Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

És az utolsó tea összetételét véleményem szerint rosszul választottad. Megértem türelmetlenségét, de próbáljon kreatív lenni a levelek kiválasztásával.

A kreativitás természetesen jó, de nem akkor, ha nincs nagy választás, abból indulok ki, amit a levelekből gyűjthetek

[Jurij K.]

Jurij K., Hangulatomnak megfelelően szedtem a leveleket és amilyen kényelmes volt. Minden faj külön csomagban, lemért, aláírt, feltüntetve a dátumot és a fagyasztóban. Természetesen mindent hervadás után.
Amikor sokat gyűltem, akkor elkezdtem teát főzni. Nekem kényelmesebb külön tanulmányozni a teát, előző nap főzök ételt, hogy ne legyenek szagok a házban.

Most úgy döntöttem, hogy megszabadulok a kis töredéktől, az egész alapanyagot szitára ráztam, annyi apróság szitálódott ki, kár volt kidobni. De én sem akarok port forralni

[Jurij K.]

De én sem akarok port forralni

Jurij K., és a port zsákokba csomagolják és lefőzik

[Könnyű]

Könnyű, Tudom, de nincs táskám

[Jurij K.]

Nincs táskám

Jurij K.majd tedd

por

jobb időkig
A tea infúzióban lesz, és még finomabb és aromásabb lesz

Jó napot a házi tea minden kedvelőjének és ismerőjének)) Gyakran nézem a témáját, 4 éve készítek teát, főleg abból, ami a saját kertemben terem. Idén egy olyan keverékkel nyitottam a szezont, ami nem volt szokásos számomra - tea rózsaszirom + cseresznye levél (50/50). főtt múlt hétvégén, granulált tea, egy hétig párnahuzatban száradt, ma főzte. infúzió sötét, finom aromájú, kellemes világos keserűség, kellemes utóíz. Következtetést vontam le magamnak - még többet kell tennünk)))

[Jurij K.]

Jurij K., A DUST a legfinomabb tea, amit egy év alatt készítettem! Képzeld el! Az előző szezonban 76 adag teát készítettem. És külön összegyűjtötte az összes port. Az összes (bármilyen) keverékből!

[Radushka]

Radushka, döbbenten ... Nos, most megtudom))) Elvittem, és minden apróság egy jó kávéscsészéből a mosogatóba, miután kiesett, elmosódott

[Jurij K.]

Jurij K., Majdnem az egész szezont eldobtam tavaly előtt is. És akkor ... olvastam, hogy a porfrakció 3% -a a norma. És megnyugodott. Gyorsabban főz, az íze félelmetes, az aromája sem rosszabb, mint a többi ... Az emberek a zsákos porért is fizetnek

[Radushka]

Radushka, igen, itt vagyok egy dundi)))) Nos, most biztosan nem dobom ki, annál inkább megnéztem az Aliexpress-t, megvásárolhat egy adag táskát, összecsomagolhatja, és itt van)))

[Jurij K.]

Jurij K., Jurij, minden nap emlékszem rád, nem felejtettem el!

[Luna Nord]

Luna Nord, nagyon örülök neki! Köszönöm Lyudmila!

[Luna Nord]

Luna Nord, hm ...

[Radushka]

Radushkaintrika, nyomozás ...

Ó, a teaszezon megkezdődött (és számomra, tekintettel arra, hogy márciusban fejeztem be a tavalyi készletet, ez folytatódik). Már sétálgatok a kertben, és mindent elárasztok, amiből teát, málnahajtást, cseresznyét, arókát, csipkebogyót, szőlőt, egreset, vörös, fehér ribizlit és a maradványokat (nos, ez nem gyökerezik bennem) fekete. .. A szomszédos elhagyott telket nézegetve, cseresznye-, sárgabarack- és szilva-tengerrel ....... Érdekes, hogy teában lehet-e juharot készíteni ??
Az ősszel elültetett Ivan-Tea gyökerei kihajtottak ... Úgy ástam, mint egy mókus, és elfelejtettem, hol ... Most 4 helyen találtam ... Ijesztenek, hogy olyan lesz, mint egy gyom ... Semmi, majd kezeljük. Régóta észrevettem, amint elkezdi kezelni a gyomokat élelmiszertermékként, vagy valami hasznosat állít elő, azonnal hiányozni kezd ...
Linkek táblagépekhez:





Csomagoláshoz és ajándékozáshoz pedig a DANON joghurtos üvegek tetszettek.

Linkek táblagépekhez:

Készített valaki Ginkgo biloba teát?
A képen meg van csavarva. Kíváncsi lennék, hogy a tulajdonságokat megőrzik-e egy húsdaráló? ))

Ez az ízletes Ginkgo biloba tea páratlan gyógyászati ​​értékéről híres. Különleges italokba is bele lehet tenni a lonc mellett. A növény gyökereinek és leveleinek kombinációja nagymértékben fokozza a tea gyógyító hatását. 30 napos kezelés után észreveheti az immunitás egyedülálló fellendülését. Az általános jólét javítása mellett a mentális válaszok élesebbé válnak, és a memória rugalmasabbá válik.

A ginkgo biloba tea elősegíti az összes szerv és rendszer javulását, helyreállítja az összes erek vérkeringését, növeli az agy áramlását, és megvédi a sejteket számos szabad gyököktől is. Késlelteti a test öregedését azáltal, hogy megakadályozza agyvérzéseket és a szívrohamokat. Idős betegeknél a vérlemezkék aktivációjának lassulása figyelhető meg.

Elég, ha a szokásos reggeli teát ezzel az itallal helyettesítjük, hogy feltöltsük a vitalitást és a jó közérzetet.

Az Aliexpress épp most nézett ki, megvásárolhat egy adag táskát, összecsomagolhatja, és itt van

Van linkem?)) Vagy a nevüket?

[Alekszandr Leonidovics]

Alekszandr LeonidovicsA szál receptjeinek követésével SEMMILYEN növény gyógyászati ​​tulajdonságait nem fogja megőrizni, amelyeket egyszerűen nem sorol fel. Erjesztés, sütés, szárítás. Szeretne gyógyszert? Csak száraz, de nem tea lesz.

Van linkem?)) Vagy a nevüket?

Aztán azt mondták, hogy ezt ne tegyem, most személyesen írom le.

hmm ... Értem, hogy lehet száradni, de a tsatata csak a teáról szól. és a képen erjesztett teának tűnt. csak nagylevelű. de most nincs kedvem gyógynövényeket szárítani. Teát akarok főzni mindenből, ezért megpróbálom)

[Jurij K.]

Jurij K., Ó, köszönöm az ötletet teazsákokkal .... A METRO-ban hasonlóval találkoztam, de ott drága és húrok nélkül. Az Alliban pedig egy csomó ajánlat ugrott ki 60 rubelből 100 darabért és húrokkal.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, Már magam is megrendeltem!

És én És útközben valamilyen szemetet tea készítéséhez, szilikonot eper formájában.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, sok aranyos dolog van. Erre már nyaltam az ajkaimat, de a méretek egyértelműen nem azok, amelyeket megszoktunk

Még nincs sok levél, de már elkezdtem gyűjteni-hervadni-fagyasztani. Míg egy kis tövis, balek, málna, alma, körte, spirea. Minden kiszáradt és a mélyhűtőben. Aztán gyűjtöm még, adom hozzá. És amikor beírnak egy tisztességes kötetet, elkezdem temperálni, mint Zakhar, és megcsavarom. Apropó itt van egy jelentés a spirea teájáról

És megragadtam a rózsaszirom teát! Hülye a jó nevelés nem teszi lehetővé kérés nélkül, hogy körbevegye a szomszéd utcai rózsáját. És odamentek a dachához. Nos, remélem, estére visszatérnek.
Tegnap sétáltam az erdőben. Trinity mindegy! A séta eredményeként van egy kis minden ... málna-szeder-körte-almafák-irga-réti eper (polynytsya) és IVANUSHKA! Mindazonáltal megtaláltam a tavalyi helyet, ahol nő. Természetesen nem elég, de jobb, mint a semmi!

[Radushka]

Radushkamennyi finomság! főleg Vanechka tetszik a szememnek

Produktív hétvégém is volt. elmentünk fekete ribizlit keresni az elhagyott dachákban ... sajnos, nem találtuk meg. de sok minden másra gondoltak. mit jöhet gyűjteni. és természetesen összeszedték a leveleket. aminek volt ideje, amíg a férjem jókedvű volt, az a madárcseresznye, szilva, almafa, eper, szeder, csipkebogyó. Egyébként a madárcseresznye az évad nyitója számomra - a friss levelek ilyen illata csak öröm!

Linadoc, köszönöm a tanácsot! Főleg mono teát készítek, mert nem tiszta formában iszom. Különféle gyógynövényeket adok hozzá. vagyis az erjesztett teám általában csak az alap. Az egyetlen dolog, amire most gondolok, az, hogy vannak olyan receptjeim, ahol például többféle levelet használnak alapul - ezért megpróbálom együtt erjeszteni őket.

Lányok és fiúk, talán valaki segíthet abban, hogy fát találjak. nagy bőrszerű levelei vannak, mint a cseresznyefényes. csak a méret nagyobb - 2-3-szor. virágok, mint a cseresznye, de egyedülállóak és a csomagtartóból. Nem figyelem a megtermett gyümölcsöket. milyen fa lehet? a dacháknál találták.



Linadoc, olvassa el jelentését a spirea-ról. érdekes lett - nincs ilyen cserjém), az egyetlen dolog nemrégiben egy helyen volt, és talált egy érdekes cserjét. talán spirea? Ha összehasonlítja a Yandex fényképeit, az hasonló. most elhalványult

[édes_szőke]

édes_szőke, inkább úgy néz ki, mint a viburnum vagy a galagonya. Mindez szintén a Rosaceae családból származik, kiváló teákhoz. De a viburnum lehet keserű.

[Linadoc,]

Linadoc, a viburnum és a galagonya szülei nőnek. teljesen más levelek

bár vad lehet ... Ezt a bokrot egy helyi ligetben találtam. nagyon nagy és érdekes). Úgy néz ki, meglátom, milyen bogyók érnek rajta

Igen, ez a helyes döntés. Jobb ellenőrizni, majd megtenni. Tehát még rengeteg a tennivaló. A spirea pedig Tavolga közeli rokona. Szóval képeket mutattam az erdőből.



Ez pedig erdei muskátli, szinte nincs íze és aromája, de a tea színe akkor kiváló. Színkeverékekhez adom.

Aztán azt mondták, hogy ezt ne tegyem, most személyesen írom le.

és én, Jurij.

és én, Jurij.

Pár másodperc))

talán spirea?

Ez Van Gutt spirea, mert sokféle változatuk van.

.

Lányok és fiúk, talán valaki segíthet abban, hogy fát találjak. nagy bőrszerű levelei vannak, mint a cseresznyefényes. csak a méret nagyobb - 2-3-szor. virágok, mint a cseresznye, de egyedülállóak és a csomagtartóból. Nem figyelem a megtermett gyümölcsöket. milyen fa lehet? a dacháknál találták.

Nem gondol a cseresznyére?

[Natalo4-ka]

Ma végre megkóstoltam a meggyteámat ... kiábrándító. Olyan finom illata van egy edényben, és főzve abszolút nem ízletes (Sem az íze, sem az illata nem jó. Jelenleg ez az első tea a készítményemből, amit nem szerettem.
PS Nem kellett volna hinni az embereknek, hogy azt írták, hogy a cseresznyéből rossz tea származik))

A viburnumról fentebb írtunk, de keserű íze van. és erős. Hűvös teát nyerünk belőle!



Natalo4-ka,
Meg tudnál mutatni egy fényképet erről a titokzatos fáról?

[Sándor]

Sándor, tegye a cseresznyét egy edénybe, és felejtse el hat hónapra, később örömet szerez.

Alla, negyedik éve van cseresznyém, nem boldog!

abszolút nem ízletes főzve (Sem az íze, sem az illata nem jó.

Csatlakozom, a cseresznye is csalódást okozott nekem, a második év fekszik, bármilyen keverékben kemény és keserű ízt ad egy cseresznye gödörnek

Ahogy mondani szokták - ízében és színében ... a cseresznye keverékekben kis mennyiségben jó, én mono-gramm alapúvá tettem, és csak az illata kedvéért adtam hozzá minden teához.
De a spirea csalódott, keserű és gazdag, de ez az én fokozatom, nyilvánvalóan, így próbáltam vele a Linadóban teát, valami egészen mást. Az enyémet hegyikőrösnek is hívják.
Tehát még korai csalódásról beszélni, hagyja, hogy a tea érett és érett legyen.

Hiába nem hittem az embereknek, hogy azt írták, hogy a cseresznyéből rossz tea származik))

Igen, a cseresznye aztán felfedi az ízét, valamint egyéb illatokat. És itt éppen ellenkezőleg, sokan nagyon megdicsérik a meggyteát. Ezenkívül a különböző fáknak különböző az ízük, és nemcsak a cseresznye. A fajtától függ. Cseresznyéből készítettem pár éve, egyszerű íze volt, de most ilyen íze és szaga ....... Még az égett tea is karamellás ízt kapott, de ki akartam dobni a rossz teát, az egyik legelső.

[Luna Nord,]

és eldobható táskákat is rendeltem Alival.
Van egy kérdésem a madárcseresznyével kapcsolatban - ilyen sokáig hervad? szombat óta hazudik - az erek még mindig ropognak, de az igazság szinte esőben gyűlt össze - természetesen sok nedvesség ...
Azt hiszem, megértettem az egyik okot, amiért a szemcséim omladoznak - néhány levél, amelyet összeszedés után egyáltalán nem hervasztottam a mélyhűtőbe
a minap leveleket gyűjtöttem, ahogy gondoltam egy körtéből.egyenesen a férjemmel azzal érvelve, hogy milyen fa volt) kivette a mélyhűtőből, és látom - még mindig almalevél))) kiolvasztás után jellegzetes mézes szín jelent meg))

Luna Nord, Köszönöm! Tudni fogom))), akkor hamarosan meglátogatom ezt a bokrot a levelekért)

Natalo4-ka, a férj ragaszkodik ahhoz, hogy a meggy gondozás nélkül nem maradhatott volna fenn. Soha nem láttam cseresznyét a környékünkön, csak hercegeket

Alekszandr Leonidovics, Zavarban vagyok ettől a titokzatos fától) nincs fotó. legközelebb megyek fényképezni

[édes_szőke]

Natalo4-ka tegnap 18: 00-tól

abszolút nem ízletes főzve (Sem az íze, sem az illata nem jó.

Ez nem az enyém, ez egy idézet
Nagyon szeretem a cseresznyét, gyakran keverékekhez adom, és a parasztjaimnak ez tetszik. De igyekszem diverzifikálni a teáimat, talán ezért nem unatkoznak.
Általában bármelyik növényről nem helyes egyértelműen „rossz” vagy „jó” mondani, tehát ha ugyanazt a teát próbálnánk ki, vagyis ugyanabból a kannából, akkor igen, beszélhetnénk személyes ízpreferenciákról , és így ... .. mindenkinek más terméke van a GU és a főzési jellemzők miatt.
édes_szőke, ezért talán azért, mert nincsenek bogyók, mert az éghajlat nem megfelelő, bár a földrajzi szélesség alapján ítélve meglehetősen cseresznyecsík. Növekszünk sikerrel, és északon vagyunk.
Nincsenek saját fotóim, ha elvileg este lefotózom, de a keresőmotor olyan sok fotót ad ki. A szóbeli leírás szerint nagyon valószínű, hogy ő az.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, meggyünk, eperfánk és más "déliek" értelemszerűen nem nőnek. Az éghajlat élesen kontinentális. Nyáron 40 felett történik, ez rendben van, de télen 40 felett, de gyakran mínusz, széllel. A tavaszi szín gyakran nagyobb fagyot ver. Tehát csak importált finomságokat vásárolunk

[Jurij K.]

Jurij K.azonban a környéken sok cseresznye palánta eladó, a keresőmotor "megfelelt"

[Natalo4-ka]

Natalo4-kaigen, bármit eladnak, ez egy hétköznapi üzlet, még akkor is, ha olajat vásárol egy kanna-ban

[Natalo4-ka,]

Natalo4-ka, Belenéztem egy keresőmotorba - nagyon hasonlít önmagamra) éppen erre a fára bukkantam, nem az első elhagyatott kertben - mi van, ha tényleg össze kell szednem, de nem tudom? legközelebb lefényképezek, és valószínűleg gyűjtöm egy kicsit - megnézem, milyen íze van a levélnek

Yuri K, a szülőknek eperfájuk van. teljesen menedék nélkül hibernál. csak a bogyókat még nem látták. tavaly ültettük. példátlan szüretre vár

a szülőknek eperfájuk van. teljesen menedék nélkül hibernál. csak a bogyókat még nem látták. tavaly ültettük. példátlan szüretre vár

Teafőzőink többsége nem szerette a meggyet, nem vagyok kivétel, csak keverékekben használom. De megpróbálod, hirtelen valami rendkívülit kapsz

Lányok és fiúk, talán valaki segíthet abban, hogy fát találjak. nagy bőrszerű levelei vannak, mint a cseresznyefényes. csak a méret nagyobb - 2-3-szor. virágok, mint a cseresznye, de egyedülállóak és a csomagtartóból. Nem figyelem a megtermett gyümölcsöket. milyen fa lehet? a dacháknál találták.

Vadkörte? Opcióként.

A csomagtartóból származó virágokat gyakran meggyben találjuk.
A meggyteáról ... különböző fajtáim nőnek. És a tea aromája más. A termesztett cseresznye szárításkor erős rózsaaromát áraszt. Kár, akkor nincs megmentve. A palánta, vagy az úgynevezett vad, erős szagot áraszt. Magasan. Festékillatú számomra. Vagy parázsló műanyag. Sok 50/50 meggyet és málnát készített az elmúlt szezonban. A cseresznye tea minden kedvelője azt mondta, hogy nagyon szereti. Ezt nem ihatom, életemre!
Málnát fogok keverni rózsaszirommal. Akkor leiratkozom