?)

[axel23]

axel23, és mi nem felel meg neked a sütő? Az a tény, hogy 150 ° -nál kell sütni, és kevesebb van? Tehát 140 percig sütjük, de nem minden teának kell ilyen hőmérsékletű, ribizli 80 '.
A szirmait nem erjesztik, hanem egyszerűen alacsony hőmérsékleten szárítják. Mi nem működik pontosan?
TEA-t készítünk, gyógynövényeket nem szárítunk, az erjedés során a gyógyhatás eltűnik vagy csökken. És kóstoljon, próbálja ki a kompozíciókat, kísérletezzen, de a fő növények itt vannak megírva.
Tedd ezt-azt, mit szeretsz?
Lutik, Nina, üdvözlöm a Teaklubban, nagyon örülünk, hogy máris teázunk!

Vidd a lányokat a társaságba!

Ninochka, mindenkit szeretettel várnak itt, azt hiszem, már elfogadták
igen már nem vagy kezdő

[vlek]

vlek, a beszélgetés a "Zakariás módszeréről" szól

Zakariás szerint zacskóban feküdtek a napon, ami azt jelenti, hogy a levelek forrók voltak a zsákban. Nincs nap, hideg van, ezért utánozta a meleget.

Jelenleg a málna 1 órán át szárad, ahogy írtam, és az eper a sütőben kb. 50 fokos sebességgel nyitott ajtóval. A málna már majdnem kész ... félek kiszáradni! A kérdés az, hogy előbb hozza ki, mint a ropogást, és tegye egy zacskóba, vagy ...

[Alexanchos]

A kérdés az, hogy előbb hozza ki, mint a ropogást, és tegye egy zacskóba, vagy ...

Alexanchos, Sándor, meg kell száradni

Lutik, Nina, Üdvözöljük!

..... hogy könnyen ropogjon ...

Hozzáadva 2016. június 9., csütörtök, 21:05

És még egy kérdés - nedvesített, de csavart ronggyal borított műanyag edényben erjedtem, és felülről volt egy fedél, először az utcán (a 22-es hőmérőn) körülbelül 6 órán át, majd azt gondoltam, hogy alacsony az arány és 30 fokos üvegházba költöztette - pár órára. Tehát az a kérdés, hogyan lehet megérteni (szag, látás vagy .... alapján), hogy az erjedés sikeres volt?

[Sándor]

Natasha, a "csengés" kifejezést Zakhar találta ki. A "susogó" hang közelebb áll hozzám. Általában a kész teában a szemcsék nem omladoznak össze, hanem elszakadnak. Ne aggódj. Ami nem szárad ki a sütőben, az zsákban szárad.

Hozzáadva 2016. június 9., csütörtök, 21:07

Sándor, Írtam, Luda a 817. oldalon válaszolt.

Hozzáadva: 2016. június 9., csütörtök, 21:08

Sándor, Szag alapján határozom meg.

Lányok és fiúk, örüljetek velem
A hetedik mennyországban vagyok, a tea sikeres volt !!!!!
Rusztikusat készítettem (bár eddig tűzmag nélkül) fagyasztással, sütéssel szárítva. Az eredmény örült nekem
A tea többi része még szárad, de a férjemmel már kipróbáltuk, a kóstolásra legalább két hónapos várakozás nem rólam szól
NAGYON finom volt számunkra ebben a szakaszban, és mi fog történni ezután ízléssel
Nagyon köszönöm MINDENNEK a kedves támogató szavakat és tanácsokat
a férj hálaszavakat is kért
Részletesebb jelentést a "Village" teában írok, mivel ez a tea nem mono

[hely]

hely, lydia, Nagyon örülök neked! A tea finom!

[axel23]

axel23, IrinaSakura, a lányok mindent helyesen válaszoltak: tanácsos kétszer, vagy akár háromszor megcsavarni, hogy granulátumot kapjanak, és az edényt az erjeszthető masszával takarókkal tekerjék be, ekkor az oxidációs folyamatok a tömeg önmelegedését okozzák. ez a hőmérséklet elegendő az erjedéshez. Erről a receptben írtam. És még sok más ... Az 50 * hőmérséklet magas a folyamatunk szempontjából. 30 * után azok az anyagok, amelyek ízét, színét és aromáját adják a teanek, oldhatatlanná válnak, és az erjedési folyamat már nem mehet végbe. Ezt mondja a recept. Miért választotta ezt a hőmérsékleti rendszert? Körülbelül 50 *, mintha sehol sem volt szó.
RÓL RŐL! Amíg írtam, vlek ugyanezt mondta. Köszönöm!
axel23, Ugyanazokat a kérdéseket tette fel nekem személyesen. Nagyon részletesen válaszoltam neked. Láttad a válaszaimat? Kár, ha nem ... megpróbáltam tisztázni a helyzetet ...

1) 140 C-os sütőm van, ezért nem szárításra használom. Hogyan száríthatok egy serpenyőben és kívül, hogy ne rontsam el a teakészítés szisztematikáját?

Ennek a receptnek linkjei vannak a Megjegyzésekben. Az egyikben GalinaIv. leírja, hogyan lehet teát szárítani egy serpenyőben. Kérjük, keresse meg ezt a linket. Még mindig sok hasznos információ található. Olvassa el a linkek listáját, talán olyan kérdésekre talál választ, amelyeket még nem tettek fel, de szeretnék feltenni.

2) mit kell kezdeni a szirmokkal? ha erjesztjük őket, akkor a kimenet hihetetlenül kicsi lesz, ha megszárítjuk, akkor valójában semmi sem történik.

Ez meg van írva a receptben és a személyes válaszomban is. Kizárólag a szépség kedvéért szárítjuk őket.

3) minden növénynek megvannak a maga gyógyászati ​​tulajdonságai, érdemes-e betartani ezt a paramétert, vagy ízlés szerint megy a szelekció? mert ha sok vizelethajtót kever, akkor a baj.

Nincs gond ... Nos, nem ... Ő is személyesen válaszolt erre a kérdésre. Igen, és a recept megjegyzéseiben azt írta, hogy az erjedés jelentősen lágyítja a növények gyógyhatásait. És eddig senki sem érzett kárt önmagában ... És akkor - miért gyűjtenek több vízhajtó növényt egy receptbe? És nem gyógynövényeket erjesztünk, hanem a finom növények leveleit. Természetesen gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkeznek. De a fermentáció csökkentette őket ...

4) Melyik módszer hatékonyabb az íz / illat megjelenítésében - Alternatív fagyasztási módszer vagy hagyományos fermentáció, amelyet ebben a bejegyzésben említettünk.

axel23..... Erre a kérdésre pedig személyesen válaszoltam részletesen. Kérem, menjen oda, olvassa el a válaszaimat ...
Mindig örömmel válaszolok a kérdésekre ... De most tanácstalan vagyok - miért válaszoltam önnek 5 napja?
hely, Lidochka, a hozzászólásaidból soha nem mondod, hogy nemrég kezdtél teázni. Olyan alaposan és hozzáértően válaszolsz! Okos lány!
Borkovna, Helen, és okos vagy! Mindent jól csinálsz! Figyelembe kell vennie a helyzetet, és ezt az előnyére és a teájára kell használnia. A lényeg, hogy tetszik az eredmény. Általában nem találtam eltérést a receptektől. minden rendben. 150 * az a hőmérséklet, amelyet a kínaiak is használnak. és hogy vagyunk rosszabbak náluk?

És megszárítottam az első sirályaimat, a férjem hazajött a munkából, és azt mondta, hogy fűszagú (nos, rendben, de megismerkedtem a folyamattal. Figyelembe veszem a hibákat, és mindenképpen helyesen fogok cselekedni

IrinaSakura, Ira, a frissen szárított tea nem érezhet semmit. Ha szaga van, akkor nem száraz.
Lutik, Nina, üdvözlünk sorainkban! Örülünk mindenkinek! maradj velünk! Főzzünk együtt teát!

a beszélgetés a "Zakariás módszeréről" szól

Zakariás szerint zacskóban feküdtek a napon, ami azt jelenti, hogy a levelek forrók voltak a zsákban. Nincs nap, hideg van, ezért utánozta a meleget.

Ira, 50 * - ez nem meleg, de meleg ... A mi leveleink számára is. Ne idegesítsen. Engedje le a teazsákot, és vegye ki. A tea továbbra is megmutatja magát ...

Lányok és fiúk, örüljetek velem

hely, Lidochka, ha most látnál, látnád, mennyire örülök. Ez azt jelenti, hogy mindent jól csinálsz! Okos lány! Üdvözlet a férjemnek!

Őszintén szólva nem éreztem a szagkülönbséget ...

Kedvesek, ne menjenek el mellette!
Támogatás legalább egy kedves szót!

[Alexanchos]

a kérdés az, hogyan lehet megérteni (szag, látás vagy .... alapján), hogy az erjedés sikeres volt?

Alexanchos, Sándor,

illata szerint

[Alexanchos]

Őszintén szólva nem éreztem a szagkülönbséget ...

Alexanchos, nos, nincs erős szagkülönbség ... Ez nem tűzfű! És a recept is mondja. Az erjedési folyamat sokáig - több hónapig - tart.
8 óra elegendő a kertészkedéshez. Legutóbb 6 óránál tovább erjedtem. Már meg kell szárítania a teát. Akkor érezni fogja a szagát ...

Szóval írtam ... már száraz!

Hozzáadva: 2016. június 9., csütörtök, 21:43

A málna készen áll ... könnyű illat! Az eper még nedves .... száraz ..

Nagyon örülök neked! A tea finom!

köszönöm, Tonechka

Lidochka, ha most látnál, látnád, mennyire örülök. Ez azt jelenti, hogy mindent jól csinálsz! Okos lány! Üdvözlet a férjemnek!

Lyudochka, kedves, mennyire örülök, még a hangulatjelek sem tudják ezt közvetíteni
köszönöm a meleget és a támogatást
Üdvözletemet adtam át férjemnek, és azt a feladatot kaptam, hogy állítsak elő egy kedves és megható nevet a teádhoz

Tavaly a "szeretettel szeretett" jó szavakkal állt elő az ajándékdobozainkhoz (ez a tartalom megnevezésén kívül).
Adtunk barátainknak, rokonainknak és csak ismerőseinknek egy sor finomságot, és ezek a szavak közvetítették hozzáállásunkat

[Lydia]

Lydia, Gratulálunk!!!!! Biztos voltam benne, hogy minden sikerül neked, és tetszeni fog neked !!!

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, még egyszer köszönöm türelmedet és részletes válaszokat minden kérdésre, amelyet mi, kezdők, ugyanazon a napon felteszünk, és még mindig mindent a magunk módján csinálunk
Lányok, köszönöm a támogatást, továbbra is megpróbálom, ennek kiderülnie kell

Gratulálunk!!!!!

köszönöm, Lenus
Három pohár (nem csésze) már megittam, és nem is kellett "málna" lekvár
Mérem ma, holnap reggel, majd részletesen beszámolok

Lyudmila, még egyszer köszönöm a türelmét és a részletes válaszokat minden kérdésre, amelyet mi, kezdők, ugyanazon a napon felteszünk, és még mindig mindent a magunk módján csinálunk

Csatlakozom és feliratkozom minden szóra

, Akkor is megpróbálom, ennek kiderülnie kell

minden rendben lesz, és a világ minden felfedezése néhány hiba eredménye, minden rendben és hibák nélkül csak azok számára, akik nem csinálnak semmit
Irisha,

minden rendben lesz, és a világ minden felfedezése néhány hiba eredménye, minden rendben és hibák nélkül csak azok számára, akik nem csinálnak semmit
Irisha,

Más szóval, élj és tanulj, és halj meg bolond!

Élj és tanulj, és bolondként halsz meg!

Bolond, de tudással

Majdnem ugyanazt az összetételt készítettem, de késsel és rostélygal húsdarálóban megcsavartam, és az íze általában nem ugyanaz ((Az utolsó, kézi húsdarálóban kés és rács nélkül csavarva, kézzel kissé megdörzsölve, csodálatosnak bizonyult, de ezt valószínűleg le kell zárni és hónapokat kell tenni) ötre, akkor hirtelen megélénkül az íze ... Kár.

Majdnem ugyanazt az összetételt készítettem, de késsel és rostélygal húsdarálóban megcsavartam, és az íze általában nem ugyanaz ((Az utolsó, kézi húsdarálóban kés és rács nélkül csavarva, kézzel kissé megdörzsölve, csodálatosnak bizonyult, de ezt valószínűleg le kell zárni és hónapokat kell tenni) ötre, akkor hirtelen megélénkül az íze ... Kár.

Hogyan fogja felvenni !!! Ne kételkedj!

Üdv mindenkinek! Ezt a fórumot véletlenül találtam az interneten, de annyira érdekes lett! Egyenesen tűzön, hogy elkészítse a teáját! úgy döntött, hogy cseresznyével próbálkozik. már 2-szer elkészült. mindkét alkalommal a kész tea sötét megjelenésűnek bizonyult, nagyon kellemes édes illattal, de valamilyen oknál fogva főzik, mint a fű (((nagyon kiábrándító !! az infúziónak szinte egyáltalán nincs színe, de kellemes illata van, íze kissé összehúzó, ugyanakkor kellemes is). most csak feketével isszuk.
Kérem, mondja meg, miért lehet ez? mit kell tenni?

[Maryanne]

Maryanne, a cseresznye gyakorlatilag nem ad teaszínt, ha monó formájában készítjük, akkor hozzáadjuk más teákhoz, száraz erjedés után nagyon erőteljes. Kicsit hozzáadjuk a többi levél keverékéhez. Tegye félre száraz erjedéshez.

[Maryanne]

Maryanne, a cseresznye a teának nem színt, hanem aromát ad. Almafekete lettem.

[elena kadiewa]

elena kadiewa , Könnyű Nagyon köszönöm a válaszokat! Tehát a cseresznye természetesen inkább adalékanyag. És aggódtam, hogy valamit rosszul csináltam)
Könnyű Almafát is szeretnék kipróbálni. Mennyit erjesztett, hogy élénk színű legyen a tealevelek?

Más szóval, élj és tanulj, és halj meg bolond!

Inkább "Élj és tanulj !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!", még több optimizmus, Sándor!

[Maryanne]

Maryanne, az almafának van színe, de aromája gyakorlatilag nincs, valamivel is meg kell csinálni.