Csirkeszárny a la KFC Teriyaki mártással

Csirkeszárny a la KFC Teriyaki mártással

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirkeszárnyak	0,5-0,6 kg.
A páchoz:
Víz	100 ml
Édes paprika	10 gr.
Őrölt gyömbér	1 evőkanál. l.
Olívaolaj (növényi)	1 evőkanál. l.
***Só	0,5-1 tk
Őrölt feketebors	íz
Chili paprika mag nélkül	1 db számítógép.
Panírozáshoz:
Liszt	4 evőkanál. l. csúszdával
Édes paprika	2-3 tk
Sütéshez:
Szagtalan növényi olaj	0,5-1 l.
Teriyaki szószhoz:
Víz	0,5 evőkanál.
édesem	1 evőkanál. l.
Szója szósz	100 ml
Kurkuma	csipet
barna cukor	1 evőkanál. l.
Kukoricakeményítő (van gránátom)	2 teáskanál b / g
Olívaolaj (növényi)	1 evőkanál. l.
Borecet (van balzsamom)	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Néhány hónappal ezelőtt az onliner.by közzétett egy videót a KFC Bobruiskaya márka szakácsától egy híres étel elkészítéséről. Akkor távol voltunk, de én lángoltam, hogy otthon főzzem őket. És természetesen megosztom az eredményt. Végül is ez egy nagyon drága étel. Két darab szárny a KFC-ben valójában egy kilogramm nyers. Az alábbi videót csatolom, ha természetesen csatolva van.
• Szárnyak előkészítése a pácoláshoz:
• A híres KFC csak két nagy falangot használ, de mohó vagyok ....
• 
• Pác készítése és pácolása:
• A páchoz keverje össze az összes hozzávalót. Ezt követően nem volt elegendő sóm, bár ez nem szerepel a receptben. Mertem hozzáfűzni. Vágja le a chili paprikát és öblítse le a magról. Nyomja át egy fokhagymán vagy dörzsölje.
• 
• Marinálja a szárnyakat. Zacskóban tettem. A szárnyakat 12-24 órán át pácoljuk hűtőszekrényben.
• 
• Teriyaki szósz:
• Mindent egy merőkanálba keverünk, és nagy lángon főzzük, amíg kissé besűrűsödik. Ne vigyük túlzásba - vastag zselét kapunk. A főzési folyamat során a szósz színe csokoládéra változik.
• 
• Tenyésztési folyamat:
• Itt a szórakoztató rész. Kérjük, olvassa el figyelmesen.
• Keverje össze a lisztet a paprikával.
• 
• Forgassa a szárnyakat lisztbe, jól lezárva a lisztet a bőrben. Ezután tegye a szűrőrészbe az ALKATRÉSZEKET, és alaposan rázza le a lisztet. A mosogató fölött tettem.
• 
• Most mártjuk a szűrőedényt egy előre elkészített edénybe. Csak mártogatunk "fejjel". A levegővel rendelkező buborékok azonnal felrepülnek a szárnyakról. Erre van szükségünk. Ez szó szerint másodpercek alatt történik. De az összes levegőnek fel kell emelkednie. Kivesszük a szárnyakat és lerázzuk a vizet.
• 
• Most visszatesszük a szárnyakat a panírkeverékhez, és újra jól gurulunk. Ismét lerázzuk a felesleget. Minden olyan egyszerűnek bizonyul !!!! A liszt csak szorosan tapad!
• 
• Ezt minden szárnyával megtesszük.
• Szárnyak megsütése és a kész étel felszolgálása:
• Mélyen megsütjük a szárnyakat. 8-10 percig sütik. Az idő közepén el kell forgatni őket. Kivesszük őket egy réteg papírtörlőre, hogy megszabaduljunk a felesleges zsírtól.
• Mártással tálaljuk, megszórjuk szezámmaggal.
• 
• 

jegyzet

Nagyon tetszett a panírozási módszer. Sem a keményítő, sem a kukoricaliszt, sem a pehely használata nem tudtam ilyen hatást elérni. Egyszerre söpörtük el őket. Számomra ez akut - torokgyulladás gyötri. A férjem pedig még mindig gyenge. Nos, sót adtak hozzá. Igazán nem tudom elképzelni, miért olyan drágák.
A mínuszok közül: azonnal enni kell. különben elvész a ropogósság. Nos, a kályha természetesen fröccsent.
íme egy videó a KFC Bobruiskaya márka szakácsától, Artyomtól:

Nos, magokat desszertként, hogy a nyál folyjon

[Irishka]

Irishka, szépség és finom

[Irishka]

Irishka, szépség és finom

aha! és nagyon rosszul beszélnek! úgyhogy megtanítalak rossz dolgokra

Igazán nem tudom elképzelni, miért olyan drágák.

időigényes patamusht technológia)
Irin, kíváncsi vagyok, meg kell-e próbálni a trükköt liszttel, szeretjük a szárnyakat

úgyhogy megtanítalak rossz dolgokra

igen, taníts rosszra, később rosszul tanítom meg Alyoshkádat

mártsa meg a szűrőedényt egy előre elkészített edény vízben.

A szokásos hideg víz? A fotón nem teljesen világos - sem liszt, sem gőz ...

Hűvös recept! Nincs KFC-jünk, mint a többi McDonald's-nak, de csak megnyalja a fotóit! Nagyon szeretném kipróbálni! Használhat közönséges ecetet, vagy például citromlevet?

mi nem, mint a többi McDonald's

És van és nagyon közel van, de nem járunk oda, de ilyen finom szárnyakat kell főzni, amikor a gyerekek vacsorázni kezdenek)) De én csak azt gondolom, mennyi 06 kg-ot kell elvinni öt emberre?

A szokásos hideg víz?

Többször megfőztem ezt a receptet. hideg vízbe kell mártania. először nem tettem sót a pácba, és a sütés során sót kellett adnom.

[Tumanchik]

Tumanchik, nagyon szép, évente egyszer megengedem magamnak, megteszem az embereimmel, de magam nem eszem meg, de a fertőzés nagyon finom, most megnéztem a fotót, és így akartam őket, az ilyen képek gyönyörűek, finom, köszönöm ...

[kristina1]

Később megtanítom Alyoshka rossz dolgait

mikor lesz anyósod?

időigényes patamusht technológia)

igen, egyáltalán nem. ezen kívül igyekeztem nem szórni minimálisra lisztet, vajat. és amikor nem fél elkenődni, és az olaj nem kár, akkor általában minden gyors. és nincs sütőm.

Irin, kíváncsi vagyok, meg kell-e próbálni a trükköt liszttel, szeretjük a szárnyakat

próbáld ki. ez érdekes!

A szokásos hideg víz?

igen, sima víz. Egyenesen a szűrőből vettem.

Használhat közönséges ecetet, vagy például citromlevet?

itt láthatóan nem. de ki büntet? ez egy la ...

De én csak azt gondolom, hogy mennyi 06 kg-ot kell elvinni öt emberre?

vegyen egy kilogramm és dupla pácos szószt.

kristina1, hogy vagy? sózol?

[Tumanchik]

Tumanchik, Sózok egy keveset, egy keveset, de velünk esznek, és nem szorítanak ki sok citromot, de mindenki mégis maga is sózik, de igyekszem nem sózni, általában nagyon kevés sót eszek, és a férjem anya kedves, jobb, ha nem néz ki, borzalom, szereti a sósat ..

Micsoda uhtyshka! Ír, ragyogó módon))
Zúzott kukoricapehelyben készítek szárnyakat, de a gyermek panaszkodik, hogy gyakran nagyon tüskés panírozásnak tűnik)) Lisztben próbálkozom egy zuhanykabac alatt a zuhany alatt))

[Tumanchik]

Tumanchik, Sózok egy keveset, egy keveset, de velünk esznek, és nem szorítanak ki sok citromot, de mindenki mégis maga is sózik, de igyekszem nem sózni, általában nagyon kevés sót eszek, és a férjem anya kedves, jobb, ha nem néz ki, borzalom, szereti a sósat ..

Rájöttem. Csak egyáltalán nem értem a só hiányát a receptben. akár egy csipet. gondoltam, talán ennek kellene így lennie?
Svetlana, próbáld ki.

Lisztben próbálom ki a zuhany alatt)

áram nincs a zuhany alatt. egy fazék vízben.

[Tumanchik]

Tumanchik, Természetesen sózom, de nem sózom túl

[Irin]

Irin, még nem olvasta el a receptet, könyvjelzővel kívánta ellátni. Patamushta imád minden ilyet piszok ártalom és jóság
Megteszem, talán nem azonnal, de határozottan!
Teriyaki szósz, ahogy megértem, meg lehet-e venni?

[Ira]

Ira, nem vagy mohó. Például ezeket az "ujjakat" szeretem a legjobban. Ezért magamnak veszem őket.
Kiderült, hogy a tészta liszt és víz. Ir, köszönöm, hogy elmondta. A legfontosabb most nem azt mondani az enyémnek, hogy tudom, hogyan készítsem a KFC szárnyait.

[Evgeniya]

Evgeniya, Örülni fogok, ha megpróbálod!

Teriyaki szósz, ahogy megértem, meg lehet-e venni?

természetesen
Ksenia,

Kiderült, hogy a tészta liszt és víz.

mint ez

mikor lesz anyósod?

igen, már termesztettünk lófarokot a földöntúli szépség kedvéért

már növelték a lófarokokat a földöntúli szépség kedvéért

nada nada, ezt a szépséget szeretnénk

[Irishkina]

Irishkina, 🔗

Ira, ez csak egy osztály, mindenféle McDonald's és CFS recepteket gyűjtök, és otthon készítem a fiúknak. A krumplim már jobban értékelik, mint a vö. És a mákot. Most meg kell készítenünk a szárnyakat.Hú, hogy akarod.

[Lena]

Lena, nagyon jó! Köszönöm.
Megoszthatja a sült krumpli receptjét? És a szósz is finom. Grillezésre.

[Lena]

Lena, a szárnyak és a burgonya receptjének új része. megkönnyebbülõ rudakkal és szeletekkel omlott össze. az utóbbiak kellemesebbek voltak. köszönöm a receptet

ezúttal a szárnyakat közvetlenül a pácba sózták - nagyon finom !!!!!
sötét, mert több paprika halmozódott fel

Iriyish
hát, olyan fincsi! Imádom a káros KFSyatinát, és magammal viszem, valahányszor elmegyek a vonatra, és gyorsan kell mennem.
és most ..... tudom, mit fog főzni, amikor végre hozzád érek!
bár magam is megtisztelhetem!

Tudom, mit fog főzni, amikor végre eljutok hozzád

söpört !!!! öltözzön fel ingeket, csavarja meg a lábunkat és rágja a "Szerelem és galambok" alatt))))

[Tumanchik]

TumanchikNos, hogy hiányoltam egy ilyen kedvenc kárt? Amint főzök, a könyvjelzőkhöz vittem. És máris szeretném !!!

[Tumanchik]

TumanchikNos, hogy hiányoltam egy ilyen kedvenc kárt? Amint főzök, a könyvjelzőkhöz vittem. És máris szeretném !!!

Annushka egészségére! persze, ha ezt mondhatom az ilyen ételekről
Ezúttal sokat főztem, és később felmelegítettem. az is jó. és a panírozó botok elég egyszerűen! ha nem rázza le erősen, és nem fél attól, hogy liszttel szórja az egész konyhát, akkor általában göndör.

[Irishkina]

Irishkina, hogy adok hozzá ilyesmit, és lisztet szórok magamra.
Taníthatna mást plrhomra, mi? Nagyon szeretem a rossz ételeket. Néha végül is lehetséges egy kicsit.

[Irishkina]

Irishkina, hogy adok hozzá ilyesmit, és lisztet szórok magamra.

Jé))))
ne aggódj, a tisztítás elég. különösen, ha nincsenek sütők))))

[Tumanchik]

Tumanchik,
Nagyon köszönöm egy ilyen finom receptet és érdekes technológiát.
Tegnap csinálta, nagyon finom lett! A szósz nagyon alkalmas a szárnyakra.
A tizenhét éves fiú értékelte a kapott szárnyak ízét.
Többet fogok tenni.
Nincs KFC a városban, így a recept durranással ment el!
Sokat tettem és esténként hidegen ettem, szintén finom.

[Olga]

Olga, nagyon nagyon boldog !!!! csak őrült!
jó, hogy tetszett! jó egészség!

[Lena]

Lena, a szárnyak és a burgonya receptjének új része. megkönnyebbült rudakkal és szeletekkel omlott össze. az utóbbiak kellemesebbek voltak. köszönöm a receptet

ezúttal a szárnyakat közvetlenül a pácba sózták - nagyon finom !!!!!
sötét, mert több paprika halmozódott fel

Nagyon étvágygerjesztő szárnyak, ma biztosan meg fogom csinálni.
Vagy kaphatunk receptet a krumplihoz a stúdióban! Estére fogyasszon teljes mértékben ártalmatlanságot!

[Inna]

Inna, Egy kicsit később feltétlenül felteszem az aktuális receptet. Ünnepek után.
Addig élvezd a szárnyakat. Ez finom!!!

Megcsináltam a szárnyakat, de eltérve a recepttől (szójaszószt tettem víz és só helyett), nos, azt hiszem, senki sem sejtette, de én vagyok a legjobb)) - ez volt az egyetlen eltérés a recepttől - megbánom! Pácolt pácban 2 * 9. A szárnyak csak egy dalnak bizonyultak, nagyon lédúsak egy csodálatos ropogós panírozásban, DE van egy dolog. De a szárnyak nem annyira étvágygerjesztően szépek, hanem kissé barnulók (mint például valami káros reklámozásában, és világosan mutatják, hogy a rákkeltők néz :)). Ezért, hogy ne ijesszem meg a Kenyérkészítő összes "lakóját", nem mutatom meg a fényképet. Vegyen le következtetéseket azok számára, akik a vizet is szójaszószra akarják cserélni.
De biztosan többször fogok főzni.
Nagyon köszönöm Irinának, hogy nemcsak recepteket, hanem hatalmas titkokat is megosztott velünk az elkészítésük során.

[Inna]

Inna, ne mutasd hiába. Jól látható lenne, mi történne, ha a vizet szójaszószra cserélnék. És miután megnézte, mindenki eldönti, hogy mit vegyen vizet vagy mártást. Lehet, hogy valakinek csak aranyozásra van szüksége.

Most munka közben, de az éber rendszergazda nem adja meg a fényképet))) (az asztalokon nincs flash lejátszó, ezért nem nyitnak hangulatjeleket vagy előugró ablakokat). Este az egyértelműség kedvéért felteszek egy fotót)

[Inna]

Inna, köszönöm, hogy megosztottad a véleményed!
Nagyon örülök, hogy tetszett és sikerült!
Érdekes volt a szójaszósz víz helyett történő felhasználásának ötlete. Miért ne ... A hús színezni fog, természetesen nem az íze ... mindenképpen megpróbálom. Ugyanazokat a lábakat akarom csinálni. Attól tartok, hogy nem sütöm meg a combomat. Nincs sütőm. Egyáltalán nem zavarom a színt. Már nagyon sötétek a nagy mennyiségű paprika miatt.
Ezért örömmel várom a fényképet.

A receptben mindig a kreativitás mellett vagyok, ha a háziasszony megfelelően megérti, hogy a gyomra és az étkezői felelősek ezért a "huliganizmusért". És nem kezd el kiabálni, hogy "Fuuuu ...", és nem vonja le az epiteteket. Magam is szeretek kísérletezni és recepteket szabni magamnak, ízlésemnek és termékeimnek.

Ezt ígértem.

[Inna]

Inna, menő. Megváltoztatásképpen megteheti fele vízzel, fele szójaszószsal a la yin-yang.

[Inna]

Inna, kiváló negritosiki)))) a kilátás valóban csodálatos! de finom?! Megpróbálom, és mindenképpen szójaszószra cserélem a vizet! mivel káros, akkor sok !!!!
Nagyon köszönöm visszajelzését és fotóriportját))), és hogy milyen szépen vágják a zöldségeket !!! Nem tudom megcsinálni(

Oh köszönöm ... (Nem vagyok bűvész, csak tanulok)

Egyébként mélyen megsütöttem (nincs fritőz sem) a alsócombokat, a szín alapján ítélve már készen kell lenniük, de amikor eltörtek, vért láttak ... én pedig csak a mikrohullámú sütőbe tettem a tányért pár percig, és a alsócombok ott készültek, miközben a panír ropogós maradt ...

a panír ropogós maradt.

és ezt is tudomásul veszem, mivel a lábszárakat is meg akarom sütni))))

[Tumanchik]

Tumanchik, te vagy az én kedves Irishka! Ma végre elkészítettem őket! Most azzal dicsekedek: a fiam nem bírja a szezámmagot (próbáltam szezámmagot szórni rángató kolbászra - gúnyolódott tőle és azt mondta fe-fe). A tekercs eltűnt, szezámmag repül! 5 darabot buktam ki magam. Igaz, egész nap szaigaként lovagolt, 19 órakor jött haza. Itt hívok mind a mobilra, mind az otthonra, miközben mindenkinek jelentést tettem ... Futottam a konyhába pszichoterápiát végezni. És ez történt


Én vagyok!

[Tatyana]

Tatyana, Én is nagyon szeretlek, és szeretném, ha a családod újra összejönne. Egészséget mindenkinek)
Örülök, hogy a tiédnek tetszett a recept. Hogy vagy ott?