Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

meddig jártál !!! Nem is állhatok a közelben.

Natasha, csak olyan messzire mentem a gondolataimban. És a gyakorlatban ez olyan messze van a kovásztól, mint te. Szóval, szorosabban simulva kémleljük a bokrokból a lányokat ...

Itt van egy pipa nálunk. Kitaláljuk háromra? Van borom h / ribizli. És Lina almabora.

Luda, nem dobok el semmit, sajnálom a terméket. Minden jól megy. Ugyanez történik a búzaliszttel is, de 1 fokozat jobb, mint a szuperfinomított és fehérített. A búzakenyér szeszélyesebb, de nekem is megvolt, de búzakenyeret gyakorlatilag nem sütünk, ezért hosszú életet parancsolt.

Van borom h / ribizli. És Lina almabora.

És van egy szederem. Itt.

azt mondod, hogy nem adunk pendelt, ez jó példa !!
És ismételten!

Lyuda, ha a kovász nem szárad ki, erjed. Kiderül, hogy erjesztett húslevesben sütik-e? zsír valószínűleg már hozzá van adva a tésztához! Erről még nem hallottam. Mint Natalia, én is Ukrajnában születtem és nőttem fel. Találjon receptet-olvasson-gondolkodjon.
Nos, itt megint hárman gondolkodnak, én is szeretném, nincs borom

Lyuda, ide teheti ezt a receptet húslevessel? És milyen húslevesre? Bárány, marhahús? Nyilván nem sertéshúsból ... Nekem is van kövér farokzsír. Készen állok arra, hogy megpróbáljam elmesélni a receptet, és felállítsak egy kísérletet. De nem ismerem a valódi, valós tortának az ízét! És meg tudnád írni, hogy a modern sütemények miben különböznek a valóditól? Milyen szempontok szerint érted, hogy itt van - a helyes torta, de ez szemét?

Nastenka, kedves lélek vagy. Köszönöm kedves ! Természetesen megtalálom - ki fogom ásni az egész internetet, de megtalálom. Ma este megpróbálok utánanézni, különben most a férjem kizsákmányolásra szólít fel - dobja hóval az üvegházat, és vigye a felgyűlt szemetet a kukába. Ő maga a láb miatt nem tud lemenni a kukába. És ott egyáltalán nem jár senki - a hó derékig ér. Hát mindegy. Estére megtalálom. Basszus, miért nem másoltam le azonnal?
Mi a különbség az ízben? Nagyon nehéz leírni. Nos, először is az illat. Az arom leírhatatlan. Nincs olyan illata, mint a megszokott kenyér. Sztyeppszagú. De ez az én képem - lovak, pipacsok, tollfű, szárnyas ... Most az íze. Maga a húsleves nem érezhető. De ettől olyan finom a tészta, hogy nehéz továbbadni. A kéreg nem szellős, nem porózus, mint az élesztő süteményeken, sűrű, viszkózus ... Nagyon szokatlan kéreg, különösen a szélén. Soha nem értem el ezt a tortáimon, amivel csak nem kentem be őket. Feltétlenül szórja meg a torta tetejét nyers, apróra vágott hagymával, erős sós vízzel meghintve. Ez nem teszi sóssá a lapos kenyeret, de a felső só kérge hihetetlenül ízletes. A hagyma is szinte szénné változik, isteni aromát adva az egész tortának, de nem ad ízt.
Itt egy ilyen tortát sütöttem, de ugrásszerűen.



Nastenka, lányok, ne veszítsenek el ... estig eltűnök ...

És van egy szederem. Itt.

Nos, akkor élünk ...

[Oksana]

Oksana, és hol, ha nem titok.

Köszönöm kedves

Igen, nincs mit megköszönnöm. Talán mást csavarok fel.

Nastenka, lányok, ne veszítsenek el ... estig eltűnök ...

Estig! Várni fogunk a receptre, majd felhasználjuk az egész világot.

És Nastya megnöveli a kovászt! : girl_manikur: Van kövér farokzsírja is.

Luda, nem dobok el semmit, sajnálom a terméket. Minden jól megy.Ugyanez történik a búzaliszttel is, de 1 fokozat jobb, mint a szuperfinomított és fehérített. A búzakenyér szeszélyesebb, de nekem is megvolt, de búzakenyeret gyakorlatilag nem sütünk, ezért megparancsolta, hogy éljen sokáig.

Már jó. Én sem szeretek kidobni .. Köszönöm, Veronica. így fokozatosan a fejemben és az egyértelműség eljön ...

Nos, itt megint hárman gondolkodnak, én is szeretném, nincs borom

Nos, félénk vagy, gyere csak hozzánk ...

Kiderült, hogy erjesztett húslevesben sütik? zsír valószínűleg már hozzá van adva a tésztához! Erről még nem hallottam.

nem, nem húslevesben, hanem friss húslevesben főtt tésztán sütnek. A tészta 16 órán át erjed. És akkor sütnek. De egyelőre csak erre emlékszem. És erről nem lehetett hallani. Ez az információ sehol, Ukrajnában és még inkább nem áll rendelkezésre. Ezek keleti sütemények.
Minden, viszlát, lányok, menekülök ... morog a férjem ...

Lyuda, olvastam azokról az ajánlásokról, amelyek szerint a rozslisztet nem keverjük össze búzaliszttel, de őszintén szólva nem értettem, mi lehet a probléma. Párszor nem volt rozslisztem, és teljes kiőrlésű lisztet adtam a kovászhoz, nem láttam különbséget. A kovászt általában durva őrlésű árpaliszt hozzáadásával készítették.
A rozskenyérnek megvan a maga íze és egészségesebb. Nem tisztán rozslisztből sütöttem, valahol 50/50. De ha egy kis fehérebb kenyeret akarok, akkor hozzáadhatom a legmagasabb fokozatot, a 250 grammot. A tésztát egy folyékonyba teszem, és a tésztát úgy gyúrom, hogy az megtartsa az alakját, nem kúszik és ugyanakkor nem vastag.
Luda, én sem tudok enni savanyú kenyeret, de ez kiderül, hogy egyáltalán nem savanyú. És ha még több mézet ad hozzá, akkor édes és még csodálatosabb lesz.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, az ős süteményekhez szükséges húsleves mellett megfeledkezett a hagymáról és a katykról is. Katyk erjesztette a húslevest ... majd a séma szerint.
Sok éve sütöttem kenyeret komló kovász segítségével. Komlót gyűjtök a szomszéd kerítésén. A gyógyszertár is árusít. Ne félj a kovásztól. Nagyon egyszerű és hasznos.

[Finoman apróra vágott hagymát adunk egy erős húsleveshez, összekeverjük katyk - savanyú tejjel, speciális módon fermentáljuk, lisztet adunk hozzá és 16 órán át hagyjuk erjedéshez ... Ezután a kovászt ismét vízzel hígítjuk, lisztet adunk hozzá és 4-6 órán át újra erjedni hagyjuk.]

Itt van egy recept a "húsos kovászhoz" mindenkinek

Az ókortól kezdve Üzbegisztán, Kazahsztán, Kirgizisztán lakói valóban tiszteletteljesen viszonyulnak a tortához. Semmilyen esetben sem szabad késsel vágni és "arccal lefelé" tenni - ez a kenyér iránti tiszteletlenség megnyilvánulása. A lepényt csak kézzel törik meg. Régóta létezik olyan szokás, amely szerint az ember otthonából elhagyva egy darab lapos süteményt visz magával, amelyet kivesznek és visszatárolásáig tárolnak. Frissességét és sütőképességét úgy ellenőrizzük, hogy a süteményt gömbbé nyomkodjuk, majd elengedjük. A kiváló minőségű süteménynek fél perc alatt vissza kell térnie eredeti formájához. Előfordul, hogy néha a tandoorban a torta leesik a falról és a hamuba esik. Szentnek tekintik. Van egy meggyőződés, hogy abban a pillanatban Szent Khyzr lépett be a házba, és a kenyér „meghajol előtte”. Az eljegyzés során két sütemény eltörik, ami után a menyasszonyt és a vőlegényt eljegyzettnek tekintik. Az üzbég tortilla egyszerre kenyér, pilaftányér és műalkotás. A száraz süteményeket sokáig tárolják, ezért különlegesen szépeket akasztanak a falra díszítésre ...

Valójában úgy tűnik, mindenki ismeri a készítés régi receptjeit ... Azzal kezdődnek, hogy Finoman apróra vágott hagymát adunk egy erős húsleveshez, összekeverjük katyk - savanyú tejjel, speciális módon fermentáljuk, lisztet adunk hozzá és 16 órán át hagyjuk erjedéshez ... Ezután a kovászt ismét vízzel hígítjuk, lisztet adunk hozzá és 4-6 órán át újra erjedni hagyjuk. A kész tésztát összegyúrjuk, de formázás előtt újra 40 percig hagyjuk ... Ezt követően a tésztadarabokat gömbökké tekerjük, amelyeket torta formájában ellapítunk, a közepét megszurkáljuk. köménymaggal és szezámmaggal megszórt speciális chekich nevű eszközzel, valamint egy speciális tandoor sütővel ... Annak érdekében, hogy a torta bolyhosabb legyen és hosszú ideig friss maradjon - a tészta már vaj, és élesztővel erjesztik bárányzsír vagy vaj hozzáadásával ...

Az ókortól kezdve a tésztához való kovászt szentnek tekintik - külön helyet szánnak rá, és senkinek nincs joga nemcsak átlépni, de még az irányában kinyújtott lábak mellett is ülni ...Sőt, a mesterek osztályozzák a kovász receptjeit, és csak szájról szájra adják tovább diákjaiknak ... Üzbegisztánban több tucatféle lepényt sütnek ... kukoricaliszttel, kuk patirral - gyógynövényes kovásszal keverve infúziók ... De a leghíresebb üzbég lapos kenyér jogosan marad a szamarkandi - gala-osiegi-non ... Ez a név a Samarkand melletti Gala-Osie faluból származik, ahol a híres mesterek, akik receptek alapján készítik Ne mondj senkinek ... Azt mondják, hogy több mint 15 módszert ismernek a kovász elkészítéséhez ... Van egy, amely fermentált tejszínen van, szezámolaj hozzáadásával ... De még a pontos recept ismeretében sem egy, bárhol, és soha nem sikerült megismételnie egyedi ízét ...

Olvasok és megértem, hogy nagyon távol állok az élesztéstől.

Úgy tűnik, de ha elkészíted, minden világos lesz.
Annyiszor olvastam és újra olvastam, hogyan lehet sajtot készíteni, és egyszer elkészítettem, miközben folyamatosan néztem a csalólapot, és minden a helyére került. Most csinálom és kísérletezem.

És itt van a katykról. Csak titokzatosan hangzik ...

A Katykot finom tejszínes íz jellemzi, és természetes baktériumkultúrákkal fermentálva természetes tejből készül. A Katyk abban különbözik az összes többi túrótól, hogy szinte forralt tejből készítik. Az erjedés előtt a tejet forrás közben gyakran harmadával elpárologtatjuk. Zsíros tejet kell szednie. A tej fokozatos megolvadása minimális savómennyiség és sűrűbb katyk konzisztencia kialakulását eredményezi. Meleg helyen (20-35 fok) 6-10 órán belül erjed, kerülni kell a rázást és a keverést.
A Katyk-ot hagyományosan Azerbajdzsánban, Baskíriában, Bulgáriában, Kazahsztánban és Kirgizisztánban használják. Van ilyen ital a tatárok, a türkmének és a tadzsik között. A katyk előállításának általános tendenciái megmaradnak az összes nép között, de vannak bizonyos különbségek is, Tatárországban vannak receptek a sült tejből, Azerbajdzsánban - 33% tejszín hozzáadásával stb. A legjobb kovász a katyk előző nap. A kész katykot 2-3 napig hűtőszekrényben, üvegedényekben tárolják. Hosszabb eltarthatósági idővel savanyúbb és fűszeresebb lesz, és már hozzáadható zsíros levesekhez és húslevesekhez, salátákhoz. Példa erre a hideg chalop leves. A Katyk ásványvízzel hígítható, jég, só, gyógynövények adhatók hozzá - ayrant kap. Vagy chivot, húsételek ízesítője (savanyú kaporral és sóval).

Tej (sült) + tejföl = katyk

Úgy tűnik, de ha elkészíted, minden világos lesz.

Elég jó! A szemek félnek, de a kezek csinálnak ... és már a gépen vannak.

[lappl1]

lappl1,

Ez a tészta több mint egy hete a hűtőszekrényben él. Talán nálam van ez a kovász?

Így van, gondolja, Lyudochka, több mint 5 napig volt nálam, és a kenyér finom.
Loksa, Oksanochkának a komló kovászban megvannak a maga trükkjei, trükkökért elmegyek a helyi nagymamákhoz (korábban Nyura). És akkor sütök.
Ez valóban sikerülhet, ha megígértem, akkor meg is teszem.

És erről a helyről részletesebben

Ehhez azonban japán Mieto porra, sajtos kovászra van szükség. 6 liter tejhez készítem, a port egy kés hegyére veszem. 100 gramm tejre 1 grammra tervezték. Melegítsük a tejet 35 fokosra, öntsük egy bögrébe, öntsük bele a kovászt és gyorsan keverjük, amíg a túrós tej meg nem jelenik. öntsünk egy serpenyőbe, keverjük 2 percig, hagyjuk meleg helyen pihenni, amíg a tej zselé nem lesz. A savó elválik a tetejétől. Csöpögtethető, de nem önthető, megint jól fog jönni. Hőre tegye kis tűzön, legfeljebb 35 fokon. A zselé felgöndörödik, itt a kezével kell néznie, mikor kell abbahagyni a melegítést. Az egész massza már olyan lesz, mint a sajt, nem túró, hanem kissé nyúlik, mint a folyékony gumi. Szitára tesszük. Hagyja a tejsavót lefolyni, fordítsa meg, hogy megakadályozza a szitán való tapadást. majd helyezze a terhelést 0,5 kg-ról 2 órára.Az összes sajt készen áll, sózzuk meg az egész kört egy csipet sóval. Tányérra teszem és hűtőszekrénybe szárad, párszor megfordíthatja. Minél többe kerül, annál finomabb, de jelenleg megvan.
Lányok, tegyetek hozzá Ricottához, nem? hívj!
Összegyűjtjük az összes szérumot és 85 fokra melegítjük. Ilyen finom hab lesz a tetején, összegyűjthető, de sok időbe telik, vászonszalvétát szitába teszek, és óvatosan kiöntöm a szérumot. Ezek a pelyhek a szalvétán maradnak. Amikor a savó lecsöpög, olyan massza lesz, mint a túró, nagyon gyengéd és ízletes. Ez az olasz Ricotta. Amúgy megeheti, bármivel felkorbácsolhatja. Sütésre használható.
Ennyi, minden nagyon egyszerű! És amikor elkezdtem olvasni a recepteket, nem tudtam, hogyan és melyik oldalról kell megközelíteni.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, és hol veszed ezt a kovászt? Rendelsz az interneten? Megoszt egy linket?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, A kovászot rozsról búzára is túltápláltam és fordítva, minden rendben volt. Én sem értek ilyen ajánlásokat. A rozs búzává táplálása még könnyebb, mint a búzának a semmiből való növesztése.
Kérdés a sajttal kapcsolatban. Milyen, mint általában, vagy az olvadáshoz közelebb?

Lyuda, erjedjünk! Nem először próbálkozik ... Döntse el!

[kubanochka]

kubanochka, Helen, ne menj olyan hirtelen a kovászhoz, inkább taníts meg minket, hogyan készítsünk ilyen szép kolbászt, különben már álmában kicsi zsírról álmodik ... ááááááá

[Anastasia]

Anastasia, Támogatom, de ilyen jót vesznek? Nastya, Mona vagyok veled? És mekkora a sajt tömege 6 liter tejből?

[Kolbász]

nem megy olyan hirtelen kovászhoz

Már hirtelen sajtokká váltam
Ezt találtam
🔗pepsin% 20sell & kampány = 10039219 & ad = 501067869 & kifejezés = 2527388300

És a kolbászról ... Tehát ezt a fórumunkon tanítják. Sok finom van https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=594.0
Kolbász (ő a ki weboldalról származik) mindent nagyon részletesen elmagyaráz. És Angela receptjei ang-kay hiperszuper. Lépésről lépésre fotókkal. Főzjön magának teát, és fújjon bele a kolbász témájába, hogy tanulmányozza az anyagot. És nekem is tehet fel kérdéseket. Kolbásszal még könnyebb, mint kovásznál.
A tegnapi apróra vágott kakasból nem tekercset csinálok (meggondoltam magam), hanem egy ilyen kolbászt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391089.0, de saját eltéréseikkel. A darált húsom már sózik, majd betömöm a héjba. A rudakat pedig a hűtőszekrény ajtajára akasztom, nem teszem fel. Ezeket saját súlyuk alatt tömörítik. Ezután a sütőben, majd adj hozzá egy kis füstöt (nem mindig), és hűtsd le.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, aaffiget, halj meg és soha ne kelj fel !!!!! fiatal kis kakas sajnálom a madarat
és kérdésekkel, óvakodunk .. vagy elbújunk a bokrok között

[Tricia]

Tricia, Nastya; lánya, akit az Avitón rendeltek Szentpéterváron, hazahozta, 50 rubelbe kerül. tasak. De egy vékony kés hegyére kell venni, és meg fog őrülni a fogain.
Veronica, igen, egyetértek veled. Könnyebb kovászot kapni rozsból, mint búzából.
A sajt kemény. Egy tekintélyes személy kijelentése arra ösztönzött, hogy állítsam elő, hogy a sajt ma már több mérget tartalmaz, mint jót. Ehet belorusz vagy Voronezhet is, és az importáltak nekem olyanok, mint a szappan.

És mekkora a sajt tömege 6 liter tejből?

Oksana, kb. 800 gramm, de a tejszínt fölözöm, vajat készítek belőle. És még 200 gramm Ricotta. Hiányzott ott, most hozzá teszem.
Tejet vásárolunk 100 rubel három literért, ez nagyon jövedelmező. A szentpétervári lányom pedig egyenként 180-at vásárol a faluban, de mégis jövedelmezőbb, még mindig természetes termékek a gyermekek számára.

[marika33]

Lányok, hát ti és tryndite !!!!

marika33, Jachtkikötő. Nagyon kérlek, itt nyiss egy új témát a kovászról: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0 ... Nos, nem lehet mindent átélni. hogy megtalálja a szükséges információkat. Nagyon hálás leszek neked. Ha technikai kérdései vannak, például a témanyitás módja, az írás stb.

Ksyusha, köszi! Értem, kinyitom, mehetek a jövő héten? Most Moszkvában vagyok, rajtaütésekkel a számítógépnél, és legalább lefényképezek otthon, felteszem.

Marina, természetesen, amint szabad vagy. Csak kár, hogy az összes hasznos infa elveszik egy nem alapvető témában.) És akkor egy személyes dobásnál nekem egy linket pzhl, hogy ne hagyjam ki.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, köszönöm, megértette. Most a hűtőszekrény közelében van Lina receptje szerinti sajtom, nem először csinálom. Összeolvadt. Az Ön receptje szerint kell elkészíteni, mivel kutyánk nagyon szereti a sajtot, de nem eszik meg mindent, hanem csak valódi sajtot.Nemrég (valahol december óta) nem evett szinte semmit ... Következtetés - ez nem sajt.

[paramed1]

paramed1, Veronica, el kell hoznom az összes terméket a kutyádnak, és meg kell vizsgálnom, de mit eszünk
köszönj a kutyádnak és simogasd meg

Galya, itt olyan nyűgös, eszik egy keveset és nem minden húst, nem is minden csirkéből. Gondolj hát arra, hogy mit eszünk ... Szeretnék eljutni valahova messzire, és minden sajátomra!

A második napon elolvastam és diót vallottam. Kíváncsi vagyok, van-e valami, amit nem tudsz csinálni? (Válaszolok magamnak, igen, van. Nem tudsz unokákat szülni magadnak.)
Veronica, édesem, hogy vagy?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen és megtanulod, sokat tehetsz. Csak mindennek megvan a maga ideje.

Kétlem. Most mindent elolvastam, általában összezavarodtam. Itt Marina külön receptet fog kitenni, ez minket piszkál, aztán talán ... Egyébként elolvastam Lin receptjeit, kigyulladok, aztán bemászok a kovászba és lehűlök.
Lányok, itt van maga Fagyöngy meglátogatva, ó, hogy szeretem a receptjeit!
Galyun, jobb, ha ennivalót viszünk a legfiatalabbaknak, akkor legalább nem lesz annyira ideges, hogy mit eszünk. Bár ő sem eszik meg mindent, bár fiatal és nem elkényeztetett (valószínűleg)

Lena, mi vagyunk? Jók vagyunk! A férj bottal topog, egy hét múlva elmegy a taposómalomba, hogy lassan sétáljon, ő az erkélyünkön van. Itt megint elkészítettem a sajtot, várj, a férjemnek ülök, gépelek, elmentem a ki-hez, megnéztem a recepteket, kitaláltam, hogy a doktor kolbászát csík nélkül elkészítem, egy sonkagyártó és jó lesz. Megnéztem, hol vannak ennek a magjai (zöld karácsonyfa, az volt a késztetésem, hogy sokat ültessek belőle!) Töket venni. És elmegyek teát inni, különben a tető fölött próbáltam ki a sajtot, keverés közben nyalogattam a kanalat. Ölelünk és megcsókolunk mindannyiótokat, és a bozontos gyereket is. Szeretnék meglátogatni ... Igen, nem szaladhatunk messzire.

Itt eszembe is jutott, amit csináltam. Kenyeret sütök, különben a sajt kihűl, de mivel kell megenni? Gyorskenyér búzadarával, csak nem prémium búzaliszttel, hanem 1 fokozatú és teljes kiőrlésű gabona félben, csak glutén esetén adtam hozzá egy teáskanálnyit. Most 10 perccel a program vége előtt benéztem, keresztbe vetve magam - szép, magas, akárcsak a legnagyobb kíntól! Itt is a fogyás nem működik ...

És tegnap kenyérsütőben sütöttem kenyeret, ahogy tanácsolta, működött! És akkor főleg tészta dagasztására szolgál. Megnéztem a Linin sajtját is, de van gyorsfőzőm, ott nem lehet kinyitni a fedelet, nincs tejfőző sem, ha csak vízfürdőben? ... És látogatáskor ... ha csak. .. klassz volt ... a te kis elchiked is hello.

Len, miért nem nyitod ki? Mi a tiéd? Ha beállíthatja a hőmérsékletet, akkor állítsa be, nyissa ki a fedelet, nyissa ki és fordítsa zárt helyzetbe. Megcsinálom, kiderül. De sajtot főzök egy szokásos rajzfilmben.
Kicstől a nagyig, túl lelkes hello! Szereti a nagy kan kutyákat!

[elena kadiewa]

de van egy gyorsfőzőm, ott nem lehet kinyitni a fedelet,

elena kadiewa, Lenus, miért nem nyitod ki a fedelet a gyorsfőzőben? Ne zárja le teljesen és hagyja nyitva a szelepet. És csak lassú tűzhelyed lesz. Egyébként mi a gyorsfőződ?

A fenébe is, gondoltam, hogy csak csukott fedéllel lehet dolgozni! Meg kell néznünk az útlevelet! Van Sakura.

Lyuda, erjedjünk! Nem először próbálkozik ... Döntse el!

Áááá! Mindenre emlékszel, lányok ... Igen, hangolódj a hopra. A férjem hoz komlót, mindjárt megteszem. Köszönöm, Veronica. Milyen halkan adod, nem úgy, mint egyesek ...

Ma nyár óta először főztem egy leveles ribizlit, amelyet tekercsekkel csavartak. OOOOO nemes ital !!! Természetesen, ha nem lennének a munkaerőköltségek, akkor a teljes lapot megtenném.

Ksyusha, köszönöm a ribizli teával kapcsolatos emlékeztetőt! Végül is megcsináltam, de megfeledkeztem róla. Nyilván azért, mert a fejemben nem volt túl sikeres tapasztalat a ribizli darálásával kapcsolatban. Összességében, lányok, ez a tea megérdemli, hogy monolevél legyen! Ahogy tegnap Ksyusha írta - nemes! Sem a kivonás ...De hozzáteszem, hogy ez egy nagyon finom tea. Tehát lányok, ápoljuk a ribizli bokrunkat, megvédjük őket a levéltetvektől, és még a bogyók betakarítása előtt ribizlilevél teát készítünk

Ó, kedves anya, ma szinte egész nap olvastam ezekről a kovászokról, a szemem csomóban van ... A bokrokban ülök, az egyik fejem kilóg. Nyugodtan kell leülnöm és újra mindent újraolvasnom, különben menet közben mindent elolvasok. Most a kórházban, aztán a szállításban, aztán porszívóval a kezében. Rendetlenség van a fejemben ... és furcsa gondolatok jelennek meg, hogy hülye vagyok, hülye ...
Pontosan ... újra el kell olvasnia.

A Leafy minden bizonnyal nagyszerű, de a tollam nem fog ilyen tesztet szorítani

[marika33]

marika33, összefoglalóval utánad kell futnod, és le kell írnod, leírnod ​​...
kubanochka, Egyetértek a közös vállalkozással, de hogy lehet vásárolni az Avitón, nem tudom, hogyan ..

Itt van egy recept a "húsos kovászhoz" mindenkinek

Helen, okos vagy, azonnal megtaláltam a receptet ... nagyon köszönöm. Akkor találkoztam ezzel az infával, amikor az internetet kutattam sütemény kovász után. de magam sem tartottam meg, mert féltem magamtól elvinni a kovászt.

És itt van a katykról. Csak titokzatosan hangzik ...

Igen, igazad van, Helen. Semmi titokzatos. Kazahsztán minden üzletében értékesítik. De Kazahsztán iránti minden szeretetem ellenére azt mondom, hogy a savanyú tej ott egyáltalán nem ízletes. Ezért még soha nem is próbáltam a katykot. Magamnak kell elkészítenem, mivel az összes szabály szerint sütni fogom a süteményeket.
Helen, köszönöm. Megkönnyítette számomra az információk megtalálását. Már egy órája kotorászok az interneten, és nem találok részletes receptet 100 kg lisztre. Nos, semmi, utánanézek.

marika33, Marina. Nagyon kérlek, itt nyiss egy új témát a kovászról: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=172.0 ... Nos, nem lehet mindent átélni. hogy megtalálja a szükséges információkat. Nagyon hálás leszek neked. Ha technikai kérdései vannak, például hogyan nyithatunk meg egy témát, hogyan írhatunk stb., Írjatok személyesen.)

Csatlakozom! Marina, gyere, tervezz új témát. Itt soha nem fogjuk megtalálni ezt az értékes információt.

[Natalia-65]

Natalia-65, Natasha, sajnálom, hogy elvesztettem a kérdésed. G. Kazatin, Vinnytsia régió És te honnan származol?
Nem találjuk meg, ha senki sem veszett el, különben újra elolvashatja, már régóta mindent másolok a könyvjelzőimbe, és tököt, meg Lina kenyerét, és minden információt ...