Fagyos tea tűlevelűekből és természetesen erjesztett levelekből

Fagyos tea tűlevelűekből és természetesen erjesztett levelekből

Kategória: Az italok

Hozzávalók
tűk gallyhegyekkel	50-60%
természetes erjedésű kerti növények fagyasztott levelei	40-50%

Főzés módja

• Kiváló teázási lehetőség magas íz- és aromatulajdonságokkal az elfoglalt és lusta teakészítők számára. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül, azonnal elkészíthet nagy mennyiséget, szó szerint felhasználhatja pár nap alatt. Ezt a teát a teakészítési szezon végén kell elkészítenie - késő ősszel, amikor már többször megfagyott, de a fákon még mindig sok levél található. Az alapot különböző fafajok - fenyő, boróka, tuja, ciprus, fenyő - tűk alkotják. Egyféle tűt gyűjthet. A tűket egyszerűen ollóval vágjuk le, akár az ágak mentén történő vágással (ez fenyőfa esetében kényelmes), akár az ágak csúcsaival. Nekem fenyőtű + ciprus + boróka volt 1: 1: 0,5 arányban
• 
• 
• A második, kisebb rész a természetes erjesztésű kerti növények leveleinek keveréke. Vagyis fagyasztott leveleket gyűjtünk, amelyek már párszor átmentek a fagyasztási-olvasztási folyamaton, közvetlenül a fán. Így a levelek már természetesen túljutottak a hervadási eljáráson és megkeményedési eljárás a fermentáció előkészítésére Zakariás szerint... És csak össze kell gyűjtenie a kerti növények leveleit, amelyek készen állnak a teába forgatásra. Nagyon könnyen összegyűjtik őket, mivel egyszerűen zsákokba omlanak. Most gyűjtöttem a hó alól fagyos mentát, almafát, spirea, szilva, málna, oleagus, fekete ribizli leveleket (ezek egyszerűen megdöbbentek kifejezett aromájukkal, amely több fagyás-olvadás ciklus után egyértelműen felerősödött):
• 
• Ezeket a leveleket és tűket írtam be:
• 
• Mivel nincs szükség a tűk hervadására, és a levelek már elkészültek, csak leráztam a havat és megszárítottam. Amihez 30-40 percig szétterítettem egy lepedőn. Ez idő alatt a jég elpárolgott, és a hó beszivárgott a szövetbe. A leveleket és a tűket további nedvesíteni lehet, de jobb, ha nem kiolvasztjuk:
• 
• Kétszer is átfuttattam a húsdarálón. Az első alkalom után a szemcsék lazák és nem egyenletesek, a második után erősek és homogének. Ugyanakkor az aromaaat lenyűgöző volt - a fagyos tűk újévi illata (a menta levelek miatt) zöld alma jegyekkel (a spirea levelek és az almafák miatt).
• 
• Annak ellenére, hogy felesleges tűket erjeszteni, a levelek miatt még 2 órán át hagytam erjedni a vödröt. És nem tévedett - az aroma egyértelműen felerősödött, az aktív erjedés és az önmelegedés miatt a vödör nagyon ködös lett.
• 
• Szárítva 50 * -53 * -on * 5 órától, zsákban szárítjuk 2 napig. A fagyos fenyőtűk aromája gyümölcsös jegyekkel az egész házhoz!
• 
• Azonnal megfőttem. A színe szép, gazdag és vastag. A tea íze egyértelműen tűlevelű, hideg mentával és gyümölcsaromával. Azonnal ihat és főzhet.
• 
• 
• A tea kellemes ízű, újévi aromával rendelkezik, jó hangulatot teremt és segít az ARVI utáni légúti sérülések kezelésében.

Csodálatos tea! Köszönöm a receptet !!!

Milyen szép, lelkes és kényelmes. Remek recept !!!

[Angela]

Angela, Tatyanaköszönöm lányok! Csináld egészségért és örömért!

A tökéletességnek nincs határa! Bravó! Holnap megnézem, találok-e még valamit a hó alatt.
Köszönöm Lina a receptet!

Bravo, Linochka. Soha nem állunk meg itt. Úgy tűnt, ez minden, nos, milyen teák lehetnek novemberben, nos, kivéve a mélyhűtőből? De nem, kár, hogy már lezártam a nyári szezont. De elvittem könyvjelzőkre. Köszönöm, nem vagy a miénk.

Linochka, köszönöm! Sürgősen vissza kell térnünk az országba!

Hozzáadva 2016. november 06., vasárnap 20:49

Lina, nem tudsz mindent „megenni” a mozhevelovye-ból? Valahol olvastam, hogy van valami mérgező, hogyan lehet felismerni, hogy melyik?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, Linulechka !!!
Nos, te csak bűvész vagy !!! Szükség lesz a levelek sürgős összegyűjtésére és egy ilyen sirály elkészítésére !!!
Köszönöm kedvesem egy újabb remekműért !!!
Elvittem a receptet a "kukákba"

[Remény]

Remény, Natalia, Ludmila, Borisyonokköszönöm lányok!

Meglátom, találok-e valami mást a hó alatt

Ó, sok érdekes dolgot lehet találni, nem mutattam meg mindent. De a fekete ribizli levelek remekillatot árasztottak. Sőt, Zakariás szerint tettem őket, de nem kaptam ilyen eredményt. A természet jobban járt

milyen teák lehetnek novemberben

Natalia, tűlevelűekből egész évben készíthet. És akkor voltak kész levelek. Nem javaslom az évad újbóli megnyitását, de lehet nyitni egy kicsit

Mozhevelovye nem minden "enni"?

Boróka bármit megtehet. Széles körben használok tobozokat, bogyókat és gallyakat a dohányzáshoz. Most teára. De a tiszafa mérgező, cianogén vegyületeket (taxifillint) tartalmaz, lehetetlen. De a legfinomabb a ciprusból származik. A második helyen a fenyő található.

Szükség lesz a levelek sürgős összegyűjtésére és egy ilyen sirály elkészítésére !!!

Tedd, Macska, minden bizonnyal! Egyszerű, ízletes és egészséges!

Megerősítem, hogy a tea egyszerűen csodálatos. Megcsináltam és már ittam, és kezeltem a barátaimat. Ez mindenkinek tetszett. Megyek még egy hétig a dachába, még több levelet gyűjthetek.

[Irina]

Irina, pontosan kinek volt ideje, neki és evett Gyűjtöttem, készítettem és ittam Tehát fenyőágakat is fűrészeltem, mintha a drótok fölött lógtak volna, nos, összegyűjtöttem pár zacskót az AUCHANOV lombozatból. Minden a pavilonban fekszik, és rám vár

[Linadoc]

Linadoc, Azt hittem, hogy a betakarítási szezon már lezárult: lány-ez: nem volt ott, a teafőzők Linochkára vadásztak, köszönöm, hogy megosztottad!

Bravó! Pazarul! Nagyon szépen köszönjük! Őrülten szerelmes a teafőzésbe. Mindenképpen felhasználom a receptet.

[Linadoc]

Linadoc, Van egy csomag fagyasztott Ivan tea a fagyasztómban. Szerinted van értelme fenyőfával feleségül venni? Vagy külön repül, szelet külön Az Ivan tea önmagában jobb, de az illatos levelű fenyő?

[Elena]

nem volt ott, a teafőzők vadászni mentek

Aha, szomorúak lennénk?

Őrülten szerelmes a teafőzésbe.

Uraaaa! Megérkezett a mieink!

van-e értelme fenyőfával feleségül venni?

Elena, van értelme. Jelentése a következő: Ivanushka előnyei, íze és színe tökéletesen összeillik a "Frosty tea" ugyanazokkal a tulajdonságokkal, de amikor ennek a teanek az íze elillan, Ivanushka csak teljes dicsőségében virágzik és díszíti a teát.

[Linadoc]

Linadoc, Köszönöm. Szóval biztosan megpróbálom!

A tujon tartalmaz tujont, ez mérgező?

[A tujaolaj alapvető összetevője a tujon, amely abortív hatású idegméreg.]

A tujon tartalmaz tujont, ez mérgező?

Íme egy idézet: A tujaolaj alapvető összetevője a tujon, amely abortív hatású idegméreg.
Azonban,

A tuja használata az orvostudományban
A hagyományos orvoslás thuja-alapú gyógyszereket alkalmaz a cystitis, a prosztatagyulladás, a méh és a bélvérzés, a bronchiális asztma és a prosztata adenoma kezelésére. Alapvetően az infúziót használják a kezeléshez, és az előállításához különböző módszereket alkalmaznak:
Első módszer
Száraz apróra vágott tuja hajtások - 20 g
Forró víz - 1l
Az elegyet öt percig infúzióval lezárt edényben infundáljuk, majd szűrjük. Az infúziót naponta legalább háromszor kell bevenni, egy pohárral.
Második módszer
A tuja száraz aprított hajtásai - 10 g
Víz - 1/2 l
A komponenseket összekeverjük és két percig forraljuk, majd tíz percig infundáljuk. Az elkészített infúziót 24 órán belül meg kell inni.

Nem sikerült elkészítenem Linochkin sirályait. Amint elolvastam a receptet, rohantam a dachához.Levágta az egész mozhevelnikot, ribizlileveleket keresve a hó alatt bóklászott, körtéket szedett az ágakról ... és útközben almafát, málnát, csipkebogyót, szedret. Három csomagot hoztam haza, és elvittem a húsdarálót a teaházból ..... Mindent megtettem, ahogy Lina tanácsolta, de nem, a húsdarálóm nem akarja ezeket a leveleket megcsavarni, sőt megölni. Kivette az elektromos Vitkáját, nem akarja. Morog, erőlködik, de nem akarja megrágni a leveleket. Feladtam ezt a vállalkozást, kár lesz, ha Vitka kiég a munkahelyén. Most arra gondolok, mit kezdjek tovább az alapanyaggal, mit hiába bökdösök a nedves hóban? Vagy el kell dobnia?

[Lucilia]

Lucilia, Luda, a téli leveleim sem voltak olyan nedvesek, mint nyáron. Nos, nem kell őket szárítani

Van egy Axion húsdarálóm - 12 litert sodortam megállás nélkül. Valószínűleg az évad után kicserélem a kést.

[Lucilia]

Luciliamiért dobja el! Én személy szerint régóta nem csavartam semmit! Különösen a hó bogyó - mindig nagyon száraz! Vágd fel finoman vagy törd össze, keverj össze, és a munka nem fog elveszni. Az első fagytól már kiszárítottam a táskát! Az elmúlt évben általában gyakorlatilag csak a "téli" leveleket készítették.

Húsdaráló nélkül is remekül teljesítettem. Vágja, szárítsa meg és törje össze. Szűrőn keresztül főzök és iszom.

Thuyon tartalmaz

Így van, ezért dobják kis mennyiségben, mint a borókát. Leginkább fenyő és ciprus.

Morog, erőlködik, de nem akarja megrágni a leveleket

Ez furcsa! Egyáltalán nincsenek problémáim. Nyugodtan fagyott levelek nyelték le, bár a régi Vitesse húsdarálót. Kicsit dobtam, mint mindig bottal segítettem, nem használok zúzót, mert ebben az esetben haszontalan. De tűlevelű ágakat elgondolkodva rágott, de megrágta.

[Linadoc]

Engedje meg, hogy a Frosty Tea-ért is beszámoljak ... no-Linin! Tegnap kaptam tőle egy csomagot, és először hegesztettem. Nem ismerem a ciprus és a boróka ízét, de a tűlevelűeket egyértelműen megfogják, nem olyan dúsan, mint a cédrus, de nagyon szokatlanok és különösek. A második főzés még jobban tetszett - kiderült a ribizli, az aszalt szilva és a tooonko-málna. Finom és szokatlan ... mit mondjak, elhúztam az almafák leveleit (!) És néhány tűt az utcáról, most egy kézi húsdarálóban csavarom őket, ezt teszi egy életet adó rúgás!
És van nálam válogatott teája válogatott kandírozott gyümölcsökkel, málna és LAVÁNY rostokkal! igazi, nem vegyi! Milyen szerencsés és boldog vagyok!

Hozzáadva 2016. december 1., csütörtök, 06:23

Linadocés az almafagylaltot érdemes hozzáadni, mi?

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lena, ez kedves! Olyan finom és aromás!
Örülök neked! Mi kell még a boldogsághoz ebben a téli és hideg időben

Milyen szerencsés és boldog vagyok!

Egyébként is!

Az udvar almafáiról söpörte a leveleket, és annyira sajnálta, hogy nem voltak teában !!!!!

Az udvar almafáiról söpörte a leveleket, és annyira sajnálta, hogy nem voltak teában !!!!!

Ja .... gyógyíthatatlan ... egyetlen orvos sem segít!

Ja .... gyógyíthatatlan ... egyetlen orvos sem segít!

Tény!!!

A második, kisebb rész a természetes erjesztésű kerti növények leveleinek keveréke. Vagyis fagyasztott leveleket gyűjtünk, amelyek már párszor átmentek a fagyasztási-olvasztási folyamaton, közvetlenül a fán.

Köszönöm a remek ötletet!
A jelenlegi érthetetlen éghajlat mellett nemcsak az emberek, hanem a növények is állandó zavarban vannak.
Idén ősszel például a kései krizantémok egyáltalán nem virágoztak, de a szeder és a málna zöld levelekben található. Kétszer megfagyott. Dolgozni fog!

[Angela]

a tűlevelűeket egyértelműen fogják, nem olyan dúsan, mint a cédrus, de nagyon szokatlanok és különösek. A második főzés még jobban tetszett - kiderült a ribizli, az aszalt szilva és a tooonko-málna.

Költőnő!

almafagylaltot érdemes hozzáadni, mi?

Jobb megolvasztani és enni így - nektárt

Olyan finom és aromás!

In-in, és én is kb

sajnálom, hogy nem voltak teában

Angela, ezért megbántam, és vége ... teával

egyetlen orvos sem segít!

Dohtur nem segít, de ő maga még jobban bevonja ezt az ügyet

a szeder és a málna zöld levelekben található. Kétszer megfagyott. Dolgozni fog!

Ez a helyes megközelítés! És az eredmény tetszeni fog

A boróka mindent megtehet

A boróka kozákot mérgezőnek tartják

[Natasha]

Natasha, ez igen, mérgező, de senki sem fog belőle készíteni - éles kellemetlen aromája van. Egy közönséges borókáról beszélek. Növekszem a helyszínen, de a szomszéd erdőből. Tehát használtam. De a legillatosabb tea ciprusból és fenyőből származik, ezeket a legjobban lehet használni.

[Linadoc]

Jelentés:
Mivel az elektromos asszisztenseim nincsenek velem, be kellett kapcsolnom valaki másét! kézi húsdaráló. Egy órába telt, kissé elcseszett. Köpött, mindent finomra vágott, megszárított. Nem erjedtem, de ez a fő hiba. De minden száraz, mivel nem zúztam-csíptem ...
Én főztem. Szín, fanyar, de az aromája ... őszi levelek, enyhén fenyőtűk. Természetesen megértem, hogy a kompozíció nem ugyanaz, mint a Linadocde nem illatos, nem tetszett.
A lényeg az, hogy ha megcsinálja, akkor csak a recept szerint, még ha nem is a kompozícióval, hanem azzal, amit beírtak.

Len, ez így van, a száraz apróra vágott, nem erjesztett levelekből nem lehet jó illatot elérni. A levelek, noha a természet és a természetes erjedés miatt elhervadtak, mégsem lehetnek teljesen szárazak. És meg kell lapoznia a lé után, és ha ez nem elég, akkor hozzáadhat egy hógolyót. És feltétlenül erjedjen utána meleg helyen.

[Linadoc]

Linadoc, akkor miről beszélek?
Ha finomat akarsz, csináld jól!
Nos, nem túl jó eredmény, jó élmény!

[Elena]

nem túl jó eredmény, jó tapasztalat!

Elena, filozófus

Len, ez így van, a száraz apróra vágott, nem erjesztett levelekből nem lehet jó illatot elérni. A levelek, noha a természet és a természetes erjedés miatt elhervadtak, mégsem lehetnek teljesen szárazak. És meg kell lapoznia a lé után, és ha ez nem elég, akkor hozzáadhat egy hógolyót. És feltétlenül erjedjen utána meleg helyen.

A túlszáradt és fagyos homoktövis leveleket meglocsoltam vízzel, és az erjedés előtt a kezemmel gyűrődtem, féltem, hogy megégem a húsdarálót.
Úgy tűnik, jól sikerült ... Megyek, és megint szagolom

[Segítsünk Lyudochkánknak]

Lányok, kérem, szaladjanak ide:

Segítsünk Lyudochkánknak

[Linadoc]

Linadoc, Kedves szóval emlékszem rád!
Főtt ma reggel fagyos teabarom!

Lányok, boldog új évet!
Jó hangulatot és minden jót!

[Angela]

Fagyos teát főztem ma reggel, fattyú!

Angela, Tatka1, lányok, és minden más barát és teakészítő, nagyon örülök, hogy ez a recept örömet, örömet és egészséget hozott Önnek! Ezt kívánom neked az új évben! Ez a recept személyesen és sok új és régi barátomnak sok örömet, meleget és örömet okozott barátságos kommunikációval és kreatív inspirációval! Csak csoda, hogy sikerült elkészítenem néhány kilogramm teát, elég a következő újévig,

még a sok újévi ajándék mellett is, szeretettel és inspirációval! Köszönet Lyudochkának, a téma alapítójának és moderátorának

Linochka, kedves! Bocs, hogy későn néztem meg a receptedet! Eleinte internet nélkül "hűltem". És akkor mintha beledöftek volna az orromba, de valahogy megpördült és elkezdett forogni ...
Most gyorsan kijavítok mindent - mindenhol linkeket hozok ...
De valójában a recept ... Ez egy remekmű! Sajnos október vége óta egyetlen fánk és bokrunk sem volt. A fenyőfához való eljutás pedig problémát jelent. A szőlődaráló pedig nyáron tönkrement. Talán a következő évben minden össze fog nőni. Akkor biztosan megfőzöm.
Köszönöm, kedvesem, hogy továbbra is örömmel tölt el minket a tea leleteivel.Biztos vagyok benne, hogy adsz nekünk mást a szezonban! Én mindenesetre nagyon várom!

Boldog új óévet! Szerettem volna ilyen teát főzni, de amíg készülődtem, a természet által lefagyasztott és kiolvasztott levelek már szárazak voltak. Megszórjuk őket nem száradtak. Szükség lesz ősszel, amikor többször megfagynak és megolvadnak, de még nem száradnak össze. De Lina olyan finoman írta le ezt a teát, hogy valami hasonlót szerettem volna kipróbálni. Rusztikus teát főztem fenyőhajtások és erjesztett menta hozzáadásával. A tea nagyon finom lett. Ezt mindenki megjegyezte, aki kipróbálta. Most biztosan készítek ilyen finom teát. Lina, köszönöm a finom receptet!

Készített teát. Cédrus, fenyő tűkkel. Ágakkal ledaráltam a karácsonyfát. Málnalevél, alma, körte, eper, fekete arábia. A tea olyan édes, mint az édesgyökér. Az egynapos édességben erjedve nem káros.



A levelek még mindig porosak, a kezeim koszosak, meg tudnám mosni?

Tea édességek, mint az édesgyökér

Az ősszel lombozat felhalmozódott fruktózban és komplex szénhidrátokban. Ezek a szénhidrátok nem károsak, de hasznosak.

a levelek porosak, a kezeim koszosak, meg tudnám mosni?

Megmosakodom, majd elsorvadok. Az elszáradás során nemcsak kiszáradnak, hanem az erjedéshez szükséges mikroorganizmusokkal is megtelepednek. Szóval rendben van.

Köszönöm. Megnyugodtam. Jobb hámozni a karácsonyfa tűit, vagy nem ijesztőek az ágak?



A húsdaráló megbirkózik. A szemcsék sűrűek. 2-szer őröltem

Jobb hámozni a karácsonyfa tűit, vagy nem ijesztőek az ágak?

Épp ellenkezőleg, szívesen látják őket. Ez kifejezettebb aromát ad.

Lina, végre eljutottam a "fagyoshoz"!
Hogyan esett egybe az illat teljes helyreállítása és a készségem erre a teára?
Igaz, a tűlevelűek 50% -át nem toborozom (lesz krími fenyő és magas boróka), hanem valahol 30% körül. A friss menta pedig nem elég, de azt gondolom, hogy később a száraz teát is hozzá lehet adni a kész teához, ha ez megtörténik.
Úgy tűnik, péntek előtt / indulás előtt meg tudom csinálni.
Minden várakozással. Köszönöm a receptet!