Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

[Oksana]

készített egy kis fekete arábia teát, miért nem főzött velem, és a víz világos maradt, de a teád megszerzi a tea színét?

Oksana, 3 tippem van:
1. nagyon kevés levél volt, és az erjedés során egy tálban vékony rétegben feküdtek... Milyen réteggel erjesztetted a fekete arókát?
2. Újra fermentálva... Mennyi ideig tartott az erjedés? Az elmúlt években általában 3 órán keresztül erjesztettem. Idén a szomszédom még nem engedte, hogy szedjem a leveleket.
3. A szeder fajta nem ugyanaz... Van egy kis cseresznyefám. 2 éve ültették. A férj egy másik városból hozta a csemetét. A bogyók ízletesek, nem savanyúak. Tehát a levelek szinte nem szagolják. A hajtások által növekvő fák többi része pedig lehetetlenségig tuskós ...
Tehát, az aronykának többféle fajtája van. például Rowan Likernaya Michurina édeskés, szinte fanyarodás nélkül. A Rowan Black-fruit fajta pedig savanyú-édes, összehúzó ízű. Lehet, hogy Önnek és Ksyushának éppen ilyen nem fanyar fajtái vannak az arókia?

Még egyszer kiteszek egy fotót a fekete arábia teámról:



Nos, Lina és Veronica talán hoz némi egyértelműséget ...

Lyudmila, megpróbálom újra. Természetesen nem ismerem a fajtát, de van 6 bokrom, van, ahol összegyűjtöm a leveleket, és a hibákon dolgozom: több levelet szedek (sokat nem vettem belőlük, de tegyük egy kis tálba, a réteg 3 cm volt), és reggel beteszem erjedni, akkor gyakrabban követem (egyik napról a másikra erjesztve). És milyen illata legyen?

És ezek a férgek

Figase férgek! , és lehetséges egy lepedő fényképe levelekkel? hogy van csavarva? én

[Nagylelkűség]

Valami teával még mindig nem sikerül nekem. csak szeder és illata volt. Megpróbáltam az almafával is megcsavarni a málnát, úgy tűnik, már éreztem valamilyen gyengén kellemes illatot, de a főzött formában sehol nincs színem.

Nagylelkűség, Oksana, akkor is, ha nincs színed az almateában, akkor nyilván valamit rosszul csinálsz. Ha részletesen leírnád, hogyan főz teát, vagy még jobb egy fotóval, akkor talán hibát találtunk volna.
Leírom a tea főzésének legfontosabb pontjait.
1. Levelek elhervad... A legfrissebb hírek fényében - száraz ruhába csomagolva. Ha egyáltalán nem hervasztja el a leveleket, akkor a túlzott mennyiségű gyümölcslé nem teszi lehetővé a kiváló minőségű erjedést - ez nem az én javaslatom, hanem a tea gyártói.
2. Csavarja be a húsdarálót.
3. Fektesse legalább 5 cm-es (már lapított) rétegbe. 3 cm nem elég! Vegyen egy keskenyebb poharat, hogy a réteg nagyobb legyen.
4. Fermentálás legfeljebb 6 órán keresztül, vagy kevesebb - 3 - 4 órán át, az erjedés alatt a hőmérsékletnek legalább 18 * -nak kell lennie. És akkor tanácsos kabátokkal, takarókkal takarni, melegen tartani, mivel ez most hűvös. Lehet, hogy csak lefagyasztotta őket, és az erjedés során nem melegedett meg a helyiség alacsony hőmérséklete miatt?
5. Szárítsa 100 * -on 1 - 1,5 órán át, időnként megkeverve. Ezután csökkentse a t értéket 50-60 * -ra és szárítsa meg a végéig. Ezután vékony zacskóban szárítjuk.

[Ludmila]

Ludmila, Úgy sodorom a leveleket, mint a képen, de magam is erre jutottam. A legelején félbehajtottam a törülközőt, és amikor sok levél volt, kényelmetlen volt összehajtogatni, ezért csavarni kezdtem.

Van fotó egy lepedőről, amelyen levelek vannak? hogy van csavarva? én

Csatlakozom az előző előadóhoz ...

[a végére ért]

Fuh ... a téma gyorsabban töltődött fel, mint amennyit el tudtam olvasni, de mégis a végére ért)

DariaMegérdemli ezért a jutalmat! Köszönöm, hogy mindent elolvastál! Ez tényleg nem olyan egyszerű! Köszönöm ezt és a kedves szavakat! Örömmel üdvözölhetjük a tea témákban.

Kár, hogy túl későn kezdtem el gyűjteni a leveleket)

Nincs túl későn! Még sok idő van ... Amíg a levelek a fákon vannak, teát főzhetsz!

[Alla]

A leveleket úgy tekerem, mint a képen, de magam is erre jutottam.

Alla, Írtam néhány hozzászólást rólad. De nem tudtam, hogy csomagolja a leveleket. Köszönöm !!! Te pedig véleményem szerint teát csinálsz lombokkal. Vagy tévedek?

Lányok, mennyire megbökte !!! Most nincsenek levelek, elmentem fényképezni a kéznél lévő anyaggal.

Most Isidriben szárítják a teát, a szőlőt, a birsalmát. körte, málna. 20.00-tól 8.00-ig kiolvasztottam a csomagokat, reggel arra gondoltam, hogy gyorsan megcsinálom, de nem sikerült.
A birsalma, a körte, a málna levele száraz, de a színe megváltozott és gyümölcsös aromájú, boldoggá tett. Csak a szőlő levele nedves, de vékony, és sokáig tartott a levelek szétválasztása.
Ma megváltoztatta a levelek gördülését. Vettem egy deszkát 34x20 aprítására. Rajta elsőként rakott le szőlőt átfedéssel (például csempe van), majd egy réteg birsalma (nagy, sűrű, húsos), majd málna (nagy levél), majd egy körte (egy kis sűrű) levél) és ismét egy réteg szőlő átfedéssel. Aztán feltekerem, a szőlő jól tartja ezt a masszát, lenyűgöző 20 cm hosszú tekercs lesz belőle. Az egész masszát megcsavarjuk, majd 5 órán át fermentáljuk. De még az aromától kiforgatva is forgott a fejem. Szerintem a teának jónak kell lennie.

A második adag erjedésnél van, itt szőlőt kellett kihoznunk a fagyasztóból, azonnal gondosan szétszedtük a leveleket és megcsavartuk. De a szőlőnek még a fagyasztó után sem volt gyógynövényszaga.

És még mindig van csavarás, nincs elég málna, kivette a fagyasztóból, hogy kiolvasztsa,

[Ludmila]

Ludmila, Igen, csak laza levél teát készítek, valami nem működött abban, hogy a húsdarálóban tekerjek.

Azonnal elnézést kérek a lap külső, "működő" megjelenéséért. 4 rétegben hajtva, 90x60 méretben. A leveleket középen és kissé magasabbra fektetem (levelek helyett törölköző). Ezután a felső harmadat összehajtom, hogy az összes levél bezáruljon, majd az alsó harmad, majd a lehető legszorosabban kezdek csavarodni. Igyekszem egy szövet lenni a végén. Az eredmény 23x9 tekercs (kb.), Nem állok vonalzóval. Szobahőmérsékleten 12-24 óráig hagyom, szabadidőmtől függően. Hogyan jelenik meg. olyan csavaró. Nem teszem a táskába.





valami ilyesmi..

És mennyit kell erjeszteni a málna leveleket, hát, hogy ne legyen zöld tea? A poharam egyáltalán nem nagy. Egyelőre kaviccsal összetörtem. Időben ugyanaz, mint Iván tea?
Holnap megyünk a hegyekbe, és csak este térünk vissza, körülbelül 20 óra erjedés lesz.

Ol. nekem 20 óra sok. Reggel legalább egy órán át szárítottam, visszatérve pedig megszárítottam.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, és amikor leválaszthatja a leveleket az almafáról és a körtéről, hogy ne ártson a fáknak. Korai körteim vannak, és vannak késő ősziek is. Tehát a késők csak ömleni kezdenek.

Oyyy ... Melchik a mester konyhája (délen pihenek), és holnap korán kelek. Mlyn, miért zavart ma, hogy felszámoltam?
Nincs mit tenni, legyen érdemes. Kísérletezés egyidejűleg. Nem kár, nincs ott egy teli teáscsésze.

Py. vki Még én is az vagyok. Most számoltam .. mmm .. holnap reggel 8-kor már 16 óra van ... klmn ...
Eh, vesztes vagyok. Mutatta a tea ismereteivel

[Vladimirovna]

Gyerünk, kísérletezz.

és mikor vághatom le

Vladimirovna, jobb, ha nem vágjuk le. és levágjuk úgy, hogy a rudak az ágon maradjanak, akkor a szár (vagy bármi, amit ott tudományosan neveznek) nem sérül meg. És mindig lehet egy kicsit vágni, a gyümölcs nem lesz semmi.

holnap reggel 8 órakor már 16 óra kiderül

és ha hajó bemászik a konyhába ???

Eper + málna + almafa gyűjteménye.

Most szárad .. ilyen aroma !!!!!! Nagyon tetszett ez a kombináció !!!!

[Nagylelkűség]

Nagylelkűség, és elvégez egy kísérletet, egy kis adagot tesz az erjesztésre, és időközönként szimatolja az aromát, és várja meg, amíg a szag rosszabbra változik - ez túl sok erjedést jelent. Csavarja be a húsdarálót (észrevehető az aromaváltozás), tömörítse egy pohárba - teheti műanyag zacskóba, és ne felejtse el felírni azt az időt, amely után az aroma számodra a legsikeresebbnek tűnt.

[Omela,]

Omela, ha a leveleket görgetjük, akkor azt megelőzően meg kell hervadni? Vagy hervadás nélkül be tudja tenni őket a fagyasztóba, majd görgetni? össze vagyok zavarodva

ha a leveleket görgetjük, akkor azt megelőzően meg kell hervadni?

Galya, feltétlenül hervadj el. Nem teszem a mélyhűtőbe. Erre (a fagyasztóra) van szükség, ha a kezével megcsavarja. És előtte még mindig el kell hervadni.

valami ilyesmi..

Ó, nem gondoltam volna, hogy ilyen erősen meg kell csavarnom a hengert.
Hajtogattam négyzetre és Fse-re is. KÖSZÖNÖM! Boom tudni!

Galina-Jobb, ha egy kicsit elsorvad a fagyasztó előtt. Lyudochka, bocsáss meg nekem racionálisan, le kell hoznod, mielőtt túl késő lenne.

Oksan, köszi! Minden benne van a témában, de már annyit írtunk ... Nincs erő a keresésre.
Loksa,
Elmentem száradni.

[Oksana]

Boom tudni!

Oksana, nekem még kényelmesebb, nem kell felkavarnom a leveleket és megmenteni a széltől (a verandán szárították).

Galya.

Frissen szárított teát főztem - szőlő + birsalma + körte + málna, az egész ház aromája karamellás-gyümölcsös. Színe mélysárga, íze keserű, de több édesség. Este nem tudok főzni, nem állhatok meg, ezt a teát a végtelenségig lehet inni. A teát Isidriben szárították.

A második adagot a sütőben 120 fokon szárították, holnap Isidriben szárítom és összehasonlítom a tea színét. Ezen a hőmérsékleten még nem száradtam.

Lányok, hiányzott valami. Csomagolva hervasztod a leveleket, vagy mi?

A második adagot a kemencében szárítottuk 120 ° C-on.

Ilyen hőmérsékleten nem szárad ki? 100 gr-on száradok. és 20 perc múlva minden száraz volt

[Galina]

Galina, Egyszerre 2 nagy raklapot tettem félig tele. Az ajtó fentről kissé nyitva van, szárítás közben összekeverem és helyet cserélek, 1 órán át száradok.

Száraz levelek ruhába csomagolva.

[Ksyusha]

KsyushaNagyon köszönöm a levélcsomagoló műhelyt. Komoly megközelítés!
Nem fogok teázni a kertjeimmel és a gombákkal. A kemence a szárító után 10 napja szárítja a gombákat. Szinte éjjel-nappal működik - nem lehet kenyeret sütni benne, se pite, se tea, hogy megszáradjon ... És az esők sem fognak elállni. Általában, amint a kedvező feltételek összeérnek, azonnal megpróbálom becsomagolni a leveleket.
Oksan, mutasd meg a már megszáradt férgeket. Érdekes ...

[Alla]

A mai nap megváltoztatta a levelek gördülését. Vettem egy deszkát 34x20 aprítására. Rajta elsőként rakott ki átfedéssel ellátott szőlőt (például csempét fektettek), majd egy réteg birsalmát (nagy, sűrű, húsos), majd málnát (nagy levél), majd egy körtét (egy kis sűrű levél) és ismét egy réteg szőlőt átfedésben. Aztán feltekerem, a szőlő jól tartja ezt a masszát, lenyűgöző 20 cm hosszú tekercs lesz belőle.

Alla, Kíváncsi vagyok, hogy! Ekkora a tekercs! Lehetséges sűrű rétegben elhelyezni őket? Az erjedés után levágja a tekercseket? Vagy előtte?

ez körülbelül 20 órás erjedés lesz.

nekem 20 óra sok.

Olya, Ksyusha-nak igaza van. 10 óránál tovább nem erjesztem a kertészkedést (a meggy kivételével). Alapvetően - 4 - 6 óra.

Nem kár, nincs ott egy teli teáscsésze.

Nem elég! Lehet, hogy nem érti, mi történt ott. Gyűjtsön többet.

[Galya]

ha a leveleket görgetjük, akkor azt megelőzően meg kell hervadni? Vagy hervadás nélkül be tudja tenni őket a fagyasztóba, majd görgetni? össze vagyok zavarodva

Galya, ha a levelek nem hervadnak, akkor húsdarálóban összeomlanak. Ezenkívül a felesleges gyümölcslé befolyásolhatja az erjedés minőségét. Íme, amit az okoskönyvbe írnak:

Az elszáradáskor egy bizonyos hőmérséklet hatására bekövetkező nedvességváltozások határozzák meg a tealevelen belüli biokémiai folyamatok menetét. A sejtekben lévő víz az a közeg, amelyben a benne oldott anyagok kölcsönhatása zajlik. Ismert tény nagy hígítás esetén egyes reakciók nem fordulhatnak elő vagy sokkal hosszabb ideig tartanak, mint amennyi egy adott gyártási folyamat befejezéséhez szükséges.
Ezért a levelet ugyanolyan nedvességtartalomra kell szárítani.
Egy viszonylag erősen elszáradt levél jobban göndörödik, és a levél jellege alapján több jó teát termel, mint egy befejezetlen levél. Az indiai kísérletek szerint a legjobb teát 1: 2 szárazanyag / víz arány mellett lehet elérni, vagyis a levélben a maradék nedvességtartalomnak 60–62% -nak kell lennie. A levél akkor tekinthető jól hervadónak, ha a játékban minden öblítés többé-kevésbé egyenletesen elhervad. A termelés során a hervadás végét nem csak a hervadt levél víztartalma határozza meg, hanem egy szubjektív módszer is, amelynek lényege abban áll, hogy a hervadt öblítés szárának mechanikai hatással nem szabad eltörnie, és amikor egy marék hervadt levél erősen összenyomódik, nem szabad kinyílnia..

Tehát a nem elszáradt levelek teát adhatnak, gyengén infúzióban, színben és ízben.

Ilyen hőmérsékleten nem szárad ki? 100 gr-on száradok. és 20 perc múlva minden száraz volt

Galya, összekeversz valamit vagy a való életben, vagy a tekintetben.
A levelek hervadását a gyűjtés után szobahőmérsékleten végezzük. Sem a sütőben, sem a szárítóban - a levelek ott egyszerűen kiszáradnak. Akkor semmit sem kézzel, sem húsdarálóval nem fog készíteni belőlük.
Az erjesztés után a tea szárítását a kemencében végezzük 100 * hőmérsékleten.
Mit csinálsz? A leveleket vagy a teát 100 * -on szárítja?

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, és amikor leválaszthatja a leveleket az almafáról és a körtéről, hogy ne ártson a fáknak.

Vlagyimirovna, a kertészkedésben teljes nulla vagyok. Kertem már készen áll és nagyon nagy, ezért nem igazán vettem észre, hogy kárt tettem a növényekben. Tavasztól késő őszig levágtam. Az almafák ebben az évben pihennek, de még mindig erősen virágoztak, és most hoznak gyümölcsöt. És akkor nem szakadok sokat egy fán - ágról ágra, fáról fára haladok. A körte ebben az évben nem virágzott - pihen. De az összes meggyet majdnem nullára vágtam a szomszédoktól - megengedték, mivel a cseresznyehajtásokat ki akarták gyökerezni. Idén meggyük megint levélben van - a szomszédoknak nem volt idejük meszezni. De egyáltalán nem teremnek gyümölcsöt.
Galina ebben a tekintetben általában írástudó. De az országban van, távol van. Visszajön, meg kell kérdezned tőle.
A Fagyöngynek igaza van - az ágak levágásával nem ártunk a fáknak.

Lyudochka, bocsásson meg racionálisan, meg kell szabadulnunk tőle, mielőtt túl késő lenne.

Oksan, légy okos ... És akkor elmegyek a számítógépemhez, lehet, hogy már késő lenni - az emberek teája megfordul vagy kiszárad ...

[Alla]

A teát Isidriben szárították. A második adagot a sütőben 120 fokon szárították, holnap Isidriben szárítom és összehasonlítom a tea színét. Ezen a hőmérsékleten még nem száradtam.

Alla, Kíváncsi vagyok, melyik lehetőség tetszik a legjobban. írj később, kérlek.
És 120 * -nál meddig száradtál? Nincs szükség 30-40 percnél hosszabb időre, különben kiszáradhat, és általában elveszíti a szagát. Ezután menjen a 100 * -ra, és utána befejezheti a szárítást Isidriben.
És tovább. A levél tea gyorsabban szárad, mint a granulált tea, ezért mindennek rövidebbnek kell lennie.

Lányok, az elmúlt néhány napban jelentettek olyan híreket, hogy az olyan növényekből származó tea, mint a fűzfa tea, az almafa, a körte (még a "Derevensky" -ben is) világos színű. Ez egyértelmű jel a gyenge levéltörésről a sodrás során. Mivel ezekből a növényekből származó teát elvileg nagyon sötéten kell kinyerni, még akkor is, ha ezeket a leveleket a teához kis mértékben hozzáadják. A tekercsek kézi gördítése nem teszi lehetővé a lap súlyos megsemmisülését. Ennek eredményeként az erjedés gyengébb, mint a tea darálásakor. Nos, a tea kiderül, hogy nem olyan erős, mint a granulált.
Ez csak elgondolkodtató információ azok számára, akik még nem készítettek teát húsdarálóban.

[Galina]

Lányok, hiányzott valami. Csomagolva hervasztod a leveleket, vagy mi?

Galina, nem sok és hiányzott. Ez Omela, Lina és francevna, akik régóta csinálják ezt, de csak most mindent letettek nekünk a polcokra. Ksyusha még képeket is mutatott nekünk erről a folyamatról. Tehát a lányoknak jobb leveleik vannak a húsdarálón. Láttad a fagyöngyférgeket? Tehát ezt meg kell tennie, hogy a húsdarálóink ​​ne gyötrődjenek ...

[Oksana]

Nos, reggel erjeszteni állítom, majd gyakrabban követem (egyik napról a másikra erjedt). És milyen illata legyen?

Oksana, akkor nem kell gyakrabban követnie - 3 órával később, ne nézzen oda. Ez elvileg elég lehet. Mindenesetre ne erjedjen 6 óránál tovább. A szeder pedig szárítva és a kész teában olyan illatú, mint egy meggy (nos, nagyon hasonló), de sokkal erősebb.

Galya, összekeversz valamit vagy a való életben, vagy a tekintetben.
A levelek hervadását a gyűjtés után szobahőmérsékleten végezzük. .....
Mit csinálsz? A leveleket vagy a teát 100 * -on szárítja?

Lyudmila, természetesen leírtam magam, ez éjszaka történt velem.
A sütőben 100 * hőmérsékleten szárítok. Csak egy óra túl hosszú nekem, már 20 perc múlva megvan. A lelkiismeret tisztítása érdekében egy kicsit 60 * -on is tartom, majd párnahuzatban és zsinóron, hogy végre megkapjam.

Ez Omela, Lina és francevna, akik régóta csinálják ezt, de csak most mindent letettek nekünk a polcokra. Ksyusha még képeket is mutatott nekünk erről a folyamatról. Tehát a lányoknak jobb leveleik vannak a húsdarálón. Láttad a fagyöngyférgeket?

Igen, mindent megtaláltam, tegnap a szárított leveleket ruhába csavartam. Ma végiggörgetem.

természetesen leírtam magam,

Galya, ezt megértem.
A tiéd nagyon gyorsan szárad, mivel laza levél tea. Gyorsan szárad. Kis mennyiségű tea miatt gyorsan száradhat is. Tehát ne aggódjon a lelkiismerete miatt, és ha úgy gondolja, hogy a tea kiszáradt, küldje el a zacskóba. Hagyja kiszáradni benne. Igaz, most hideg és nedves, így nem fog gyorsan sikerülni.

tegnap a leveleket megszárították és szövetbe csavarták. Ma végiggörgetem.

Checkmark, később megmutatja, mi történt?

A tiéd nagyon gyorsan szárad, mivel laza levél tea. Gyorsan szárad. Kis mennyiségű tea miatt gyorsan száradhat is.

Ljudmila, az! Lemezben és kis adagokban csináltam.

később megmutatja, mi történt?

Ezúttal elkészítek egy szemcséset, és mindenképpen megmutatom.

Lyudmila, mennyi (legalább hozzávetőlegesen) teát kell készíteni, hogy elegendő legyen jövő tavaszig?

Galya, attól függ, hogy hány ember fogja meginni ezt a teát. Egyszer olyan információkra bukkantam, hogy egy embernek napi 5 gramm tea kell. 1 liter 230-240 gramm granulált teát tartalmaz. Sokkal kevesebb levél van. Azaz 1 liter granulált tea 1 - 1,5 hónapig elegendő 1 fő számára. Ha nem ezt a teát issza literben. Nos, és számolja meg, mennyire van szüksége egy családhoz, vendégekhez, ajándékokhoz ...

[Alla]

Alla, Kíváncsi vagyok, hogy! Ekkora a tekercs! Lehetséges sűrű rétegben elhelyezni őket? Az erjedés után levágja a tekercseket? Vagy azelőtt?

Ludmila, az erjedés előtt vágja le a tekercseket.

Alla, látom! Ezután az erjedés jobban megy végbe.

[Alla]

Alla, Kíváncsi vagyok, melyik lehetőség tetszik a legjobban. írj később, kérlek.
És 120 * -nál meddig száradtál? Nincs szükség 30-40 percnél hosszabb időre, különben kiszáradhat, és általában elveszíti a szagát. Ezután menjen a 100 * -ra, és utána befejezheti a szárítást Isidriben.
És tovább. A levél tea gyorsabban szárad, mint a granulált tea, ezért mindennek rövidebbnek kell lennie.

Ludmila, állítsa be a hőmérsékletet 120 fokra, de a feszültség gyakran alacsonyabb, ezért a hőmérséklet gyorsabb volt 100 és 120 fok között. Mivel egyszerre két raklapot tettem fel, fel kellett cserélni őket, és fel kell kavarni a lombot. Nem szárítottam ki, körülbelül negyven perc lett.Isidriben 4 tálca van 10 tálca már szárított tea számára, a száraz levél tea tömege 250-280g.
A lomb színe még a szőlőben is barna színűnek bizonyult (amikor csak Isidriben szárították, a színe zöld volt). A főzés sötét, mint a fekete tea, más ízű és aromájú. A szaga itt sokkal erősebb. Nagyon örülök, hogy a tea másnak bizonyult.

Tegnap nem volt elég erőm a harmadik fordulathoz. A szőlő már majdnem véget ért, későn kivettem a mélyhűtőből a málnás zacskót, és a birs, a zacskóban lévő körtével egész nap 26 ° C-on volt a szobában, de szárazak voltak. Lefekvés előtt kinyitottam a táskákat, több cipzárt készítettem a permetezőből, szorosan megkötöztem és a zöldség rekesz hűtőjébe tettem. Reggel szerettem volna forgatni a tekercseket, a lombozatot váltogatva, de a zsákokból olyan aroma jött, hogy nem kellett erjedés. És amikor a lombot a kezébe vette, az összes levél puha, hajlékony volt. Szóval csak a kezemmel fogtam a táskában levő leveleket, összeszorítottam, csomónak bizonyult, azonnal felaprítottam. Ezután az összes levelet egyenletesen és azonnal a 120 fokos sütőbe keverte. Isidriben szárított 55 fokon. Ez a legerősebb íz. A tea közelebb áll a feketéhez.

Tehát meg kell próbálnia a különböző lehetőségeket, és nem rohan, hogy kidobja a lombot.

780 grammot kaptam, ez 30 tálca van Isidriben.

A laza tea nagy mennyiségű. Vettem fedéllel ellátott eldobható edényeket, de nehéz ott szorosan összehajtani a teát. Leginkább 900 ml-es üvegedényeket szeretem csavaros kupakokkal. Egy nagy tölcsért tettem az üvegre, amelynek alján széles volt a lyuk, teljesen elaludtam, majd egy fából készült zúzóval elkezdtem lenyomni, így egy 900 ml-es üvegedénybe 200 g laza tea fér.

Lányok, eljött az az ősz. Gratulálok mindenkinek az új tanév kezdetéhez! A gyerekek és unokák örüljenek nekünk az iskolai sikerükkel,

[Alla]

AllaKöszönjük az ilyen részletes jelentéseket. Csodálatos élmény - nagyon hasznos lesz számunkra. Nekem személy szerint tetszett, ahogy a laza levelű teát ütögeted. Egyébként valóban nagyon sok helyet foglal el, és ez az egyik oka annak, hogy nem teszem meg. Azt hiszem, hogy azok a lányok, akik leveles teát készítenek, szolgálatába állítják az Ön tapasztalatait.
Miután egy nap a táskában feküdt, a birsalma és a körteteád megerjedt, és a hűtőszekrény leállította ezt a folyamatot. Kiderült, hogy ez az "izzadás" módszerével készült tea.

A főzés sötét, mint a fekete tea, más ízű és aromájú. A szaga itt sokkal erősebb. Nagyon örülök, hogy a tea másnak bizonyult.

Igen, a szárítás kezdetén a 120-150 ° C hőmérséklet "pörköli" a teát, csodálatos illatot és ízt kölcsönözve. Nagyon szeretem ezt a "pörkölt" teát. Csak ebben az évben fedeztem fel magam számára.
Alla, örülök veled, hogy a tea más és csodálatos.

Gratulálok mindenkinek az új tanév kezdetéhez! A gyerekek és unokák örüljenek nekünk az iskolai sikerükkel,

Lányok, gratulálok! Legyen könnyű tanéve minden gyermek, szülő, nagyszülő és természetesen a tanárok számára!