Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

Veled vagyok!

[Radushka]

Veled vagyok!

Radushka, elena kadiewa, és én
Könnyű

Úgy tűnik, hogy a téma meggy szerelmeseinek és nem szerelmeseinek van felosztva! Itt az ideje különböző ágakat létrehozni!
Egyébként nekem a cseresznye nagyon illatozik!

Hozzáadva: 2016. augusztus 2., kedd, 19:46

Egyébként miért kavarod nélkülem?!

[Svetlana]

Svetlana, és nem térsz ki a témádra !!! Nagyon régen írtam neked!

[Radushka]

Radushka, Naponta körülbelül százszor járok! Senki ... De amint elfordultam, ott voltál! Furfangos

Amikor cseresznyét adtam a dobozokhoz, fel voltam háborodva, hogy mindent elrontottam. És magától kiderült, hogy semmi

Hello lányok! Ma tettem egy keveréket 40% málnát erjesztésre, az ivan teát az utolsó tételből -30%, almát-20%, valamint egy kis fekete ribizlit és szilvalát. 2x megcsavartam, a második görgetéssel a szemcsék látszólag semmit sem eredményeztek, erősek voltak. A szaga pedig - csak Ah !!! Este megszárítom. A Kísértésen belül. Radushka tanácsára szeretnék ezen a héten körte-málna keveréket is készíteni. Nincs elég idő másra. Házi-munka-csavar-erdő. És az egész Ivanushka csomag a hűtőszekrényben van, én is szeretném valamivel összekeverni, amíg kitalálok valamit. Ma pedig Ivanushka egy hónapja főzött 10 órás erjesztést. Nos, nagyon finom nekem !!! Bár általában minden teát szeretem.

Hozzáadva 2016. augusztus 3., szerda 13:44

Lányok, gondolja, hogy Vanechka a szőlővel bármit megtanul, vagy valami másra gondol. És akkor csak le kell vágnom a szőlőt. Vagy valami mást hozzá?

Jó napot mindenki! Tehát az őszibarackról szóló jelentés mono. A tea meglehetősen sötét és átlátszó volt. Az illata mandula, könnyű. De itt van az íze .... keserű csont. Az ivás nem túl kellemes

Tavaly valaki őszibarackot készített, és ő sem volt boldog.

[Victoria]

Valami itt gyanúsan csendes ma))
Victoria, az ön menetrendjében napi erdő van))) Irigylem))) Nem fogom tanácsolni Ivanushkának, rá fogom nyalni az áramot, egyetlen grammom sincs belőle.
Ma pedig körte-, barack-, málnaleveleket szedtem. Adok hozzájuk egy kis balekot, és készítek egy keveréket.

[Tatka1]

Megcsavarta a kutyafát. Az illata kellemes, szőlő savanyú. Megfigyelésem szerint a levelek minőségükben hasonlóak a ribizlivel, szárazak. Az első összekapcsolás után a szemcsék lazák és morzsalékosak voltak. Miután a második sűrűbb, nézzük meg, mi történik.

Hozzáadva 2016. augusztus 3., szerda 14:57

Tatka1, sok barackot adsz a keverékekhez? különben egyáltalán nem tetszett az íze ...

Jelentés a bazsalikomos teáról! bár a bazsalikom 60g. Megijesztettél! De a tea szuper! Színe normális, tea, íze fantasztikus! Összetétel - kökény, cseresznye, körte és alma keveréke-500g. zyzyfus-110gr. málna-210, körömvirág, virágfej-125, bazsalikom-60, menta 120. Az ízt illetően hidegrázás tapasztalható a szájban és enyhe bizsergés, kissé keserű, de nem rontja az ízt! Mindenképpen megismétlem!

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Nadyusha, először szárított őszibarackot szedtem. A teljes keverék 10-15 százaléka, ezért nem vettem sokat a vélemények után, ami keserű.
Lutik, nos, van egy grimuchy keveréked a második))) osztályban! milyen jó ember vagy, hogy nem félsz kísérletezni)))

[Tatka1]

Tatka1, Szuper-őszinte úttörő tea! Folytatom a kísérletezést!

[Tatka1]

Tatka1, nos, igen, íze spurge

Victoria, az időbeosztásod szerint napi erdő van))) irigylem)))

Nos, természetesen nem naponta, de nagyon szeretem az erdőt, sok a gomba, de szinte mindegyik férges, meleg van .... Bár a múlt héten 3 vödör fehér tejgombát gyűjtöttem. Sokáig babráltam, de megéri.
A reggeli keverék szárítása - az illata félelmetes! Megyek címkét írni, hogy ne felejtsem el, mit tömtem oda

[Jó reggelt mindenkinek]

Jó reggelt mindenkinek! Tegnap jött egy barátom, aki gyógynövényt hozott (egy ökoboltban vásárolt) - stevia.
A Stevia Rebaudiana Bertoni (bifolia sweet) az Asteraceae család egyedülálló dél-amerikai évelő növénye. Maga a stevia gyógynövény 30-szor édesebb, mint a cukor, és a gyógynövényt alkotó diterpén-glikozidok (szteviózidok) 300-szor meghaladják a közönséges cukor édességét, és abszolút kalóriamentesek. Ezért napjainkban a stevia az egyetlen természetes természetes kalóriamentes édesítőszer. Ennek az egyedülálló növénynek az összetétele különféle ásványi vegyületeket, vitaminokat, illóolajokat, aminosavakat, pektineket stb. Tartalmaz. Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek az emberi testben építőanyagok szerepet játszanak a hormonok előállításában.

Hozzáadva 2016. augusztus 4., csütörtök, 07:18

Nincs szükségem édesre a teámba, nos, néha mézet teszek az ágyamba, de a barátom szereti az édeset. 3 levelet tettem a csészére. Igazán édes tea lett.

Hozzáadva 2016. augusztus 4., csütörtök, 07:27

Likar és provizori, drága! A véleményed: mi a helyzet az előnyeivel / ártalmaival?

[Tatka1]

Tatka1, Nemrég találkoztam egy cikkel a cukorpótlókról. A szteviózid / szteviol a leginkább ártalmatlan az ott felsoroltak közül. A stevia-val kapcsolatos információk ellentmondásosak. A 80-as években kutatások mutatták ki patkányokban mutagén hatását. Aztán megbízhatatlannak találták az adatokat. Most felfedték pozitív tulajdonságait cukorbetegeknél és a magas vérnyomás kezelésében. Japánban, Kínában szinte ipari léptékben termesztik. Eddig több jót, mint rosszat találtak benne.

Tavaly valaki őszibarackot készített, és ő sem volt boldog.

Cseresznyével csináltam. Keserű tea derült ki. Eldobtam.

Igen, az őszibarackkal kapcsolatos baj ... Szárítás után reggel a fagyasztóba küldtem a leveleimet. Szóval, eleget hallottam, és az összes barackot kiválasztottam, eldobtam. Nem akarom kockáztatni, volt már egy kis teám, nem volt elég ahhoz, hogy csalódjak az ízében.

[Tatyana]

TatyanaKávét ittál friss levéllel? Ezt a kávebarackot dicsérték!

[Radushka]

Ó, Radushka, olyan jól))) ami a kávét illeti, itt rossz vagyok) szeretem őt és csak őt. Nem szeretek hozzáfűzni semmit (kísérletezett, nem hatott meg)

[Tatyana]

TatyanaSzeretek kísérletezni a kávéval. Só ... fahéj ... kardamom ... fekete bors ... adnék hozzá egy baracklevelet ... De, nincs és nem is számítok rá

Lányok! Jó nap!
Tisztelem az orvostudományt is. De bármi megtörténhet. Tehát azt tanácsolták nekem, hogy igyon petrezselymet a várandós gyermekklinikán egy terhes nő számára. Stb. Az Internet pedig rendszeresen hazudik és egyetért ezzel.
A berkenye védelmében írhatom, hogy itt senki nem írt az általa okozott károkról. A legkritikusabb áttekintés: "Nincs semmi haszna, csak keserűség". A keserűség pedig nem zavar mindenkit. A fórum rusztikus tea receptjében a hegyi kőris az egyik összetevő.

[liliom]

liliom, nagy valószínűséggel petrezselymet írtak fel Önnek a pyelonephritis megelőzésére terhes nőknél. Van ilyen gyógyszer, a Nefrokea, petrezselyemből és áfonyából készül, de ennek ellenére gyógyszer. Hogy ne töltsék be a terhes nőket tablettákkal, az orvosok forognak)))

Hozzáadva 2016. augusztus 4., csütörtök 15:12

A körtém most a kemencében szárad) kellemes az alma szaga))
Júliusban kezdtem el kipróbálni a teákat, nagyon érdekes, hogy mi történt, a napokban csak meggyet és őszibarackot főztem. Tetszett a málna, a cseresznye nem érzi rossz szagát. De nekem úgy tűnik, hogy az erjesztés során túlexponáltam őket, valahogy keskeny levelekkel adják. Az utolsó teákat, amelyeket küldök, korábban megszárítjuk, csak a szaga van azonnal a sütőben.

Óvatosan, a petrezselyemalapú gyógyszereket terhesség jelenlétében és csak kis mennyiségben és rövid ideig szabad bevenni. Mert ez vetélést vált ki.
És van egy helyzetem: krónikus veseelégtelenség, ugyanakkor 31 éves, az első és nagyon kívánatos terhesség. Miért kell provokálni a vetélést?
Teára. A faluban jártam, tűzifát (ivan teát) találtam. Elkészítette, a tulajdonosoknak el kellett hagyniuk a teát a levelekből (akkor vittem magammal egy csomag levelet). Ha ők maguk nem látták volna fűből, mit csinálsz, nem hinnék el.Úgy néz ki, mint egy közönséges fekete tea, de a magas vérnyomásban szenvedő betegek nagyapja és nagymamája - nem fogyaszthatnak erős fekete teát.
Fuzzy 240g hozott magammal. Nem tetszett nekik a szín. De nem volt idejük megpróbálni.

Ha azt mondanák, hogy ők maguk nem látják, hogy mit csinálsz fűből, akkor nem hinnék el

[lily_a]

lily_a, Természetesen nem nőgyógyász vagyok, hanem orvos is. Terhesség alatt felírtam Nefrokea-t (petrezselyem). És az orvos beszélt, és olvastam róla - szinte az egyetlen uroszeptikus gyógyszer, amelyet félelem nélkül írnak fel a terhes nőknek. De mindent meg kell kérdezni a kezelőorvostól.

Hozzáadva 2016. augusztus 4., csütörtök 17:06

Megpróbáltam körtét főzni. Feketedő szemcsék (!!!), sötét átlátszó tea. A hercegné finom illata. Az íze gyenge, alig észrevehető édesség, szerintem egy hónap múlva jobb lesz. És a kutyafát raktárba töltötte, nem próbálta ki, még akkor sem, ha egy hétig állt.

Nefrokea

táblázat, 20. sz
1 tabletta tartalma: hatóanyagok: áfonyakivonat (Vaccinium macrocarpum) - 250 mg, C-vitamin - 100 mg, zellermagpor (Apium graveolens) - 25 mg, kálium-citrát - 50 mg, gyógynövénypor és vízitorma (Nasturtium officinale) ) - 25 mg, petrezselyem levélpor (Petroselinum crispum) - 25 mg, B6-vitamin - 5 mg; segédanyagok: mikrokristályos cellulóz (E 460), sztearinsav, magnézium-sztearát.

Vagyis kevesebb, mint 5% petrezselyem. Helyesen számoltam? És ez valószínűleg nem azonos a petrezselyem főzetével tea helyett? Hacsak természetesen nem vagyok orvos, nem gyógyszerész, nem gyógyszerész. Te valahogy jobban tudod.
,

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Nadyushka, hát erős vagyA!) Ott főztem volna)))

[lily_a]

lily_a, minden helyes. A tanfolyam után a tesztmutatóim normálisra javultak. Ismétlem, kérdezze meg kezelőorvosait az előírt kezelésről.
Eltérve a tea témától)))

Az Ön véleménye: mi a helyzet az előnyeivel / ártalmaival

Tanya, 20 éve használom a stevia-t, és még mindig nagyon élek!
Japán a világ legnagyobb stevia-fogyasztója. Gondolom, nem bolondok ott, a legmagasabb a várható élettartamuk ...

[Tatka1]

Tatka1, ó, nem vagyok erős, Tatjana .... Ma fél napig körbejártam a szekrényt teával, nem bírtam ki, csináltam egy kutyafát. Nos, nem túl rossz. A színe sötét, zöld árnyalattal. Szaga, mint az erjedés során - szőlőlevél. Az íze azonnal gyenge lágyszárú, és amint kihűlt, a kutyafa ízét sejteni kezdték, és valamilyen módon hasonló volt a fekete teához. Hogy hogyan fog állni, annak jobbnak kell lennie

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, az a tény, hogy az íze gyenge, megteszi nekem))) Szóval megyek könyörögni a levelekért)))) Ha lehetséges, képeket szemcsékről

Hozzáadva: 2016. augusztus 4., csütörtök, 19:03

filirina, ír, nos, 20 év egy időszak))), akkor engem is elvihet)))

hogy engem is elvihessen

Először próbáld ki, sajátos édessége van, nem mindenki szereti. Bár mindig hozzáadom a teáimhoz! Finom nekem!
A sütésnél jobban szeretem a szteviózidot vagy a fruktózt, de a teában csak egy levelet!

Szeretek kísérletezni a kávéval. Só ... fahéj ... kardamom ... fekete bors ..

hiányzott - gyömbér, chili, kakaó))

hiányzott - gyömbér, chili, kakaó

nem hiányzott. Erős allergiám van a chilire. Egy kis kakaó jobb)))
Szeretem a gyömbért minden formában. De nem a kávéval

Lányok és fiúk, jelentéssel vagyok! A tegnapi nap kreatív volt, igen
1. tűzifa (utoljára betakarított, tehát régi) erjedés 16 óra
2. "bolyhos" fermentáció 14 órán át
3. tűzifa-málna-alma-fa-szilva-fekete ribizli keveréke. fermentáció 7 óra
Minden ízet kétszer átforgatunk egy húsdarálón egy nagy rácson. Szárítás sütéssel.
A szemcsék színe ugyanabban a sorrendben van:
egyet. Vanja a legsötétebb, jól formázott, kevés finom frakció van a szárított teában.
2. A Fuzzy szemcsék könnyűek, nem tartják jól az alakjukat, sok finom frakció van
3. A keverékben a granulátumok először rosszul képződtek, a második görgetés után hangsúlyosabbak, több apró frakció van, mint a tűzfűé, de sokkal kevesebb, mint a Fuzzyé.
Üvegek sorrendben:

Az összes teát 2 teáskanál tealevél / pohár forrásban lévő víz sebességgel főzték, a teát 20 percig főzték.

1. A színe a legsötétebb, átlátszó, a szokásos tea tea színe, a szárított gyümölcsök aromája, íze fanyar.
2. A színe vöröses, átlátszó, az aromája valószínűleg közelebb áll a virághoz, íze enyhén savanykás, kissé összehúzó.
3. A színe világosabb, mint az első kettőé, de teaszerű, átlátszó, az aromában leginkább a málna és az Ivanushka fogott, a többit nem érzem, az íze lágy, nem olyan intenzív.
Világos, hogy egyelőre semmi sem világos, békés úton meg kell próbálnod pár hónap múlva, vagy akár fél év múlva is, de hogyan ne kóstold meg a frissen szárítottakat, hol kaphatsz ilyen beteget?
És tegnap ennyit tettem:


PS: Elnézést a második fényképért, nem tudtam megfordítani.

[Győzz engem]

Győzz engem, itt van egy okos lány! És valahogy "elcsitítottam" a teát, többet konzerveztem. Sürgősen össze kell szednünk magunkat, és alma- és cseresznyefákat kell szednünk!

Hozzáadva: 2016. augusztus 4., csütörtök, 23:14

És milyen kedves dobozaid vannak!

[Győzz engem]

Győzz engem, gratulálok a különféle gyönyörű és finom teákhoz. És még színes csomagolásban is.
Nagyon örülök minden lánynak és fiúnak, akik teát készítenek. Tudom, mennyi erőfeszítést, munkát és szeretetet fektetnek a teába.

[Győzz engem]

Győzz engem, micsoda szépség! És teát, dobozokat és ahogy leírta nekünk! Szép munka! Köszönöm, hogy nem volt lusta megmutatni!

[Teapótlók előállításához ajánlott növények (prof. Cerefitinov)]

Jó nap!

Teapótlók előállításához ajánlott növények (prof. Cerefitinov)




egy forrás - 🔗

Szóval srácok, jó úton járunk ...

Kérdésem van. És bárki csinált hanga?

Hozzáadva: 2016. augusztus 5., péntek, 08:19

Dobja be a papucsát.
Ma kipróbálom az utolsó hegyi kőris teákat. A száraz erjedés egy hete telt el.
szeder 50% hegyi kőris 50%
Nincs hajdina! A színe nagyon sötét. Az íze inkább a szokásos fekete. De lágyabb. Nincs rusztikus gyümölcsösség. A szagról még nem tudok írni. Allergia.

Itt ülök és kipróbálok 43% vörös termésű kőrist, 43% málnát, 13% meggyet (úgy, hogy legalább egy kis granulátum legyen), 3% epret (farokot csatolok). Rowan, cseresznye és málna némítva. Keserű tea. Színe mély sötét (világosabb, mint a körte vagy muskátli). Finom! Megismétlem.

Próbálok ülni: vörös termésű hegyi kőris 50%, ribizli + meggy 50% (egyenként kb. 25%). Még nincs száraz erjedés. Érdekes módon a cseresznye nem domináns. Számomra úgy tűnik, hogy a hegyi hamu korán le volt írva. Az íze minden bizonnyal különös. Kissé keserű. De néha mindenképpen szeretném. És megteszem. Mint a réti muskátli - nekem nem minden nap. Világos szín.

[liliom]

liliom, nagyon érdekes keverék. És hogy néz ki a muskátli? Egyébként tudom, hova gépeljem (jövő tavasszal)

Hozzáadva: 2016. augusztus 5., péntek, 08:43

Tegnap főztem mentát - csak szárítva és oxidálva, mint itt a receptben. Az oxidált színe jobb, de az egyszerűen szárított íze és aromája sokkal inkább "menta". Lehet, hogy az oxidáltnak érnie kell, mint a tea?

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Remény, a muskátli túl "erős" volt számomra. És keserű íze van. Talán csak sokat tettem be a sörfőzéskor. Nem éreztem különleges ízt és aromát. Bár Zakariás nem tért el a recepttől (majdnem). Nos, szárral csinálta, én pedig csak levelekből. Úgy néz ki, mint egy erős fekete tea. Szín szerint - "kifestheti a csizmát". Hozzáadtam 1/13 részt a "Július teteje a nyárig" című mixemhez. Az első próbálkozáskor nem éreztem a keserűségét. Ma betöltöm tárolóba, és újra megfőzöm.

[Radushka]

Radushka, észrevetted, hogy a málnával szemben a táblázatban van egy kötőjel?)))) itt furcsák ...)))
Likar NadiyaA múlt évről szárított mentalevelem van. Olyan erős aromájuk van, mint a mentol guminak. Nagyon markáns. És a granulált mentám illata más, de jó is. És egy hónap telt el biztosan. Az illata határozottan jobbra változik.

Radushka, észrevetted, hogy a málnával szemközti táblázatban van egy kötőjel?)))) Itt furcsák ...)))

És a cseresznyével szemben !!! Nem tudják, hogyan készítsék ezeket a teákat!

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, megjegyezte. Ő nevetett.
Egyébként a granulált mentám sokkal jobban illatozik, mint csak a szárított levelek! Olyan ... cukorka illat. Nem kemény.

Hozzáadva: 2016. augusztus 5., péntek 09:11

Nem tudják, hogyan készítsék ezeket a teákat

Sárgarépa felsőket sem használnak! És itt, és mi, és ők ... és mi!

És megpirítom a mentámat is! Finom és az illata megmarad. Kár, hogy senki sem figyelt a körömvirágokra, nincs szaga, de hideget ad a szájban, nos, nagyon érdekes!

[Lutik]

Lutik, Nina, virágokról, szirmokról vagy levelekről beszél?

[Oh, lányok!]

Oh, lányok! Kipróbáltam minden keverékemet, ízlésem szerint a málnásak nyernek. A Narvala másként hagyja a keveréket, fagyassza le. Megígérték, hogy hétvégén elhozzák a málnát - teszem hozzá. Én is a málna áldozata lettem, de valamiért nem mono. Most végre meg vagyok róla győződve)))